• Fabricacion de alimento para cachamas
    /K | |HARINA DE SOYA |380 G/K | FLUJOGRAMA DE ELABORACION DE LAS DIFEENTES HARINAS LAVADO Se aplica a las raíces de la Yuca para desprenderle la tierra y podredumbres, Se realiza en tanques con Agua a presión. PICADO Se realiza con...
    612 Palabras 3 Páginas
  • jazghzgxfsx
    indirectos. 9. Marketing mix: i. Producto, Precio, Plaza, Promoción. 10. Conclusiones 11. Fuentes bibliográficas consultadas. 12. Anexos. 13. Índice. 14. RESUMEN EJECUTIVO Primeramente para la siguiente elaboración del producto de Harina de Plátano tuvimos que pensar en ideas de...
    2153 Palabras 9 Páginas
  • “Elaboración y comercialización de Mermelada de Yacón con naranja”
     PROYECTO: “Elaboración y comercialización de Mermelada de Yacón con naranja” I. INFORMACION GENERAL DEL PROYECTO I.1 NOMBRE Empresa elaboradora y comercializadora de mermelada de Yacon con Naranja ¨”El Yaconcito” S.R.L. I.2 NATURALEZA. Proyecto de elaboración y...
    15809 Palabras 64 Páginas
  • ensayo
    Titulo: Elaboración de harina de pota (Dosidicus gigas) precocida para consumo humano Investigador: Lenín Lazo Miranda Año: 2006 Institución: Universidad Nacional Agraria La Molina Síntesis: Es conocido en el ámbito mundial que el mar peruano es uno de los más ricos del mundo en cuanto a...
    814 Palabras 4 Páginas
  • Metodos y medición del trabajo i
    adecuados en la elaboración del producto en estudio. Un flujograma permite representar gráficamente procedimientos administrativos, constituyen instrumentos importantes para la visualización global y esquemática del conjunto de tareas administrativas. A través de los flujogramas se puede...
    4797 Palabras 20 Páginas
  • internacionalización de la lucuma
    internacionalización que irá desde la elaboración de un flujograma del proceso, hasta el estudio económico-financiero y los factores que estén implicados. Una de las razones que también nos motiva, es la idea de que nuestro trabajo sirva de gran ayuda, no solo para desarrollar un plan de...
    10583 Palabras 43 Páginas
  • Manual de carnes
    comestibles. 2. FLUJOGRAMA DEL PROCESO DE ELABORACIÓN DE CHORIZO RECEPCIÓN CHARQUEO O LIMPIEZA PESAJE CURADO MOLIENDA Disco de 8mm ADICIÓN DE INGREDIENTES MEZCLA EMBUTIDO PORCIONADO SECAR Y/O AHUMAR ENFRIAMIENTO...
    6580 Palabras 27 Páginas
  • Alimentos Balanceados 2010
    ______________ _____________________________________________________________________________ E. ORNA ALIMENTO BALANCEADO – ELABORACION Y FORMULACION harinas de cereales que se mezclan con los piensos pueden ser suministrándose cantidades relativamente elevadas, ya que prácticamente no son digeridas por las truchas, por lo que no causan daño. La...
    5246 Palabras 21 Páginas
  • Cómo Hacer Un Yogur Casero
    adquirido la consistencia adecuada y estará listo para disfrutar. Si nos apetece, podemos incorporar en los potes trozos de frutas frescas o cereal. Elaboración de yogur en el hogar Se expone un método sencillo y aplicable en el hogar para la elaboración de yogur en pequeña escala a partir...
    972 Palabras 4 Páginas
  • Analisis de alimentos
    - prime, requisitos. harina estándar. sus componentes. Tercera Semana: Calidad toxicológica en harina de pescado. nitrosa minas, mollerosinas, Dioxinas, Histaminas. Bases Volátiles Nitrogenadas Totales. Cuarta Semana: Flujograma en los procesos harinas de pescado...
    1475 Palabras 6 Páginas
  • hola
    ejecución del proyecto. Identificar los ingredientes utilizados para la elaboración del bizcochuelo. Demuestra disposición emprendedora. Ficha de Observación FLUJOGRAMA PRODUCTO TERMINADO ACTITUDES ANTE EL AREA ACTITUDES DE COMPORTAMIENTO INSTRUMENTO Cumple oportunamente con sus...
    788 Palabras 4 Páginas
  • Planta
    Proyecto de Ingeniería Conceptual (Ante-Proyecto) • Selección de equipos • Identificación de los procesos críticos – flujograma- de acuerdo a los objetivos de manufactura, capacidades y tipos de alimentos. • Elaboración del Flujograma y Lista de Equipos • Identificar cuellos de botella en el...
    330 Palabras 2 Páginas
  • Plan de alimento extrusado
    Conceptual (Ante-Proyecto) ? Selección de equipos ? Identificación de los procesos críticos – flujograma- de acuerdo a los objetivos de manufactura, capacidades y tipos de alimentos. ? Elaboración del Flujograma y Lista de Equipos ? Identificar cuellos de botella en el proceso - resolver ? Aprobación...
    2246 Palabras 9 Páginas
  • Elaboración de “snack” con algunos productos oriundos de perú
    presentar la elaboración de “Snack” a partir de la harina de pota La fritura es un proceso culinario que consiste en introducir un alimento en un baño de aceite o grasa caliente a temperaturas elevadas (150-250º C), donde el aceite actúa como transmisor del calor produciendo un calentamiento rápido...
    4446 Palabras 18 Páginas
  • iNFORMATICA
    que vamos a utilizar en la elaboración de Rollos de canela Mezclado Se mezcló los siguientes ingredientes harina, levadura, polvo de hornear y sal. Se mezcló bien para después pasar a la amasadora Amasado Una vez terminado con el mezclado se llevó a la amasadora, se adiciono el agua y se...
    1658 Palabras 7 Páginas
  • Perfil pota
    trabajadores. Por volúmenes de extracción, la anchoveta destaca como la especie de mayor captura, con un volumen anual de 6 millones de toneladas métricas brutas (TMB), destinada en un 95% a la industria de harina y aceite de pescado. Las otras dos especies de mayor captura son: la pota (también...
    4324 Palabras 18 Páginas
  • Antitesis
    ). Elaboración De Galletas De Alto Contenido Protéico A Base De Harina Obtenida Del Fruto (Pan De Año) [en línea]. [fecha de consulta: 27 de Noviembre de 2011]. Disponible: http://www.buenastareas.com/ensayos/Elaboraci%C3%B3n-De-Galletas-De-Alto-Contenido/645535.html. -(Paginas web en línea...
    1493 Palabras 6 Páginas
  • Administracion de la produccion
    elaboración del pan dulce llamado Mapa en el cual ese utiliza para su fabricación los siguientes materiales: ▪ Harina Fuerte y Suave ▪ Manteca o Grasa ▪ Azúcar Normal ▪ Sal ▪ Huevos ▪ Polvo de Hornear ▪ Colorantes ( amarillo, rojo y caramelo) ▪ Vainilla...
    1364 Palabras 6 Páginas
  • Pate
    negra, tomillo, comino y harina de ceps (cantidades al gusto). Elaboración Pela y pica la cebolla, pela y pica también los ajos. Pon la manteca en una sartén al fuego y cuando se haya derretido toda la cebolla a fuego medio. Cuando haya tomado color incorpora los ajos e instantes después los...
    5291 Palabras 22 Páginas
  • Plan de negocios para el montaje de una empresa productora y comercializadora de harina de forrajes arboreos en el cordón panamericano de los municipios de mercaderes y taminango
    lo tanto estas plantas tienden a elegir productos convencionales para la elaboración de sus concentrados. En general, se puede decir que los forrajes arbóreos, al ser sometidos a un proceso de elaboración de harinas, permiten la incorporación como materia prima para la elaboración de...
    33379 Palabras 134 Páginas