Fermentacion Y Actividad Enzimatica En La Microbiologia Industrial Y En La Agricultura Ensayos y Documentos

  • Cuestionario – Actividad Enzimática Y Fermentación

    Cuestionario – actividad enzimática y fermentación 1-Un catalizador inorgánico * Un catalizador inorgánico es cualquier catalizador que NO tenga que ver en las reacciones bioquimicas de los seres vivos, tales como: óxidos de metales finamente divididos, como por ejemplo el hierro, el platino, el...

      580 Palabras | 3 Páginas  

  • Efectos De La Agricultura En Las Actividades Enzimaticas Del Suelo

    de tierras utilizadas para la agricultura de forma tal que se asegure la cantidad y calidad de alimentos para satisfacer la continua demanda. Para este fin se han realizado diferentes análisis que conlleva a la conclusión de la importancia de los procesos enzimáticos en el suelo, los cuales se producen...

      1561 Palabras | 7 Páginas  

  • Fermentacion Enzimatica

    “LISANDRO ALVARADO” DECANATO DE AGRONOMÍA PROGRAMA INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL DEPARTAMENTO DE PROCESOS AGROINDUSTRIALES NÚCLEO OBELISCO FERMENTACIÓN ENZIMÁTICA Integrantes: Adarfio, Junior C.I. 17. 728. 453 Alvarado, Gudelia C.I. 17. 639. 994 Colombo, Erasmo C.I. 18. 986. 138 Corona, Ana Karina...

      7298 Palabras | 30 Páginas  

  • La microbiología en la agricultura

    LA MICROBIOLOGÍA EN LA AGRICULTURA QUE ES LA MICROBIOLOGÍA La Microbiología, el estudio de los organismos microscópicos, deriva de 3 palabras griegas: mikros (pequeño), bios (vida) y logos (ciencia) que conjuntamente significan el estudio de la vida microscópica. LA AGRICULTURA La agricultura (del...

      2173 Palabras | 9 Páginas  

  • La Microbiologia En La Agricultura

    los suelos sin actividad microbiana son prácticamente inertes, hoy día el manejo apropiado de la relación que hay entre los microorganismos, las plantas y el suelo se ha convertido en una alternativa biotecnológica muy prometedora para generar sistemas de producción más sostenibles y menos contaminantes...

      326 Palabras | 2 Páginas  

  • actividad enzimatica

    fenómenos y como afectan algunas variables en él. A continuación se presentará un trabajo práctico que consiste básicamente en la observación de la actividad enzimática a distintas temperaturas y concentraciones, en donde se utilizó ortonitrofenil-β-galactosido (ONFG), que es un sustrato sintético de la enzima...

      2607 Palabras | 11 Páginas  

  • Actividad Enzimatica

    Introducción: El presente informe tiene como objetivo, comprender mediante experimentos la importancia del estudio de algunos factores que afectan la actividad enzimática. A continuación la explicación de cada uno de ellos: * Temperatura: Las bajas temperaturas inactivan a las enzimas; su máxima temperatura...

      1081 Palabras | 5 Páginas  

  • Actividad enzimatica

    Marco Teórico:Se define la unidad de actividad enzimática (U) como la cantidad de enzima que cataliza la conversión de 1 µmol de sustrato en un minuto. La actividad específica es el número de unidades de enzima por miligramo de proteína (U/mg prot) o por mililitro de disolución (U/ml). Recientemente...

      447 Palabras | 2 Páginas  

  • Actividad Enzimatica

    ruptura y degradación de las estructuras celulares por su propia dotación enzimática. Este proceso afecta el equilibrio coloidal, estructura, estabilidad y perfil aromático de la levadura. 2. ¿Qué le sugiere con respecto a la actividad de la enzima, el que haya tenido que incubar tiempos tan cortos? Se...

      288 Palabras | 2 Páginas  

  • Actividad enzimatica

    Procesos de conservación de alimentos Actividad enzimática y escaldado Marco Teórico: Las enzimas son proteínas que funcionan como catalizadores biológicos. El sitio activo es el sitio de unión de la enzima con el sustrato y donde se lleva a cabo la catálisis. Una enzima hace que una reacción...

      573 Palabras | 3 Páginas  

  • Actividad Enzimatica

    UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA QUÍMICA TEMA : ACTIVIDAD ENZIMATICA PROFESORA : ING. LIDA SANEZ CICLO : VI ALUMNOS : CASTILLO FRANCO ANTONY LARA PECHO JUAN CARLOS FELIPA NOLES ANGEL PUNCHIN HOYOS...

      1207 Palabras | 5 Páginas  

  • actividad enzimatica

    En este laboratorio estaremos familiarizándonos con el tema de las reacciones enzimáticas y sus propiedades. Las enzimas son moléculas de naturaleza proteica y estructural que catalizan reacciones químicas, siempre que sean termodinámicamente posibles: una enzima hace que una reacción química que...

      392 Palabras | 2 Páginas  

  • actividad enzimatica

    esponjamiento la masa. Las reacciones están dirigidas por enzimas y depende de gran manera de la temperatura lo mismo que ocurre en otras reacciones enzimáticas. si existe una alta concentración de sal de la solución donde se encuentra las levaduras , el agua sale de la célula por fenómeno de osmosis. Esto...

      1644 Palabras | 7 Páginas  

  • activividad enzimatica

    un cierto número de reacciones metabólicas. Es un antioxidante, pues protege el cuerpo contra la oxidación, y es un cofactor en varias reacciones enzimáticas vitales. Esta vitamina actúa como agente donador de electrones para 8 diferentes enzimas: Tres enzimas participan en la hidroxilacion del colágeno...

      1120 Palabras | 5 Páginas  

  • Actividad enzimatica

    INFLUENCIA DE DIVERSOS FACTORES EN LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA LORENA LISBETD BOTINA JOJOA (lisbetdlorena@hotmail.com) JOHANA QUINTERO CORTEZ (Joha_16ae@hotmail.com) DEISY PINCHAO ------------------------------------------------- Universidad de...

      3403 Palabras | 14 Páginas  

  • actividad enzimatica

    está constituida por la asociación de una molécula de α-D-glucopiranosa (glucosa) y una molécula de β-D-fructofuranosa (fructosa). Su hidrolisis enzimática se hace a nivel del puente de oxígeno del lado de la glucosa por medio de una glucosidasa o del lado de la fructosa con la intervención de una β-fructosidasa...

      607 Palabras | 3 Páginas  

  • actividad enzimatica

    cuales tienden a unirse entre sí dando lugar a grandes partículas que precipitan. Las proteínas que se hallan en ese estado no pueden llevar a cabo la actividad para la que fueron diseñadas, en resumen, no son funcionales. Esta variación de la conformación de las proteínas se denomina desnaturalización....

      2476 Palabras | 10 Páginas  

  • fermentacion industrial

    f.) en otra de valor industrial, mediante las enzimas (v.) de los microorganismos agentes del proceso, en condiciones anaerobias (sin oxígeno) o acrobias. Sustratos de fermentación. Para que una sustancia sea fermentable ha de contener energía utilizable por un sistema enzimático microbiano. Los azúcares...

      273 Palabras | 2 Páginas  

  • Actividad enzimatica

    UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA ACTIVIDAD ENZIMATICA Laura Acosta ¹estudiante del segundo semestre del programa de biología RESUMEN El día 30 de agosto en el laboratorio de la universidad de la amazonia se realizo una práctica con el...

      1502 Palabras | 7 Páginas  

  • Actividad enzimatica

    Claudio Figueroa. Trabajo Práctico N° 3 y 4: Actividad enzimática parte 1 y 2. Martes 15 de octubre del 2013. Resumen: Al realizar los prácticos de actividad enzimática 1 y 2, el objetivo consistió en analizar la actividad catalítica que poseen las enzimas, y de igual manera...

      2434 Palabras | 10 Páginas  

tracking img