• Funciones del area administrativa de un restaurante
    FUNCIONES DEL AREA ADMINISTRATIVA DE UN RESTAURANTE GERENTE DE SALON COMEDOR. Es el encargado de garantizar la imagen de la empresa con un estándar de alto nivel y exigencia, garantizar losobjetivos y resultados de la unidad, garantiza la higiene tanto de los alimentos como del personal. SUB GERENTE...
    316 Palabras 2 Páginas
  • Funciones del area administrativa de un restaurante
    FUNCIONES DEL AREA ADMINISTRATIVA DE UN RESTAURANTE GERENTE DE SALON COMEDOR. Es el encargado de garantizar la imagen de la empresa con un estándar de alto nivel y exigencia, garantizar los objetivos y resultados de la unidad, garantiza la higiene tanto de los alimentos como del personal. SUB GERENTE...
    583 Palabras 3 Páginas
  • Funciones Del Area Administrativa De Un Restaurante
    sus clientes inspira confianza en el cliente y deja ver su profesionalidad. Estas relaciones. Funciones del Servicio de comedor de un restaurant Cocina y comedor de un restaurant. Jerarquía de funciones En un trabajo tan diverso como el que se desarrolla en una cocina de un restaurant, hace necesario...
    1131 Palabras 5 Páginas
  • Manual De Organizacion De Un Restaurante
    Comercializar, promover, desarrollar y administrar tiendas, restaurantes, agencias, galerías, etc. en los espacios bajo su administración o aquellos que contrate y convenga para el cumplimiento de su objeto y programas. MANUAL DE ORGANIZACIÓN MISIÓN Administrar eficaz y eficientemente el inmueble...
    2208 Palabras 9 Páginas
  • Mof De Un Restaurante
    MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES DE UN RESTAURANTE El Manual de Organización y Funciones (MOF) es un instrumento normativo de gestión institucional que describe las funciones básicas a nivel depuestos de trabajo y establece las relaciones internas del cargo ATRIBUCIONES: Realizar y coordinar...
    2818 Palabras 12 Páginas
  • Estrategias
    UNIVERSIDAD FRANCISCO GAVIDIA FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS ADMINISTRACION ESTRATEGICA RESTAURANTE EL MATORRAL INTEGRANTES | | Elsy Jeanette Novoa Gómez | NG100103 | Carlos Sagedis Vasquez Flores | VF100304 | | | San Salvador, 03 de Junio de 2010 INDICE Introduccion...
    6480 Palabras 26 Páginas
  • Perfil De Puestos En Una Empresa
    |Título del Puesto: chef ejecutivo | |Área: personal de cocina | |Reporta a: comité administrativo | |Última Revisión: noviembre del 2012...
    1318 Palabras 6 Páginas
  • Planeación, Organizacion y Control
    buena sazón, a través de un excelente equipo de trabajo con el fin de satisfacer las necesidades de sus clientes. Llegar a convertirme en el mejor restaurante de Bogotá en tener un chef calificado a domicilio, nuestra meta es anticiparnos a las necesidades de nuestros clientes, porque somos una empresa...
    2764 Palabras 12 Páginas
  • PROYECTO DE GESTIÓN Y PRÁCTICA EMPRESARIAL EN RESTAURANTE EL SÚPER MONDONGO EN LA CIUDAD DE LA UNIÓN”
    BARRIOS” FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES MATERIA: GESTIÓN Y PRÁCTICA EMPRESARIAL “PROYECTO DE GESTIÓN Y PRÁCTICA EMPRESARIAL EN RESTAURANTE EL SÚPER MONDONGO EN LA CIUDAD DE LA UNIÓN” DOCENTE: LICDA. MIRIAM LISSETH VANEGAS DE FUENTES PRESENTADO POR : CLAROS AMAYA, HILDO NOEL ...
    7311 Palabras 30 Páginas
  • luis
    cumplir las siguientes funciones para nuestra sede en Trujillo. Asistir al Gerente de complejo. Consolidación de horarios de personal de complejo. Monitoreo y control de registro de asistencia del personal. Velar por el correcto funcionamiento de los procedimientos en las áreas. Mantener informado...
    41739 Palabras 167 Páginas
  • Manual de Administración
     Universidad Mariano Gálvez Guatemala Teoría Administrativa III Sección “” A” Lic. Ileana Donis Martínez Manual de Organización Descripción de Puestos Tacontodo Guatemala S.A 26/05/2012 INDICE Introducción………………………………………………………………….… 3 Justificación del manual……………………………………………...
    3383 Palabras 14 Páginas
  • El Personal
    PROCEDIMIENTO DE RESTAURANTES Este manual tiene como propósito ser un instrumento de apoyo para el personal de restaurantes, y del público en general que desee conocer el funcionamiento del mismo, contiene información de los antecedentes, base legal, misión, visión, atribuciones, organigramas, funciones de los...
    2425 Palabras 10 Páginas
  • admon en empresa de restaurantes
    estructura productivo-comercial así como sus necesarias inversiones. Listado de puestos dentro de la empresa 1. Consejo Administrativo 2. Gerente General 3. Administrador 4. Encargado de relaciones públicas 5. Contador 6. Cocinero 7. Ayudante de cocina 8. Panadero 9. Meseros ...
    961 Palabras 4 Páginas
  • manual de servicio al cliente
    el proceso administrativo del Restaurante China Wok. China Wok es un restaurante temático cuya especialidad culinaria es la comida China y comercializa sus productos a través sus food courts, restaurantes, domicilio y auto servicio. Basados la segunda fase del Proceso Administrativo: la Organización...
    1083 Palabras 5 Páginas
  • MISTURA
    Mistura. Aquí se reúnen los diversos actores de la cadena gastronómica: pequeños agricultores, cocineros, panaderos, vivanderas, dulceras, mozos, restaurantes, institutos de cocina, comensales, entre otros; para rendirle homenaje a nuestra biodiversidad, una de las más ricas del planeta. Nada de esto...
    6546 Palabras 27 Páginas
  • Modelo contable y administrativo para un restaurante
    4. MANUAL DE FUNCIONES PARA EL RESTAURANTE CAZUELITAS 4.1. ASPECTOS GENERALES   Para el Restaurante CAZUELITAS es necesario que tenga una nueva herramienta que agilice la gestión y administración de los recursos humanos; acorde con la planta global y flexible que posee la Entidad. Así mismo...
    8867 Palabras 36 Páginas
  • Manual De Funciones
    MANUAL DE FUNCIONES 1. GERENTE / ADMINISTRADOR I. IDENTIFICACION AREA Administrativa CARGO Gerente / Administrador JEFE INMEDIATO N/A II. PROPOSITO GENERAL Dirigir y controlar tanto los empleados como el establecimiento, asegurándose que las tareas se realicen de conformidad con lo planeado...
    869 Palabras 4 Páginas
  • DESCRIPCIÓN DE PUESTOS, PERFILES Y FUNCIONES DE UN ESTABLACIMIENTO DE A Y B
    DESCRIPCIÓN DE PUESTOS, PERFILES Y FUNCIONES DE UN ESTABLACIMIENTO DE A Y B Gerente General. Se hace cargo de la administración, control y desarrollo del hotel cuidando que los distintos departamentos lleven a cabo dela mejor manera sus funciones dentro del mismo, es decir, que cumplan con sus objetivos...
    2005 Palabras 9 Páginas
  • proceso administrativo
     RESTAURANTE “EL SABOR DE MI TIERRA” PREVISION: El restaurante “El Sabor De Mi Tierra” muestra a continuación su proceso administrativo en el que se detallaran cada uno de los aspectos que posee el restaurante: FODA FORTALEZAS El restaurante consta de suficientes fortalezas que lo mantienen...
    3034 Palabras 13 Páginas
  • exam
    4 Auxiliar Administrativo…………………..….……………………..………..6 Auxiliar Administrativo……………………...…………………………...….7 Encargado del área de restaurante………………………….………….…….……............8 Vigilante……………………………………………………………9 Administrador de recursos humanos……………………….………….………..…..................10 Área de finanzas……………………………………………………...
    1596 Palabras 7 Páginas