• factores que afectan el crecimiento microbiano
    UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE INGENIERIA EN AGRONEGOCIOS FACULTAD TECNOLOGICA DEPARTAMENTO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS FACTORES QUE AFECTAN EL CRECIMIENTO MICROBIANO Autores: Jael González Miranda Solange Sepúlveda Reyes Fecha de Entrega: 26 de...
    1389 Palabras 6 Páginas
  • Factores Que Afectan El Crecimiento Bacteriano
    FACTORES QUE AFECTAN EL CRECIMIENTO BACTERIANO Existen muchos factores que afectan el crecimiento bacteriano y, por consiguiente, pueden aumentar la probabilidad de la incidencia de enfermedades transmitidas por alimentos.32 Estos factores pueden relacionarse con las características del alimento
    2071 Palabras 9 Páginas
  • FACTORES QUE AFECTAN EL CRECIMIENTO DE BACTERIAS
     UNIVERSIDAD SEDE DE DAVID FACULTAD DE CIENCIAS MEDICAS Y DE LA SALUD LICENCIATURA EN FARMACIA CURSO DE microbiologia iII cuatriMESTRE factores que afectan el crecimiento de las bacterias PROFESOR TRABAJO PRESENTADO POR...
    3246 Palabras 13 Páginas
  • Factores intrínsecos para el desarrollo de los microorganismos
    INTRODUCCIÓN El estudio del desarrollo de los microorganismos tiene considerable importancia práctica, como también interés científico. Del estudio de las curvas de desarrollo y de los factores que influyen en el ritmo del crecimiento puede obtener información valiosa para aquellos a
    3471 Palabras 14 Páginas
  • Factores que influyen en el crecimiento microbiano en alimentos
    LOS ALIMENTOS Factores intrínsecos o La habilidad de los microorganismos para crecer o multiplicarse en un alimento esta determinada por: o El ambiente del alimento (factores intrínsecos) o El ambiente en el que el alimento es almacenado (factores extrínsecos) Factores intrínsecos o
    1207 Palabras 5 Páginas
  • Factores De Inhibición Del Crecimiento Microbiano
    Factores de inhibición del crecimiento microbiano Intrínsecos (propios del alimento) Ph (acidez): La multiplicación de las bacterias se ve sustancialmente inhibida en medios muy ácidos (ph bajo). Algunos alimentos se caracterizan por su acidez inherente, otros deben su acidez a la acción de
    1096 Palabras 5 Páginas
  • Parámetros Intrínsecos Y Extrínsecos De Los Alimentos
    PARÁMETROS INTRÍNSECOS Y EXTRÍNSECOS DE LOS ALIMENTOS Parámetros intrínsecos y extrínsecos de los alimentos que afectan al crecimiento microbiano Las plantas y los animales que sirven como fuente de alimento, todos ellos han desarrollado mecanismos de defensa contra la invasión y prolifer
    9437 Palabras 38 Páginas
  • Factores físicos y químicos que afectan el desarrollo de los microorganismos
    Factores físicos y químicos que afectan el desarrollo de los microorganismos 1.- TEMPERATURA. Según su comportamiento frente a la temperatura, los organismos pueden ser térmofilos, mesófilos y psicrotrofos. (Tabla 1) 1.1.- Refrigeración. A temperaturas inferiores a la óptima, la...
    2039 Palabras 9 Páginas
  • Crecimiento Microbiano
    FACTORES QUE INFLUYEN EN EL CRECIMIENTO MICROBIANO OBJETIVO: Comprobar la capacidad microbiana de crecer bajo diversas condiciones ambientales. RECOMENDACIONES: Antes de proceder con la práctica, leer las siguiente norma: • NOM-093-SSA1-1994. BUENAS PRÁCTICAS DE HIGIENE Y
    2111 Palabras 9 Páginas
  • crecimiento microbiano
    06/12/2011 FACTORES QUE INFLUYEN EN EL CRECIMIENTO Y SUPERVIVENCIA DE LOS MICROORGANISMOS EN LOS ALIMENTOS María Marcela Martínez Miranda M.Sc. Microbiología Dpto. de Ingeniería de Alimentos Universidad de Caldas Factores intrínsecos Crecimiento microbiano en alimentos La...
    1330 Palabras 6 Páginas
  • Crecimiento Microbiano
     El crecimiento microbiano se refiere al aumento de número de microorganismos a lo largo del tiempo, no se refiere a un único organismo aino al crecimiento demográfico (población). “Crecimiento Microbiano en medio liquido” El organismo se desarrolla de manera independiente como una...
    547 Palabras 3 Páginas
  • Factores que intervienen en el crecimiento de organismos
    FACTORES QUE AFECTAN EL CRECIMIENTO DE LOS MICROORGANISMOS EN LOS ALIMENTOS. El crecimiento de microorganismos en los alimentos dependerá de una serie de factores como la temperatura, luz ambiental, nutrientes, oxigeno, PH, humedad y actividad del agua, presión hidrostática, entre otros, los cu
    2010 Palabras 9 Páginas
  • Factores motivacionales negativos que afectan el desempeño laboral
    Índice |Tema |Página | |1. Introducción.
    8893 Palabras 36 Páginas
  • Factores Que Determinan El Crecimiento
    FACTORES QUE DETERMINAN EL CRECIMIENTO Los factores que determinan el crecimiento son múltiples, pero pueden agruparse sobre todo en intrínsecos y extrínsecos. El esquema propuesto por el doctor Bauer (fig.1 anexa) ilustra las relaciones entre estos factores. FACTORES GENÉTICOS (TIPO GENÉTI
    1114 Palabras 5 Páginas
  • Factores Motivacionales Negativos Que Afectan El Desempeño Laboral
    Índice |Tema |Página | |1. Introducción.
    8893 Palabras 36 Páginas
  • La teoria de los factores de herzberg
    LA TEORÍA DE LOS FACTORES, DE HERZBERG Mientras Maslow sustenta su teoría de la motivación en las diversas necesidades humanas (enfoque orientado hacia el interior), Herzberg basta su teoría en el ambiente externo y en el trabajo del individuo (enfoque orientado hacia el exterior). Para Herzbe
    1773 Palabras 8 Páginas
  • Crecimiento
    UNIDAD 1: GENERALIDADES SOBRE CRECIMIENTO Y DESARROLLO HUMANO, DESDE LA CONCEPCION HASTA LA ADOLOESCENCIA CRECIMIENTO: El término crecimiento se utiliza corrientemente como expresión del aumento de talla, que viene determinado por el incremento diferencial de cabeza, tronco y huesos largos de las
    14823 Palabras 60 Páginas
  • El crecimiento
    El crecimiento El término crecimiento se utiliza corrientemente como expresión del aumento de talla, que viene determinado por el incremento diferencial de cabeza, tronco y huesos largos de las piernas. El aumento de talla, sin embargo, no es más que una faceta del crecimiento. Dentro de este
    804 Palabras 4 Páginas
  • Teoria de los factores de herzberg
    TEORIA DE LOS FACTORES DE HERZBERG Frederick Herzberg; psicólogo y consultor norteamericano. Profesor de la universidad de UTAH. Frederick Herzberg; formuló la teoría de los dos factores para explicar mejor el comportamiento de las personas en el trabajo y plantea la existencia de dos factores q
    1387 Palabras 6 Páginas
  • Factores del subsistema informal del departamento de gestion humana
    PROYECTO Preparado por Natalia Andrea Castro Jiménez Asignatura: Administración de personal Profesor: Dioskomar Marín Arango Medellín, Colombia 2010 INTRODUCCIÓN En una organización existen básicamente siete sistemas los cuales son: mercadeo, producción, ventas, fin
    15681 Palabras 63 Páginas