• Manual De Organizacion De Un Restaurante
    Comercializar, promover, desarrollar y administrar tiendas, restaurantes, agencias, galerías, etc. en los espacios bajo su administración o aquellos que contrate y convenga para el cumplimiento de su objeto y programas. MANUAL DE ORGANIZACIÓN MISIÓN Administrar eficaz y eficientemente el inmueble...
    2208 Palabras 9 Páginas
  • Mof De Un Restaurante
    MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES DE UN RESTAURANTE El Manual de Organización y Funciones (MOF) es un instrumento normativo de gestión institucional que describe las funciones básicas a nivel depuestos de trabajo y establece las relaciones internas del cargo ATRIBUCIONES: Realizar y coordinar...
    2818 Palabras 12 Páginas
  • Estrategias
    UNIVERSIDAD FRANCISCO GAVIDIA FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS ADMINISTRACION ESTRATEGICA RESTAURANTE EL MATORRAL INTEGRANTES | | Elsy Jeanette Novoa Gómez | NG100103 | Carlos Sagedis Vasquez Flores | VF100304 | | | San Salvador, 03 de Junio de 2010 INDICE Introduccion...
    6480 Palabras 26 Páginas
  • Perfil De Puestos En Una Empresa
    |Título del Puesto: chef ejecutivo | |Área: personal de cocina | |Reporta a: comité administrativo | |Última Revisión: noviembre del 2012...
    1318 Palabras 6 Páginas
  • PROYECTO DE GESTIÓN Y PRÁCTICA EMPRESARIAL EN RESTAURANTE EL SÚPER MONDONGO EN LA CIUDAD DE LA UNIÓN”
    BARRIOS” FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES MATERIA: GESTIÓN Y PRÁCTICA EMPRESARIAL “PROYECTO DE GESTIÓN Y PRÁCTICA EMPRESARIAL EN RESTAURANTE EL SÚPER MONDONGO EN LA CIUDAD DE LA UNIÓN” DOCENTE: LICDA. MIRIAM LISSETH VANEGAS DE FUENTES PRESENTADO POR : CLAROS AMAYA, HILDO NOEL ...
    7311 Palabras 30 Páginas
  • admon en empresa de restaurantes
    estructura productivo-comercial así como sus necesarias inversiones. Listado de puestos dentro de la empresa 1. Consejo Administrativo 2. Gerente General 3. Administrador 4. Encargado de relaciones públicas 5. Contador 6. Cocinero 7. Ayudante de cocina 8. Panadero 9. Meseros ...
    961 Palabras 4 Páginas
  • manual de servicio al cliente
    el proceso administrativo del Restaurante China Wok. China Wok es un restaurante temático cuya especialidad culinaria es la comida China y comercializa sus productos a través sus food courts, restaurantes, domicilio y auto servicio. Basados la segunda fase del Proceso Administrativo: la Organización...
    1083 Palabras 5 Páginas
  • El Personal
    PROCEDIMIENTO DE RESTAURANTES Este manual tiene como propósito ser un instrumento de apoyo para el personal de restaurantes, y del público en general que desee conocer el funcionamiento del mismo, contiene información de los antecedentes, base legal, misión, visión, atribuciones, organigramas, funciones de los...
    2425 Palabras 10 Páginas
  • MISTURA
    Mistura. Aquí se reúnen los diversos actores de la cadena gastronómica: pequeños agricultores, cocineros, panaderos, vivanderas, dulceras, mozos, restaurantes, institutos de cocina, comensales, entre otros; para rendirle homenaje a nuestra biodiversidad, una de las más ricas del planeta. Nada de esto...
    6546 Palabras 27 Páginas
  • Modelo contable y administrativo para un restaurante
    4. MANUAL DE FUNCIONES PARA EL RESTAURANTE CAZUELITAS 4.1. ASPECTOS GENERALES   Para el Restaurante CAZUELITAS es necesario que tenga una nueva herramienta que agilice la gestión y administración de los recursos humanos; acorde con la planta global y flexible que posee la Entidad. Así mismo...
    8867 Palabras 36 Páginas
  • Manual De Funciones
    MANUAL DE FUNCIONES 1. GERENTE / ADMINISTRADOR I. IDENTIFICACION AREA Administrativa CARGO Gerente / Administrador JEFE INMEDIATO N/A II. PROPOSITO GENERAL Dirigir y controlar tanto los empleados como el establecimiento, asegurándose que las tareas se realicen de conformidad con lo planeado...
    869 Palabras 4 Páginas
  • DESCRIPCIÓN DE PUESTOS, PERFILES Y FUNCIONES DE UN ESTABLACIMIENTO DE A Y B
    DESCRIPCIÓN DE PUESTOS, PERFILES Y FUNCIONES DE UN ESTABLACIMIENTO DE A Y B Gerente General. Se hace cargo de la administración, control y desarrollo del hotel cuidando que los distintos departamentos lleven a cabo dela mejor manera sus funciones dentro del mismo, es decir, que cumplan con sus objetivos...
    2005 Palabras 9 Páginas
  • proceso administrativo
     RESTAURANTE “EL SABOR DE MI TIERRA” PREVISION: El restaurante “El Sabor De Mi Tierra” muestra a continuación su proceso administrativo en el que se detallaran cada uno de los aspectos que posee el restaurante: FODA FORTALEZAS El restaurante consta de suficientes fortalezas que lo mantienen...
    3034 Palabras 13 Páginas
  • NUEVOS SEGMENTOS DE RECREACIÓN EN ESPACIOS NO UTILIZADOS EN UN HOTEL
    DIAGNOSTICO…………………………………………………. 5.7.- HISTORIA DE LA EMPRESA………..….……………………. 5.8.- NUEVOS SEGMENTOS………………………………………. 5.9.- DIFERENCIA ENTRE RESTAURANTE Y BAR…………….. 5.10.- ABRIR UN RESTAURANTE Y UN BAR….………………... 5.11.- PLATAFORMA ESTRATEGICA………….….……………… 5.11.1.- MISIÓN………………………………………………….. 5.11.2.- VISIÓN…………………………………………………...
    6238 Palabras 25 Páginas
  • diagrama de gant
    LIZETH MAFLA FEDERICO BERMUDEZ TATIANA ALEJANDRA GONZALES ORTIZ RESTAURANTE HOTEL GUADALAJARA TECNOLOGIA EN DIRECCION DE EMPRESAS HOTELERAS Y TURISTICAS UNIVERSIDAD DEL VALLLE 2013 INTRODUCCION El Restaurante Hotel Guadalajara que se encuentra en la calle 1 no. 13-33 ubicado en...
    3181 Palabras 13 Páginas
  • Manual de organizacion
    | | | | | |Restaurante Lemua |Abril | | | | ...
    1721 Palabras 7 Páginas
  • Salud y seguridad ocupacional
    Descripción del problema. 6 Objetivos 7 Objetivo General 7 Objetivos Especificos 7 Diagnóstico y Propuesta 8 Diagnostico 8 Permiso Sanitario de Funcionamiento 8 Permiso de ubicación 8 Plano catastrado 8 Permiso de uso de Suelo 8 Análisis Locus (FODA del Terreno) 9 Accesibilidad 9 Servicios Básicos...
    6104 Palabras 25 Páginas
  • cocina funcionamiento
    DESCRIPTIVA DEL FUNCIONAMIENTO COCINA DEL RESTAURANTE Museo de Ciencias Ambientales El éxito de un Restaurante radica principalmente en brindar un buen servicio a sus clientes, en la calidad y originalidad de los platillos y bebidas, así como en la calidad espacial que ofrece a través de su...
    3713 Palabras 15 Páginas
  • empresa
    llegar a abarcar todos y cada uno de los aspectos de cualquier área componente de la organización, su alcance se ve limitado únicamente por las exigencias de la administración. A principios de enero del año 2012 decidimos en crear un restaurante donde podemos ofrecerle a nuestra clientela diversos platos...
    4369 Palabras 18 Páginas
  • Proyecto De Restaurante
    COMPUTACIONALES” NOMBRE DE LOS INTEGRANTES: MARTHA ISELA ROSALES ARTEAGA MATERIA: TALLER DE ADMINISTRACIÓN NOMBRE DEL PROYECTO: MONTAR UN RESTAURANTE DE COMIDA CHINA “ZUKYFOOD” TURNO: VESPERTINO GRUPO: 4151 INTRODUCCION EL PROYECTO DE CREACIÓN EMPRESARIAL “ZUKY FOOD” EMPIEZA COMO...
    2205 Palabras 9 Páginas