• Fundamento de la reaccion de fehling
    FUNDAMENTO DE LA REACCION DE FEHLING Se utiliza como reactivo para la determinación de azúcares reductores. Sirve para demostrar la presencia de glucosa, así como para detectar derivados de esta tales como la sacarosa o la fructosa. El reactivo de Fehling consta de : -Fehling A: CuSO4 disuelto
    1757 Palabras 8 Páginas
  • reaccion biuret
    PRESCTICA 1 OBJETIVO: Aprender a encontrar la presencia de polisacáridos, proteínas y grasas por medio de métodos diversos INTRUDUCCION: Lugol: es una disolución de yodo molecular I2 y yoduro potásico KI en agua destilada. Fue preparada por primera vez en 1829 y nombrada en honor al...
    4627 Palabras 19 Páginas
  • reaccion de molichs
    Reacción de Molisch *La reacción de Molisch es una reacción que tiñe cualquier carbohidrato presente en una disolución; es llamada así en honor del botánico austríaco Hans Molisch. *Se utiliza como reactivo una disolución de α- naftol al 5% en etanol de 96º. En un tubo de ensayo a...
    774 Palabras 4 Páginas
  • reaccion de molisch
    Reacción de Molisch Reacción de Molisch La reacción de Molisch es una reacción que tiñe cualquier carbohidrato presente en una disolución; es llamada así en honor del botánico austríaco Hans Molisch. Se utiliza como reactivo una disolución de α-naftol al 5% en etanol de 96º. En un...
    3163 Palabras 13 Páginas
  • fundamento de reacciones
    a- REACCION DE MOLISH-UDRANSKY FUNDAMENTO La prueba de Molish está basada en la formación de furfural o derivados de éste a partir de los carbohidratos, que se condensan con el alfa-naftol, dando un producto violeta. Es una reacción muy sensible puesto que soluciones de glucosa al 0.001%...
    347 Palabras 2 Páginas