• subproductos
    oleaginosas son semillas que se utilizan para la extracción de aceite. Estas incluyen semillas de soya, de ajonjolí, semilla de algodón, entre otras. Se entiende por subproductos de oleaginosos, a los residuos sólidos resultantes de la extracción industrial del aceite de granos oleaginosos, obtenidos por presión...
    1112 Palabras 5 Páginas
  • Procedimiento de materia prima
    se transforma e incorpora en un producto final Grano de ajonjolí Se entiende por ajonjolí a la semilla obtenida de la especie Sesamum indicus L. de forma ovoide ligeramente achatada en el extremo superior; el color de la semilla de ajonjolí depende de la variedad y va del blanco cremoso al café oscuro...
    2305 Palabras 10 Páginas
  • Oferta y Demanda de Ajonjoli
    Oferta de ajonjolí: La producción de ajonjolí durante el ciclo 2011/12 fue de 146.4 miles de qqs. para un crecimiento de 83.3% (66.5 miles de qqs.) con respecto al ciclo 2010/11 cuya producción fue de 79.85 miles de qqs. Los rendimientos del cultivo de ajonjolí han venido mejorando en los últimos...
    459 Palabras 2 Páginas
  • Ecos
    Cultivo de Ajonjoli Nombre científico: Sesamum indicum L. Familia: Pedaliaceae Se le conoce vulgarmente como sésamo o ajonjolí, y es una planta herbácea abundante en raíces de tallo anguloso y muy ramificado, de hojas opuestas; sus flores son de color blancorrojizo o amarillo y su fruto es una...
    4028 Palabras 17 Páginas
  • tarea
    Introducción 2. Origen y características de las plantas oleaginosas 3. Aspectos importantes de las grasas y los aceites 4. Clasificación de las grasas y aceites 5. Estructura morfológica de las semillas y frutos oleaginosos 6. Poscosecha de semillas oleaginosas 7. Almacenamiento...
    4477 Palabras 18 Páginas
  • MANAGER
    Investigación de mercado Para proyectos BIO ACEITES Y OTROS DERIVADOS VEGETALES EN LA INDUSTRIA ALIMENTICIA Estudio financiado por el Centro Empresarial México-Unión Europea (CEMUE-PIAPYME). Si desea conocer toda la información que necesita saber para su proceso de exportación a la Unión...
    8233 Palabras 33 Páginas
  • cultivo
    protección contra le erosión, mejoran la fertilidad del suelo, favorecen el confort de los animales, aportan biomasa comestible, frutas, semillas, aceite y madera. Son fuentes de sustancias activas para la producción animal, incluyendo la llamada medicina alternativa; favorecen las lluvias, mejoran el...
    6659 Palabras 27 Páginas
  • laboratorio de lipidos
     LABORATORIO 2 EXTRACCIÓN DE LÍPIDOS DEL COCO (Coccus nucifera), Y EL AJONJOLÍ (Sesamum indicum) Marco Teórico Los lípidos El coco, un fruto tropical rico en grasas saturadas El coco es un fruto de alto valor energético, rico en grasas saturadas y minerales. Aconsejamos consumirlo muy esporádicamente...
    764 Palabras 4 Páginas
  • Monografia del ajonjoli
    MANEJO AGRONOMICO DEL CULTIVO DE AJONJOLI (Sesamum indicum) (Monografia y Consulta Bibliográfica) POR LUIS ALFONSO LOPERA RENGIFO 0300-00352001 DIEGO FERNANDO RAMIREZ URIBE 0300-501101 PRESENTADO A I.A. ARNULFO DIAZ UNIVERSIDAD DEL TOLIMA FACULTAD DE INGENIERIA AGRONOMICA UNIVERSIDAD...
    1439 Palabras 6 Páginas
  • Grasas Mortales
    mente “ del maestro OSHO. ¿Cómo se extraen los aceites vegetales de Cocina…? Proceso de Refinado de aceites ¿Cuál es la verdad oculta detrás de todos estos aceites vegetales que se consiguen en los mercados ? Estos aceites se venden como aceites 100% vegetales y con cero colesterol, aun cuando...
    2908 Palabras 12 Páginas
  • Nombre comun o vulgar
    Nombre común o vulgar: Sésamo, Ajonjolí, Ajonjolín, Ajonjulí, Aljonjolé, Aljonjolí, Jonjolé, Jonjolí, Ajonjolí, Haholí, Jijirí Nombre científico o latino: Sesamum indicum Familia (clasif. Tax): Pedaliáceas. Genero: sesamum Ciclo de vida: su ciclo puede variar de 90 a 130 días de acuerdo a la variedad...
    3353 Palabras 14 Páginas
  • Monografia Del Ajonjoli
    AJONJOLÍ (Sesamum indicum L.) FAMILIA: Pedaliaceae Índice |Introducción…………………………………..………………………………………………………….3 | |Objetivos………………………………………………………………………………………………....4 ...
    9419 Palabras 38 Páginas
  • Oleaginosas
    como oleaginosa a aquellas plantas que en sus semillas, granos o frutos contienen un alto porcentaje de ácidos grasos y proteínas de calidad. Los aceites han sido parte de la vida de la población mundial desde tiempos antiguos, pues su utilización comenzó para la elaboración de cosméticos y productos...
    4758 Palabras 20 Páginas
  • tecnologia en grasas
    Ariza Pamplona 520107 Tecnólogo en procesamiento de alimentos SENA – Servicio nacional de aprendizaje CLASIFICACIÓN QUÍMICA DE LAS GRASAS Y ACEITES Saturadas: provienen del reino animal. . son aquellos en los cuales los carbonos están unidos por enlaces simples.  Insaturadas: son aquellos...
    1472 Palabras 6 Páginas
  • maiz
    RIESGO DE PLAGAS INFORMACIÓN TÉCNICA DE AJONJOLÍ (Sesamum indicum) EN MÉXICO Diciembre 2010 Guillermo Pérez Valenzuela No. 127 Col. Del Carmen, Coyoacán Del. Coyoacán México, DF 04100 www.senasica.gob.mx Información técnica de semilla de ajonjolí para exportar CONTENIDO TABLA DE CONTENIDO ...
    6610 Palabras 27 Páginas
  • Caso mavesa
    investigación agrícola para el fortalecimiento de la capacidad de investigación nacional, para mejorar el desarrollo de la industria de semilla de aceite. • MAVESA había adoptado una estrategia a largo plazo de penetración de precios para hacer la competencia a KRAFT. • MAVESA entro...
    2452 Palabras 10 Páginas
  • Tecnología de grasas y aceites
    TECNOLOGÍA DE GRASAS Y ACEITES Las grasas son una parte integral de casi todos los alimentos. Proporcionan suavidad a la corteza de pastelería y a las galletas, en los batidos o masas ayudan a establecer la textura de los productos, modifican el sabor de los alimentos y se utilizan también para la...
    579 Palabras 3 Páginas
  • Oleoginosas
    así un índice de yodo alto implica un alto grado de instauración. Además, aceites con un alto índice de yodo tienen un punto de fusión más bajo, y en general son menos resistentes a reacciones de oxidación que los aceites con una bajo índice de yodo II. MATERIALES Materiales ...
    2543 Palabras 11 Páginas
  • Caso Mavesa
    producción * Déficit fiscal en la Balanza de pagos (inflación) * Restricción y eliminación del reglamento a la exportación de semillas de ajonjolí (OLEAGRO la única exportadora de semilla) Efectos sobre la Industria * Situación financiera deteriorada (devaluación) Acciones de MAVESA ...
    1399 Palabras 6 Páginas
  • Ajonjoli
    EVALUACIOIN Y DICTAMEN CONCLUSIONES APENDICE: 1.-SUPERFICIE Y PRODUCCION DE AJONJJOLI POR ENTIDAD 2.-PRODUCCION DE AJONJOLI POR MUNICIPIO 3.- EMPRESAS QUE UTILIZAN AJONJOLI Y SUS DERIVADOS ANEXOS: DOCUMENTOS DE LA ORGANIZACIÓN COTIZACIONES DIAGRAMAS DE LINEAS DE PROCESO OTROS. PRESENTACION ...
    1044 Palabras 5 Páginas