• Desarrollo
    Alumno GA-0901008 ENSAYO (HISTORIA DE LA GASTRONOMIA) Nuevo Vallarta, Nayarit, a 12 de noviembre del 2012 INTRODUCCIÓN La gastronomía es una parte muy importante de nuestro país, en cada estado conocemos diversos platillos típicos; en Puebla la gastronomía está llena de platillos deliciosos que...
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  • Nuevas tendecias gastronomicas mexicanas
    Nuevas tendencias gastronómicas Mexicanas Luis Daniel Sanchez Rojas Univesidad Tecnologica de Nayarit 2011 Luis Daniel Sanchez Rojas Formación sociocultural 29/03/2011 INDICE CAPITULO I 1.1 INTRODUCCION Nuevas tendencias de la gastronomía mexicana, lo que se quiere hacer en este...
    5626 Palabras 23 Páginas
  • Estdos
    calientes se localiza en la región occidental de la anticipe mexicano Colinda al note y nordeste y oeste con zacatecas y al sur con Jalisco. El estado esta integrado con 11 municipios y su capital aguas calientes. Gastronomía en la actualidad se siembra maíz, frijol, avena, chile, ajo, papa, brócoli...
    3942 Palabras 16 Páginas
  • entomofagia
    de la gastronomía mexicana en su sociedad En el México actual a lo largo del tiempo ve como se ha transformando nuestra gastronomía debido a la mezcla de ingredientes que se ha ido dando a través de la historia pero con un resultado que en la actualidad es grato para los cocineros mexicanos ya que...
    2819 Palabras 12 Páginas
  • Gastronomia Mexicana
    RECIBIDO LA COCINA MEXICANA ASIGNATURA: PENSAMIENTO Y COMUNICACIÓN DEL LENGUAJE PRIMER SEMESTRE: NUTRICION Y GASTRONOMIA 14/11/12 INDICE Portada……………………………………………………………………pág. 1 Introducción………………………………………………………………pág. 3 Orígenes de la gastronomía mexicana…………………………......…pág...
    1613 Palabras 7 Páginas
  • Marco teorico
     PRINCIPALES CHEFS QUE REVOLUCIONARON LA GASTRONOMIA FRANCESA DURANTE LA EDAD MEDIA A NUESTROS DIAS Y LA FORMA QUE AFECTO A LA GASTRONOMIA MEXICANA; TECNICAS, PRECEDIMIENTOS Y MANUALES PLANTAMIENTO DEL PROBLEMA El expresionismo del arte se ha querido plasmar en...
    1746 Palabras 7 Páginas
  • Problemas En La Gastronomia
    Problemas en la gastronomía ¿Se estarán perdiendo nuestro legado gastronómico? 13 febrero 20013 2do TETRAMESTRE LIC. EN GASTRONOMIA HILDA GABRIELA FLORES FLORES LIC .ROSARIO ALMAGUER Contenido INTRODUCCION: 3 Planteo del problema 4 ¿Por qué es tan importante la gastronomía? 4 ¿Acaso se...
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  • Gastronomia mexicana
    Introducción………………………………………………………………………………2 Historia de la gastronomía mexicana………………………………………………….3 Gastronomía mexicana………………………………………………………………….4 Productos nacionales…………………………………………………………………...6 Costumbres gastronómicas…………………………………………………………….7 Principales exponentes de la gastronomía mexicana actual………………………9 Fotografías………………………………………………………………………………...
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  • Gastronomia
    La comida mexicana, patrimonio de la humanidad. La comida mexica es mucho más que platillos típicos de nuestro país, es el reflejo de toda una cultura basada en rituales religiosos, en la magia y el arte. El maíz es su máximo representante, con más de siete milenios de antigüedad y que según los...
    2301 Palabras 10 Páginas
  • chalupitas poblanas
    Chalupitas poblanas Las chalupas son un tipo de antojitos mexicanos que se consumen especialmente los fines de semana por las noches o como comida típica durante la celebración de la independencia de México el 16 de septiembre. En México se las puede encontrar en los puestos de antojitos, chaluperías...
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  • Como incrementar la economia mediante la gastronomia
    Licenciatura en administración turística Materia: Seminario de investigación Profesor: Sergio Zafra Millán Trabajo final Se puede por medio de la gastronomía incrementar el turismo y la economía en México? Primavera 2010 Índice 1 Capitulo 1: Introducción 2.1 Justificación 2.2...
    3921 Palabras 16 Páginas
  • Gastronomos mas importantes
    Tendencia. Libros. Restaurante. Aportaciones. Brillant Savarin 1755-1826 Francia Cocina Saludable Fisiología del gusto. Habla de la gastronomía como ciencia. Grimond Reyniere 1758-1838 Francia Cocina Gourmet Manual del Anfitrión, Almanaque de los gourmonds Mejoro la Calidad de los...
    664 Palabras 3 Páginas
  • La Gastronomia Méxicana
    LA GASTRONOMIA MÉXICANA La gastronomía mexicana se caracteriza por su gran variedad de platillos y recetas, así como por la complejidad de su elaboración. Es reconocida por sus sabores distintivos y sofisticados con gran condimentación. El16 de noviembre de 2010, la gastronomía mexicana fue reconocido...
    1071 Palabras 5 Páginas
  • nose
    mayor del mundo. Los olores, colores y productos eran totalmente extraños y desconocidos, pero sus alimentos tenían un muy buen sabor. La cocina mexicana se caracteriza por su gran variedad de platillos y recetas, al igual que por su complejidad de su elaboración. También es reconocida por la mescla...
    632 Palabras 3 Páginas
  • Mexico Y Su Comida
    Gastronomía de México La gastronomía de México se caracteriza por su gran variedad de platillos y recetas, así como por la complejidad de su elaboración. Es reconocida por sus sabores distintivos y sofisticados con gran condimentación. Reúne tradiciones gastronómicas tanto mesoamericanas como europeas...
    4247 Palabras 17 Páginas
  • santiago
    UNIVERSIDAD AUTÒNOMA ESPAÑA DE DURANGO GASTRONOMIA Y GESTION TURISTICA CUARTO CUATRIMESTRE COCINA MEXICANA TECNICAS Y UTENSILIOS DE COCINA CATEDRATICO: CHEF JUAN MANUEL JAUREGUI ÁLVAREZ ALUMNO: ERICK GIOVANI SALAZAR CONTRERAS Victoria...
    2644 Palabras 11 Páginas
  • Comida mexicana
    las nuevas generaciones una herramienta para conocer, disfrutar y saborear la naturaleza de un pueblo, México. RAUL MEJIA GASTROMIA MEXICANA La gastronomía de México se caracteriza por su gran variedad de platillos y recetas, así como por la complejidad de su elaboración. Es reconocida por sus...
    2377 Palabras 10 Páginas
  • bnnnnnnnnnnn
    política, la gastronomía, entre otros; pero en este articulo trataremos el de la combinacion de los productos gastronómicos y el mestizaje que se produjo entre los productos de ambos lugares y el efecto que ha tenio hasta la actualidad en nuestra excelente y exquisita, riqueza culinaria mexicana y mundial...
    1014 Palabras 5 Páginas
  • discurso
     Gastronomía mexicana La gastronomía mexicana es el resultado de varias culturas, en especial de la española, tras la conquista de América, aunque el primer alimento cultivado en México fue el maíz. Se caracteriza por la gran variedad de ingredientes y platillos, así como el grado de complejidad...
    355 Palabras 2 Páginas
  • Gastronomía de mexico
    Gastronomía de México La gastronomía de México se caracteriza por su gran variedad de platillos y recetas, así como por la complejidad de su elaboración. Es reconocida por sus sabores distintivos y sofisticados con gran condimentación. Reúne tradiciones gastronómicas tanto mesoamericanas como europeas...
    1691 Palabras 7 Páginas