• Manual de calidad u austral
    infraestructura. También se propone una capacitación al personal de la sección panadería, sobre el tema de calidad y normalización, mediante la elaboración de procedimientos que promuevan la mejora continua. 2 1.2 Summary The qualification work present considers object to propose a System of Management...
    15953 Palabras 64 Páginas
  • Plan de negocios para el montaje de una empresa productora y comercializadora de harina de forrajes arboreos en el cordón panamericano de los municipios de mercaderes y taminango
    PLAN DE NEGOCIOS PARA EL MONTAJE DE UNA EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE HARINA DE FORRAJES ARBÓREOS EN EL CORDÓN PANAMERICANO DE LOS MUNICIPIOS DE TAMINANGO Y MERCADERES HENRY NASTACUAS CUARÁN YONY JAIR REALPE MORALES UNIVERSIDAD DE NARIÑO FACULTAD DE CIENCIAS PECUARIAS PROGRAMA...
    33379 Palabras 134 Páginas
  • Fabricacion de alimento para cachamas
    EQUIPOS PARA LA ELABORACION ARTESANAL DE ALIMENTO PARA CACHAMAS La alimentación es uno de los principales Rubros de costo operativo en una Granja Piscícola, llegando alcanzar hasta el 70% de este. Ocasionando enormes dificultades en la mayoría de los casos para su adquisición sobre todo para los...
    612 Palabras 3 Páginas
  • Plan De Negocios
    UNIVERSIDAD RICARDO PALMA Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales Escuela de Administración de Negocios Globales Taller de Exportaciones “POTA CONGELADA – SEA EXPORT S.A.C.” Profesor: – Cesar Augusto Montoya Castillo Grupo: – Katthya Ortiz Quiroz – Silvana Chirinos...
    9301 Palabras 38 Páginas
  • ensayo
    Titulo: Elaboración de harina de pota (Dosidicus gigas) precocida para consumo humano Investigador: Lenín Lazo Miranda Año: 2006 Institución: Universidad Nacional Agraria La Molina Síntesis: Es conocido en el ámbito mundial que el mar peruano es uno de los más ricos del mundo en cuanto a variedad...
    814 Palabras 4 Páginas
  • jazghzgxfsx
    7.1Características del producto: Ficha técnicas. ii. 7.2Proveedores de los insumos, envases y etiquetas. iii. 7.3Forma de elaborar el producto: Flujograma del proceso. 8. Investigación del mercado : Sondeo de mercado: i. 8.3Encuestas… ii. 8.4Perfil de consumidor. iii. 8.5Análisis de entorno: Competidores...
    2153 Palabras 9 Páginas
  • Cómo Hacer Un Yogur Casero
    sin azúcar Potes de vidrio en los que se vaciará la leche. Una cuchara limpia. Un aislante para conservar el calor. Puede ser papel de diario, caja de corcho, termo, manta o otros. De ser posible utilizar un termómetro que llegue hasta los 90ºC. Elaboración paso a paso: ...
    972 Palabras 4 Páginas
  • Alimentos Balanceados
    molienda que presentaba demandas crecientes en cantidad y calidad, sino que potencialmente está en condiciones de cubrir la molienda de maíz para elaboración de balanceados es el destino que absorbe los mayores volúmenes de materia prima. En primera mitad de los 90, se ubicó entre 1,5-2 millones de toneladas;...
    16928 Palabras 68 Páginas
  • iNFORMATICA
    CCONOCC MARIO 2013 Índice INTRODUCCIÓN Recrearemos de forma abstracta el proceso de elaboración de rollos de canela, incluyendo todo lo concerniente respecto a la elaboración como son: los tiempos, entidades, locaciones y demás factores que intervienen en este proceso. El fin último...
    1658 Palabras 7 Páginas
  • Antitesis
    Ministerio del Poder Popular para la Educación U.E. Instituto Educacional “Nueva Esparta” Porlamar, Estado Nueva Esparta (Proyecto de Microempresa) Elaboración artesanal de empanadas preparadas a base de masa de pan de año.”Empanaño” Asesora: ...
    1493 Palabras 6 Páginas
  • Administracion de la produccion
    sistemática y lógica tendiente a mayor productividad. B. ESPECÍFICOS ▪ Elaborar un recorrido en planta para mostrar los pasos a seguir en la elaboración del pan dulce. ▪ Sugerir cambios físicos en la panadería para que los recursos se utilicen de forma más eficaz y eficiente. ▪ Elaborar...
    1364 Palabras 6 Páginas
  • Manual de carnes
    utilización. DEFINICIÓN: Según decreto 2162 de 1983, las plantas de productos cárnicos procesados son: "El establecimiento destinado a la elaboración de alimentos preparados a base de; Carne, grasa, vísceras y subproductos comestibles de animales de abasto, que se autoricen para el consumo" ...
    6580 Palabras 27 Páginas
  • Metodos y medición del trabajo i
    UNIVERSIDAD CENTROAMERICANA FACULTAD DE CIENCIA TECNOLOGIA Y AMBIENTE PROYECTO FINAL DE MÉTODOS Y MEDICIÓN DEL TRABAJO I PANADERÍA “LOS VIALES” ELABORACIÓN DEL PICO CARRERA:  INGENIERIA INDUSTRIAL DOCENTE: ING. SEBASTIÁN GUTIERREZ ELABORADO POR:  MARLON JOSUÉ GAITÁ VIALES  JAVIER...
    4797 Palabras 20 Páginas
  • Planta
    servicios de empresas y consultores con experiencia reconocida en este campo. Dependiendo del tiempo de alimento balanceado a preparar (peletizado, harina, extrusado) y la cantidad de alimento a preparar habrá ciertas diferencias, pero son pequeñas. . Fases de un Proyecto de Una Planta de Alimentos...
    330 Palabras 2 Páginas
  • Analisis de alimentos
    procesamiento de harina y aceite de pescado, tipos indicadores de calidad sus bondades .aplicación en alimentos balanceados. • Entender los principios de la fabricación de conservas de pescado, tratamiento térmico evaluación de la calidad. • Conocer los principios de la elaboración de ensilado...
    1475 Palabras 6 Páginas
  • Elaboración de “snack” con algunos productos oriundos de perú
    ELABORACIÓN DE “SNACK” CON ALGUNOS PRODUCTOS ORIUNDOS DE PERÚ 2.- RESUMEN El presente documento analiza el potencial existente en el desarrollo de un nuevo producto agroindustrial tipo Snacks con base ARINA DE POTA materia prima. Este análisis pretende mostrar el aprovechamiento existente de este...
    4446 Palabras 18 Páginas
  • Alimentos Balanceados 2010
    ALIMENTO BALANCEADO – ELABORACION Y FORMULACION MANUAL DE ALIMENTO BALANCEADO PARA TRUCHAS Blgo. EDWIN ORNA RIVAS PUNO PERU 2010 1 ______________ _____________________________________________________________________________ E. ORNA ALIMENTO BALANCEADO – ELABORACION Y FORMULACION ...
    5246 Palabras 21 Páginas
  • Plan de alimento extrusado
    aceptación de la propuesta 2. Elaboración del Proyecto de Ingeniería Conceptual (Ante-Proyecto) ? Selección de equipos ? Identificación de los procesos críticos – flujograma- de acuerdo a los objetivos de manufactura, capacidades y tipos de alimentos. ? Elaboración del Flujograma y Lista de Equipos ? Identificar...
    2246 Palabras 9 Páginas
  • Diseño de un sistema contable para una empresa
    de la masa. Este periodo de fermentación es conocido como “tiempo de reposo o descanso”. o La masa es retornada a la mezcladora donde el resto de harina y agua son añadidos, junto con la materia grasa, margarina, azúcar, leche, sal y/o huevos. Los ingredientes deben ser mezclados y esparcidos equitativamente...
    2834 Palabras 12 Páginas
  • Perfil pota
    DOSIDICUS GIGAS (POTA) INTRODUCCION El Mar Peruano es rico, en biodiversidad, gracias a esto el Perú se encuentra posicionado, como el segundo país pesquero del mundo. El Océano Pacífico alimenta la riqueza de la vida marina producida especialmente por los efectos de la Corriente de Humboldt...
    4324 Palabras 18 Páginas