• harina de maíz precocida
    La harina de maíz precocida La harina de maíz precocida, es invento de un ingeniero venezolano que se llamó Luis Caballero Mejías. Muchos tenemos ya décadas comiendo arepas de maíz, elaboradas con harina precocida, de diferentes marcas. La harina de maíz precocida, realmente fue el maravilloso...
    2338 Palabras 10 Páginas
  • Harina De Maíz Precocidad
    INDEPENDENCIA-YARACUY HARINA DE MAÍZ PRECOCIDAD Prof. Gilberto García Integrante: Escalona Juan.C Cl. 20.176.818 Exp: 22480 NOVIEMBRE 2012 La harina de maíz pre cocida, es invento de un ingeniero venezolano que se llamó Luis Caballero Mejías. En Venezuela se tiene décadas comiendo arepas de maíz, elaboradas...
    516 Palabras 3 Páginas
  • Elaboración de harina de maíz precocida
    REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA ALIMENTACIÓN VENEZOLANA DE ALIMENTOS La CASA, S.A. El maíz en la Agroindustria El cultivo El maíz es un cultivo muy remoto de unos 7000 años de antigüedad, de origen indio que se cultivaba por las zonas de México y América central...
    2451 Palabras 10 Páginas
  • harinas precocidas
    DE LA METODOLOGÍA DE ANÁLISIS DE PROYECTOS PRODUCTIVOS PRODUCCIÓN DE HARINAS PRECOCIDAS DE MAÍZ P LAN DE NEGOCIOS Bogotá, junio 1 de 2007 Metodología para el Análisis y Estructuración del Proyecto de Harinas Precocidas Capítulo 1: Resumen Ejecutivo El sector de la economía que agrupa a...
    33493 Palabras 134 Páginas
  • Harinas precocidas
    HARINAS PRECOCIDAS DE MAÍZ El maíz es una de las semillas más cultivadas y consumidas del mundo, ocupando el segundo lugar en la producción mundial, con alrededor de 944 millones de toneladas producidas anualmente (www.fao.org). Sin embargo esta gran producción no se da para consumo humano, como...
    1376 Palabras 6 Páginas
  • Instructivo De Factores Que Afectan La Calidad De La Harina De Maiz Precocida En Las Etapas De Laminado Y Molienda
    INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA DE YARACUY DISEÑO DE INSTRUCTIVO PARA INDICAR LOS FACTORES QUE AFECTAN LA CALIDAD DE LA HARINA DE MAIZ PRECOCIDA Y ENRIQUECIDA EN LAS ETAPAS DE LAMINADO Y MOLIENDA EMPRESA DE PRODUCCIÓN SOCIAL INDIRECTA “BRAVO CACIQUE YARACUY” Autor: Eduardo Castro ...
    8388 Palabras 34 Páginas
  • Harina De Maiz
    FICHA TÉCNICA: HARINA DE MAÍZ CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL BIEN Denominación del bien : HARINA DE MAÍZ Denominación técnica : HARINA DE MAÍZ Segmento 46/Clase 18/Familia 15 ONU : Nombre del Bien en el Catalogo ONU : Código ONU : Unidad de medida : Kilogramo (Kg.) Anexos adjuntos : Descripción...
    762 Palabras 4 Páginas
  • Harina De Maiz
    Harina Refinada de Maíz/ Harina Integral de Maíz Figura 1 Fundamento El maíz es un cereal cuyas mazorcas están formadas por granos blancos, amarillos o rojizos, los cuales son ricos en almidón, están unidos a una coronta y protegidos por múltiples capas de hojas fibrosas. La forma en que se procesa...
    3687 Palabras 15 Páginas
  • Maiz-Harina
    El Maíz y su transformación en Harina 1. Introducción 2. Elementos nutritivos 3. Tipos de maíz 4. Molienda seca 5. Molienda húmeda 6. Sub productos de la molienda 7. Test de la dureza y espectrofotometría NIR 8. Prueba de flotación de maíz 9. Bibliografía INTRODUCCIÓN El maíz es...
    267 Palabras 2 Páginas
  • Harina de maiz
    Harina de maízDe Wikipedia, la enciclopedia libre Saltar a navegación, búsqueda Comida a base de harina de maíz. Masa de harina de maiz.Se entiende por harina de maíz al polvo fino que se obtiene moliendo el cereal mediante diferentes métodos, como cultivo tradicional de los pueblos originarios...
    489 Palabras 2 Páginas
  • Harina de maiz
     Visita a Planta de Aceite, Expeller y Harina a base de Soja Docentes: Profesor: Hugo Dellavedova. Profesora: Marìa Eugenia Ariotti. Alumna: Carrizo, Argentina Luz ...
    732 Palabras 3 Páginas
  • Harina de maiz
    Durante el período de prosperidad económica que los historiadores económicos han llamado el "Milagro Mexicano" (1930-1970), el gobierno realizó inversiones considerables en programas sociales con el fin de reducir la mortalidad infantil e incrementar la esperanza de vida; esto, a su vez, produjo un incremento...
    637 Palabras 3 Páginas
  • Harina De Maiz
    Vidal Rodríguez Barquisimeto, Junio 2012 INTRODUCCIÓN Maíz, palabra de origen indio caribeño, significa literalmente «lo que sustenta la vida». El maíz, que es junto con el trigo y el arroz uno de los cereales más importantes del mundo, suministra elementos...
    3376 Palabras 14 Páginas
  • Maiz-Harina
    El Maíz y su transformación en Harina 1. Introducción 2. Elementos nutritivos 3. Tipos de maíz 4. Molienda seca 5. Molienda húmeda 6. Sub productos de la molienda 7. Test de la dureza y espectrofotometría NIR 8. Prueba de flotación de maíz 9. Bibliografía INTRODUCCIÓN El maíz es...
    3350 Palabras 14 Páginas
  • Harina De Maiz
    UNACH INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL CAMPUS lX ARRIAGA CHIAPAS CATEDRATICO: Hugo Pimentel maza MATERIA: Ingeniería de métodos TRABAJO: Helado de rambután GRADO Y GRUPO: 4° semestre. U PRESENTAN: Arain Caballero Ramírez Luis Alberto Vicente Gutiérrez ...
    6247 Palabras 25 Páginas
  • Harina De Maiz
    INVESTIGACION CECyTE Marín Ma. Amalia Gzz De Mares NOM: Flor Estela Pérez Galván PROFRA. Rosa María Lechuga Moya. 2”C” PRODUCCION INDUSTRIAL DE ALIMENTOS ¿Qué es un medio de cultivo? Un medio de cultivo consta de un gel o una solución que cuenta...
    349 Palabras 2 Páginas
  • Harina de maiz
     El cereal, el maíz, se originó entre México y Perú, aunque la forma más silvestre no ha sido identificada, puesto que el maíz cultivado fue seleccionado a partir de las variedades silvestres de maíz muy tempranamente. Se han encontrado restos de variedades de maíz silvestre que ya habían sido utilizadas...
    437 Palabras 2 Páginas
  • Obtencion de harinas precocidas
    PRACTICA N°4 OBTENCION DE HARINAS PRECOCIDAS DE QUINUA Y ARROZ I. OBJETIVOS * Conocer el proceso tecnológico de la obtención de harinas pre-cocidas a partir de quinua y arroz. II. FUNDAMENTO TEORICO La harina es el polvo fino que se obtiene del cereal molido y de otros alimentos ricos...
    2845 Palabras 12 Páginas
  • Maiz pelado enlatado precocido
    PROYECTO: MAIZ PELADO ENLATADO PRECOCIDO CAPITULO: INFORMACIN GENERAL DEL PROYECTO 1.1. NOMBRE DEL PROYECTO 1.2. NATURALEZA 1.3. UBICACIÓN 1.4. CLASIFICACION SEGÚN CIIU 1.5. PROMOTORES 1.6. IDEA DE NEGOCIO 1.7. OBJETIVO DEL PROYECTO 1.8. ESTRATEGIAS DEL PROYECTO CAPITULO II 2.1. PRODUCTO ...
    2945 Palabras 12 Páginas
  • Flujograma De Elaboracion De Harina De Trigo
    FLUJOGRAMA DE ELABORACION DE HARINA DE TRIGO 1. Recepción de materia prima El proceso para la molienda de trigo inicia desde la selección del grano, dependiendo del destino que se vaya a dar a las sérnolas, es decir dependerá de la variedad. En lo general la selección se hace respecto de dos tipos...
    1142 Palabras 5 Páginas