• gastronomia colombiana
    PRESENTACIÓN CRONOGRAMA Y REGLAMENTO CURSO DE GASTRONOMÍA COLOMBIANA Objetivos, requerimientos y contenidos Introducción Unos de los aspectos más importantes en la cultura de un pueblo los constituyen las tradiciones culinarias, tienen características regionales que diferencian su preparación...
    1044 Palabras 5 Páginas
  • investigacion bitugourmet
    financiera Producto y marcas= ventas y tendencias Canales de distribución, subcategorías y estacionalidad del producto Proyecciones de venta bajo 3 escenarios: pesimista realista y objetivo Estructura proforma y costos y ganancias Estrategias de posicionamiento Retención de marca Estrategias digital...
    1157 Palabras 5 Páginas
  • Cocina
    Gastronomía Colombiana UNIDAD 1 El SENA es la institución pública que ofrece formación profesional integral para la incorporación y el desarrollo de las personas en actividades productivas que contribuyan al desarrollo social, económico y tecnológico del país. En su misión de ampliación...
    438 Palabras 2 Páginas
  • Licenciado
    GUÍA DE APRENDIZAJE UNIDAD 1 SEMANA 1 GENERALIDADES DEL SERVICIO HOTELERO Duración: 10 horas PRESENTACIÓN Esta semana usted podrá comprender las Generalidades del Servicio Hotelero (Normatividad Colombiana, tipos de hoteles y estructura organizacional). RESULTADOS DE APRENDIZAJE: Al...
    1434 Palabras 6 Páginas
  • Hola
    1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUÍA DE APRENDIZAJE |Nombre del Proyecto: GASTRONOMIA COLOMBIANA |Duración en horas | | ...
    641 Palabras 3 Páginas
  • Gastronomia
    Orinoquia | |Actividad de Proyecto |Practica con eficiencia y eficacia, los principios, procedimientos y técnicas de la cocina colombiana | | |de acuerdo a las diferentes recetas encontradas en nuestras diversas regiones del país ...
    1428 Palabras 6 Páginas
  • Guia Actividad Gastronomia
    | |Actividad de Proyecto |Practica con eficiencia y eficacia, los principios, procedimientos y técnicas de la cocina colombiana | | |de acuerdo a las diferentes recetas encontradas en nuestras diversas regiones del país ...
    1478 Palabras 6 Páginas
  • Marketing cultural caso club colombia
    • Informar, captar e incitar a un mayor consumo cultural y Sensibilizar socialmente a los públicos. Club Colombia, Restaurante de comida típica colombiana que ofrece platos característicos de cada región del país, como la carimañola con suero, el ajiaco santafereño, la lulada helada y una variedad de...
    1978 Palabras 8 Páginas
  • Tareas Varias
    primera semana y haber solucionado las inquietudes sobre el | |tema, usted ya se encuentra en capacidad de realizar la siguiente actividad | a. Identificación guía de aprendizaje : No 1 |Nombre del Proyecto: Gastronomía Colombiana...
    434 Palabras 2 Páginas
  • gastronomia
    REPÚBLICA DE COLOMBIA GIMNASIO LOS PINOS DEPARTAMENTO DE ESPAÑOL ¿DE QUÉ FORMA LA GASTRONOMÍA COLOMBIANA HA INFLUIDO EN EL DESARROLLO DE LOS MODELOS SOCIO-ECONÓMICOS A PARTIR DEL SIGLO XX? JOSÈ DANIEL BELTRÀN MEDINA BOGOTÀ 2012 REPÙBLICA DE COLOMBIA GIMNASIO...
    8522 Palabras 35 Páginas
  • amigos
    pintura y la escultura contemporánea en Colombia. El evento más importante en Colombia sobre arte colombiano es el Salón Nacional de Artistas Colombianos.280 Entre los principales pintores colombianos sobresalen el impresionista Andrés de Santa María; los retratistas Ricardo Acevedo Bernal y Ricardo...
    9662 Palabras 39 Páginas
  • Guias emprendimiento colombia
    corporación Ventures, es captar y canalizar nuevas ideas de negocio que se traduzcan en nuevos negocios caracterizados por generar impacto en el mercado Colombiano; siempre bajo la premisa de innovación y calidad de los equipos de trabajo que desean convertir sus ideas de negocio en empresas competitivas. Es...
    6242 Palabras 25 Páginas
  • Plan de negocio
    netamente artesanales, seguido por la gastronomía aquí se desea implementar o poner a disposición del consumidor o cliente todo aquello relacionado con la alimentación o comida Light, etiqueta y glamour, alimentación tipo gourmet, por supuesto comida típica colombiana entre otros. Posteriormente encontramos...
    4362 Palabras 18 Páginas
  • Chef reconocidos
    TABLA DE CONTENIDO 1. PAUL BOCUSE 3 2. SANTI SANTAMARIA 17 3. FERRAN ADRIA 14 4. ERIC FRECHON 22 5. JAMIE OLIVER 24 6. HESTON BLUEMTHAL 26 7. HARRY SASSON 29 8. LEONOR ESPINOSA 31 BIBLIOGRAFÍA 32 1. PAUL BOCUSE Paul Bocuse es el un gran cocinero...
    10165 Palabras 41 Páginas
  • Tecnico
    CURSO DE GASTRONOMIA COLOMBIANA SENA Tenemos organizadas las siguientes actividades: 1. De las recetas vistas de estas regiones Andina y Orinoquia cual le pareció más práctica para preparar? Y porque? La sobrebarriga es una preparación muy fácil y deliciosa y los acompañamientos son todavía...
    723 Palabras 3 Páginas
  • wruruqwuuuuwu
    SUMILLA ESCUELA DE GASTRONOMIA Y BARTENDER DESCRIPCION DE LA ASIGNATURA MODULO: I ASIGNATURA: INTRODUCCION A LA COCINA DURACION: 16 SEMANAS SUMILLA: Conocer y manejar las distintas etapas del desarrollo gastronómico a través de la historia, principios básicos de introducción a la cocina teniendo...
    12549 Palabras 51 Páginas
  • cultura
     FORO RECONOCIMIENTO DEL CURSO CULTURA POLITICA 90007_567 Empezando por la definición de identidad cultural que no es más que el conjunto de costumbres, tradiciones, creencias, valores entre otros de un grupo determinado; que se da en una región o parte del mundo ya que todos...
    801 Palabras 4 Páginas
  • fghjkl
    Bucheli, siendo estos los más afectados. El saldo de las inundaciones dejó aproximadamente seis muertos, 27 desaparecidos y cerca de 24 mil damnificados.3 Demografía[editar] Según la página oficial de Tumaco, el municipio contaba con una población de 187 084 habitantes en el año 2011, con 102 495 en...
    910 Palabras 4 Páginas
  • rertert
    SUMILLA ESCUELA DE GASTRONOMIA Y BARTENDER DESCRIPCION DE LA ASIGNATURA MODULO: I ASIGNATURA: INTRODUCCION A LA COCINA DURACION: 16 SEMANAS SUMILLA: Conocer y manejar las distintas etapas del desarrollo gastronómico a través de la historia, principios básicos de introducción a la cocina teniendo...
    12549 Palabras 51 Páginas
  • turismo 2.0 aplicado a Tumaco
    SITUACIÓN ACTUAL 11 1.3.1 Situación Actual- Conectividad a internet y presencia de San Andrés de Tumaco en la red 12 2. JUSTIFICACIÓN 14 3. OBJETIVOS: 17 3.1. OBJETIVO GENERAL 17 3.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS 17 4. MARCO DE ANTECEDENTES 18 5. MARCO TEÓRICO - CONCEPTUAL 20 5.1 COMUNICACIÓN...
    7954 Palabras 32 Páginas