Factores Intrínsecos Y Extrínsecos Que Afectan El Crecimiento Microbiano De La Carne ensayos y trabajos de investigación

  • factores que afectan el crecimiento microbiano

    DEPARTAMENTO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS FACTORES QUE AFECTAN EL CRECIMIENTO MICROBIANO Autores: Jael González Miranda Solange Sepúlveda Reyes Fecha de Entrega: 26 de junio de 2013 Docente: Liliana Godoy Olivares Introducción “En microbiología, la palabra crecimiento se define como un incremento en el número de células. El crecimiento es un componente esencial de la función microbiana, ya que en la naturaleza cualquier célula tiene un periodo de vida...

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  • Factores Intrínsecos y Extrínseco De La CéluLa

    ÍNDICE INTRODUCCIÓN 3 MUERTE CELULAR 4 HIPERPLASIA 4 HIPERTROFIA 4 ATROFIA 5 Necrosis por coagulación 6 Necrosis Caseosa 6 Necrosis por Liquefacción 6 Necrosis Grasa 6 Gangrena 7 APOPTOSIS 7 LOS FACTORES 8 Factores intrínsecos 8 Factores extrínsecos 9 CONCLUSIÓN 10 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS 11 INTRODUCCIÓN El organismo humano se caracteriza por tener una marcada estabilidad para mantener el medio interno, gran parte de este control depende de una adecuada...

    1677  Palabras | 7  Páginas

  • factores intrinsecos y extrinsecos actividad 3

    1 FACTORES INTRINSECOS Y EXTRINSECOS Los agentes causantes en el deterioro de los alimentos pueden ser las bacterias mohos y levaduras siendo bacterias y mohos los más importantes de todos los microrganismos presentes en un alimento pueden producirse cambios tanto en éste como en el microrganismo. Estos cambios generan diversas reacciones que afectan el crecimiento y desarrollo del microrganismo, ya sea aumentando o disminuyendo su tasa crecimiento, y algunas veces ocasionando su muerte. INTRINSECOS...

    674  Palabras | 3  Páginas

  • Factores fisicos q afectan crecimiento microbiano

    Practica Nº 5 Factores físicos que afectan el crecimiento microbiano. OBJETIVOS Conocer como las actividades microbianas se ven afectadas por las condiciones físicas del ambiente. Comprender cuales son los principales factores físicos que afectan el crecimiento microbiano. Entender la importancia de estandarizar este tipo de factores para la recuperación de microorganismos en laboratorio. MARCO TEÓRICO Las actividades microbianas se ven muy afectadas por las condiciones fisicoquímicas...

    1338  Palabras | 6  Páginas

  • Factores De Inhibición Del Crecimiento Microbiano

    Factores de inhibición del crecimiento microbiano Intrínsecos (propios del alimento) Ph (acidez): La multiplicación de las bacterias se ve sustancialmente inhibida en medios muy ácidos (ph bajo). Algunos alimentos se caracterizan por su acidez inherente, otros deben su acidez a la acción de ciertos microorganismos o al agregado de ácidos= acidez biológica. Por ejemplo, yogurt, chucrut, pickles fermentados. Aw (actividad del agua): A medida que la actividad del agua disminuye, la capacidad de...

    1096  Palabras | 5  Páginas

  • Factores que influyen en el crecimiento microbiano

    FACTORES QUE INFLUYEN EN EL CRECIMIENTO MICROBIANO CRECIMIENTO MICROBIANO • Todos los microorganismos, igual que todos los seres vivos, necesitan un conjunto de factores que les permita crecer/vivir en un determinado medio ambiente. • Crecimiento Microbiano. Es un incremento en el número de células o aumento de la masa microbiana. MICROORGANISMOS Y ALIMENTOS Los microorganismos son fundamentales en la obtención de algunos productos alimenticios pero son también los responsables del deterioro...

    737  Palabras | 3  Páginas

  • Factores que influyen en el crecimiento microbiano en alimentos

    LOS ALIMENTOS Factores intrínsecos o La habilidad de los microorganismos para crecer o multiplicarse en un alimento esta determinada por: o El ambiente del alimento (factores intrínsecos) o El ambiente en el que el alimento es almacenado (factores extrínsecos) Factores intrínsecos o Nutrientes o pH o Potencial redox y oxígeno o Actividad de agua o Constituyentes antimicrobianos o Estructura biológica Factores extrínsecos o Temperatura o Humedad relativa del ambiente ...

    1207  Palabras | 5  Páginas

  • Factores bacterianos k afectan l crecimiento microbiano

    INTRODUCCION: El patrón de crecimiento bacterias se ve profundamente influenciado por la temperatura. La temperatura a crecimiento óptimo permite el crecimiento más rápido de las bacterias durante un período de tiempo, usualmente entre 12 y 14 horas. La temperatura mínima de crecimiento es aquella temperatura menor a la cual la especie puede crecer. La Temperatura de crecimiento máximo es la temperatura mayor en la cual el crecimiento es posible. Los microorganismos se dividen en 3 grandes grupos...

    1074  Palabras | 5  Páginas

  • Factores Que Afectan La Calidad De La Carne

    FACTORES QUE AFECTAN LA CALIDAD DE LA CARNE Calidad de la carne El concepto de calidad de la carne se define con tres aspectos fundamentales: seguridad, satisfacción y nutrición. La seguridad está determinada por la ausencia de microorganismos, antibióticos, hormonas u otros compuestos químicos que pueden ser perjudiciales para la salud del consumidor. Los factores nutrimentales se relacionan con la composición de la carne, cuyo consumo se considera esencial para el buen desarrollo de nuestro...

    1112  Palabras | 5  Páginas

  • factores del crecimiento microbianos

    Crecimiento Microbiano: Los requisitos para el crecimiento microbiano incluyen factores físicos y químicos. Entre los factores físicos tenemos la temperatura, el pH y la presión osmótica. Los factores químicos necesarios para el crecimiento bacterial son diversos elementos constitutivos de las células.  Factores Físicos Temperatura El patrón de crecimiento bacterial se ve profundamente influenciado por la temperatura. La temperatura a crecimiento óptimo permite el crecimiento más rápido de las...

    1006  Palabras | 5  Páginas

  • factores intrinsecos

    Factores intrinsecos. Actividad de agua. La Actividad de agua (aw) de un alimento se define como el cociente entre la presión de vapor del alimento y la presión del agua pura a la misma temperatura. La actividad del agua esta inversamente relacionada con la presión osmótica del alimento, el parámetro antes utilizado para definir las posibilidades de multiplicación microbiana. A valores elevados de am, del orden de 0,98 hasta aproximadamente 1, a los que casi todos los microorganismos se desarrollan...

    1266  Palabras | 6  Páginas

  • factores que afectan la cohesividad de la carne

    Apatzingán Reporte de práctica de: FACTORES QUE AFECTAN LA COHESIVIDAD DE LA CARNE CIENCIA Y TEGNOLOGIA DE CARNES División de ingeniería bioquímica. ELABORÓ: Alumno: De Jesús Sosa Felipe Guzmán Jiménez Alejandro Villa García Carlos Antonio REVISÓ: Profesor: IBQ. José Roberto Santacruz Álvarez Apatzingán Michoacán a 11 noviembre del 2014 PRACTICA 4 FACTORES QUE AFECTAN LA COHESIVIDAD DE LA CARNE. I.- OBJETIVO: Identificar el efecto...

    1131  Palabras | 5  Páginas

  • Factores Que Afectan El Crecimiento De Una Planta

    sobre el crecimiento y desarrollo de la planta Catharantus Roseus. El trabajo se baso en descubrir que terreno era mejor para el crecimiento de las plantas. Segun mi hipotesis, si las plantas eran colocadas en tierra fertilizada, entonces podria ser que estas tuvieran un mejor crecimiento y desarrollo que las plantas sembradas en tierra de relleno. Con los resulted obtenidos se dedujo que la hipotesis fue aprovada ya que las plantas sembradas en terreno fertilizado tuvieron un mejor crecimiento y desarrollo...

    990  Palabras | 4  Páginas

  • Factores Que Afectan El Crecimiento Personal

    FACTORES QUE AFECTAN EL CRECIMIENTO PERSONAL Individuos en un ambiente con muchas personas estancadas socialmente, estas personas impiden que el individuo intente superarse ya que el ejemplo que le brindan es totalmente negativo, cuando se habla de personas estancadas se habla de aquellas que apenas dan el 50% de su desarrollo, estas personas no ayudan en nada al individuo que está en proceso de superación ya que si ellos no se superan no tienen como inculcarle valores y/o ejemplos para que lleguen...

    1023  Palabras | 5  Páginas

  • Factores que determinan la alteracion microbiana

    FACTORES QUE AFECTAN EL CRECIMIENTO BACTERIANO Existen muchos factores que afectan el crecimiento bacteriano y, por consiguiente, pueden aumentar la probabilidad de la incidencia de enfermedades transmitidas por alimentos.32 Estos factores pueden relacionarse con las características del alimento (factores intrínsecos) o con el medio en que este alimento se encuentra (factores extrínsecos). Los factores intrínsecos son: la actividad de agua (aw), acidez (pH), potencial de óxido-reducción (Eh),...

    1014  Palabras | 5  Páginas

  • Motivaciones Extrinsecas E Intrinsecas

    Motivaciones intrínsecas y extrínsecas La motivación proviene del incentivo. Cuando están en juego incentivos atractivos, las personas hacen lo necesario para obtenerlos y cuando están en juego incentivos aversivos, la gente hace lo necesario para liberarse de la irritación. Los ambientes nos recompensan de una manera u otra al ejecutar esas conductas deseables y nos castiga para llevar a cabo esas conductas indeseables. Con el tiempo aprendemos cuales comportamientos nos traen en general...

    988  Palabras | 4  Páginas

  • factores intrinsecos y extrinsecos

    2.7 FACTORES INTRÍNSECOS Y FACTORES EXTRÍNSECOS. Factores intrínsecos: se refieren a las propiedades físicas y a la composición química del propio alimento: actividad de agua,PH, nutrientes, potencial de oxidación y estructura del producto alimentario. Factores extrínsecos: características del ambiente donde se almacena el alimento: temperatura, humedad y tensión de oxígeno. Tratamientos tecnológicos a que haya sido sometido el alimento, físicos o químicos, modifican la microbiota inicial y...

    1976  Palabras | 8  Páginas

  • microbiologuia factores de crecimiento

    Factores de crecimiento microbiano CONCEPTOS IMPORTANTES Factor limitante : factor que se encuentra en menos cantidad y afecta el crecimiento o lo detiene. Ej. Carne congelada Factores Sinérgicos : factores que al encontrarse juntos son mas efectivos que sus efectos si se sumaran uno con otro . Tocoferoles (Vitamina E) - ácido ascórbico (Vitamina C) Factores Antagónicos : factores que se afectan uno al otro y disminuyen su eficacia. Frijol - pescado CONCEPTOS IMPORTANTES ...

    941  Palabras | 4  Páginas

  • Retribucion extrinseca e intrinseca

    Investigar las diferencias entre Retribución Intrínseca y extrínseca RETRIBUCIÓN Intrínseca Extrínseca  Satisfacción que una persona recibe del puesto mismo o del entorno del puesto en el que trabaja.  Se utiliza como herramienta de motivación de las personas  Se dan en el contenido del trabajo y proporcionan satisfacción al permitirle a la gente experimentar la sensación de realización, expresar y usar sus capacidades y ejercer su propio poder de toma de decisiones. ...

    1353  Palabras | 6  Páginas

  • Motivaciones intrinseca y extrinsecas

    CAPITULO 5 Las Motivaciones Intrínsecas y Extrínsecas los acontecimientos externos Generan los estados motivantes. Se explica en acontecimientos basados en incentivos la motivación viene del incentivo. Básicamente, cuando los incentivos atractivos están en juego, las personas hacen lo que Necesite hacer para obtener los incentivos; Y cuando los incentivos antipáticos están en juego, las personas lo hacen Lo que necesitan hacer para deshacerse de los agentes irritantes: TENDENCIAS HEDONISTAS...

    980  Palabras | 4  Páginas

  • Acción de factores físicos y químicos sobre el crecimiento microbiano

    Acción de factores físicos y químicos sobre el crecimiento microbiano I. Introducción. Son muchas las sustancias químicas que tienen efectos nocivos sobre los microbios; su actividad sobre éstos es de dos tipos: unas destruyen las bacterias, hongos o virus y son los agentes bactericidas, fungicidas o viricidas. Otras dificultan o inhiben su crecimiento y son los bacteriostáticos, fungistáticos o virustáticos Recibe el nombre de desinfección la práctica que tiene por objeto destruir...

    644  Palabras | 3  Páginas

  • FACTORES QUE INFLUYEN EN EL DESARROLLO MICROBIANO

    3 FACTORES QUE INFLUYEN EN EL DESARROLLO MICROBIANO a. ¿Qué factores intrínsecos y extrínsecos afectan el crecimiento de los microorganismos? Los microorganismos necesitan para crecer y multiplicarsen una temperatura adecuada, alimento, agua y tiempo suficiente. Si las condiciones son óptimas, una sola bacteria puede producir millones de bacterias en pocas horas. Los factores que alteran el crecimiento bacteriano se pueden clasificar en: Factores extrínsecos: afecta el ambiente...

    590  Palabras | 3  Páginas

  • obstaculos intrinsecos e extrinsecos

    Obstáculos Extrínsecos e Intrínsecos El Acceso a la Justicia y las Dificultades Extrínsecas La Justicia se produce cuando el ordenamiento Jurídico o la mera legalidad (PEV) coinciden con los paradigmas o valores superiores de dicho Ordenamiento (SEV) El Derecho No se Presenta Según hemos señalado , ni solo ni aislado sino en un contexto de influencias sociales , económicas ,culturales, históricas y políticas que forzosamente impactan , para bien o para mal, su desempeño .Lo cierto es que...

    1083  Palabras | 5  Páginas

  • Factores Humanos Que Afectan El Crecimiento En Las Plantas

    vegetales se pueden ver afectados como consecuencia de la acción de gases como el anhídrido sulfuroso, el monóxido de carbono y los compuestos de flúor. Los daños causados se manifiestan en forma de necrosis foliar en áreas localizadas que presentan un color marrón-rojizo-blanco, de clorosis, adquiriendo el tejido una coloración verde pálida o amarilla, o por la aparición de manchas puntuales necróticas. Si la acción del contaminante es muy fuerte puede llegar a paralizar el crecimiento de la planta. ...

    973  Palabras | 4  Páginas

  • Laboratorio de fisiologia microbiana-factores que afectan el crecimiento microbiano

    Objetivos * Analizar el efecto de la edad del cultivo sobre la fisiología microbiana, específicamente su actividad enzimática, usando un cultivo de E. coli. * Reconocer la medición de los productos de la catálisis enzimática microbiana (Indol), como una estrategia útil para el análisis de la fisiología de las poblaciones microbianas. * Evaluar la tasa de producción de Indol y la tasa específica de producción, y posteriormente establecer la diferencia entre ellas. Resultados Tabla...

    1930  Palabras | 8  Páginas

  • asma intrinseco y extrinseco

     Asma ATOPIA: La atopia es el principal factor de riesgo para padecer asma, y las personas no atópicas tienen un peligro pequeñísimo de presentar las enfermedades. Los asmáticos por lo común padecen otras enfermedades atópicas, en particular rinitis alérgica, que puede identificarse en mas del 80% de ellos, y dermatitis atópica (eccema). En países desarrollados se puede identificar atopia en 0 a 50% de la población, pero solo una porción de tales individuos terminan de ser asmáticos...

    947  Palabras | 4  Páginas

  • Motivación intrínseca y motivación extrínseca

    Motivación Intrínseca y Motivación Extrínseca ¿Cuál se debe utilizar? Sabemos que la motivación es uno de los factores que más influye en el desempeño escolar, para entender mejor este tema es necesario abordarlo desde esta perspectiva. Todos los estudiantes no son iguales, ninguno es igual al otro, cada uno es especial en su forma de ser, tienen diferentes intereses, a algunos le gusta la literatura, a otros la música, y todos vienen de hogares...

    1024  Palabras | 5  Páginas

  • Semiconductores Intrinsecos Y Extrinsecos

    C. Reig 05/06 Tema 2: Semiconductores intrínsecos y extrínsecos Cap. 3: K. Kano – – – – Introducción Densidad de Estados (DeE) Función de distribución de Fermi-Dirac Densidad de portadores en semiconductores intrínsecos. Nivel de Fermi – Semiconductores extrínsecos: tipo p y tipo n – Densidad de portadores en semiconductores extrínsecos – Nivel de Fermi en semiconductores extrínsecos Tema 2: Semiconductores intrínsecos y extrínsecos 1/13 Electrónica de dispositivos ...

    1659  Palabras | 7  Páginas

  • crecimiento microbiano

    CRECIMIENTO MICROBIANO El crecimiento de un cultivo microbiano se divide en cuatro etapas claramente diferenciables: Fase de latencia : Etapa en la cual un inóculo proveniente de otro medio de cultivo al ser puesto en un medio fresco no crece. Fase exponencial: Etapa en la que las células están dividiéndose, por lo que crecen de manera exponencial. La velocidad varía de una especie a otra y depende de parámetros ambientales como la temperatura. Fase estacionaria: Etapa en la que los...

    1087  Palabras | 5  Páginas

  • Motivación Intrínseca Y Extrinseca

    Motivación Intrínseca y Extrínseca Se piensa que los dos tipos de motivación (intrínseca y extrínseca) eran aditivos, y podrían ser combinados para producir un nivel máximo de motivación. De hecho, la motivación extrínseca puede ser útil para iniciar una actividad, pero esta puede ser después mantenida mediante los motivadores intrínsecos de ésta. Algunos autores distinguen entre dos tipos de motivación intrínseca: uno basado en el disfrute y el otro en la obligación. En este contexto, la obligación...

    929  Palabras | 4  Páginas

  • Motivacion intrinseca y extrinseca

    • La motivación intrínseca se evidencia cuando el individuo realiza una actividad por el simple placer de realizarla, sin que nadie de manera obvia le de algún incentivo externo. Un hobby es un ejemplo típico, así como la sensación de placer, la autosuperación o la sensación de éxito. • La Motivación extrínseca aparece cuando lo que atrae no es la acción que se realiza en sí, sino lo que se recibe a cambio de la actividad realizada (por ejemplo, una situación social, dinero, comida o cualquier...

    852  Palabras | 4  Páginas

  • Motivacion Intrinseca Y Extrinseca En La Educación

    Introducción La motivación es un elemento fundamental en el desarrollo del ser humano debido a que es un factor que está presente a lo largo de toda la vida de un individuo. Dentro del cual existen dos tipos distintos de motivación los cuales se clasifican como: extrínseco e intrínseco, ambos tipos de motivación son de igual importancia pese a que su influencia sobre el sujeto es ejercida de forma muy distinta, por lo que ambos funcionan en campos muy distintos, que se presentan en distintos espacios...

    903  Palabras | 4  Páginas

  • Crecimiento Microbiano

    CONTROL Y CRECIMIENTO MICROBIANO. Control and microbial growth. JUAN CAMILO ORTIZ-ORTIZ KATALINA GUTIERREZ-HERNANDEZ LAURA DANIELA MUÑOZ-MEDINA Facultad de ciencias básicas, Universidad del Tolima, Ibagué, Tolima, Colombia. jcortizo@ut.edu.co , kgutierrezh@ut.edu.co , ldmunozm@ut.edu.co INTRODUCCION: Laura METODOLOGIA: LAURA OBJETIVOS: Analizar las diferentes formas por las cuales se puede tener un parcial o completo control de los microorganismos con diferentes métodos. Concluir cuales son los...

    1679  Palabras | 7  Páginas

  • Motivaciones intrínsecas y extrínsecas

    esta puede ser intrínseca, desde el punto de vista de satisfacción en realizar la acción en sí, sin gratificación. Por el contrario, la extrínseca surge de consecuencias ajenas en la actividad, sino la motivación es lograr dichos incentivos o reconocimiento. Una motivación es el espíritu de las participaciones accionarias, las órdenes urgentes y las alarmas molestas respondiendo a la pregunta de cómo es que los sucesos externos generan estados motivacionales. La motivación intrínseca es aquella que...

    1712  Palabras | 7  Páginas

  • Semiconductores intrinsecos y extrinsecos

    DIFERENCIS ENTRE SEMICONDUCTORES INTRINSECOS Y EXTRINSECOS Los semiconductores extrínsecos se caracterizan, porque tienen un pequeño porcentaje de impurezas, respecto a los intrínsecos; esto es, posee elementos trivalentes o pentavalentes, o lo que es lo mismo, se dice que el elemento está dopado. Dependiendo de si está dopado de elementos trivalentes, o pentavalentes, se diferencian dos tipos: Semiconductores extrínsecos tipo n: Son los que están dopados, con elementos pentavalentes, como...

    1300  Palabras | 6  Páginas

  • Alteración microbiana de la carne

    ALTERACION MICROBIANA DE LA CARNE 1. Usted trabaja en un matadero o en un frigorífico, y un día cualquiera se presenta una epidemia de tuberculosis entre la gente que consume carne de donde usted trabaja. ¿Cuál sería el primer juicio que lanzaría? La carne se contamina por contacto con el pelo, piel, patas, contenido estomacal, y enterico, leche de la ubre, fabrica y equipo de la misma, manos y ropa de los operarios, agua utilizada para el lavado de la canal y del equipo e, incluso...

    1571  Palabras | 7  Páginas

  • Crecimiento microbiano

    2.2.- Crecimiento celular      En este apartado vamos a revisar el estudio de la cinética del crecimiento de microorganismos que crecen aislados. Esta es la forma de crecimiento de la levadura (hongo unicelular) y de las bacterias.      Es importante conocer la cinética de crecimiento de los cultivos microbianos porque es necesario poder predecir cómo va a evolucionar un cultivo, cómo va a ir consumiéndose el substrato y cómo se va a ir acumulando el producto de una fermentación. Sin conocer estos...

    1008  Palabras | 5  Páginas

  • Factores Que Afectan El Crecimiento Bacteriano

    FACTORES QUE AFECTAN EL CRECIMIENTO BACTERIANO Existen muchos factores que afectan el crecimiento bacteriano y, por consiguiente, pueden aumentar la probabilidad de la incidencia de enfermedades transmitidas por alimentos.32 Estos factores pueden relacionarse con las características del alimento (factores intrínsecos) o con el medio en que este alimento se encuentra (factores extrínsecos). Los factores intrínsecos son: la actividad de agua (aw), acidez (pH), potencial de óxido-reducción (Eh),...

    2071  Palabras | 9  Páginas

  • crecimiento microbiano

    9/3/12 UNIDAD 4: Crecimiento Microbiano Bibliografía: •  Brock. 10ma edición. Cap 6, 20. •  Brock.12va Edición. Cap 6, 27. “Lo que se obtiene con violencia, solamente se puede mantener con violencia.” -- Gandhi CRECIMIENTO MICROBIANO Definición: Crecimiento mibrobiano es el aumento en número de células (y no en tamaño). División celular por fisión binaria Tiempo de generación: el tiempo transcurrido desde que una célula se divide y da 2 nuevas células. Varía entre 0.5-6 horas...

    1125  Palabras | 5  Páginas

  • Crecimiento microbiano

    fermentación es evaluar tanto en crecimiento como la velocidad de crecimiento microbiano. Si analizamos el crecimiento microbiano en el tiempo, éste describe una típica curva de crecimiento que puede ser dividida en fases distinguibles. La curva de crecimiento puede dividirse en diversas fases: fase lag, fase exponencial, fase estacionaria y fase de muerte. a) Fase lag o de retraso Cuando una población microbiana es inoculada en medio fresco, el crecimiento generalmente no principia de inmediato...

    1219  Palabras | 5  Páginas

  • Motivación Extrínseca E Intrínseca

    MOTIVACION EXTRINSECA E INTRINSECA La manera en que los sucesos externos generan estados motivacionales: 1) Motivación extrínseca: *Incentivo interesante. Para la conducta de obediencia. *Incentivo desagradable. Si La gente no tiene por si misma la motivación. 2) Recompensa: Los incentivos y recompensas ejercen un efecto tan intenso y seguro sobre la conducta. Motivación extrínseca. Es una estrategia motivacional para cambiar el comportamiento de la gente. Casi todo...

    1024  Palabras | 5  Páginas

  • Crecimiento Microbiano

    • Condiciones nutricionales • Condiciones ambientales • Fisiología propia del microorganismo/ crecimiento poblacional CONDICIONES NUTRICIONALES Criterios para la clasificación nutricional Fuentes de carbono, energía e hidrógenos/electrones Carbono CO2, como única o principal fuente de C Autótrofo Moleculas orgánicas sintetizadas por otros S.V. Heterótrofo Energía Luz Oxidación inorgánicos H+ o eMoleculas inorgánicas reducidas Moléculas orgánicas Litótrofo Organótrofo de compuestos orgánicos...

    1104  Palabras | 5  Páginas

  • CRECIMIENTO MICROBIANO

    CRECIMIENTO MICROBIANO TIEMPO DE GENERACION Las principales reacciones de la síntesis celular son reacciones de polimerización, proceso por el cual los polímeros (macromoléculas) se sintetizan a partir de monómeros: síntesis de DNA, RNA y proteínas; que una vez sintetizadas se ensamblan formando las estructuras celulares tales como la envuelta celular, flagelos, ribosomas, cuerpos de inclusión, etc. En la mayor parte de los microorganismos este crecimiento continúa hasta que las células se dividen...

    1046  Palabras | 5  Páginas

  • QUE ES FACTOR INTRINSECO

    QUE ES FACTOR INTRINSECO Es una proteína que le ayuda a los intestinos a absorber la vitamina B12 y lo producen células en el revestimiento del estómago.  QUE ES OXINTICA Adjetivo Dícese de la célula que secreta sustancias ácidas, como las células gástricas secretoras de ácido clorhídrico. QUE ES GASTRINO gástrico, gástrica 1. adjetivo Del estómago o relacionado con este órgano. "pared gástrica; úlcera gástrica; los jugos gástricos ayudan a digerir los alimentos" alcitonina 1. nombre femenino BIOL...

    705  Palabras | 3  Páginas

  • Materiales Intrínsecos Y Extrínsecos

    MATERIALES INTRÍNSECOS Y EXTRÍNSECOS Un cristal intrínseco es aquél que se encuentra puro (aunque no existe prácticamente un cristal 100% puro); es decir, no contiene impurezas; mientras que un cristal extrínseco es aquél que ha sido impurificado con átomos de otra sustancia. Al proceso de impurificación se le llama también dopado, y se utiliza para obtener electrones libres que sean capaces de transportar la energía eléctrica a otros puntos del cristal. Un material en estado intrínseco puede tener...

    1027  Palabras | 5  Páginas

  • Factores afectan el crecimiento y desarrollo del individuo en nuestra sociedad

    FORMACION DEL INDIVIDUO: EXPLIQUE QUE FACTORES AFECTAN EL CRECIMIENTO Y DESARROLLO DEL INDIVIDUO EN NUESTRA SOCIEDAD? CONSIDERE EN SUS RESPUESTAS LOS FACTORES DE HERENCIA, FISICO, GENETICO, FAMILIARES, SOCIALES, AMBIENTALES, DE PERCEPCION PERSONAL. DETALLE CADA UNO. El ambiente social en que se vive es determinante para el mejor desarrollo del individuo. Cuando se nace no existe problema en el desarrollo del niño, ya que la interacción es casi total con los padres y la enseñanza que se brinda...

    533  Palabras | 3  Páginas

  • FACTOR INTRINSECO

    sanguíneo). Vasoconstricción periférica, palidez, sudoración? 2) Es adecuado el volumen urinario horario (1 ml/kg/min)? 3) Estado mental: alerta, agitado, obnubilado? 4) Vía respiratoria libre y adecuada? Aspiración? El shock de por sí constituye un factor principal de pronóstico, indicativo de alto riesgo de resangrado y de mayor mortalidad; en principio, la presencia de shock hipovolémico en un paciente con sangrado gastrointestinal constituye una indicación para cirugía de urgencia. b) Estabilización...

    1116  Palabras | 5  Páginas

  • Crecimiento microbiano

    cual se han adaptado perfectamente, las bacterias se encuentran en un estado de crecimiento equilibrado. Durante un periodo de crecimiento equilibrado , una duplicación de la biomasa va acompañado de una duplicación de todas las demás propiedades medibles de la población , p ej., proteínas ADN , ARN, y agua intracelular. La existencia del crecimiento equilibrado simplifica la tarea de medir la velocidad de crecimiento de un cultivo bacteriano; como la velocidad de cecimiento de todos los componentes...

    1346  Palabras | 6  Páginas

  • Crecimiento microbiano

    CRECIMIENTO MICROBIANO DETERMINACIÓN DE LA ECUACIÓN MATEMÁTICA Y ( INTRODUCCION Aunque muchos análisis del crecimiento microbiano se han realizado gráficamente; en algunos casos es conveniente una ecuación diferencial que exprese la relación cuantitativa del crecimiento: [pic] (1) Donde: X puede ser peso seco celular (X en g/L), o concentración celular (N, en células/L) o algún componente celular específico, como proteína; ( es la velocidad específica de crecimiento y t el tiempo. Si esta...

    628  Palabras | 3  Páginas

  • factores intrinsecos

    (2009) SIGNIFICADO DE LOS FACTORES SOCIALES Y CULTURALES EN EL DESARROLLO COGNITIVO. Cualitativo: Facultad de Psicología. UNMSM. En el análisis de los factores del desarrollo del pensamiento conceptual, es necesario diferenciar las relaciones solidarias entre los factores sociales y los factores individuales. Para eso es importante distinguir, por un lado, los factores individuales de carácter epigenético y de equilibración (coordinación intraindividual) y, por otro, los factores sociales de transmisión...

    1334  Palabras | 6  Páginas

  • crecimiento microbiano

    1) Efectos de la atmosfera sobre el crecimiento de microorganismos. En la técnica del envasado en atmosfera modificada se deben tener en cuenta cuatro componentes básicos: el envase empleado, la mezcla de gases, los materiales de envase y los equipos de envasado; todos ellos condicionados a su vez por la naturaleza del producto a envasar. La composición normal del aire utilizado en el EAM (envasados en atmósferas modificadas) es de 21% de oxigeno, 78% de nitrógeno y menos del 0.1% de dióxido...

    604  Palabras | 3  Páginas

  • FACTORES QUE AFECTAN EL CRECIMIENTO DE BACTERIAS

    cuatriMESTRE factores que afectan el crecimiento de las bacterias PROFESOR TRABAJO PRESENTADO POR 2013 INDICE 1. Introducción 2. Objetivos 3. Contenido: Las bacterias Estructura de la célula bacteriana Crecimiento de la bacteria factores intrínsecos y extrínsecos que afectan el crecimiento microbiano factores que afectan el crecimiento...

    3246  Palabras | 13  Páginas

  • Condiciones de Crecimiento Microbiano

    Condiciones de Crecimiento Microbiano Condiciones ideales que favorecen a la multiplicación de bacterias y contaminación: cocinas y alimentos tibios y alimentos neutros(poca acidez), con mucha agua, alta cantidad de nutrientes. Hay Alimentos que por su composición pueden ser: Alto Riesgo: mas vulnerables al ataque de bacterias. Mayormente poseen condiciones para que se multipliquen las bacterias cuando están listos para cosumirse (cocidos). Estas son: alta cantidad de proteínas, mucha agua...

    963  Palabras | 4  Páginas

  • influencia del agua en el crecimiento microbiano

    INFLUENCIA DE LA ACTIVIDAD DE AGUA EN EL CRECIMIENTO MICROBIANO I. INTRODUCCIÓN: Los microorganismos necesitan de "agua disponible" para crecer. Ésta es el agua que no está ligada a otras moléculas del alimento. El término "actividad de agua" (aw) se refiere a esta agua disponible para el crecimiento microbiano y varía de 0 a 1,0. La menor aw en la cual una bacteria patógena crece es 0,85. Los mejores valores de actividad de agua para el crecimiento bacteriano están entre 0,97 y 0,99, de modo...

    1163  Palabras | 5  Páginas

  • Crecimiento microbiano en productos cárnicos refrigerados

    CRECIMIENTO MICROBIANO EN PRODUCTOS CARNICOS REFRIGERADOS Actualmente la aplicación de frio es uno de los métodos más utilizados para la conservación de alimentos, pero muchas de las veces deja de ser un aliado para convertirse en uno de los peores enemigos, principalmente para el comerciante y el consumidor, es por eso que la utilización adecuada de esta aplicación permite inhibir diversos factores que atacan a los alimentos, como es el caso de los agentes patógenos, estos lo hacen de forma...

    1378  Palabras | 6  Páginas

  • El pez león como una amenaza latente para la región caribe // efecto de factores intrínsecos y extrínsecos en el rendimiento reproductivo de palythoa caribaeorum

    variables (reproducción o sobrevivencia) es posible controlar la población; así mismo se requiere identificar los recursos y las condiciones del hábitat limitantes para su asentamiento y dispersión en el espacio. 1,2 385 EFECTO DE FACTORES INTRÍNSECOS Y EXTRÍNSECOS EN EL RENDIMIENTO REPRODUCTIVO DE Palythoa caribaeorum (Sphenopidae) EN SANTA MARTA (CARIBE COLOMBIANO) Angélica Batista-Morales1, Alberto Acosta2 y Javier Montenegro3 Instituto de Investigaciones Marinas y Costeras – INVEMAR, Programa...

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  • Ensayo “La Motivación", "Motivación Intrínseca Y Extrínseca" Y "Estrategias Docentes"

    ENSAYO “LA MOTIVACIÓN", "MOTIVACIÓN INTRÍNSECA Y EXTRÍNSECA" Y "ESTRATEGIAS DOCENTES" INTRODUCCIÓN Desde hace muchos años, los psicólogos que estudian la motivación han identificado dos formas de conducta. Una se lleva a cabo por sí misma, y suele denominarse motivación intrínseca. La otra implica la realización de una actividad con el fin de alcanzar una meta externa, y se conoce como motivación extrínseca. Intrínseca y extrínseca son dos conceptos más familiares para describir la motivación...

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  • La carne

    La carne Es el tejido animal, principalmente muscular, que se consume como alimento. Se trata de una clasificación coloquial y comercial que sólo se aplica a animales terrestres (normalmente vertebrados: mamíferos, aves y reptiles), pues, a pesar de poder aplicarse tal definición a los animales marinos, estos entran en la categoría de pescado, especialmente los peces —los crustáceos, moluscos y otros grupos suelen recibir el nombre de marisco—. Más allá de su correcta clasificación biológica, otros...

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  • Factores Que Influyen En El Crecimiento De Animales

    FACTORES QUE INFLUYEN El crecimiento de los animales. Para el correcto racionamiento de los animales de abasto es fundamental considerar que a lo largo de la vida del animal varía la velocidad de crecimiento (ó ganancia de peso) del animal y la composición de ese crecimiento. El crecimiento de los animales es de tipo sigmoidal, cuyo punto de inflexión (velocidad máxima de crecimiento) coincide con la pubertad y suele estar comprendido entre el 30 y el 40% del peso adulto. Respecto a la composición...

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  • BIOTECNOLOG A CRECIMIENTO MICROBIANO

    BIOTECNOLOGÍA I. TITULO: “DETERMINACIÓN DEL CRECIMIENTO MICROBIANO” II. INTRODUCCIÓN: Cuando se siembran microorganismos en un medio de cultivo apropiado, los mismos comienzan a dividirse activamente empleando los nutrientes que le aporta el medio de cultivo para "fabricar" nuevos microorganismos. Este proceso continúa hasta que algún nutriente del medio de cultivo se agota (sustrato limitante) y el crecimiento se detiene. También puede detenerse el crecimiento por acumulación de alguna substancia inhibidora...

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