• Diferencias Entre Grasas Saturadas E Insaturadas.
    DIFERENCIAS ENTRE GRASAS SATURADAS E INSATURADAS. Para poder diferenciarlas es necesario saber antes cuáles son los componentes químicos con los cuales están constituidas las grasas -tanto las del cuerpo humano como las que contienen los alimentos-: sus componentes principales son los denomina
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  • Grasas Saturadas e Insaturadas
    Grasas saturadas e insaturadas Grasas saturadas Los ácidos grasos saturados se encuentran en todas las grasas y aceites y aunque se encuentran principalmente en la grasa animal existen también productos vegetales saturados como la crema de cacao y el aceite de palma, cacahuete y coco....
    294 Palabras 2 Páginas
  • Diferencias entre grasas saturadas e insaturadas
    Los ácidos grasos saturados se encuentran en todas las grasas y aceites y aunque se encuentran principalmente en la grasa animal existen también productos vegetales saturados como la crema de cacao y el aceite de palma, cacahuete y coco. Los ácidos grasos saturados a destacar son: ácido...
    288 Palabras 2 Páginas
  • GRASAS SATURADAS E INSATURADAS
    grasa es un término genérico para designar varias clases de lípidos, aunque generalmente se refiere a los acilglicéridos, ésteres en los que uno, dos o tres ácidos grasos se unen a una molécula de glicerina, formando monoglicéridos, diglicéridos y triglicéridos respectivamente. Las grasas...
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  • ensayo de grasas saturadas e insaturadas
    ¿Las grasas saturadas e instauradas son un factor de riesgo en nuestra salud? Actualmente el nivel de alimentación de las personas se encuentra en un estado reprobable, debido a que nosotros no estamos comiendo de la manera más adecuada y consumimos diariamente comidas que no le hacen...
    657 Palabras 3 Páginas
  • Grasa Saturadas E Insaturadas
    GRASAS SATURADAS E INSATURADAS Los ácidos grasos saturados se encuentran en todas las grasas y aceites y aunque se encuentran principalmente en la grasa animal existen también productos vegetales saturados como la crema de cacao y el aceite de palma, cacahuete y coco. Los ácidos grasos saturad
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  • grasas saturadas
    República Bolivariana de Venezuela Ministerio del poder popular para la Educación U.E “Laura E. Alvarado Cardozo” Valencia - Estado Carabobo...
    4208 Palabras 17 Páginas
  • Grasas saturadas
    Grasas saturadas: formadas mayoritariamente por ácidos grasos saturados. Aparecen por ejemplo en el tocino, en el sebo, en las mantecas de cacao o de cacahuete, etc. Este tipo de grasas es sólida a temperatura ambiente. Las grasas formadas por ácidos grasos de cadena larga (más de 8 átomos de c
    442 Palabras 2 Páginas
  • Listado De 15 Alimentos Con Grasas Saturadas.
    Tema: Listado de 15 alimentos con grasas saturadas. INTRODUCCIÓN Siempre que hablemos de salud, la grasa saturada es quien más nos preocupa, ya que está íntimamente relacionada con enfermedades cardiovasculares, hipercolesterolemia, sobrepeso y obesidad. Las grasas saturadas en general,
    1990 Palabras 8 Páginas
  • Grasas saturadas
    GRASAS SATURADAS Formadas mayoritariamente por ácidos grasos saturados. Este tipo de grasas es sólido a temperatura ambiente. Las grasas formadas por ácidos grasos de cadena larga (más de 8 átomos de carbono), como los ácidos láurico, mirístico y palmítico, se consideran que elevan los n
    283 Palabras 2 Páginas
  • Grasas saturadas
    Las grasas saturadas son grasas consistentes en triglicéridos que contienen sólo ácidos grasos saturados. Los ácidos grasos saturados no tienen dobles enlaces entre los átomos de carbono de la cadena de ácidos grasos; por tanto, están totalmente saturados con átomos de hidrógeno. Hay varias
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  • Ensayo consumo de grasas saturadas y su efecto en la salud
    CONSUMO DE GRASAS SATURADAS, SU EFECTO EN LA SALUD Y EL ACCIONAR DESDE LA PROMOCION DE LA SALUD Con los cambios y transformaciones demográficas Y epidemiológicas, que han traído consigo cambios en los patrones, hábitos alimentarios y perfiles nutricionales, hasta ahora se está conside
    1209 Palabras 5 Páginas
  • Grasas y aceites
    GRASAS Y ACEITES Las grasas y los aceites o triglicéridos son un grupo de compuestos orgánicos (lípidos) de naturaleza aceitosa, untuosa o cerosa. Las grasas, además de aportar la mayor cantidad de energía al organismo, son importantes para que se produzca la absorción de algunas vitamin
    410 Palabras 2 Páginas
  • Enfermedades causadas por las grasas
    ENFERMEDADES CAUSADAS POR LAS GRASAS Las grasas y los aceites o triglicéridos son un grupo de compuestos orgánicos (lípidos) de naturaleza aceitosa, untuosa o cerosa. Los animales las concentran en variadas partes del cuerpo, pero principalmente en los tejidos adiposos; en las plantas están c
    12939 Palabras 52 Páginas
  • % De grasas
    MATERIA GRASA EN LECHE Y DERIVADOS LÁCTEOS (Método Roese-Gottlieb por Hidrólisis Alcalina) 1. INTRODUCCIÓN El método descrito es una modificación al de Roese-Gottlieb. Se utiliza amoniaco para suavizar la caseína, alcohol etílico para romper la emulsión y la combinación grasa-proteÃ
    461 Palabras 2 Páginas
  • Energia carbohidratos y grasas
    UNIDAD 04: ENERGIA. CARBOHIDRATOS Y GRASAS ENERGIA 4.1 DEFINICION La energía es la capacidad para realizar trabajo. El hombre, para vivir, para llevar a cabo todas sus funciones, necesita un aporte continuo de energía: para el funcionamiento del corazón, del sistema nervioso, para realizar
    7942 Palabras 32 Páginas
  • Lipidos o grasas
    LABORATORIO DE BIOLOGIA FECHA: 25-01-2012 --------------------------------------------------------------------------- TEMA: Los lípidos o grasas. OBJETIVO: Comprobar algunas de las propiedades de las grasas. - Determinar la presencia de grasas en algunas semillas....
    1058 Palabras 5 Páginas
  • grasas y aceites
    Grasas y aceites: triacilgliceroles. Las grasas y aceites se conocen como triacilgliceroles. Esta sustancia, también llamadas triglicéridos, son triesteres de glicerol y ácidos grasos. Un triaciglicerol se produce mediante esterificación, una reacción en que los grupos hidroxilo del...
    1126 Palabras 5 Páginas
  • Grasas
    Las Grasas Las grasas son lípidos cargados de calorías. Cada gramo proporciona 9 calorías, comparado con sólo 4 calorías que nos proporciona cada gramo de carbohidratos.  Las células emplean los ácidos grasos y el glicerol como fuente de energía. Cualquier exceso de grasa se almacena y...
    432 Palabras 2 Páginas
  • Ácidos y Grasas
    Clasificacion de las Grasas y los Acidos: Grasas: Grasas saturadas e insaturadas poliinsaturadas: Según el número de átomos de hidrógeno que presentan los enlaces químicos de las grasas, éstas se dividen en saturadas, cuando contienen todos los átomos de hidrógeno posibles; e...
    810 Palabras 4 Páginas