• PROCESOS DE PASTELERÍA Y PANADERÍA
    RESULTADOS FINALES CONSEGUIDOS. - En el proceso de ejecución y control de preelaboración de géneros y preparación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones para panadería, pastelería y repostería: . Deducir necesidades de pree­laboración de materias primas y de preparación de...
    2583 Palabras 11 Páginas
  • Procesos de pastelería y panadería
    RESULTADOS FINALES CONSEGUIDOS. - En el proceso de ejecución y control de preelaboración de géneros y preparación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones para panadería, pastelería y repostería: . Deducir necesidades de preelaboración de materias primas y de preparación de elaboraciones...
    2457 Palabras 10 Páginas
  • trabajo de emprendedorismo
    ?   FRECUENCIA PORCENTAJE PAN 86 86% TOSTADAS 5 5% GALLETAS 5 5% QUEQUE 3 3% OTROS 1 1% TOTAL 100 100% Fuente: Panadería SAN ROQUE’S Interpretación: Según los resultados obtenidos podemos decir que del 100% de los encuestados, el 86% mayormente suelen acompañar su desayuno...
    2395 Palabras 10 Páginas
  • Panaderia
    fuentes de empleo para la mano de obra calificada y no calificada de manera directa e indirecta. Por estas razones este estudio se enfoca en responder las interrogantes específicas que determinen, si resulta favorable la instalación de una panadería con auto servicio específicamente en el municipio...
    1706 Palabras 7 Páginas
  • Implementacion de un sistema de autoservicio para la panaderia la nana c.a
    mercado insatisfecho, como lo es el problema o dificultad que presentan las personas para realizar compras en una panadería, ya que muchas veces resulta un poco difícil entrar a una de ellas por diferentes motivos: Ineficiencia en el servicio, inseguridad, tiempo limitado, apariencia del cliente...
    10559 Palabras 43 Páginas
  • ETAPAS DE LA ADMINISTRACIÓN
    término medio. Productividad: A comparación de las panaderías del centro la productividad es buena. Calidad: Es buena. Desarrollo del personal: Se rigen a las medidas del horario, normas, etc. 2.- Medir Resultados La efectividad del proceso de control en la panadería Villamell es...
    1160 Palabras 5 Páginas
  • Maual De Calidad
    aceptación del mismo, d) los registros que sean necesarios para proporcionar evidencia de que los procesos de realización y el producto resultante cumplen los requisitos (véase 4.2.4). El resultado de esta planificación se presenta de forma adecuada para la metodología de operación de Panadería. Ver...
    7380 Palabras 30 Páginas
  • panaderia
     ESTRATEGIA DE VENTAS PROYECTO EMPRESA PANADERIA Jose INTEGRANTES: Kenia Lopez Ever Adrian Maldonado Jose Juan Zaldivar Grupo : 34 Profesora : Martha pilar ANTECEDENTES DE LA EMPRESA Es importante saber cómo panadería José se ha formado atreves del tiempo con la...
    2536 Palabras 11 Páginas
  • regiones
    Pan Tradicional (o de panadería): Elaborado mediante la cocción en hornos panificadores de una masa que típicamente resulta de mezclar harina (generalmente de trigo) sal y agua, fermentadas al agregarles levaduras activas • Elaborado siguiendo un proceso poco automatizado, con un bajo nivel de...
    2267 Palabras 10 Páginas
  • estudio de mercado para la industria de la panificacion
    mezclas para la elaboración de pasteles y panadería; dichas mezclas son un conjunto de ingredientes en seco premezclados perfectamente mesurados, que tan solo con añadirle ingredientes comunes dará el mismo resultado sin importar condiciones exteriores. Esto 3 Estudio de mercado para la...
    3443 Palabras 14 Páginas
  • incidencias de publicidad en el volumen de ventas
     1. TITULO DE LA INVESTIGACIÓN INCIDENCIAS DE LAS ESTRATEGIAS DE PUBLICIDAD EN EL VOLUMENDE VENTAS. 2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA DE LA INVESTIGACIÓN. 2.1 ENUNCIADO DEL PROBLEMA. En el mercado de panadería y pastelería en nuestro país, la elaboración del producto es muy...
    907 Palabras 4 Páginas
  • recibo y despacho de documentos
     Tradicional (o de panadería): Elaborado mediante la cocción en  hornos panificadores de una masa que típicamente resulta de mezclar harina  (generalmente de trigo) sal y agua, fermentadas al agregarles levaduras activas   • Elaborado siguiendo un proceso poco automatizado, con un bajo nivel de...
    2400 Palabras 10 Páginas
  • Panaderia
    % |10 | |TOTAL |36,700 |100% |80 | PREGUNTA 1: ¿Asistiría Ud. a un panadería? |RESPUESTA |RESULTADO |% | |SI...
    4103 Palabras 17 Páginas
  • Esconomia
    : 58 Fecha: 20/02/12 Índice 1. Introducción------------------------------------------3 2. Marco teórico----------------------------------------5 3. Característica de competencia perfecta---------6 4. El Pan: producto de competencia perfecta-----10 5. Resultado de...
    2493 Palabras 10 Páginas
  • Determinacón De Potencia Del Mercado Panadería
    una idea de negocio en el subsector de panadería y pastelería en la ciudad de Leticia, resulta una alternativa viable de acuerdo a los datos obtenidos en la encuesta realizada, pero resultaría relativamente prospero manejándolo desde un enfoque innovador, tanto en el proceso de fabricación de los...
    4896 Palabras 20 Páginas
  • Catalogo De Cuentas Muebleria
    :_______________________________ _______________________________________ _______________________________________ ____ PANADERÍA HARRY & JOEY ANEXO 17 MANUAL DE POLÍTICAS CONTABLES POLÍTICAS CONTABLES 1. Estados Financieros 1.1 La empresa deberá generar un conjunto completo de estados financieros, que comprenderá: un balance general; un estado de resultados; un estado de cambios en la posición financiera; un estado...
    10534 Palabras 43 Páginas
  • Identificar A Los Clientes Potenciales De La “Panadería Luna”, Con Base En Los Clientes Actuales De La Misma
    puertas a esta organización Resumen En este informe se mostraran los resultados de una exhaustiva investigación inspirada en la problemática que una panadería tiene debido a que no puede competir de igual manera con el mercado y a su falta de publicidad, la cual se origino gracias a que el negocio...
    2917 Palabras 12 Páginas
  • La innovacion
    investigación de la panadería y pastelería sin azúcar apta para diabéticos y personas que quieran comer dulce sin tener los problemas que conlleva el azúcar, obteniendo como resultado una panadería sin azúcar que no se distingue de la otras. Servicio a domicilio otra de las innovaciones incluidas en...
    1293 Palabras 6 Páginas
  • ticss
    diseñado el presente proyecto de inversión jurídicamente como empresa sociedad de responsabilidad limitada: PANADERIA Y PASTELERIA ¨RICO PAN¨ SRL. CAPITULO II 2. ESTUDIO DEL MERCADO El estudio de mercado es una herramienta de mercadeo que permite y facilita la obtención de data, resultados que...
    2127 Palabras 9 Páginas
  • Proyecto Zaña
    en el punto anterior. * Se debe aprovechar la inquietud de los pobladores de Zaña por la apertura de una panadería nueva. * De acuerdo con los resultados concluimos que en la localidad de zaña el 75% de población es femenina y el 25% es masculina. * De acuerdo con los...
    4124 Palabras 17 Páginas