Fermentacion De La Chicha ensayos y trabajos finales

  • Elaboracion de chicha

     Monografía ELABORACION DE LA CHICHA ARTESANAL Integrantes: Mendoza Herrera Marianela Reg. 200751654...

    3516 Palabras | 15 Páginas

  • proyecto a base de chicha de jora

    conceptos y conocimientos básicos a la vida real basados en la elaboración de procesos físicos y químicos llegando a un objetivo: la elaboración de la...

    1591 Palabras | 7 Páginas

  • INFORME ELABORACION DE CHICHA DE JORA

    BASADRE GROHMANN FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS INFORME DE PREPARACIÓN DE LA...

    1746 Palabras | 7 Páginas

  • Chicha De Jora

    Practica N°02 Titulo: Elaboración de Chicha de Jora Alumna: Vásquez Hernández, Nelly Yessenia Resumen: El presente informe dará a conocer...

    1054 Palabras | 5 Páginas

  • chicha de jora

    ESCUELA DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL PROYECTO DE TESIS SUSTITUCIÓN DE LA -AMILASA HUMANA POR -AMILASA COMERCIAL EN LA ELABORACIÓN ARTESANAL DE...

    7840 Palabras | 32 Páginas

  • quimica

    propósito de este trabajo monográfico es el de analizar ciertos aspectos relacionados con la historia, elaboración y costumbres que giran alrededor de la...

    4070 Palabras | 17 Páginas

  • COMPOSICION QUIMICA DE LA CHICHA DE JORA

    ORGÁNICA…………………………………………….. pág.11 2.1.1 Definición……………………………………………………............ pág.11 2.2. FERMENTACIÓN...

    7858 Palabras | 32 Páginas

  • proceso de la chicha

    Contenido 1 Introducción 2 Historia de la chicha 3 Tipo de fermentación en la piña y Bacterias genero leuconostoc 4...

    1580 Palabras | 7 Páginas

  • chicha

    Elaboración tradicional de chicha de jora Indice 1. Introducción 2. Elaboración De La Chicha De Jora 4. Referencia...

    4830 Palabras | 20 Páginas

  • Elaboracion de chicha de jora por el metodo cervecero

    elaboración de chicha de jora, incorporando operaciones de la tecnología cervecera 1. Resumen 2. 3. Revisión bibliográfica...

    2606 Palabras | 11 Páginas

  • biotecnologia

    CHICHA MORADA FERMENTADA OBJETIVOS Elaborar chicha morada fermentada Fundamento teórico La Real Academia...

    1919 Palabras | 8 Páginas

  • Elaboracion de chicha de jora

    BIBLIOGRÁFICAS…………………………….……………………… Pág. 22 PROYECTO DE INVESTIGACIÓN Palabras Clave: Chicha de jora, Zea mays,...

    3953 Palabras | 16 Páginas

  • tecnología fermentativa

    BIBLIOGRAFICA……………………… MATERIA PRIMA TIPOS DE FERMENTACION REACCION DE LA FERMENTACION (TIPO DE...

    3070 Palabras | 13 Páginas

  • Elaboración de 3 tipos de chicha (simple, saborizada con borojó y arazá) a partir de agua con panela mediante microorganismos que crecen en el bagazo de la caña de azúcar (hongos chinos)

    [pic] TEMA: Elaboración de 3 tipos de chicha (simple, saborizada con Borojó y arazá) a partir de agua con panela mediante...

    3111 Palabras | 13 Páginas

  • Chicha De Jora

     Del Perú para el mundo: chicha de jora se exportará a partir del próximo año Una universidad de Cajamarca será la encargada de producir la...

    1334 Palabras | 6 Páginas

  • Chicha Ecuatoriana

    ACTUALIDAD DE LA CHICHA EN EL ECUADOR El Ecuador es un país de maíz. Dentro de la culinaria nacional abundan los platos y bebidas elaborados...

    1583 Palabras | 7 Páginas

  • Plan De Marketin De Chicha

    Chicha de jora Datos históricos sobre la chica de Jora La chicha de Jora nace de la casualidad. Según se cuenta, durante el...

    1541 Palabras | 7 Páginas

  • Aislamiento E Identificación De Levaduras De Chicha De Jora Producida En La Ciudad De Catacaos- Piura-Peru.

    INFORME I. TITULO: AISLAMIENTO E IDENTIFICACIÓN DE LEVADURAS DE CHICHA DE JORA PRODUCIDA EN LA CIUDAD DE CATACAOS- PIURA-PERU....

    3217 Palabras | 13 Páginas

  • CHICHA DE JORA POINT

    levaduras que ayudaran a la fermentación y el azúcar que servirá de sustrato para que las levaduras actúen y puedan producir alcohol en forma...

    1107 Palabras | 5 Páginas

  • Diversidad de levaduras asociadas a chichas tradicionales

    ARTÍCULO CORTO Diversidad de levaduras asociadas a chichas tradicionales de Colombia Yeast diversity associated to Colombian traditional...

    5237 Palabras | 21 Páginas

tracking img