• Gelatinas
    GELATINA DE CITRICOS Rinde 12 porciones Ingredientes:
 
80 gr ó 8 cucharadas ó 9 sobres
de grenetina 1 taza de agua
 2 latas de leche condensada
 1 litro de leche
1 taza de crema 2 limones, sólo el jugo
2 naranjas, sólo el jugo
1 toronja, sólo el jugo
 1/2 taza de jugo de mandarina
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    14940 Palabras 60 Páginas
  • victoria
    químico y biológico de la gelatina Proceso físico de la gelatina: La propiedad más conocida de la gelatina es su capacidad para formar un gel. Se mide la fuerza del gel de acuerdo con normas y metodología internacionales y se expresa como Bloom o fuerza de gel.  Las gelatinas se clasifican por su tipo...
    1207 Palabras 5 Páginas
  • Libro
    Entregar como recuerdito en nacimientos, comuniones y matrimonio) Gelatina de Leche Condensada Ingredientes: * 1 Lt. de agua potable * 1 taza de Azúcar * 1 cucharada de esencia transparente. * 5 cucharadas de gelatina sin sabor * 1 lata de Leche Condensada NESTLÉ® Preparación: ...
    850 Palabras 4 Páginas
  • rasgos de los lideres
    EJEMPLO DE UN TIPO DE GELATINA: Gelatina con menta Ingredientes: 500 ml Agua hojas de Menta fresca 80 g Azúcar 2 sobres de Gelatina neutra 80 g frambuesas 80 g moras 80 g fresas o grosellas Preparación: Llevar a ebullición el agua, el azúcar y las hojas de menta....
    512 Palabras 3 Páginas
  • Proyecto Financiero
    I. PERFIL DE LA EMPRESA A. GIRO DEL NEGOCIO Importación, Distribución y Comercialización de gelatina preparada marca Yomi®. La gelatina es fabricada en México por la empresa alemana GELITA®, que tiene una planta de producción en el Estado de Veracruz de México. La marca Yomi® es propiedad de Corporación...
    2747 Palabras 11 Páginas
  • GELATINA
    La gelatina es una proteína pura que se obtiene de materias primas animales y colagenosas. La gelatina contiene un 84-90% de proteína y 1-2% de sales minerales. El resto es agua. La gelatina no contiene conservantes ni otros aditivos. ¿Para qué se utiliza la gelatina? La industria alimentaria emplea...
    1929 Palabras 8 Páginas
  • Gomitas
    en España, aunque ninguno de estos términos se recoge en el DRAE con esta acepción) son caramelos masticables muy dulces, elaborados a partir de gelatinas a las que se les añaden edulcorantes, saborizantes y colorantes alimentarios. Llevan un acabado para que no se peguen entre sí, bien abrillantadas...
    1578 Palabras 7 Páginas
  • Tecnicos
    Pastillaje: 1 sobre de gelatina, sin sabor 3 cucharadas de agua tibia 1 cucharadita de jugo de limón 1/2 kilo de azúcar en impalpable Preparación de Pastillaje para tortas: Paso 1.-Mezcla la gelatina con el agua tibia y jugo de limon, hasta que se haya disuelto la gelatina. Paso 2.-Divide el azúcar en...
    709 Palabras 3 Páginas
  • Hola
    Ingredients Gelatin 30 g 1 L of water Sugar 300 g 1 tbsp pineapple essence colorless ¼ teaspoon of citric acid ½ lemon gelatin on D'Gari 250 ml water ½ chocolate gelatin on D'Gari 250 ml of milk ½ mango jelly sachet D'Gari 250 ml water ½ envelope D'Gari pistachio gelatin 250 ml of milk ...
    349 Palabras 2 Páginas
  • Gelatinas Artisticas
    2012 ELABORACIÓN DE GELATINAS ARTISTICAS Profra. Lic. María del Pilar González A. Brigada de Educación para el Desarrollo Rural No. 105 BRIGADA DE EDUCACION PARA EL DESARROLLO RURAL NO. 105. CUAUTLA, MOR. REGLAS DE SEGURIDAD E HIGIENE Aspecto personal: Seguridad: o Brazos cubiertos...
    2932 Palabras 12 Páginas
  • Informes tecnicos
    @ TALLER GELATINA DECORADA foto de muestra pag 7@@   [ Editado ] Opciones    [pic]   abyjired Miembro - Oro Brillante Mensajes: 46959 Registrado: 2/8/06 Visita Mi Página [pic] [pic] [pic] [pic] 10/2/06 01:10 AM (22298 visitas) CHICAS AQUI LES DEJO LAS INSTRUCCIONES PARA EL TALLER...
    1207 Palabras 5 Páginas
  • Dieta cetogenica
    13 14 Desayuno: jamón, queso, gelatina, 1 yogurt. Almuerzo: Atún con lechuga, repollo y medio tomate, huevo duro. Once: Queso, huevo y gelatina. 15 Desayuno: yogurt descremado, queso y jamón. Almuerzo: Pollo, tomate, lechuga y huevo duro. Once: gelatina, huevo revuelto con queso. 16 ...
    882 Palabras 4 Páginas
  • Buenas Gelatinas
    Gelatina de Colores: La gelatina es una buena opción para las fiestas, especialmente de los niños. Con ellas podemos crear cosas divertidas de manera sencilla, sólo teniendo un poco de paciencia.Hoy te enseñaré un poco sobre ellas para que crees una Gelatina de Colores que puedas usar para las fiestas...
    608 Palabras 3 Páginas
  • Gelatinas
    Gelatina Rousselot® Comprometida con el éxito de sus clientes (Francia) Son en Breugel Oficinas Centrales (Holanda) Angulema (Francia) (Bélgica) Gante Mukwonago (WI, EE.UU.) Tokyo (Japón) Planta Officina comercial Dubuque (IA, EE.UU.) Ciudad de Méjico (Méjico) Presidente...
    6472 Palabras 26 Páginas
  • Recetas Nestle
    europeos www.gelatine.org PLACER SIN LÍMITES CON GELATINA C ONTENIDOS Placer sin límites con gelatina Página 2 Muy pocos ingredientes ofrecen a los chefs posibilidades tan diversas para desarrollar variaciones e ideas creativas como la gelatina. La presencia de este ingrediente en las cocinas...
    5325 Palabras 22 Páginas
  • Mis tareas
    un nuevo producto de gelatinas para cabello con el propósito de hacer un estudio de mercado, y nos gustaría su colaboración. Instrucciones: Encierre la respuesta de su conveniencia, y si su respuesta a la primera pregunta es NO, gracias por su colaboración. 1. Vende gelatina para el cabello a) Si ...
    791 Palabras 4 Páginas
  • Proyecto de Química "La gelatina"
    N° de la práctica: 1 Fecha de elaboración: 26 de septiembre de 2012 Tema: ELABORACION DE UNA GELATINA Objetivo: ELABORAR UN PRODUCTO DE POSTRE MATERIALES: SUSTANCIAS: -Un recipiente de 1 ½ metálico - ¼ de grenetina -Un recipiente metálico mas pequeño...
    1459 Palabras 6 Páginas
  • antecedentes historicos de los eventos
    sustancias gelificantes se han utilizado en la producción de alimentos elaborados desde hace mucho tiempo. Entre las sustancias gelificantes está el almidón y la gelatina. Biotec S.A. es líder en gelificantes, desarrollando formulas propias con alginatos puros. El ácido algínico se obtiene a partir de diferentes tipos...
    855 Palabras 4 Páginas
  • Flor de gelatina
    GELATINA FLORAL Gelatina floral blanca margarita Empezaremos conociendo los moldes que necesitaremos para la elaboración de la gelatina artística, Los moldes de plásticos son mas fáciles para poder desmoldar la gelatina y con el transcurso del tiempo y practica vi que fue así, también podemos utilizar...
    1104 Palabras 5 Páginas
  • gelatina
    fuentes naturales de origen animal examinadas por médicos veterinarios y autorizadas para el consumo humano. El verdadero material para la producción de gelatina es la proteína de colágeno nativa, tal como se encuentra en la piel y los huesos en gran cantidad. Nuestros proveedores son las empresas de descuartizamiento...
    2352 Palabras 10 Páginas