• Estructura Organizativa
    Descripción de puestos La descripción de puestos contiene la información referente a las funciones de cada puesto de trabajo. La descripción de los puestos de trabajo para el restaurante RAICES se presenta a continuación. DESCRIPCIÓN DE PUESTOS Gerente general Ubicación: Administración...
    786 Palabras 4 Páginas
  • Trabajo De Los Gerentes En El Area De Restauracion
    TEMA DE INVESTIGACIÓN ¨ El Trabajo de los Gerentes en el Sector de la Restauración¨ Contenido Objetivo General 3 Objetivos Específicos 3 Introducción 4 Justificación 5 Marco Metodológico 6 Marco Teórico 8 Definición del papel de un gerente 10 Funciones de un Gerente 14...
    7250 Palabras 29 Páginas
  • Manual de operaciones de un restaurant
    estrategias. | Informar al gerente general la situación actual del restaurante. | Código: DP004 Julio 2010 Funciones generales | Funciones especificas | Finalidad | Establecer políticas de ventas. | Guardar información importante acerca de proveedores y clientes. | Garantizar el cumplimiento...
    3335 Palabras 14 Páginas
  • hhhh
    Nombre del puesto: Contador Área: Administración Reporta a: Gerente General Descripción del puesto. El contador es la persona responsable del correcto registro de todas las transacciones en las que incurra el hotel. Funciones: Registrar los movimientos financieros del hotel. Dar la...
    988 Palabras 4 Páginas
  • Funciones De Un Gerente De Restaurante
    la calidad del servicio. Deberes y Responsabilidades Funciones ejercidas por el gerente del restaurante son variadas y sobre todo depende de qué tipo de restaurante que es. Los deberes de un gerente de un restaurante de trabajo y las responsabilidades son las siguientes: El gerente del restaurante...
    2192 Palabras 9 Páginas
  • Ortogrfia
    Ávila (Gerente general): Encargarse del buen funcionamiento del restauran, la organización de ésta y llevar a cabo el máximo de la productividad del restauran. Grecia López Espindola (asociado) Invertir en el restauran y estar al pendiente de cualquier necesidad que requiera. Natalie Gordiano...
    4086 Palabras 17 Páginas
  • Ejemplo de Manual de Organización
    , así como de vigilar que se paguen impuestos en tiempo. III. Funciones: 1. Llevar a cabo la planeación fiscal del restaurante. 2. Llevar un control de gastos diariamente. 3. Presentar los estados financieros al Gerente General. 4. Buscar la eficiencia operativa. 5. Revisar las cuentas por...
    20848 Palabras 84 Páginas
  • diapositivas seminario de mercadotecnia
    con el fin de lograr mejora continua. 3 ELBORÓ REVISÓ AUTORIZÓ EQUIPO AUDITOR MERCADOLOGOS LIC. JESUS ACOSTA PEREZ GERENTE DE AYB C.P. JORGE BACHA MANUEL GERENTE GENERAL. AUDITORIA DE MERCADOTECNIA “RESTAURANTE LA ISLA” ÍNDICE INTRODUCCION...
    9236 Palabras 37 Páginas
  • Proyecto restaurantero
    : | Gerente General | Departamento:Gerencia General | Puestos Superiores:Ninguno | Puestos Subordinados:*Contralor General* Jefes de Departamento y subordinados. | Función Principal: Es el mando más grande que existe en un Restaurante su función principal es llevar un buen control dentro de las...
    7142 Palabras 29 Páginas
  • Manual de funciones
    restaurante o identificando las existentes. Propietario Gerente General Asistente Contable Socio – Gerente Ventas Socio – Gerente Administrativo Mozo Encargado Chef Asistente Administrativo Capitán Ayudantes de Cocina Encargado de Limpieza Encargado de Seguridad...
    620 Palabras 3 Páginas
  • Planeación Estratégica de un hotel
    Distintivo H. Gerente General Mensual - Reporte de Auditoría de Programa Tesoros. Gerente General Mensual - Reporte de Auditoría de Distintivo M. Gerente General Mensual - Reporte de Resultados de Encuestas de Satisfacción de Hotel y Restaurante. Gerente General...
    21832 Palabras 88 Páginas
  • bachiller
    Entrenador Sénior. 1 Empleado con problemas de retardo mental. 2 Gerentes de turno (MUJER Y HOMBRE). 1 Gerente General. (MUJER) 5 LA DESCRIPCION DE CARGO DE CADA UNO SON LOS SIGUIENTES: AUXILIAR DE SERV: CARGO CUYA FUNCION DE LOS TRABAJADORES ES DESEMPEÑARSE EN LAS AREAS...
    1704 Palabras 7 Páginas
  • Manual De Puestos
    : Restaurante Reporta a: Gerente General Puestos que le reportan: Meseros, jefe de cocina, Barman y cajero Descripción del puesto: La Jefatura de Restaurante es responsable de garantizar el buen servicio, el óptimo mantenimiento y la calidad de los alimentos. Funciones esenciales...
    2503 Palabras 11 Páginas
  • recepcion
    perfiles de cargo en un hotel Información General del Puesto Nombre del Puesto : Gerente General Área o Sección : Administrativa Reporta a : Nadie Puesto (s) que supervisa Directamente :-Jefe de Restaurante.-Jefe de Cocina.-Jefe de Recamarería.-Jefe de Lavandera.-Secretaria de Gerencia...
    1289 Palabras 6 Páginas
  • glosario de descripciones de puesto en la industria de restauración
    acerca del dinero invertido por los socios en la operación de un negocio. GERENTE GENERAL DE A Y B: Administra las operaciones del restaurante, el bar y eventos; planificando el trabajo con jefes y supervisores de las secciones de preparación y servicio de alimentos y bebidas para maximizar la...
    3031 Palabras 13 Páginas
  • Hoteleria
    Gerente General El gerente general tiene la responsabilidad general de administrar los elementos de ingresos y costos del hotel. Esto significa que un gerente general usualmente vela por todas las funciones de mercadeo y ventas del hotel, así como las operaciones del día a día...
    2619 Palabras 11 Páginas
  • Estrategias
    metas.Desarrollar programación de metas para los departamentos claves del restaurante. | RESPONSABLE. | Gerente General. | MECANISMO DE CONTROL. | Resultados de eficiencia en los departamentos estratégicos del restaurante. | TIEMPO DE EJECUCIÓN. | Permanente. | DEPARTAMENTO DE VENTAS NOMBRE DE...
    6480 Palabras 26 Páginas
  • Tp de oae
    . Diseña la estructura de la organización, teniendo en cuenta que uno de los amigos debe tener las funciones de gerente general. a. Representa el organigrama y establecer con precisión el conjunto de funciones que va a desarrollar cada miembro de la organización. (El organigrama debe ser...
    2232 Palabras 9 Páginas
  • Responsabilidades de un gerente
    en las ventanas. Además de dirigir las actividades de los trabajadores, los gerentes de comida rápida sostienen las operaciones diarias haciendo un inventario, pedidos de suministros y de garantizando que el equipo en la cocina y en el frente del restaurante esté funcionando. Los gerentes de...
    532 Palabras 3 Páginas
  • Funciones de perfiles para restaurante
    restaurante para mantener los alimentos y la calidad del servicio. Deberes y Responsabilidades Funciones ejercidas por el gerente del restaurante son variadas y sobre todo depende de qué tipo de restaurante que es. Los deberes de un gerente de un restaurante de trabajo y las responsabilidades son...
    1815 Palabras 8 Páginas