• Refinación del azúcar
    El proceso de refinación consiste en obtener el azúcar blanco, casi puro, a partir del azúcar crudo. La primera operación es la disolución y consiste en disolver el azúcar en agua caliente para separar la melaza que cubre los cristales. En la clarificación, por flotación, el azúcar disuelto se trata...
    6976 Palabras 28 Páginas
  • Refinacion de azucar
    Industriales San Carlos Estado Cojedes OPERACIONES UNITARIAS PROCESO DE REFINACIÓN DE AZÚCAR Profesor: Ing. Héctor Petit Integrante: T.S.U. Pedro Villalobo C.I. 15.691.175 San Carlos, 16 de Mayo de 2011 Introducción El azúcar es un endulzante de origen natural, sólido, cristalizado, constituido...
    2751 Palabras 12 Páginas
  • Fabricacion del azucar
    PROCESO DE FABRICACION DEL AZUCAR CULTIVO El azúcar de caña, un pasto tropical, alcanza gran altura, de 3 a 5 o incluso 7 metros y tiene un tallo grueso de 2 a 3 cm en donde el azúcar se almacena en solución. Hay muchas variedades y todas son hibridas. Es esencial tener un programa continuo de reproducción...
    1491 Palabras 6 Páginas
  • Fabricacion del azucar
    EL AZÚCAR Se denomina azúcar a la sacarosa, cuya fórmula química es C12H22O11, también llamado azúcar común o azúcar de mesa. La sacarosa es un disacárido formado por una molécula de glucosa y una de fructosa, que se obtiene principalmente de la caña de azúcar o de la remolacha azucarera. El Azúcar...
    633 Palabras 3 Páginas
  • Extraccion y Refinacion De Azucar
    República Bolivariana de Venezuela. Educación universitaria. U.N.E.LL.E.Z. San Carlos, Edo-Cojedes. Extracción y Refinación De Azúcar. Over Requena Mayo, 2011. Operaciones Unitarias. Una operación unitaria desde el punto de vista agroindustrial puede definirse como un área del proceso...
    875 Palabras 4 Páginas
  • Proceso de fabricación de azúcar
    Proceso de producción de Azúcar El azúcar de caña es el azúcar producido a partir de la caña de azúcar (Saccharum officinarum). El proceso de fabricación de azúcar refinado de alta pureza de la caña de azúcar utiliza procesos físico-químicos naturales para quitar las impurezas. Proceso de producción ...
    1212 Palabras 5 Páginas
  • Proceso de fabricación del azúcar
    Desde la antigüedad se extrae el azúcar de caña. Se supone que esta planta de caña de azúcar se cultivaba en la India, y fue conocida por los griegos y los romanos como miel de la India. Los chinos también conocían el proceso de extracción y refinamiento de la caña de azúcar desde tiempos remotos. En la...
    1698 Palabras 7 Páginas
  • Proceso de Fabricación del Azucar
    2014902970309880000center1853830PROCESO DE FABRICACÍON DEL AZÚCARPROCESOS INDUSTRIALES I91700100000PROCESO DE FABRICACÍON DEL AZÚCARPROCESOS INDUSTRIALES Icentercenter9200094000PROCESO DE FABRICACÍON DEL AZÚCARPROCESOS INDUSTRIALES IINTRODUCCION: Se denomina azúcar a la sacarosa, cuya fórmula química es...
    2110 Palabras 9 Páginas
  • Proceso general de fabricación del azúcar
    La fabricación del azúcar, a partir de remolacha, se compone de las siguientes fases: 1.-Descarga, lavado y troceado de las remolachas. Las remolachas llegan a la fábrica descoronadas, se analizan pequeñas muestras para determinar el contenido de azúcar antes de entrar a la fábrica. Se descargan...
    595 Palabras 3 Páginas
  • Proceso de Fabricacion del Azucar
    PROCESO PRODUCTIVO FABRICACIÓN DE AZÚCAR DE CAÑA La caña de azúcar ha sido sin lugar a dudas uno de los productos de mayor importancia para el desarrollo comercial en el continente americano y europeo. El azúcar se consume en todo el mundo, puesto que es una de las principales fuentes de calorías en...
    1689 Palabras 7 Páginas
  • Proceso de fabricacion del azucar
    “PROCESO DE FABRICACIÓN DE AZÚCAR” Resumen El trabajo de investigación del proceso del azúcar, lo vemos en la manera operativa, explicando las materias primas que se utilizan para la fabricación del azúcar, sus procesos y procedimientos para la obtención del producto final. La estructura real...
    4682 Palabras 19 Páginas
  • Proceso de fabricacion de azucar
    EXPLICACIÓN DE PROCESO DE FABRICACION 1) Planta en crecimiento: Para poder obtener una buena calidad caña de azúcar, se tiene que cuidar y mantener en buen estado la planta. Dentro del cañaveral de Azalpa las plantaciones se mantienen en perfectas condiciones, a las cuales le ingresan los minerales...
    969 Palabras 4 Páginas
  • proceso de fabricacion de azucar
    Proceso industrial de la fabricación del azúcar. Introducción: El azúcar extraído de la caña de azúcar o de la remolacha es la sacarosa, que es un disacárido con formula molecular C12H22O11. (ver sacarosa y sus propiedades) Las principales zonas de cultivo de la remolacha azucarera están en las...
    1248 Palabras 5 Páginas
  • fabricacion del azucar de caña
    FABRICACION DEL AZUCAR DE CAÑA El azúcar es el único alimento que se obtiene de dos especies vegetales distintas, a saber la remolacha azucarera y la caña de azúcar en regiones de cultivo distintas. Sólo se originan situaciones de competencia entre estas dos especies vegetales relevantes para la...
    660 Palabras 3 Páginas
  • Fabricación Del Azúcar De Caña
    La caña de azúcar La caña de azúcar es una planta perenne de gran tamaño que pertenece a la familia de las gramíneas, su altura varía de 1.5 a 5 metros, es de diferentes coloraciones como verde, amarillo, violáceo, rojizo). Existen muchas variedades de caña cuyo estudio particular no pertenece...
    3337 Palabras 14 Páginas
  • Descripción de fabricación de azúcar
    DESCRIPCION DE LOS PROCESOS DE PRODUCCION DE AZUCAR RECEPCION DE MATERIA PRIMA El proceso de producción del azúcar a partir de la caña de azúcar, se inicia con la recepción de la materia prima, ésta consta de dos partes. 1. Control de Peso: Se realiza con el propósito de obtener los kilogramos...
    931 Palabras 4 Páginas
  • Poreceso De Fabricacion Del Azucar
    PROCESO DE ELABORACION DEL AZUCAR A PARTIR DE LA CAÑA Ing. Juan Pablo Paredes Salazar Docente Curso Procesos Industriales 1. INTRODUCCION El 70% del azúcar del mundo se produce a partir de la caña de azúcar y el 30% restante a partir de la remolacha. En el Perú el primer complejo industrial...
    2733 Palabras 11 Páginas
  • Extraccion Y Refinacion De Azucar Proceso Y Anexos
    Proceso de extracción y refinación de la caña de azúcar La caña de azúcar ha sido sin lugar a dudas uno de los productos de mayor importancia para el desarrollo comercial del continente americano y europea. El azúcar se consume en todo el mundo, puesto que es una de las principales fuentes de calorías...
    3586 Palabras 15 Páginas
  • Proceso industrial para la fabricacion de la azucar
    “PROCESO INDUSTRIAL PARA LA FABRICACIÓN DE AZUCAR ” MATERIAS PRIMAS El azúcar puede obtenerse principalmente a partir de la caña de azúcar y en menor proporción del maíz. Caña de azúcar, se cultiva muchas zonas calurosas y húmedas de todo el mundo por el azúcar que contiene en los tallos, formados...
    2165 Palabras 9 Páginas
  • Aplicacion del estandar isa 88 al proceso de fabricacion de azucar
    APLICACIÓN DEL ESTANDAR ISA 88 AL PROCESO DE PRODUCCION DE AZUCAR JUAN DAVID MENDEZ JENSY CAROLINA SOLANO MÓNICA ISABEL URBANO ING. ERMINSON DIAZ UNIVERSIDAD DEL CAUCA FACULTAD DE INGENIERIA ELECTRONICA Y TELECOMUNICACIONES INGENIERIA EN AUTOMATICA INDUSTRIAL PROYECTO DE AUTOMATIZACION...
    9332 Palabras 38 Páginas