• Departamento De Alimentos Y Bebidas De Un Hotel
    DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Al sector gastronómico de un establecimiento hotelero se lo conoce como departamento de Alimentos y Bebidas (A&B), abarca todo lo relacionado con el servicio gastronómico, desde su producción hasta el servicio o la venta. El departamento de Alimentos y Bebidas...
    5598 Palabras 23 Páginas
  • Departamento de alimentos y bebidas -funciones
    SERVICIOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Al sector gastronómico de un establecimiento hotelero se conoce como el Departamento de Alimentos y Bebidas A&B, abarca todo lo relacionado con el servicio gastronómico, desde su producción hasta el servicio o la venta. El departamento de alimentos y bebidas es un departamento...
    805 Palabras 4 Páginas
  • Temas Variados Departamento De Alimentos Y Bebidas -Funciones
    PROYECTO INTEGRADOR ESQUEMA DEL PERFIL DEL PROYECTO INTEGRADOR DE CARRERA A. PORTADA: * Nombre de la Institución con su sello (escudo). * Identificación de la facultad. * Identificación de la carrera. * Tema del proyecto. * Autor/autores. * Nivel * Asesor (a) ...
    552 Palabras 3 Páginas
  • Sub-Departamentos Del Departamento De Alimentos Y Bebidas
    diversas tareas del cargo. Ø     Proporcionar oportunidades para el desarrollo personal continuo, no solo en su cargo actual, sino también en otras funciones en las cuales puede ser considerada la persona. Ø     Cambiar la actitud de las personas, bien sea para crear un clima más satisfactorio entre...
    492 Palabras 2 Páginas
  • Departamento de alimentos y bebidas
    1.- Diseño y adaptación: Para realizar el almuerzo y la cena se debería dividir el grupo de trabajo por sectores, que un grupo se encarge de platos fríos, platos calientes, ensaladas, postres. De esta manera al dividir al personal en grupos se podrá realizar un trabajo mucho más ordenado y organizado...
    293 Palabras 2 Páginas
  • Departamento de alimentos y bebidas
    departamento de alimentos y bebidas En el Departamento de Alimentos y Bebidas se dirigen las funciones relacionadas con el proceso de producción de alimentos y bebidas, como son: elegir la materia prima, buscar el proveedor, cuidar del proceso de elaboración, regular la frecuencia de compra de materia...
    8914 Palabras 36 Páginas
  • Departamento de alimentos y bebidas
    Torta de manzana * Brevas con arequipe * Fresa Chantilly   JEFE DE BARES: JENNIFFER ELAINER PALOMAR Tener listas las siguientes bebidas: BEBIDAS • Champañas • DOM PERIGNON (1 botella) • Vinos Chilenos Blancos/Tintos • MEDALLA REAL TINTO (2 botellas) • MARQUEZ DE CASA CONCHA (2 botellas) ...
    460 Palabras 2 Páginas
  • Departamento de alimentos y bebidas
    común, que es donde yacen hasta la fecha. Aquellos infelices fueron sacados una fría madrugada de diciembre de sus bartolinas, donde hoy funciona la cárcel para hombres y llevados de prisa al costado norte de la Iglesia, donde los ejecutaron. Por ello cuando se hicieron las primeras...
    4358 Palabras 18 Páginas
  • Departamento de alimentos y bebidas
    • DESCRIPCION DE LA EMPRESA: • ANTECEDENTES: El hotel la Fontana, inauguro sus puertas al público en el año 1982, desde sus inicios se ha mantenido estable en lo que respecta atención al público, como sabemos este hotel ya tiene 21 años, en el cual ha podido mantener clientes por sus servicios y la atención...
    4546 Palabras 19 Páginas
  • El departamento de alimentos y bebidas
    El departamento de alimentos y bebidas Es un departamento que da uno de los mayores ingresos al hotel de manera complementaria, a la vez con habitaciones, las conferencias y reuniones en los salones destinados a este efecto son uno de los principales responsables de la alta ocupación en esta área de...
    346 Palabras 2 Páginas
  • departamento de alimentos y bebidas
    Funciones del departamento de de Alimentos y Bebidas. Al sector gastronómico de un establecimiento hotelero se conoce como el Departamento de Alimentos y Bebidas A&B, abarca todo lo relacionado con el servicio gastronómico, desde su producción hasta el servicio o la venta. El departamento de alimentos...
    1010 Palabras 5 Páginas
  • Departamento de alimentos y bebidas
    deberán estar casados bajo el régimen de Sociedad Conyugal. * Ampliar, mejorar o remodelar tu vivienda. * Pagar la hipoteca de tu casa o departamento. Con el crédito podrás pagar la hipoteca que existe sobre tu vivienda, derivada de la compra, construcción, ampliación o remodelación de la misma...
    1084 Palabras 5 Páginas
  • Departamento de alimentos y bebidas
    encargada de fundamentar los servicios por concepto de hospedaje y aquellos que derivan directamente de esta necesidad. La complejidad de esta función general del hotel, radica en el gran cúmulo de actividades que es necesario realizar, para que el cliente encuentre su cuarto agradable, limpio y en óptimas...
    500 Palabras 2 Páginas
  • Departamento de alimentos y bebidas
    Nocturna ............................................................................... Finalidad de la Auditoria Nocturna………………………………………………………… Funciones del Auditor Nocturno.................................................................................. Actividades involucradas en la Auditoria...
    3440 Palabras 14 Páginas
  • Foda Del Departamento De Alimentos Y Bebidas
    Cevichitos ubicada Tilarán, Guanacaste durante el mes de octubre del 2012? Uno de los mayores retos que enfrentan los establecimientos de alimentos y bebidas de hoy en día es satisfacer las necesidades y exigencias de los clientes, quienes viven en una sociedad cambiante y cada vez más diversa, con...
    1650 Palabras 7 Páginas
  • Departamento de alimentos y bebidas
    Departamento de alimentos y bebidas Al sector gastronómico de un establecimiento hotelero se le conoce como el Departamento de Alimentos y Bebidas A&B, abarca todo lo relacionado con el servicio gastronómico, desde su producción hasta el servicio o la venta. El departamento de alimentos y bebidas...
    1676 Palabras 7 Páginas
  • Departamento de alimentos y bebidas
    sus homólogos europeos. A partir de estos tiempos, el lujo deslumbrante hace que Ia vida a bordo de estos barcos sea mejor que Ia de los más lujosos hoteles. En Ia segunda mitad del siglo XX, tras Ia aparición y perfeccionamiento de Ia industria aeronáutica, el auge alcanzado por el transporte marítimo...
    8651 Palabras 35 Páginas
  • Departamento de alimentos y bebidas
    Depatamento De Alimentos y Bebidas DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Todos los hoteles, sin importar su tamaño, poseen servicios de alimentos y bebidas, aunque solo sirvan el desayuno; por lo tanto, el departamento de alimentos y bebidas es de vital importancia por los ingresos que reporta, así como...
    309 Palabras 2 Páginas
  • Departamentos de alimentos y bebidas
    Departamentos de Alimentos y Bebidas El departamento de alimentos y bebidas es un departamento que da uno de los mayores ingresos al hotel de manera complementaria, a la vez con habitaciones, las conferencias y reuniones en los salones destinados a este efecto son uno de los principales responsables...
    478 Palabras 2 Páginas
  • Departamento Alimentos Y Bebidas
    Introduccion El Departamento de Alimentos & Bebidas de un hotel es el área desde la cual se coordina, a diario, las operaciones del restaurante, la cocina, el departamento de banquetes, las barras, el servicio a habitaciones (room service) y utilería o steward. También es el sector que emplea...
    2369 Palabras 10 Páginas