• Alimento de origen animal
    ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL Este grupo de alimentos nos proporciona principalmente las proteínas. Las carnes y los alimentos de origen animal aportan al organismo vitaminas, proteínas y minerales, resultando muy esenciales en la etapa de crecimiento del ser humano. Otros alimentos de origen animal son...
    504 Palabras 3 Páginas
  • Alimentos De Origen Animal O Vegetal
    TRANSFORMACIÓN, ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS ACTIVIDAD # 10 INTRODUCCION A LAS CIENCIAS Y LA TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS TECNOLOGIA E INGENIERIA DE ALIMENTOS SANTIAGO DE CALI -...
    3920 Palabras 16 Páginas
  • Inocuidad en los alimentos de origen animal.
    INOCUIDAD EN LOS ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL Leidy Rosario Lemus Barrera Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Medicina- Departamento de Nutrición Humana. Introducción. Los alimentos de origen animal, han sido de vital importancia en el desarrollo evolutivo del ser humano, por la gran...
    2019 Palabras 9 Páginas
  • Alimentos de origen animal
    ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL Son aves, pescados, carnes rojas y blancas, huevo, leche y sus derivados, como los embutidos, quesos y yoghurt. Son proteínas que proporcionan energía, vitaminas y minerales. Las proteínas de origen animal son de muy buena calidad, debido a que son proteínas completas, por...
    1126 Palabras 5 Páginas
  • Alimentos de origen animal
    Alimentos de origen animal: • Carne de ave, res o pescado 1 filete mediano 150 gr.: 165 Kcal. En promedio • Huevo entero 1 unidad mediana: 90 Kcal. Promedio • Huevo 1 clara: 20 - 25 Kcal. • Jamón ingles o de ave 1 reb. gruesa mediana 45 gr.: 60 kcal. Aprox. • Queso fresco...
    507 Palabras 3 Páginas
  • Alimentos de origen animal
    GRUPO DE ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL: Son aves, pescados, carnes rojas y blancas, huevo, leche y sus derivados, como los embutidos, quesos y yogurt. Son proteínas que proporcionan energía, vitaminas y minerales. Las proteínas de origen animal son de muy buena calidad, debido a que son proteínas completas...
    714 Palabras 3 Páginas
  • Dioxinas En Alimentos De Origen Animal
    2012 DIOXINAS EN ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL Introducción Las Dioxinas son compuestos químicos contaminantes provenientes de fenómenos ambientales y de actividades industriales que afectan la salud humana. Existen 210 dioxinas y furanos, 17 de los cuales se consideran tóxicos, el más importante de...
    2497 Palabras 10 Páginas
  • Alimentos de origen animal
    Alimentos de origen animalAlimentarse bien es, definitivamente, la mejor base para lograr una vida sana, placentera y productiva.  Puesto que el contenido en nutrientes varía considerablemente de un alimento a otro, para asegurar una dieta balanceada hay que combinar alimentos de todos los grupos. Los...
    2151 Palabras 9 Páginas
  • Alimentos de origen animal
     Alimentos de origen animal Introducción: Enlaces  Los enlaces son procesos químicos responsable de las interacciones entre átomos y moléculas. Forman la mayor parte del ambiente físico que nos rodea determinan las propiedades físicas y químicas, enlace covalente polar Los átomos enlazados tienen...
    1756 Palabras 8 Páginas
  • Leguminosas y alimentos de origen animal
    Leguminosas y alimentos de origen animal: Aportan principalmente proteínas, hierro, grasas y vitaminas. Leguminosas: Alberjón, frijol, garbanzo, haba, lenteja, soya. Alimentos de origen animal: Huevo, pescado, pollo, pavo, carne de res, puerco, vísceras, leche, queso, yogurt, etc. Para tomar en cuenta: ...
    462 Palabras 2 Páginas
  • Tecnologia alimentos de origen animal
    UNIVERSIDAD VERACRUZANA FACULTAD DE NUTRICIÓN TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL MANUAL DE PRÁCTICAS CATEDRÁTICO: JORGE VICTORY GARCÍA PRESENTAN: APARICIO JIMÉNEZ EMIR JOSÉ POBLANO MURRIETA MANUEL XALAPA, VER. A 24 DE JUNIO DE 2010 INDICE INTRODUCCIÓNJUSTIFICACIÓN |...
    9772 Palabras 40 Páginas
  • Alimentos de origen animal
    GRUPO DE ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL: Son aves, pescados, carnes rojas y blancas, huevo, leche y sus derivados, como los embutidos, quesos y yoghurt. Son proteínas que proporcionan energía, vitaminas y minerales. Las proteínas de origen animal son de muy buena calidad, debido a que son proteínas...
    425 Palabras 2 Páginas
  • Alimentos de origen animal
    ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL MODERADO APORTE D EGRASA Alimento | Cantidad sugerida | Unidad | Peso bruto redondeado (g) | Peso neto (g) | Energia (kCal) | Energia (kJ) | Proteina (g) | Lipidos (g) | HCO (g) | Colesterol (mg) | Vitamina A (µg RE) | Calcio (mg) | Hierro (mg) | Sodio (mg) | Selenio (mg)...
    702 Palabras 3 Páginas
  • Alimentos De Origen Animal
    Alimentos de Origen Animal 1 ¿Cuáles son los alimentos de Origen Animal? Son aves, pescados, carnes rojas y blancas, huevo, leche y sus derivados, como los embutidos, quesos y yogurt. 2 ¿Ventajas del consumo de alimentos de origen animal? Uno de los nutrientes más importantes en la alimentación son las...
    519 Palabras 3 Páginas
  • alimentos de origen animal
    INTRODUCCION En esta presente investigacion se menciona que los alimentos de origen animal, se caracterizan por aportar proteína de elevada calidad pues está formada por casi todos los aminoácidos necesarios para formar las proteínas corporales,son vehículo de los nutrimentos; es decir, le permiten...
    2787 Palabras 12 Páginas
  • alimentos origen animal
    10 alimentos de origen animal:  Carnes rojas  Carnes blancas  Huevos  Mariscos  Pescados semigrasos  Pescados blancos  Leche  Queso  Yogurt  Mantequilla  10 alimentos de origen vegetal  Cebolla  Pepino  Mango  Melón  Naranja  Trigo  Arroz  Maíz  Frijol  Lentejas 10 alimentos de...
    573 Palabras 3 Páginas
  • Ficha Tecnica De Animales
    verduras, insectos, ranas y pequeños reptiles. QUE MAS SABES DE EL: Los pavos reales son cautelosos como culebras, huye como los gatos. CAMELLO Ficha rápida Donde vive: Centro de Asia. COMO ES FISICAMENTE: Tienen 2 jorobas en las que guarda grandes cantidades de agua. Mide 2 metros, pesa 816 kg...
    472 Palabras 2 Páginas
  • Ficha Tecnica De Animales En Ingles
    The Moose (Alces alces) Class: Mammalia Order: Artiodactyla Family: Deer Binomial name: Alces alces Animal Description: Robust, endowed with wide antlers, which develop as a shovel and divided like the fingers of the hand. Size: Between 2.60 and 2.90 m long and 1.90 of height Weight: Of...
    2576 Palabras 11 Páginas
  • ficha tecnica sobre animales
    ICHA TECNICA Nombre: GALLITO DE LAS ROCAS Tipo: Nativo Exótico Lugar donde vive: zonas de los bosques húmedos y cerrados Lugar de origen: región amazónica Características de su cuerpo: El macho es de un hermoso color rojo-anaranjado intenso, con ojos anaranjados, pico y patas amarillo-anaranjadas...
    292 Palabras 2 Páginas
  • Toxinas En Los Alimentos De Origen Animal Y Vegetal
    Sustancias diversas con actividad cancerígena | Alimentos altamente braseados y/o ahumados Uso de barbacoas de carbón en la preparación | Hidrocarburos aromáticos aminas heterocíclicas | Envasado | Diversos productos que migran desde el envase al alimento: dioxina en envases de leche UHT metales en...
    931 Palabras 4 Páginas