• Hotelería en medellín
    TIPOS DE HABITACIONES 7, 8, 1.4 INSTALACIONES 8, 9, 10, 11, 12 1.5 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL 12 1.6 FUNCIONES DE ALGUNOS DEPARTAMENTOS 13, 14 1.7 ESTÁNDARES DEL HOTEL 15 1.8 EXPERIENCIA DE CATEGORIZARSE 15, 16 1.9 ÁREAS DEL BACK 16 1.10 CONTACTO 17 1.11OPINIÓN DEL RECORRIDO 17 2. GRAN...
    6031 Palabras 25 Páginas
  • La organizacion
    específicas. En otras palabras, una organización es un grupo social formado por personas, tareas y administración, que interactúan en el marco de una estructura sistemática para cumplir con sus objetivos. Cabe destacar que una organización sólo puede existir cuando hay personas que se comunican y están dispuestas...
    3514 Palabras 15 Páginas
  • porque esta estructura
    el pedagogo puede trabajar y son: Gerencia de Desarrollo social Gerencia de capacitación Unidad de Desarrollo organizacional y evaluación Gerencia de relaciones laborales. Estas áreas son las encargadas de reclutamiento de personal, selección del personal, contratación del personal, capacitación...
    1042 Palabras 5 Páginas
  • Hoolaaa
    Administración de Alimentos en Hoteles. | 7º Cuatrimestre Desarrollo de Actitudes.  Introducción a la Gastronomía. Operación de las Agencias de Viajes.  Inglés II. Turismo Alternativo. | 8º Cuatrimestre Turismo y Ambiente.  Auditoría Administrativa. Control Administrativo de Alimentos.  Relaciones...
    860 Palabras 4 Páginas
  • turismo
    de Servicios no. 51 Unidad: 3. Tema: CONCEPTOS. Alumna: Marchen Sánchez Alicia. Grado: 4-AFM. Materia: Verificar el servicio de bebidas. Profesor: Marcelo cervantes. Mazatlán Sinaloa, junio 2013. ¿Qué es capacitación? Capacitación, o desarrollo de personal, es toda actividad...
    1744 Palabras 7 Páginas
  • Creacion De Una Empresa
    Concha Teoría de la Empresa y la Organización ENNEG200/05 Rubro: Alimentos y Bebidas | Cetro | Índice: I. Introducción 1 II. Forma de organización grupal 2 a) Efectividad de las decisiones en cuanto al diseño y estructura en el informe anterior. 2 b) Experiencia de los nuevos integrantes...
    5388 Palabras 22 Páginas
  • super selectos
    CASO: FLORIDA BEBIDAS, S.A.: La Integración de ECSA GRUPO Nº. II Teoría de Administración de Empresas: Administración: Una Perspectiva Global y Empresarial MAESTRIA EJECUTIVA EN ADMINISTRACION DE EMPRESA CASO: FLORIDA BEBIDAS, S.A.: La Integración...
    1290 Palabras 6 Páginas
  • alimentos
    ÍNDICE UNIDAD I Principios de administración de alimentos y bebidas 1.1 Conceptos y generalidades de la Administración de Alimentos y Bebidas 1.1.1 Administración 1.1.2 Proceso Administrativo 1.1.3 Organización 1.1.4 Establecimiento de Alimentos y Bebidas 3 3 6 6 7 1.2 Etapas de la Planeación...
    11341 Palabras 46 Páginas
  • Adminstracion general
    tiene como actividad económica principal, la elaboración, envasado, venta, distribución y toda clase de negociaciones relacionadas con bebidas malteadas y maltas, bebidas no alcohólicas y aguas gaseosas. Está organizado corporativamente, conformado por veintisiete empresas, que siguen los criterios de integración...
    744 Palabras 3 Páginas
  • Perfil
    propias de las organizaciones de alimentos y bebidas, para el mejor manejo de los ingresos y egresos. 2. Realizar actividades específicas en el área de ventas y servicio al cliente tales como la creación de programas de comercialización de servicios de alimentos y bebidas. 3. Aplicar los conocimientos...
    397 Palabras 2 Páginas
  • Trabajo 1
    también especialidades en malteadas y postres. La ambientación que ofrece Sweet Shake es sin duda el ideal para pasar el rato entre amigos con una bebida que seguro será la mejor de todas. Sweet Shake es un lugar único ya que mientras estas viviendo a experiencia de los años 60’s en ambientación,...
    2646 Palabras 11 Páginas
  • Alimentos Y Bebidas En La Industria Hotelera
    INTEGRANTES: [ALIMENTOS Y BEBIDAS EN LA INDUSTRIA HOTELERA] | | RUBEN DANILO MUÑOZ PIEDRAHITA JOSE DAVID PERTUZ GUETTE DOCENTE: YENCY SÁNCHEZ VÁSQUEZ INTRODUCCIÓN El presente trabajo tiene como objetivo, comprender la importancia del departamento de Alimentos y Bebidas dentro de la...
    1538 Palabras 7 Páginas
  • Manual de organización
    mantenimiento estético y técnico del hotel. * Dar servicio de restaurant. * Preparar alimentos. * Preparar bebidas. * Surtir los recursos para alimentos y bebidas. * Llevar un control del hotel. * Cuidar áreas verdes. * Contratar y reclutar al personal. * Capacitar al personal. ...
    2602 Palabras 11 Páginas
  • Bases Culinarias
    1.- Introducción a la profesión 1.1Organización de la cocina profesional Estructura organizacional del área de cocina Los diferentes tipos de establecimientos de alimentos y bebidas poseen un común denominador, independientemente de las necesidades particulares que cada uno de ellos requiera. No...
    323 Palabras 2 Páginas
  • donaciones
    Persona capaz de asumir retos, creatividad, liderazgo, ímpetu en las actividades propuestas a realizar, tenga conocimiento de inventarios de alimentos y bebidas, sea capaz de tomar decisiones en los momentos que sean necesarias. REQUERIMIENTOS Estudios: Profesional o Tecnólogo en Administración Turística...
    2326 Palabras 10 Páginas
  • empresa
    determinar con que tipos de manuales se debe contar, cuando se elaboran adecuadamente pueden llegar a abarcar todos y cada uno de los aspectos de cualquier área componente de la organización, su alcance se ve limitado únicamente por las exigencias de la administración. A principios de enero del año 2012 decidimos...
    4369 Palabras 18 Páginas
  • Desarrollo Territorial
    y Priv. | | Servicios Básicos | | Equipamiento Turístico | | Instalaciones | Organizacional | Cooperación entre actores | | Superestructura | Socioeconómico | Alojamiento | | Alimentos y Bebidas | | Actividades Recreativas | | Otros actividades | Estos factores y variables están...
    3110 Palabras 13 Páginas
  • departamento de ama de llaves
    Contenido Temático Modulo 1: cordino limpieza de habitaciones y áreas públicas. Submodulo 1: Supervisa limpieza de habitaciones. Submodulo 2: Supervisa limpieza de áreas públicas. Objetivos: I.- Clasificación de los establecimientos de hospedaje: 1.1 Reseña histórica. 1.2 Identificar tipos de...
    609 Palabras 3 Páginas
  • Manual de capacitacion
    emprender este negocio a la escasa o nula existencia de lugares donde se ofrezcan alimentos, postres y bebidas vegetarianos y naturales, en Nezahualcóyotl, así mismo se fomenta la cultura del consumo de este tipo de alimentos entre los diversos sectores de la población; desde niños hasta adultos mayores...
    4134 Palabras 17 Páginas
  • Establecimientos De Alimentos Y Bebidas
    SUPERIOR UNIVERSITARIO EN TURISMO HOJA DE ASIGNATURA CON DESGLOSE DE UNIDADES TEMÁTICAS 1. Nombre de la asignatura | Establecimientos de Alimentos y Bebidas | 2. Competencias | Administrar la operación de las organizaciones turísticas a través de herramientas y técnicas especializadas, verificando...
    1398 Palabras 6 Páginas