• diabetes
    Etología : Factores que influyen para la producción de carne en bovinos Existen varios factores que condicionan las características del canal y de la carne del ganado vacuno. En primer lugar hay que tomar en cuenta aquellos que son propios del animal, como la raza, el sexo, y la edad de...
    1298 Palabras 6 Páginas
  • Programacion modular de vacunos de carne
    |del ganado de carne. | |1. Programar, organizar la crianza, la alimentación y el manejo |2.- Alimentación del ganado de carne |Reconoce a plenitud los diferentes tipos y razas de ganado vacuno a...
    1510 Palabras 7 Páginas
  • poyecto de frijol
    con las recomendaciones de protección animal, nutricional y ambiental. IV. CRITERIOS DE EVALUACION: Realiza la manera técnica la identificación de razas y los trabajos e reproducción en vacunos de carne. Aplica técnicas de alimentación de ganado vacuno de carne. Aplica normas técnicas en el...
    918 Palabras 4 Páginas
  • musculos
    CAPÍTULO 7.9. BIENESTAR ANIMAL Y SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE GANADO VACUNO DE CARNE Artículo 7.9.1. Definición Los sistemas de producción de ganado vacuno de carne se definen como todos los sistemas comerciales de producción de ganado cuyo propósito (en alguno o en todos los casos) incluye...
    6431 Palabras 26 Páginas
  • Drogas
    desarrollo del Proyecto “Mejoramiento de la Producción del Ganado Vacuno de Carne y Leche – en los Caseríos de San Juan Km.71, Mar del Plata, Nolberth, Miguel Grau Asociación Agropecuaria Forestal Nuevo Oriente, Distrito de Irazola – Padre Abad – Ucayali”; los servicios que brindara serán utilizados...
    1557 Palabras 7 Páginas
  • Situacion Ganadera
    SITUACIÓN DE LA GANADERÍA VACUNA DEL PERÚ – AÑO 2011 I. DIAGNÓSTICO SITUACIONAL 1. Población de ganado vacuno La población de ganado vacuno del país al año 2010 es de 5´520,200 cabezas, de los cuales 787,604 son vacas en ordeño y 1´968,306 vacunos de carne. La tasa de crecimiento entre el año...
    896 Palabras 4 Páginas
  • Tesis de una carniceria
    Neuland. Esto nos permite trazar la procedencia del ganado vacuno al 100 % y garantizar una carne vacuna natural de primera. Estas ventajas no sólo nos distinguen en el mercado nacional, paraguayo de carne vacuna, sino sobre todo también en la exportación internacional de carne vacuna El Chaco...
    3331 Palabras 14 Páginas
  • Lombricultura
    consumo; El problema es que en el ganado vacuno las vacas liberan gas metano y este gas ayuda a que se acelere el efecto invernadero. Una alternativa para reemplazar esta carne de ganado vacuno, es la carne de lombriz, pero no se puede realizar solo con esta pues su sabor no es agradable, por lo...
    2792 Palabras 12 Páginas
  • juan
    Brasil. Se introdujo el ganado ovino de raza merino para iniciar exportación lanar a Europa Auge lanar 1852-1880: generalizo cria de ovejas, desplazo ganado vacuno de las tierras de Bs . As(reducido solo a zonas que abastecían carne al mercado interno) Se remedio razas ovinas con mestizaje y...
    4894 Palabras 20 Páginas
  • Proceso de la carne de vacuno
    animal de la cual se origina la carne 3.2 Objetivo Específico. Saber que importantes son los métodos de sacrificio de las reses, así como la importancia de la higiene durante el beneficiado. Conocer la necesidad, aprovechamiento y los diferentes usos que se le da al ganado vacuno luego del...
    4988 Palabras 20 Páginas
  • Internet
    INSTITUTO SUPERIOR PUBLICO LA SALLE URUBAMBA [pic] área: tecnológico especialidad: marketing comercial proyecto de investigación “EL SISTEMA DE COMERCIALIZACIÓN DE CARNE DE GANADO VACUNO EN EL VALLE SAGRADO DE LOS INCAS” Presentado por...
    5115 Palabras 21 Páginas
  • Pip Ganadero
    a expensas del productor, en la comercialización del ganado vacuno de carne. Se transportaran los animales engordados en pie al matadero del mercado de carnes de Lima metropolitana para su beneficio final y comercialización respectiva. De esta manera se generara una participación...
    5457 Palabras 22 Páginas
  • Economia
    UNIVERSIDAD TECNOLOGICA NACIONAL FACULTAD REGIONAL CONCORDIA Economía de la Empresa Agraria. Ganado y Carne Vacuna. Profesor: Rogelio Biasizo. Alumno: Alejandra Pereyra. Marianela Huck Humberto Robertone 2010 Ganado y carne vacuna...
    2202 Palabras 9 Páginas
  • Ganaderia En El Peru
    criollo mejorado, siendo esta la más adaptable a la sierra peruana, y muy preferida para engorde tanto al pastoreo como intensivo. 4.-Criollo El vacuno criollo constituye el mayor porcentaje de la ganadería vacuna del país, y es la base de la producción de carne. Este ganado es un biotipo...
    524 Palabras 3 Páginas
  • Historia De La Ganaderia
    expusieron animales Shorthorn y talquinos además de equinos y ovinos en el año siguiente se celebra por primera vez en Palermo. El frigorífico: En 1866 hubo una crisis con el ganado vacuno en Buenos Aires porque no se podían conservar las carnes frescas para su exportación. Los ingleses habían...
    3828 Palabras 16 Páginas
  • El ganado vacuno
    El Ganado Vacuno Introducción En la siguiente monografía vamos a desarrollar sobre el ganado vacuno. Vamos a hablar desde su origen, distribución y características, hasta algunas de las diferentes razas existentes. Van a ser desarrolladas diferentes finalidades de producción del ganado, las...
    2140 Palabras 9 Páginas
  • simon
    procesadoras por esto mismo es que bona carne, no solo tiene autorización de vender sus productos dentro del país si no también en otros lugares como: Estados Unidos China Japón Corea Y esta en proceso para exportar a Rusia y chile. El proceso de sacrificio del ganado comienza desde que el vacuno...
    1287 Palabras 6 Páginas
  • produccion de leche de bufalos y bovinos
    frigorífico comenzó a preparar carne congelada de ovinos. De las características externas del ganado bovino, es necesario tener en cuenta las cuestiones siguientes: Examen de las regiones corporales Apreciación de la capa Apreciación de los aplomos. La morfología externa del ganado vacuno, está...
    6965 Palabras 28 Páginas
  • Ganado Ovino
    1. Concepto El ganado vacuno es destinado generalmente a la producción de la leche y de carne, también de cuero y derivados de leche. 2. Origen. El origen del ganado vacuno presenta dos hipótesis las cuales se presentara a continuación: - El origen del ganado vacuno actual, únicamente es el...
    5991 Palabras 24 Páginas
  • Producción de carne de vacuno en el perú
    Producción de Carne de Vacuno en el Perú. Producción de Carne en la Costa. El menor porcentaje de producción de carne vacuna está dada en la costa, en base a un engorde estabulado, con incrementos de peso que permitan al ganado obtener características de carne extra, en su mayoría de veces...
    956 Palabras 4 Páginas