• Tda-h
    e incluso la ropa interior ajustada, pero carecen de fundamentación empírica. Sin embargo hay evidencias que indican que el plomo y los aditivos alimenticios tienen cierta influencia en las conductas hiperactivas: El plomo está presente en el aire y los nutrientes contaminándolos. En gran cantidad puede...
    1308 Palabras 6 Páginas
  • Appcc En Comedores Colectivos
    DOCUMENTO A.2.- EQUIPO RESPONSABLE A.3.- TÉRMINOS DE REFERENCIA A.4.- DESCRIPCIÓN DE LOS PRODUCTOS (fichas técnicas) A.5.- FLUJO DE LOS PRODUCTOS SOBRE PLANO PLAN APPCC B.1.- DIAGRAMA DE FLUJO B.2.- ANÁLISIS POR ETAPAS ...
    967 Palabras 4 Páginas
  • Maquinarias y equipos
    elaboración de productos, obteniendo mezclas homogeneas debido a que la carga se desplaza a lo largo del tanque por el movimiento de las aspas. Características: Estos equipos poseen una construcción robusta en acero inoxidable con un sistema de tanque abatible para una descarga rápida del producto, y paletas...
    1090 Palabras 5 Páginas
  • trabajo colaborativo
    Tecnología e Ingeniería Regencia de Farmacia Ingeniería industrial 23-04-2013 Resumen En el presente trabajo realizaremos la ficha No. 4 con la ayuda de la ficha No. 3 ya que en esta fue que escogimos el tema que más nos llamara la atención y nos gustaría investigar sobre las personas que hicieron...
    2833 Palabras 12 Páginas
  • cereales
    INFORME DE LABORATORIO DE CERALES Y LEGUMINOSAS ¿Qué características sensoriales pudo reconocer en la muestra de harina con la que trabajó? Reportar ficha de evaluación sensorial. Textura: seca – polvo Color: blanco cremoso Olor: característico de la harina Sabor: harina ¿Qué diferencia hay entre...
    1631 Palabras 7 Páginas
  • Aprovechamiento de materia prima
    ........................................................................................... 7 6.Etapas de operaciones unitarias utilizadas en el producto ................................... 8 6.1 Etapa de preparación ....................................................................................
    6231 Palabras 25 Páginas
  • articulaciones
    ha elaborado para reforzar en los educandos la capacidad de valorar el proceso de domesticación de plantas y animales de la cultura inca en dieta alimenticia cotidiana coadyuvando a la solución de la problemática referente a la identidad cultural. ...
    958 Palabras 4 Páginas
  • universidad
    manuales en BPM y POES con el objetivo de facilitarles a las industrias de alimentos el desarrollo de la documentación en el marco del Reglamento Técnico Centro americano de BPM para alimentos procesados, dejando a disposición de las industrias agregar otros aspectos que se consideren de importancia...
    2089 Palabras 9 Páginas
  • La Anorexia
    presente actividad se pretender desarrollar una ficha técnica donde se presenta un factor determinante y de investigación, la anorexia. Con el desarrollo de cada punto los participantes aplicaran los conceptos adquiridos y la forma de cómo se elabora una ficha de investigación, elaborando un documento consolidado...
    803 Palabras 4 Páginas
  • proyecto campesino
    nivel de escritura, indicando qué va a escribir, a quién y qué le quiere decir. MATEMATICA NÚMERO Y OPERACIONES Utiliza expresiones simbólicas, técnicas y formales de los números y las operaciones en la resolución de problemas. Representa situaciones que involucran cantidades y magnitudes...
    1199 Palabras 5 Páginas
  • Cuidados gastronomicos
    medición Ficha técnica de un producto: La Ficha o dosier técnico es un resumen de las características del producto. Es uno de los documentos que, junto al etiquetado, contienen y garantizan la información de dicho producto. En calidad en alimentos podemos elaborar la ficha técnica de cualquier...
    388 Palabras 2 Páginas
  • Achiote
    COMERCIO EXTERIOR ELABORACION DE FICHAS PRODUCTO MERCADO PRODUCTO: ACHIOTE (COLORANTE) Mercados: ESTADOS UNIDOS UNION EUROPEA SECRETARÍA TECNICA CNPE GERENCIA COMPONENTE EXPORTACIONES BID/MIFIC Septiembre 2005 TABLA DE MATERIAS CONTENIDO DE LAS FICHAS...................................
    11226 Palabras 45 Páginas
  • Estandarizacion procesamiento del mani
    |Almacenamiento en un lugar limpio y seco, | | | |alejado de detergentes y productos con olores| |HUEVOS |Huevos de gallina, sanos y frescos, sin golpes en la |Almacenamiento en un lugar limpio y seco, | | ...
    6523 Palabras 27 Páginas
  • Normas De Almacenamiento - Auditoria Gubernamental
    ANEXO N° 1 NORMAS Y PROCEDIMIENTO PARA EL MANEJO Y CONSERVACION DE PRODUCTOS ALMACENADOS I. INTRODUCCION.......................................................................................4 II. INFRAESTRUCTURA DE ALMACENAMIENTO...................................4 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.5.1 2.5...
    6039 Palabras 25 Páginas
  • Exportacion de empanadas
    desarrollo empresarial más extenso y a su vez un posicionamiento de marca y producto más amplio. En el presente documento, se evalúan las oportunidades que presenta la empresa Empanadas Típicas de mi Tierra para exportar su producto estrella, haciendo diversos análisis industriales y de penetración de mercado...
    2291 Palabras 10 Páginas
  • Buenas practicas de manufactura
    Inspecciones BPM. | |5.2.3 Inspecciones de producto terminado. | | ...
    24290 Palabras 98 Páginas
  • Bromatologia
    Ficha Docente: BROMATOLOGÍA FACULTAD DE FARMACIA UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID Ficha Docente: Bromatología I.- IDENTIFICACIÓN NOMBRE DE LA ASIGNATURA: Bromatología CARÁCTER: Básico MATERIA: BROMATOLOGÍA MÓDULO: Medicina y Farmacología CURSO: Segundo SEMESTRE: Segundo CRÉDITOS:...
    2639 Palabras 11 Páginas
  • Acido acetico
    exclusivamente por productos idóneos que contengan almidón o azúcares por el procedimiento de doble fermentación, alcohólica y acética tal como se define más detalladamente en las sub-secciones 2.1.1.1 a 2.1.1.8 del CODEX”.   El único vinagre aceptado para uso de la industria alimenticia tal como lo especifica...
    5387 Palabras 22 Páginas
  • Guia Para Comedores Escolares
    lavamanos no manual, independientes ...................................................... Separación entre zonas de preparación de materias primas y producto elaborado Local o zona de limpieza de útiles .................................................................................... Acceso de personas...
    35878 Palabras 144 Páginas
  • Pola
    Experiencia Académica Datos Generales: Experiencia Académica: ALIMENTOS, TECNICAS DE HIGIENE PERSONAL Y UTENSILIOS Clave: 02060201 Facultad: Facultad de Ciencias de la Nutrición y Alimentos Carrera: Licenciatura en Gastronomía Semestre: 2º Área de formación: Básico Obligatorio ...
    2884 Palabras 12 Páginas