Generalidades De La Quinua ensayos y trabajos de investigación

IMPORTANCIA DE LA EXPORTACIONES DE QUINUA 1. CARACTERISTICAS DE LA QUINUA La quinua (Chenopodium quinua) es una planta anual que pertenece a la familia de las chenopodiáceas. Se cultiva orgánicamente desde hace 5000 años aproximadamente, y a más de 3000 metros de altura en la región del Altiplano de América del Sur, en la región andina de Bolivia, Perú y Ecuador . Fue uno de los principales alimentos de los pueblos andinos y los antiguos Incas lo llamaron “el Grano Madre” y la veneraron como...

772  Palabras | 4  Páginas

INTERNACIONAL DE LA QUINUA La quinua puede desempeñar un papel importante en la erradicación del hambre, la desnutrición y la pobreza, aseguró el Director General de la FAO, José Graziano da Silva, en el lanzamiento oficial del Año Internacional de la Quinua en la sede de las Naciones Unidas. [más] DESDE UN ALIMENTO BÁSICO A LA COCINA GOURMET Al igual que la papa, la quinua fue uno de los principales alimentos de los pueblos andinos preincaicos. Tradicionalmente los granos de quinua se tuestan y con...

1573  Palabras | 7  Páginas

El boom de la quinua Debido a que la quinua es un producto con gran potencial en la actualidad debido a sus propiedades nutracéuticas, y debido a que es un cultivo promisorio para la adaptación al cambio climático, se ha presenciado un gran potencial económico de la misma. Desde los años 80 se ha visto una mejora de expansión, rendimiento y tecnificación de la quinua, llamado el “Boom de la quinua”. Su consumo a nivel internacional (sobre todo el Europa y América...

988  Palabras | 4  Páginas

La quinua o quínoa (del quechua kínua1 o kinuwa2 ), Chenopodium quinoa, es un pseudocereal perteneciente a la subfamilia Chenopodioideae de las amarantáceas. Es un cultivo que se produce en los Andes de Bolivia, Perú, Argentina, Chile, Colombia y Ecuador, así como en Estados Unidos. Bolivia es el primer productor mundial,3 seguido por Perú y Estados Unidos. Se denomina pseudocereal porque, si bien no pertenece a la familia de las gramíneas que agrupa a los cereales "tradicionales", su alto contenido...

1342  Palabras | 6  Páginas

Discusión: La quinua, quínoa, o también llamada kinwa, es un cultivo que se produce en los Andes de, Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador y Perú, Además en los Estados Unidos, siendo el país más productor en el mundo Bolivia, Con un promedio de cultivo de 55.000 Hectáreas, produciendo más de 26.500 Toneladas al año, seguido por Perú con un área sembrada de 30.000 Hectáreas. En Colombia se cultiva entre 700 y 800 Hectáreas, casi todas en el sur de Nariño. Los cultivos de quinua se siembran...

635  Palabras | 3  Páginas

La quinua I. Nombre común de La quinua II. Nombre científico III. La importancia de la quinua IV. Quinua en el Perú V. Uso de la quinua VI. Cuadro nutricional de la quinua VII. Alimentación VIII. Producción IX. Platos que se puede preparar con quinua X. Receta para 4 personas, cantidades y costo Palomino llacchua Luis La quinua La quinua es una planta alimenticia de desarrollo anual, dicotiledónea que normalmente alcanza una altura de 1 a 3 m. Las hojas son anchas...

1135  Palabras | 5  Páginas

INTRODUCCIÓN En los últimos años la siembra y la cosecha de quinua se han incrementado notablemente, en la zona de la Cordillera de los Andes, debido a que se han presentado grandes expectativas por las bondades nutricionales que presenta este producto. El sector agrícola presenta innovadoras propuestas para el cultivo de quinua ecuatoriana, mediante la tecnología de producción orgánica, es decir, sin utilizar agro-químicos sintéticos, esto significa que finalmente se tendrá un producto sano. Además...

1661  Palabras | 7  Páginas

La quinua o quinoa (del quechua kínua1 o kinuwa2 ), Chenopodium quinoa, es un pseudocereal perteneciente a la subfamilia Chenopodioideae de las amarantáceas. Su cultivo se produce desde tiempos antiguos en los Andes de lo que se conoce actualmente como Bolivia y Perú. También se produce en Ecuador, Colombia, Argentina y Chile, así como en Estados Unidos. Sin duda, los mayores productores son Bolivia y Perú,3 siendo Bolivia el primer productor mundial.4 5 Panoja de quinua morada. Cosecha de...

1388  Palabras | 6  Páginas

Cultivo[editar · editar código] La quinua se cultiva en los Andes bolivianos, peruanos, ecuatorianos,chilenos y colombianos desde hace unos 5000 años. Al igual que la papa, fue uno de los principales alimentos de los pueblos andinos preincaicos e incaicos. Se piensa que en el pasado también se empleó para usos cosméticos en la zona del altiplano peruano-boliviano-argentino.4 Crece desde el nivel del mar en Perú y hasta los 4000 m de altitud en los Andes, aunque su altura más común es a partir...

1280  Palabras | 6  Páginas

Proyecto de investigacion de la quinua 1. INTRODUCCIÓN El presente trabajo de investigación tiene por finalidad describir las características de la planta y su importancia en el consumo humano. La quinua es una planta domestica originaria de nuestros antepasados, era el principal alimento de los incas y en hoy día en nuestra sociedad no valoramos la quinua, pues presenta bondades esenciales para la salud como en el uso medicinal, alimentación e industria cosmético. Para ello sugerimos a todos...

1092  Palabras | 5  Páginas

Quinua, una gema escondida, una historia no contada Considerada la "madre de todos los granos" por los incas, rica en minerales y aminoácidos, con alto contenido proteico, es la clave de la seguridad alimentaria del futuro. Hace 4.000 años los pueblos indígenas de los Andes cultivaban un alimento básico en forma de grano, conocido por su agradable sabor a nuez y su habilidad para crecer en casi cualquier parte del Altiplano. Lo llamaron "quinua", versión española del nombre original en quechua...

532  Palabras | 3  Páginas

La quinua es una planta domestica originaria de nuestros antepasados, era el principal alimento de los incas y en hoy día en nuestra sociedad no valoramos la quinua, pues presenta bondades esenciales para la salud como en el uso medicinal, alimentación e industria cosmético.  Para ello sugerimos a todos los niños y adultos a preparar alimentos a base de quinua.  2. OBJETIVOS  El objetivo de este trabajo es demostrar a la población la importancia que posee este producto (la quinua) y partir...

1453  Palabras | 6  Páginas

Cadena productiva de Quinua LOCALIZACION GEOGRÁFICA Departamento de Oruro, Provincias Ladislao Cabrera 17.161 habitantes, Provincia Eduardo Avaroa, 32.036 habitantes; Departamento de Potosí, Provincia Antonio Quijarro, 39,168 habitantes, Provincia Daniel Campos, 11. 324 habitantes y Provincia Nor Lípez, 12.853 habitantes. (Población proyectada 2007 - 2009  INE) CONSTITUCION DE LA CADENA PRODUCTIVA DE LA QUINUA La Quinua (Chenopodium Quinua Wild) es un cereal originario de Bolivia y Perú...

999  Palabras | 4  Páginas

Quinua – Características La quinua es una planta herbácea originaria de América Andina, específicamente de la hoya del Titicaca, entre Perú y Bolivia, lugar donde se encuentran la mayor cantidad de variedades y se cultiva desde épocas preincaicas. Alcanza un tamaño de 0.5 a 2m de altura, posee un tallo recto o ramificado y su color es variable; las semillas, que constituyen la parte de mayor valor alimenticio, son pequeños gránulos con diámetros de entre 1.8 y 2.2 mm, de color variado: los hay...

1397  Palabras | 6  Páginas

La quinua La quinua Alumna : Kaori Sakura Canchri G. Profesora : Yolanda Villa A. Curso : Ciencia y Ambiente Colegio : María Reina de los Apóstoles 2012 La quinua, quínoa o kinwa es un pseudocereal perteneciente a la subfamilia Chenopodioideae de las amarantáceas. Es un cultivo que se produce en los Andes de Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador y del Perú además de los Estados Unidos, siendo Bolivia el primer productor mundial seguido...

1362  Palabras | 6  Páginas

Chenopodium quinoa Commons-emblem-notice.svg Quinua Chenopodium quinoa0.jpg Clasificación científica Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Caryophyllales Familia: Amaranthaceae Subfamilia: Chenopodioideae Tribu: Chenopodieae Género: Chenopodium Especie: C. quinoa Willd., Sp. Pl., ed., 4, 1(2), p. 1301, 1798 Distribución Distribución natural Distribución natural La quinua o quínoa (del quechua kínua1 o kinuwa2 ), Chenopodium quinoa, es un pseudocereal...

553  Palabras | 3  Páginas

CUSCO – PERÚ 2014 MODULO I Datos Generales 1.1 Razón Social e integrantes: Empresa productora y comercializadora de productos hechos a base de quinua FORTIQUIN S.R.LDA. Socios: http://es.calameo.com/read/00144294812a2a8fff3bb 1.2 Ubicación Geográfica Departamento : Cusco. Provincia : Cusco Distrito : San Jerónimo 1.3 Giro del Negocio Nuestra empresa se enfocara en la producción de galletas, a base de quinua; por la demanda de los últimos años y sobre todo...

690  Palabras | 3  Páginas

PaperBoy Inc. CRÓNICA: QUINUA Cró n ic a Pop u lar La quinua y los usos como ventajas del cuerpo 2013 Razones Consumidores Mejoras Autoestima Identidades Proclamarse Dirigir Gobernar RARÍSIMO: EN TODO SENTIDO ! REALIDADES Como todos, o la mayoría sabemos, la quinua no es un producto hallado en cualquier parte del mundo, especialmente el nuestro claro. Por eso existen diversidades, y en las diversidades lo nuevo siempre se rebela...

964  Palabras | 4  Páginas

Bolivia demostrará virtudes de la quinua en Nueva York METAS Como producto de la intensa campaña que se realizará en 2013, se prevé aumentar el consumo del grano y expandir los cultivos a 120 mil ha. Redacción central / Cambio El 20 de febrero se lanzará de manera oficial el Año Internacional de la Quinua desde Nueva York. Una comitiva de autoridades de Gobierno, productores y empresarios viajará a EEUU y demostrará las cualidades y virtudes del grano andino. El Gobierno boliviano demostrará...

1686  Palabras | 7  Páginas

 INTRODUCCIÓN La quinua o quinoa (del quechua kínua o kinuwa ) Es un cultivo que se produce en los Andes de Bolivia, Perú, Argentina, Chile, Colombia y Ecuador. La quinua es una planta alimenticia que normalmente alcanza una altura de 1 a 3 m. Las hojas son anchas y polimorfas (con diferentes formas en la misma planta); el tallo central comprende hojas lobuladas y quebradizas y puede tener ramas, dependiendo de la variedad o densidad del sembrado; las flores son pequeñas y carecen de pétalos...

1331  Palabras | 6  Páginas

La quinua Es un cereal originario de los Andes Peruanos y de otros países de Sudamérica. Sus orígenes son muy antiguos.Constituía una de las comidas básicas para los antiguos habitantes de los Andes, tanto como el maíz y la papa. Era conocido como el "cereal madre" por su importancia. Cada año, el Inca, en una ceremonia especial, plantaba las primeras semillas de la temporada y durante el solsticio, los sacerdotes llevando vasijas de oro llenas de quinua se las ofrecían al Inti, el Dios Sol. Origen ...

1212  Palabras | 5  Páginas

La quinua, quínoa o kinwa (Chenopodium quinoa) es un pseudocereal perteneciente a la subfamilia Chenopodioideae de las amarantáceas. Es un cultivo que se produce en losAndes de Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador y Perú además de los Estados Unidos, siendo Bolivia el primer productor mundial seguido del Perú y de los Estados Unidos. Se la denomina pseudocereal porque no pertenece a la familia de las gramíneasen que están los cereales "tradicionales", pero debido a su alto contenido de almidón...

1195  Palabras | 5  Páginas

Año Internacional de la Quinua 2013 Año Internacional de la Quinua 2013 Un futuro sembrado hace miles de años El año 2013 ha sido declarado por la Asamblea General de las Naciones Unidas como el “Año Internacional de la Quinua” (AIQ) en reconocimiento a los pueblos andinos que han preservado este cultivo excepcional como alimento para generaciones presentes y futuras gracias a sus conocimientos tradicionales y prácticas de vida en armonía con la naturaleza. El AIQ será un catalizador...

636  Palabras | 3  Páginas

 “LA QUINUA OTRA FUENTE DE PROTEINAS” HIPÓTESIS Si el consumo de quinua se incrementa, entonces se reducirá los niveles de desnutrición. VARIABLES VARIABLES INDEPENDIENTES: Consumo la Quinua. VARIABLE DEPENDIENTE: La desnutrición reducirá. OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL: Dar a conocer a los miembros de la institución educativa del colegio María Auxiliadora el valor nutritivo que posee este grano y de esta manera hacer que consuman la quinua. OBJETIVO ESPECÍFICOS:...

521  Palabras | 3  Páginas

 La quinua Es un cereal originario de los Andes Peruanos y de otros países de Sudamérica Constituía una de las comidas básicas para los antiguos habitantes de los Andes, tanto como el maíz y la papa. Era conocido como el "cereal madre" por su importancia. Cada año, el Inca, en una ceremonia especial, planta las primeras semillas de la temporada y durante el solsticio, los sacerdotes llevando vasijas de oro llenas de quinua se las ofrecían al Inti, el Dios Sol. Origen Esta planta fue domesticada...

548  Palabras | 3  Páginas

FACTIBILIDAD PARA LA INDUSTRALIZACION Y COMERCIALIZACION DE BARRAS ENERGETICAS DE QUINUA” 1. INTRODUCCION La quinua (Chenopodium Quinoa Wild) es un cultivo originario de la región andina de América del Sur, se cultiva principalmente en el Altiplano Sur de Bolivia, donde existe un ecosistema especial y apropiado para el cultivo de esta especie lo que permite lograr la mejor producción, tanto en cantidad y calidad. La quinua Real es la más cotizada y buscada en los mercados por el tamaño grande de...

1738  Palabras | 7  Páginas

Descripción La quinua es una planta alimenticia de desarrollo anual, dicotiledónea que normalmente alcanza una altura de 1 a 3 m. Las hojas son anchas y polimorfas (con diferentes formas en la misma planta); el tallo central comprende hojas lobuladas y quebradizas y puede tener ramas, dependiendo de la variedad o densidad del sembrado; las flores son pequeñas y carecen de pétalos. Son hermafroditas y generalmente se autofertilizan. El fruto es seco y mide aproximadamente 2 mm de diámetro rodeado...

604  Palabras | 3  Páginas

AGRICULTOR: María Palomo 3. NÚMERO DE MUESTRA: 2 (Polen y Semilla) 4. NUMERO DE ACCESION: 5. FECHA DE COLECTA (DD/MM/AAAA): 18/10/2012 6. FECHA DE ASIGNACIÓN: 01/10/2012 7. GÉNERO: Chenopodium 8. ESPECIE: Chenopodium quinoa 9. NOMBRE(S) LOCAL(ES): Quinua, Quinoa. 10. GRUPO ETNICO: 11. PAIS: Ecuador 12. DEPARTAMENTO: País sin departamentos 13. PROVINCIA: Pichincha 14. MUNICIPIO: Mejía 15. CANTON: Mejía 16. COMUNIDAD: 17. LOCALIZACIÓN: a Km., de en la dirección Norte / Sur / Este / Oeste Tambillo...

678  Palabras | 3  Páginas

Platos saludables en base al grano de oro (Quinua) y su alto valor nutritivo en vitamina y minerales para mejorar la nutrición de la niñez, es fácil preparar, agradable para nuestro paladar. Es una planta que ahora ya se cultiva en el valle Jequetepeque. ORIGEN DE LA QUINUA La quinua en unos de los granos más importantes de la región andina. se remota a mas de los 5 mil años fue el primer alimento de la región andina La quinua es milenaria “grano de oro” de los pueblos...

547  Palabras | 3  Páginas

TEMA: quinua La quínoa. SIEMBRA: Época: Noviembre a febrero con suficiente humedad a la siembra (de preferencia en días muy buenos o buenos, de acuerdo con el calendario lunar). Antecedentes: LA quinua, conocida como el "cereal...

938  Palabras | 4  Páginas

Hay tres ingredientes que en el último año se han hecho parte de mi dieta: la chía, el camote y la quinoa o quinua. Los tres son productos originarios de América y eran ampliamante consumidos por nuestros ancestros, pero fueron desplazados por otros ingredientes de origen europeo. Ahora, siglos después de sobrevivir en pequeños reservorios culturales, estos productos se vuelven a hacer presentes en la mesa gracias a la búsqueda de alternativas alimentarias. Y es que con la introducción masiva de...

914  Palabras | 4  Páginas

La demanda de quinua en Estados Unidos crece de manera sostenida, pues en 2007 se importaban 3,31 millones de kilos del cereal andino, mientras que en 2013 el país norteamericano compró 31 millones de kilos, informó la oficina comercial de Ecuador en Los Ángeles. Los principales proveedores de quinua para Estados Unidos son Bolivia y Perú, y en menor medida Chile y Ecuador. Supermercados como Costco,Trader Joe’s y Whole Foods introdujeron el producto en la alimentación estadounidense en concordancia...

1088  Palabras | 5  Páginas

más importantes de los Andes, es técnicamente la semilla de una hierba, aunque es considerado un grano. Pertenece a la familia de las quenopodiáceas (como las espinacas) pero se compara con los cereales por su composición y su forma de comerlo. La quinua es rica en vitaminas del complejo B, vitamina C, E, tiamina, rivoflavina, y tiene un alto contenido de minerales, tales como fósforo, potasio, magnesio y calcio entre otros. Se cocina en 15 a 20 minutos y puede ser utilizado en una gran variedad...

1677  Palabras | 7  Páginas

 1. RESULTADOS Análisis Bivariable 1) Consumo de Quinua vs Género 1. Tablas observada y esperada. 2. Prueba de hipótesis, establecer Ho y H1. H0: El consumo de Quinua es Independiente del género del encuestado. H1: El consumo de Quinua es Dependiente del género del encuestado. 2.1. Elegir el estadístico. El estadístico que sirve para realizar esta prueba de hipótesis es Chi-cuadrado. Es el apropiado para probar dependencia. () 2.2...

874  Palabras | 4  Páginas

LA QUINUA En reconocimiento a su alto contenido nutricional, la ONU declaró 2013 "el año internacional de la quinua". Y es que esas bolitas contienen el doble de proteínas que el arroz y la cebada; son una muy buena fuente de calcio, magnesio y manganeso; posee buenos niveles de varias de las vitaminas B, así como vitamina E y fibra. 100 gramos de quinua contienen... 368 calorías 14 gramos de proteína 6 gramos de grasa 64 gramos de carbohidrato 7 gramos de fibra LA PIÑA La piña es rica en...

851  Palabras | 4  Páginas

La quinua es un alimento correspondiente a un pseudo--cereal de condiciones alimenticias extraordinarias utilizado en la antigüedad en la alimentación de las poblaciones indígenas bolivianas, peruanas y colombianas, entre otras, pero que con la colonización española fue perdiendo auge, debido a que los terrenos utilizados para su cultivo, fueron destinados a producir los alimentos de los nuevos dueños de la tierra, quienes traían sus propias especies para cultivar. LA QUINUA Historia La quinua...

511  Palabras | 3  Páginas

Quinua Taxonomia: Reino: Plantae. Division: Magnoliophyta Clase: magnoliopsida Orden: Caryophyllales Familia: Amarantheaceae Sub familia: chenopodioideae Tribu: chenopodieae Género: chenopodium Especie: chenopodium quinoa El origen La quinua es una planta herbácea originaria de la América Andina, específicamente de la hoya del Titicaca, entre Perú y Bolivia, lugar donde se encuentran la mayor cantidad de variedades y se cultiva desde épocas preincaicas. Alcanza un tamaño de 0.5 a 2m de...

519  Palabras | 3  Páginas

Reconocida y aceptada en el mundo por su  alto valor nutritivo, la quinua , de origen andino, ha sido declarada como producto bandera del país.   y esEstados Unidos el principal país a donde se dirigen los envíos de este grano andino . Le siguen Canadá y Australia. Tiene más de sesenta mercados internacionales  donde ya se vende el grano de oro.  La mitad de esa producción la consumeEstados Unidos, el resto va a Europa y Asia. Ella recuerda que cuando era pequeña y en su familia no había dinero...

877  Palabras | 4  Páginas

LA QUINUA Hola Edmun, Bueno estos serían los pasos seguir. 1. Las recomendaciones son propias para una maceta de un volumen de 14 litro, 31 cm de diámetro y 25 cm de altura. Si se tiene macetas pequeñas utilizar prefentemente aquellas que tenga un volumen mayor a 5 litros, (si se quiere tener plantas pequeñas se puede utilizar hasta solo un volumen de 1 litro por planta) , y si se tiene macetas de 20 litros o mayores sería perfecto, la dificultad de estas es que su movilidad es limitada. 2. Tener...

637  Palabras | 3  Páginas

LA QUINUA La quinua o quínoa (del quechua kínua1 o kinuwa), Chenopodium quinoa, es un pseudocereal perteneciente a la subfamilia Chenopodioideae de las amarantáceas. Es un cultivo que se produce en los Andes de Bolivia, Perú, Argentina, Chile, Colombia y Ecuador, así como en Estados Unidos. Bolivia es el primer productor mundial, seguido por Perú y Estados Unidos. Se denomina pseudo cereal porque, si bien no pertenece a la familia de las gramíneas que agrupa a los cereales "tradicionales", su alto...

721  Palabras | 3  Páginas

La quinua La quinua o quinoa es evocada con frecuencia como el alimento sagrado de antiguas culturas andinas, parte de las dietas del pasado. Pero sus cualidades han convertido a esta planta sudamericana en un producto cargado de futuro. "La quinua es uno de los pocos alimentos de origen vegetal que es nutricionalmente completo, es decir que presenta un adecuado balance de proteínas, carbohidratos y minerales, necesarios para la vida humana" Este alimento es producido por una planta de gran resistencia...

856  Palabras | 4  Páginas

Foto: La Quinua “El grano de oro” Índice: Prologo 2 Introducción 3 Nuestros antepasados 4 La Quinua y el imperio incaico 5 La Quinua y la colonización española 6 Biografía Prologo: Este 2013 año internacional de la quinua, atrae la atención...

889  Palabras | 4  Páginas

 LA QUINUA La Quinua, conocida como el "cereal madre" en la lengua quechua, la quinua fue el alimento básico de los Incas durante miles de años, unido a su religión y su cultura. Con la llegada de los conquistadores su cultivo fue substituido por maíz y patatas y en muy poco tiempo, la quinua desapareció con la aniquilación de esta cultura. Esta planta fue domesticada y cultivada desde hace 5,800 años en los Andes, y tiene diferentes centros...

785  Palabras | 4  Páginas

La quinua Muchos en nuestro país sabemos que es la quinua, sabemos que contiene y que valores nutritivos nos da , pero muy pocos la consumen ;sabiendo que es un cereal muy nutritivo; la mayoría lo consume solo en el desayuno y porque no en las comidas ,por ejemplo sustituyéndola con el arroz.Por ello es necesario saber más de la quinua. Lo que sabemos es que  la quinua es un cultivo originario de Los Andes, en su domesticación y desarrollo han participado grandes culturas como la Tahuanacota...

780  Palabras | 4  Páginas

Desde el último tercio del siglo XX, el cultivo de la quinua en el área andina se ha difundido a los demás países de Sudamérica a través de los programas de investigación y transferencia de tecnología cooperativa, como PROCISUR, PROCIANDINO, JUNAC, y la FAO; y de ahí a Centroamérica (México y Guatemala, inicialmente con fines de investigación y luego para la producción). Posteriormente ha sido difundida a los Estados Unidos y Canadá, principalmente bajo la forma de cultivo del sur de Bolivia y Chile...

1007  Palabras | 5  Páginas

Receta Galletas de Quinua Ingredientes: (para unas 50 galletitas)  75 gr de quinua  125 gr de harina común  50 gr de avena  200 gr de mantequilla (manteca)  1 cucharadita de esencia de vainilla  100 gr de azúcar  1 huevo  75 gr de miel de caña (melaza)  ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio Preparación: * Escoger la quinua y lavarla. Escurrirla en un colador. * Tostar la quinua en una sartén (sin grasa) a fuego medio. Revolver constantemente hasta que...

729  Palabras | 3  Páginas

e investigadores de la Quinua. INTRODUCCION Distinguido licenciado mí persona como estudiante tiene el bien de informarle sobre el desarrollo del 1er Simposio Internacional de productores e investigadores de la Quinua, que se llevó a cabo en la Avenida Cívica de nuestra querida ciudad de Oruro en el cual estuve presente . ACTIVIDADES Este 1er Simposio Internacional de productores e investigadores de la Quinua. se llevó...

542  Palabras | 3  Páginas

 1. PRODUCCION ORGANICA DE LA QUINUA Primera Parte 2. UBICACIÓN DE LA EXPERIENCIA ZONAS AGROECOLÓGICAS, Según Pulgar Vidal Circunlacustre, 3812 a 3900 msnm, PPT PA oscila entre 650 y 750 mm y la T°PA entre 1°C a 15°C Suni, 3830 a 4000 m.s.n.m T°PA entre –1°C y 16°C, PPT PA de 600 a 850 mm Puna, (Húmeda y Seca) 3900 a 4800 m.s.n.m. 5000 a 3900 m.s.n.m. El clima reinante es frío y seco, con temperaturas que oscilan de -16°C a 14°C y una PPT PA oscilante entre 500 a 1000 mm. Janca o cordillera...

1669  Palabras | 7  Páginas

importantes como que La quinua es un cereal originario de los Andes Peruanos y de otros países de Sudamérica. Sus orígenes son muy antiguos. Constituía una de las comidas básicas para los antiguos habitantes de los Andes, tanto como el maíz y la papa. Era conocido como el "cereal madre" por su importancia. Cada año, el Inca, en una ceremonia especial, plantaba las primeras semillas de la temporada y durante el solsticio, los sacerdotes llevando vasijas de oro llenas de quinua se las ofrecían al Inti...

620  Palabras | 3  Páginas

LA QUINUA En reconocimiento a su alto contenido nutricional, la ONU declaró 2013 "el año internacional de la quinua". Y es que esas bolitas contienen el doble de proteínas que el arroz y la cebada; son una muy buena fuente de calcio, magnesio y manganeso; posee buenos niveles de varias de las vitaminas B, así como vitamina E y fibra. 100 gramos de quinua contienen... 368 calorías 14 gramos de proteína 6 gramos de grasa 64 gramos de carbohidrato 7 gramos de fibra LA PIÑA La piña es rica en...

851  Palabras | 4  Páginas

importantes como que La quinua es un cereal originario de los Andes Peruanos y de otros países de Sudamérica. Sus orígenes son muy antiguos. Constituía una de las comidas básicas para los antiguos habitantes de los Andes, tanto como el maíz y la papa. Era conocido como el "cereal madre" por su importancia. Cada año, el Inca, en una ceremonia especial, plantaba las primeras semillas de la temporada y durante el solsticio, los sacerdotes llevando vasijas de oro llenas de quinua se las ofrecían al Inti...

621  Palabras | 3  Páginas

TEMA: LA QUINUA INTRODUCCIÓN La quinua es una semilla que tiene varias características para poderla consumir como un cereal, su cultivo se lo produce desde hace unos 5000 años en los Andes actualmente conocido como Bolivia y Perú, sin embargo también se la produce en Argentina, Ecuador, Colombia, Chile, Estados Unidos y algunos países europeos. Por su alto valor nutricional fue unos de los principales alimentos para los pueblos andinos preincaicos e incaicos, ya que contiene proteínas, ácidos...

543  Palabras | 3  Páginas

La Quinua Real es un producto natural de Bolivia, tiene como nombre científico CHENOPODIUMQUINOAWILLD, planta cultivada en el altiplano boliviano desde la época de los Incas, es de tipo quinopodíacea  pseudo cereal, que produce una semilla comestible pequeña de 2.63 mm. De diámetro, grano redondo semiaplanado de color blanco amarillento. Nuestros conocimientos del pasado han llegado a determinar el inicio de las actividades agrícolas especialmente de la quinua en Bolivia; Sin embargo los historiadores...

542  Palabras | 3  Páginas

quenopodiáceas. Se cultiva a una altura superior a los 3,000 metros sobre el nivel del mar. Puede pasar los 2 metros de altura y tiene hojas irregulares de diferentes formas, las flores son pequeñas y no tienen pétalos. Lo verdaderamente útil de la quinua son sus semillas en forma de granos redondos, pequeños y planos, que son comestibles. Éstas son parecidas al cereal pero no se la considera como tal, ya que no pertenece a la familia de las gramíneas. Orígenes Es oriunda de los andes peruanos y otros...

881  Palabras | 4  Páginas

 UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN FACULTADE DE CIENCIAS EMPRESARILES EAP CONTABILIDAD MONOGRAFIA La Quinua Monografía presentada e cumplimiento parcial de La asignatura Capacidades Comunicativas l Autor Alumna: David Lima Torres Profesora Lisbeth Josheline Cano Aguirre Juliaca, Enero del 2015 DEDICATORIA Este trabajo va dedicado en primer lugar a mis padre por apoyarme siempre en todos mis caprichos, a todas la personas que me quieren y las personas que...

521  Palabras | 3  Páginas

La quinua posee los ocho aminoácidos esenciales para el ser humano, lo que la convierte en un alimento muy completo y de fácil digestión. Tradicionalmente, los granos de quinua se tuestan y con ellos se produce harina. También pueden ser cocidos, añadidos a las sopas, usados como cereales o pastas e incluso se fermentan para obtener cerveza o chicha, bebida tradicional de los Andes. Cuando se cuecen adoptan un sabor similar a la nuez. La quinua molida se puede utilizar para la elaboración de distintos...

628  Palabras | 3  Páginas

QUINUA ¿Desde cuándo es tan popular este producto originario de los Andes? Hoy te contaremos un poco de su origen, beneficios y formas de utilizarlo en tus comidas. La Quinua es una planta originaria de los andes peruanos, es un alimento que posee los 10 aminoácidos esenciales para el cuerpo humano además de magnesio, calcio y otros minerales y vitaminas, esto hace que sea un alimento rico y fácil de digerir. En los últimos años la Quinua ha aumentado su popularidad como alimento para veganos,...

735  Palabras | 3  Páginas

Bolivariana de Venezuela Ministerio del Poder Popular para la Educación E.T. Carlos José Mujica Yaritagua – Yaracuy La Quinua Integrantes Yusberlys Escalona # 08 Wuilmen Alvarado # 06 Luis Lucena # 28 7mo “G” INTRODUCCIÓN A lo largo de este trabajo vamos a destacar puntos importantes como que La quinua es un cereal originario de los Andes Peruanos y de otros países de Sudamérica. Sus orígenes son muy antiguos. Constituía una de las comidas...

1682  Palabras | 7  Páginas

3.3 Características La quinua “Chenopodium quinoa Willd” es un cultivo originario de Los Andes, en su desarrollo han participado las culturas Incaica y Tiahuancota. La diversidad genética de esta especie es el resultado de la conmutación genética, la intervención de factores ambientales y la interposición del hombre. La participación del ser humano ha encauzado en parte su evolución, beneficiando El hombre ha orientado en alguna forma la evolución de la especie, favoreciendo las variantes más...

1396  Palabras | 6  Páginas

La Quinua Real es un producto natural de Bolivia, tiene como nombre científico CHENOPODIUMQUINOAWILLD, planta cultivada en el altiplano boliviano desde la época de los Incas, es de tipo quinopodíacea pseudo cereal, que produce una semilla comestible pequeña de 2.63 mm. De diámetro, grano redondo semiaplanado de color blanco amarillento. Nuestros conocimientos del pasado han llegado a determinar el inicio de las actividades agrícolas especialmente de la quinua en Bolivia; Sin embargo los historiadores...

1722  Palabras | 7  Páginas