• Mermeladas sin azucar
    Mermeladas terapéuticas La idea de las mermeladas surge de una investigación de la Facultad de Nutrición de la Universidad Veracruzana. Cada una tiene un fin terapéutico: la de nopal con piña, sábila y aloe vera, sirve para triglicéridos y colesterol; la de piña tiene un aceite especial y ayuda a...
    1392 Palabras 6 Páginas
  • proyecto elaboracion de mermelada sin azucar
    experimentos tendientes a formar mezclas y combinaciones simples y compuestas. 1. INTRODUCCIÓN Título del proyecto. Elaboración mermelada sin azúcar endulzada con Stevia en UTE Santo Domingo. Definición y justificación del tema. El presente proyecto de investigación nace de la idea  de...
    2418 Palabras 10 Páginas
  • Funcionamiento molino de azúcar
     FUNCIONAMIENTO DE UN INGENIO DE CAÑA El transporte de la caña al Ingenio se asegura por vías férreas o por camiones o tractores con remolques. La recepción de la caña se hace directamente en la báscula del batey, o en básculas anexas. La caña es llevada al conductor de caña, que transporta...
    1025 Palabras 5 Páginas
  • Mermelada
    Blanqueando los dientes en Photoshop 1. Abrimos la imagen de los dientes. 2. Nos vamos a la opción editar en modo mascara rápida que se encuentra al final de nuestra barra de herramientas vertical 3. Una vez hecho esto seleccionamos la herramienta pincel y buscamos un pincel casi del tamaño...
    2298 Palabras 10 Páginas
  • Mermelada
    propiedad curativas del yacón para proporcionar una mejor calidad de vida a la población arequipeña atreves de diversos productos como: hojuelas, miel y mérmela provenientes del Yacón. Como bien es cierto la diversidad de productos naturales – medicinales que tiene el Perú, son de gran ayuda en la prevención...
    14784 Palabras 60 Páginas
  • Mermelada
    organizacionales, cuando las mismas crecen y se desarrollan, las tareas se especializan y dividen para su desempeño empresarial, creándose a partir de ellas las funciones empresariales. Estas operaciones de una organización se pueden enumerar de la siguiente forma: * Operaciones Técnicas Son aquellas que se refieren...
    12768 Palabras 52 Páginas
  • Mermelada
    resetasdepostres.com/mermelada-de-kiwi-y-fresa-para-pascua/ http://www.mermeladaseva.com/cristal.html http://secocina.com/tecnicas/mermelada http://www.infoagro.net/shared/docs/a5/Gtecnol12.pdf http://www.anko.es/ http://www.elasun.com/ http://etimologias.dechile.net/?mermelada http://www.consumer...
    1202 Palabras 5 Páginas
  • Mermelada
    A N E X O S 1) Ejercicio para identificar en situaciones reales las Leyes de Newton. En el paréntesis que se encuentra al pie de cada dibujo, coloca una A si representa la Ley de la Inercia, una B si representa la Ley de las Proporcionalidades y una C si se trata de la Ley de Acción y Reacción...
    2594 Palabras 11 Páginas
  • Mermeladas
    marketing “a” Año académico 2010 2011 Plan de negocio: Título del Plan de Negocio: Elaboración de mermeladas 100% naturales RESUMEN EJECUTIVO 1. MISION Y VISION 1.1 Misión La misión “Del Buen Sabor” es satisfacer los deseos de nuestros clientes para...
    926 Palabras 4 Páginas
  • La mermelada
    elaborado (mermelada) en este proyecto? Está definida como un producto hipocalórico de consistencia semisólida, obtenido por cocción de pulpa de frutas, con adición de un edulcorante natural en reemplazo del azúcar, gelificarte y conservantes. 2. Describa los diferentes tipos de mermeladas según los...
    1769 Palabras 8 Páginas
  • Mermeladas
    pitahaya e identificar la presencia de almidón y/o azúcar en la fruta mediante la reacción con la solución de yodo, dando como resultado una coloración oscura en la superficie de la pulpa la cual indica la transformación gradual del almidón en azúcar. La reacción se puede observar claramente en la Figura...
    2258 Palabras 10 Páginas
  • Mermeladas
    bacterias.Esto puede ser controlado reduciéndola. Ejemplos: pescado seco, cecinas, charqui, mermeladas y frutas secas. Más expuestas a la contaminación que las elaboradas a base de manjar blanco o mermelada. POTENCIAL DE HIDRÓGENO, ACIDEZ O pH La mayoría de las bacterias causantes de deterioro de...
    20422 Palabras 82 Páginas
  • mermelada
    MARCO TEORICO Según la norma ICONTEC 285, se define como: MERMELADA DE FRUTA: “Producto pastoso obtenido por la cocción y concentración de pulpa o mezcla de pulpa y jugo de una o más frutas, adecuadamente preparadas con edulcorantes, con la adición o no de agua y de aditivos permitidos.” La norma...
    5684 Palabras 23 Páginas
  • mermelada
    INTRODUCCION Este trabajo está realizado con el fin de presentar al departamento un producto innovador, que consiste en una deliciosa y saludable mermelada a base de zanahoria el cual se puede llegar a convertir en una excelente alternativa para aquellas personas que buscan una buena nutrición en su cuerpo...
    2883 Palabras 12 Páginas
  • mermeladas
    aromático. Además, aumenta la consistencia gelatinosa de las mermeladas y disminuye el oscurecimiento de la fruta y los productos hechos a base de fruta, debido a la actividad enzimática. El acetato cálcico tiene numerosas funciones. En algunos alimentos se usa como agente espesante (mezclas para...
    3195 Palabras 13 Páginas
  • mermelada
    o de las fábricas de productos de carne. Se realiza un proceso de preparación que empieza con la trituración de huesos, en tamaños de terrones de azúcar. Después a través de un proceso de combinación con agua, calor y movimiento se les extrae la grasa y los restos de carne que habían quedado. Este...
    3764 Palabras 16 Páginas
  • Mermeladas
    incluye 3 fases: Limpieza Clasificación de acuerdo a los requerimientos del mercado destino. Presentación a través del encerado y empaque. La función principal de mantenimiento es maximizar la disponibilidad que se requiere para la producción de bienes y servicios, al prestar el valor de las instalaciones...
    2760 Palabras 12 Páginas
  • La Mermelada
    no. °°° Preguntas generadoras °°° * ¿Qué método utiliza mermelada? * ¿En que consiste? * ¿Desde cuando se utiliza? * ¿Quién lo invento? * ¿Cuánto tiempo conserva los alimentos el método? Método que utiliza la mermelada: Esterilización . Proceso que destruye en los alimentos todas...
    544 Palabras 3 Páginas
  • Mermelada
    INTRODUCCIÓN Este laboratorio de procesos industriales nos enseñará cómo se desarrolla la preparación de la mermelada de frutas. En este caso la fruta que se utilizo fue la piña. Esto se desarrolló en el laboratorio de procesos de la PUCP en una planta piloto. A continuación mencionaremos algunas...
    2735 Palabras 11 Páginas
  • mermelada
    El mercado para productos de jaleas, mermeladas, conservas y compotas se ha mantenidoestable durante más de 20 años, el ascenso después de los años post Segunda Guerra Mundialha sido significativo; solamente en los Estados Unidos (EEUU), cada año son producidasalrededor de mil millones de libras de pastas...
    340 Palabras 2 Páginas