• Enzimas
     factor que altera la actividad enzimática. Con los experimentos nos dimos cuenta que la peroxidasa actúa de mejor forma a pH más ácidos que básicos. Comprobar la influencia de factores físicos y químicos en la reacción de enzimas. Estos factores influyen demasiado en la acción enzimática, en los...
    1735 Palabras 7 Páginas
  • Laboratorio
    ml de peroxido de hidrogeno (H2O2). II.- Factores que influyen en la velocidad de reacción enzimática. 1.- Efecto de la temperatura sobre la reacción enzimática Se preparo un tubo de ensayo con macerado de hígado de pollo. Luego se puso en el interior del tubo 4ml de agua, con el objeto...
    1143 Palabras 5 Páginas
  • sadasd
    hígado de pollo y se agregó con una pipeta 5 ml de peróxido de hidrogeno. 2.- Factores que influyen en la velocidad de reacción enzimática. I.- Efectos de la temperatura sobre la reacción enzimática. -Se preparo un tubo de ensayo con macerado de hígado de pollo. Se puso en el interior del...
    1204 Palabras 5 Páginas
  • Biología
    Todos los puntos: Las enzima, acción catalítica, mecanismo de acción de las enzimas, especificidad de la acción enzimática, factores que influyen en las reacciones enzimáticas, enzimas intra y extracelulares, funciones de las enzimas, importancia del atp, composición del atp, hipótesis heterótrofa...
    1540 Palabras 7 Páginas
  • ensayo sobre enzimas
    explicado mediante un diagrama. También el llamado sitio activo es la porción de la proteína que participa en la unión y transformación del sustrato, constituido por aminoácidos. Dentro de una reacción enzimática interviene factores que afectan su velocidad, por ejemplo el pH influye en su afinidad y en...
    758 Palabras 4 Páginas
  • pH y soluciones Amortiguadoras
    enzimas, así como los factores que en ella influyen y los mecanismos por los cuales transcurren las reacciones enzimáticas. La velocidad de las reacciones enzimáticas se puede medir: 1 Por la cantidad de sustrato que desaparece por unidad de tiempo. 2 Por la cantidad de producto que aparece por...
    1428 Palabras 6 Páginas
  • alteraciones de los alimentos
    naturaleza biológica que pueden también desencadenar reacciones de alteración. La velocidad de estas reacciones enzimáticas, además de factores como concentración y disponibilidad de sustratos, van a estar condicionadas por la temperatura. En este sentido hay que tener en cuenta que el coeficiente de Vant...
    2306 Palabras 10 Páginas
  • Lab # 6 reaccion catalitica enzimatica
    objeto el estudio de la velocidad de las reacciones catalizadas por enzimas, así como los factores que en ella influyen y los mecanismos por los cuales transcurren las reacciones enzimáticas. La velocidad de las reacciones enzimáticas se puede medir: 1 Por la cantidad de sustrato que desaparece por...
    2045 Palabras 9 Páginas
  • Enzimas
    efecto inhibidor sobre la actividad enzimática. Concentración de la enzima Cuando el sustrato se encuentra en exceso, a concentraciones saturantes, la velocidad de la reacción es proporcional a la concentración de la enzima. pH El pH es otro factor que influye en la actividad enzimática...
    3929 Palabras 16 Páginas
  • Enzimas
    1. OBJETIVOS: * Demostrar indirectamente, la presencia del biocatalizador denominada ´´catalasa´´ en algunas muestras biológicas (vegetales y animales) * Determinar los factores que pueden influir en la actividad enzimática. 2. MATERIALES Y MATERIALES Y METODOS * Libreta de...
    793 Palabras 4 Páginas
  • industrias
    10 Temperatura (° C) Factores Externos • • • • • • • Temperatura Humedad Relativa Oxígeno Presión, esfuerzo mecánico y vibración Luz Irradiación Aditivos Temperatura • Favorece la acción enzimática hasta aprox. 45°C, por encima de este valor la velocidad de reacción...
    959 Palabras 4 Páginas
  • actividad enzimática
    PRÁCTICA No. 3 ACTIVIDAD ENZIMÁTICA ACCIÓN DE LA CATALASA Y LA AMILASA Y FACTORES QUE INFLUYEN EN SU ACTIVIDAD 1. OBJETIVOS: Estudiar experimentalmente el modo de acción de la catalasa y la amilasa sobre los respectivos sustratos. Analizar la manera como influye la temperatura y el pH...
    933 Palabras 4 Páginas
  • Naturaleza cambiante
    la siguiente interrogante ¿Cuales son los factores que influyen en la velocidad de reacción enzimática? Objetivo general Identificar los factores que influyen en la velocidad de reacción de la peroxidaza. Objetivo especifico Describir las características de las enzimas. Descripción de...
    1891 Palabras 8 Páginas
  • nutricion
    REPORTE #1 Factores que influyen en la alteración de alimentos. En esta lectura se puede apreciar los factores, y causas, que tienen relación en la alteración de los alimentos Principalmente los factores que influyen en la velocidad y grado de alteración de un alimento que se suelen...
    927 Palabras 4 Páginas
  • Enzimas En Medicina
    reaccion enzimaticas, son los mismos que influyen sobre cualquier proteina, factores que influyen negativamente son: * la temperatura, a altas temperaturas las proteinas se desnaturalizan, y por lo tanto la enzima pierde su funcion, normalmente las enzimas tienen una temperatura estandar donde...
    2133 Palabras 9 Páginas
  • Las Enzimas
    actividad enzimática: Los factores que influyen en la actividad enzimática son: a) TEMPERATURA: Afecta la cinética de la reacción ósea la velocidad en que la enzima convierte un reactivo en producto. A mayor temperatura de manera directa aumenta la velocidad de la reacción. Si la temperatura...
    877 Palabras 4 Páginas
  • estructura de las proteinas y estabilidad de las enzimas
    proteínas con estructura cuaternaria se puede considerar la hemoglobina, las inmunoglobulinas o la miosina. FACTORES QUE INFLUYEN EN LA ACTIVIDAD ENZIMATICA La eficacia de un enzima se mide por la velocidad de transformación del sustrato en producto. La actividad de las enzimas se ve afectada por...
    1249 Palabras 5 Páginas
  • Mi Colegio
    # Caminero Luis 24# Profesora: Sabrina S. Asignatura: Ciencias Biológicas. San Carlos, 02 de Noviembre de 2010 Índice: INTRODUCCIÓN……………………………………………………………03 Especificidad de la Acción Enzimática……………………………………04 Factores que influyen en las reacciones enzimáticas…………………..05 CONCLUSIÓN...
    762 Palabras 4 Páginas
  • Matrimonios gays
    trabajo pude concluir que con la presencia de la enzima de la catalasa esta presente en las mayoría de las células eucariontes u organismos vivos. Las reacciones enzimáticas dependen de factores como: temperatura, pH y la presencia de sales Las reacciones enzimáticas son difíciles de ver a simple vista...
    1308 Palabras 6 Páginas
  • Propiedades de farmacos
    suplementarios Factores que modifican su absorción Factores que modifican la absorción. En la absorción influyen muchas variables, entre las que destacamos: • Factores físico-químicos: que modifican el transporte transmembrana, tanto por parte del fármaco como...
    1686 Palabras 7 Páginas