• Arequioe
    Comunicación Breve Arequipe con fruta, alternativa agroindustrial para aumentar valor agregado Astrid Lorena Cortés Arango 1 / Lucila María Ortega Arellano 1 1 Estudiantes Ingeniería de Alimentos, Corporación Universitaria Lasallista Correspondencia: Astrid Lorena Cortés Arango. e-mail: astridcortes75@hotmail...
    1549 Palabras 7 Páginas
  • Arequipe
    Comunicación Breve Arequipe con fruta, alternativa agroindustrial para aumentar valor agregado Astrid Lorena Cortés Arango 1 / Lucila María Ortega Arellano 1 1 Estudiantes Ingeniería de Alimentos, Corporación Universitaria Lasallista Correspondencia: Astrid Lorena Cortés Arango. e-mail: astridcortes75@hotmail...
    1529 Palabras 7 Páginas
  • Temas varios
    agregado a distintas variedades de frutas, se plantea como proyecto el desarrollo de arequipe con frutas (maracuyá, café). Las razones fundamentales de esta idea radican en la importancia que tiene darle un mayor valor agregado a los productos primarios, como la leche y las frutas. La leche es una materia prima...
    1044 Palabras 5 Páginas
  • Proyecto de inversion
    PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PULPA DE FRUTA CONGELADA EN LA CIUDAD DE AREQUIPA-PERU. “UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA” FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICO ADMINISTRATIVAS PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA COMERCIAL ASIGNATURA: FORMULACIÓN DE PROYECTOS AREQUIPA – 2011 PROYECTO PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN...
    1024 Palabras 5 Páginas
  • turcos de cacharpari
    http://www.buenastareas.com/ensayos/Arequipa/821985.html turcos y Cacharpari”, baile típico de la provincia de Caylloma (Arequipa) que da cuenta del agradecimiento por los frutos recibidos durante la cosecha y el reconocimiento de los poderes cristianos por parte de los gentiles. Este es un baile que...
    1428 Palabras 6 Páginas
  • dulce arequipe
    Titulo Elaboración de arequipe con fresa como fruta añadida incrementando su valor nutricional presentado como alternativa agroindustrial logrando así el agrado de los consumidores en el municipio Andrés Eloy Blanco, Sanare Estado Lara. Planteamiento del problema El proceso de consolidación de...
    1023 Palabras 5 Páginas
  • El Viejo Y El Mar
    Introducción El arequipe es un dulce elaborado con leche pasteurizada, generalmente con leche de vaca, obtenido por concentración térmica de los sólidos propios de la leche, junto con los aportados por el azúcar, principalmente la sacarosa. Este producto es considerado viscoso y posee una característica...
    617 Palabras 3 Páginas
  • Elaboracion De Arequipe
    NUCLEO COJEDES SEDE TINAQUILLO PRÁCTICA NÚMERO 2 DE LA CONTROL DE CALIDAD: ELABORACIÓN DE AREQUIPE ...
    1592 Palabras 7 Páginas
  • cortes
    SENA 2014 1. Ficha técnica Arequipe con feijoa Es un producto innovador con condiciones nutricionales, el cual lleva un proceso adecuado donde el arequipe se hace aparte y el dulce de feijoa igualmente y al unirse los dos dan un sabor característico del arequipe acompañado de la feijoa Capacidad:...
    804 Palabras 4 Páginas
  • la vida es mia
    la salsa de su elección: Agraz, mora, fresa, manzana, melocotón, arequipe, guanábana, frutos rojos. Porción $ 4.000 2 porciones con salsa a escoger $ 5.000 MILKY WAY Suave torta de chocolate con una fina capa de arequipe y nueces. Se sirve caliente o fría. Porción $ 4.000 POSTRE INGLES ...
    521 Palabras 3 Páginas
  • Plan de tesis
    DE TEMA DE TESIS CURSO SEMINARIO DE TESIS Estudio de pre factibilidad para la elaboración y comercialización de licor con fruta deshidratada en la ciudad de Arequipa Presentado por: Bach. Wilson Tunque Quispe 701598 Profesor: Mag. Oswaldo Sifuentes Bitocchi Cajamarca, 18 de marzo...
    515 Palabras 3 Páginas
  • Estudio de mercado
    Ricardo Antonio Zelaya Moreno ric_zelaya@yahoo.es 1 ESTUDIO DEL MERCADO DE JUGOS Y NÉCTARES EN LA CIUDAD DE AREQUIPA RICARDO ZELAYA MORENO GERENTE COMERCIAL MARZO DEL 2006 Ricardo Antonio Zelaya Moreno ric_zelaya@yahoo.es 2 CONTENIDO Introducción 3 1. Objetivo. 4 2. Metodología...
    1825 Palabras 8 Páginas
  • Cracion de negocios
    ESTUDIO DEL MERCADO DE JUGOS Y NÉCTARES EN LA CIUDAD DE AREQUIPA RICARDO ZELAYA MORENO GERENTE COMERCIAL MARZO DEL 2006 Ricardo Antonio Zelaya Moreno 1 ric_zelaya@yahoo.es CONTENIDO Introducción 1. Objetivo. 2. Metodología. 3. Marco Teórico. 4. Análisis de la Oferta. a....
    1634 Palabras 7 Páginas
  • Exportacion
    y dichos mercados se han vuelto cada vez más exigentes no solo en cuanto a la variedad, sino también en cuanto a la calidad y la presentación. El arequipe había sido solo una tradición latinoamericana, con el pasar del tiempo se ha dado a conocer en múltiples lugares del mundo por diversas razones. ...
    11131 Palabras 45 Páginas
  • Estudio de mercado
    ESTUDIO DEL MERCADO DE JUGOS Y NÉCTARES EN LA CIUDAD DE AREQUIPA MARZO DEL 2006 CONTENIDO Introducción 1. Objetivo. 2. Metodología. 3. Marco Teórico. 4. Análisis de la Oferta. a. Cobertura de la oferta de jugos b. Participación por Marcas. c. Cobertura horizontal por marcas d. Análisis por...
    1783 Palabras 8 Páginas
  • marketing
    ESTUDIO DEL MERCADO DE JUGOS Y NÉCTARES EN LA CIUDAD DE AREQUIPA RICARDO ZELAYA MORENO GERENTE COMERCIAL MARZO DEL 2006 Ricardo Antonio Zelaya Moreno 1 ric_zelaya@yahoo.es CONTENIDO Introducción 1. Objetivo. 2. Metodología. 3. Marco Teórico. 4. Análisis de la Oferta. a....
    1643 Palabras 7 Páginas
  • Danzas de arequipa
    DANZAS DE AREQUIPA EL CARNAVAL DE AREQUIPA La fiesta de carnaval de Arequipa se celebra en los meses de febrero y marzo, se baila en comparsas compuestas por jóvenes solteros que al son de alegres melodías bailan animadamente sin parar, recorriendo plazas y calles, enfrascados en una competencia...
    1080 Palabras 5 Páginas
  • oferta de la antocianina en Arequipa
    natural que se obtiene del procesamiento del grano y coronta de Maíz Morado, el procesamiento del maíz para convertirlo en colorante , actualmente en Arequipa no se registra indicios de empresas dedicadas a este rubro, la pocas empresas dedicadas a ello se encuentran en el departamento de Lima. La antocianina...
    1157 Palabras 5 Páginas
  • Tecnología De Lácteos Derivados Lácteos Yogurt Y Arequipe
    TECNOLOGÍA DE LÁCTEOS DERIVADOS LÁCTEOS YOGURT Y AREQUIPE Tabla de contenido 1. Introducción 2. Objetivos * Objetivo General * Objetivo Específicos. 3. Producto elaborado 4. Reseña histórica 5. Clasificación de los productos. 6. Materia prima e insumos. 7...
    3497 Palabras 14 Páginas
  • Cadena productiva de la palta
    PAREDES ING. CARLOS URQUIZO PORTUGAL AGOSTO - 2008 PLAN DE NEGOCIO DE PALTA DE PALTA FUERTE, EN EL DISTRITO DE CHICHAS, PROVINCIA DE CONDESUYOS- AREQUIPA I. RESUMEN EJECUTIVO El presente plan de negocios de palta fuerte, tiene como antecedente, la producción de palta en el distrito de chichas...
    7853 Palabras 32 Páginas