• Panaderia
    respectiva legislación. De esta forma, no se permite el uso de materiales contaminantes como: plomo, cadmio, zinc, antimonio, hierro, u otros que resulten de riesgo para la salud. *   * c. Todas las superficies de contacto directo con el alimento deben poseer un acabado liso, no poroso, no absorbente...
    18110 Palabras 73 Páginas
  • Panaderia
    asegurada sobre el suelo o mesa de trabajo. 3. La ropa utilizada será bien entallada, también no deberán llevar anillos, relojes, pulseras que puedan resultar atrapados por la parte móvil de la maquina. 4. El personal debe tener un espacio adecuado para el trabajo. 5. Las herramientas y accesorios...
    337 Palabras 2 Páginas
  • panaderia
    continente europeo, es decir, el Trigo, desde ese mismo momento se traen semillas y espigas y se siembran en diferentes regiones del país dando excelentes resultados.   La nobleza española añorando consumir el pan blanco de su tierra manda traer las semillas de trigo y ordena que se siembren en las diferentes...
    2107 Palabras 9 Páginas
  • Panaderia
    Proyecto comunitario Prevención de drogodependencia en el niño y adolescente • Formación de promotores /mediador social/ Explicación de la problemática drogodependencia. Motivos de la iniciativa. Surge la necesidad de formación de todas aquellas personas que se hallan implicados en la tarea...
    539 Palabras 3 Páginas
  • panaderia
    los trabajadores; además de buscar información por diferentes medios sobre del tema. Con estas herramientas llegamos a la conclusión que en la “Panadería Gualaceo” y las sucursales por apertura, los trabajadores son evaluados por medio de las reglas impuestas por el gerente, las cuales son conocidas...
    3623 Palabras 15 Páginas
  • pANADERIA
    UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE LOS VALLES CENTRALES DE OAXACA FOTO MASA CROISSANT INGREDIENTES CANT. UNIDAD 1,050 gr Malta 11 gr Azúcar 115 gr Sal 16 gr Leche 600 ml Mantequilla 150 gr Levadura Fresca 45 gr Margarina Flex 450 ...
    321 Palabras 2 Páginas
  • Panaderia
     SISTEMA DE VENTAS DE UNA PANADERÍA La Panadería “DANY” se distingue por sus exclusivos y diversos panes que elaboramos con productos de calidad e higiene. Siendo nuestros panes preferidos por los clientes destacando nuestra originalidad en el momento de su elaboración. Actores Administrador ...
    465 Palabras 2 Páginas
  • Panaderia
    Historia de la panadería El hombre del neolítico hacía sus tortas aplastando los cereales que posteriormente cocía encima de piedras calientes; luego, comenzó a machacar estos cereales entre dos piedras, una grande y plana donde se ponían los granos de cereales, y otra piedra redonda y pequeña con la...
    843 Palabras 4 Páginas
  • Panaderia
    domingo, 27 de julio de 2008 6- La panadería de mi barrio (Sala Verde) QUESITO Y EL PAN Había una vez un ratón que se llamaba“Quesito”, vivía en un agujerito muy pequeño de una pared. Por las noches Quesito andaba por toda la casa buscando comida, pero lo único que encontraba era un polvito blanco...
    262 Palabras 2 Páginas
  • Panaderia
    LAS LISTAS DE SUSTANCIAS PROHIBIDAS Y RESTRINGIDAS DE ERICSON INSTRUCCIONES DE TRABAJO RESUMEN En este documento identifican las sustancias y materiales de uso restringido o bajo observación en los productos y procesos de fabricación. PROPÓSITO El propósito de las listas de sustancias prohibidas...
    1311 Palabras 6 Páginas
  • la panaderia
    ufeffPROYECTO: LA PANADERÍA Fundamentación La panadería es un lugar frecuentado por los niños habitualmente. Por lo que abordar este tema indagando, explorando e investigando, nos permitirá mirar más allá de lo que conocen a diario, dándoles la posibilidad de acercarse a contextos conocidos, incorporando...
    1314 Palabras 6 Páginas
  • panadería
    rotación y traslación hasta hacer una mezcla uniforme. 10. Hornear aproximadamente 50 minutos. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. La miga del bizcocho resultante debe ser densa mas no rígida. Debe enfriarse totalmente en el molde antes de intentar desmoldar, puede llevarse al refrigerador7 GANACHE DE...
    6511 Palabras 27 Páginas
  • panaderia
    PRODUCTOS DE PANIFICACIÓN. Presentación y justificación – competencias – Población – Duración y certificación – Perfil de ingreso.  CONTENIDOS  RESULTADOS DE APRENDIZAJE  CRITERIOS DE EVALUACIÓN Y PROMOCIÓN  METODOLOGÍA Horas de estudio – Espacios de comunicación con el tutor - Espacios de comunicación...
    6545 Palabras 27 Páginas
  • panaderia
    concluyendo que tiene su origen en las cepas Gouais Blanc y Pinoccio. El grano de uva es pequeño, redondo y adquiere un tono melón cuando fermenta. El resultado de su maduración produce un mosto suave y aromático, llamado frutoso en el ambiente de la Enología, característica por la que es incluida en la elaboración...
    3841 Palabras 16 Páginas
  • Panaderia
    y constituye una demanda expresa de la sociedad actual. Por otra parte, las panaderías deben poner en el mercado productos seguros para el consumidor, según establece la legislación vigente.  Por todo ello las panaderías, al igual que el resto de industrias, deben adaptar sus condiciones de producción...
    3621 Palabras 15 Páginas
  • la panaderia
    Proyecto Nuestra Panadería Duración: todo el mes de junio Fundamentación: La panadería es un lugar frecuentado por los niños habitualmente. Por lo que abordar este tema indagando, explorando e investigando, nos permitirá mirar más allá de lo que conocen a diario, dándoles la posibilidad de acercarse...
    465 Palabras 2 Páginas
  • Panaderia
    naPAMBAZOS INGREDIENTES | CANTIDAD | UNIDAD | PARA LA MASA: | Harina de trigo | 250 | gr. | Sal | 4 | gr. | Azúcar blanca | 15 | gr. | Levadura fresca | 10 | gr. | Manteca vegetal | 15 | gr. | Agua tibia (aprox.) | 150 | ml. | Mejorante magimix 40 | 2.5 | gr. | PARA EL ACABADO: | ...
    6132 Palabras 25 Páginas
  • Panaderia
    estación para las aplicaciones que se ejecutan en la maquina. 2. ¿COMO FUNCIONA EL WINDOWS? 1. ------------------------------------------------- resultado es que el nuevo Windows presenta un interfaz muy intuitivo y fácil de usar, haciendo posible que navegar por Internet, buscar un archivo y en general...
    1403 Palabras 6 Páginas
  • panaderia
    ARTICULOS Artículo 1o. DESCRIPCIÓN todas las personas gozarán de los derechos humanos reconocidos en esta Constitución Todas las autoridades, en el ámbito de sus competencias, tienen la obligación de promover , respetar, proteger y garantizar los derechos humanos se prohibe toda discriminación ...
    1204 Palabras 5 Páginas
  • Panaderia
    la fabrica hasta 50 Km. de Capital Federal sin cargo. Garantía de 6 meses. Total: $ 27.000 Pesos Argentinos Maquinaria Utilizas En Panadería Amasadoras La amasadora o mezcladora tiene como objetivo el de mezclar y acondicionar totalmente la masa; su tiempo total de amasado dependerá...
    1367 Palabras 6 Páginas