• la nutricion
    muchas fuentes recalcan que no existen mayores complicaciones por la falta del consumo del acido linoleico según Nutri facts 1 la deficiencia de ácidos grasos esenciales es notable en problemas en la piel, pérdida de memoria, mala circulación, depresión y otros problemas de salud mental. Además señalan...
    390 Palabras 2 Páginas
  • AGUAS DURAS
    pueden suavizarse con sosa. También se denominan: "Aguas Gruesas". Ácido graso trans A: Ácido elaídico (trans) y B: Ácido oleico (cis) Los ácidos grasos trans (en inglés trans fatty acids, TFA) son un tipo de ácido graso insaturado que se encuentra principalmente en alimentos industrializados que han...
    2915 Palabras 12 Páginas
  • procesos
    dañar las células o fibras de los alimentos. Diga la utilidad de los aceites y grasas en la cocina. De donde se pueden extraer las grasas y aceites consumibles en la cocina. Defina que son las grasas saturadas e insaturadas y dé dos ejemplos de cada una. En que consiste el punto de humo. Que es una...
    2875 Palabras 12 Páginas
  • biologia
    Biologia CONSULTA DE LAS GRASAS 1. DIFERENCIAS ENTRE GRASAS INSATURADAS Y GRASAS SATURADAS LAS GRASAS INSATURADAS O ÁCIDOS GRASOS INSATURADOS ...
    1307 Palabras 6 Páginas
  • Grasa Saturadas E Insaturadas
    GRASAS SATURADAS E INSATURADAS Los ácidos grasos saturados se encuentran en todas las grasas y aceites y aunque se encuentran principalmente en la grasa animal existen también productos vegetales saturados como la crema de cacao y el aceite de palma, cacahuete y coco. Los ácidos grasos saturados a destacar...
    501 Palabras 3 Páginas
  • Los ácidos grasos.
    Los ácidos grasos son ácidos orgánicos (ácido carboxílico) con una larga cadena alifática, más de 12 carbonos. Su cadena alquílica puede ser saturada o insaturada. Su forma general es R - COOH Donde el radical R es una cadena alquílica larga. La mayoría de los ácidos grasos naturales posee un número...
    1257 Palabras 6 Páginas
  • Acidos Grasos
    ufeffÁcidos grasos esenciales Son aquellos ácidos grasos necesarios para ciertas funciones y que el organismo no puede sintetizar, por lo que deben obtenerse por medio de la dieta. Se trata de ácidos grasos poli insaturados con todos los dobles enlaces en posición cis. Los únicos dos ácidos grasos esenciales...
    423 Palabras 2 Páginas
  • cantantes
    propiedades de las grasas 4 Proceso de degradación 5 Importancia para el organismo 6 Analítica 7 Aplicación 8 Ejemplos 9 Referencias Estructura química[editar · editar código] Los ácidos grasos son componentes de lípidos de reserva y lípidos de membrana. Los ácidos grasos naturales no son ramificados...
    1055 Palabras 5 Páginas
  • Lipidos o grasas
    --------------- TEMA: Los lípidos o grasas. OBJETIVO: Comprobar algunas de las propiedades de las grasas. - Determinar la presencia de grasas en algunas semillas. INTRODUCCION: Los lípidos constituyen un grupo de compuestos orgánicos que incluyen a las grasas y a las sustancias parecidas a estas...
    1058 Palabras 5 Páginas
  • biologia
    16. Dibuja un ácido graso saturado e insaturado con sus propiedades físico-químicas. Los ácidos grasos se pueden dividir en dos grupos: -Ácidos grasos saturados. Son aquellos cuya cadena hidrocarbonada no posee ninguna instauración es decir ningún doble enlace. Poseen punto de fusión altos y forman...
    471 Palabras 2 Páginas
  • Compuestos De Carbono
    Compuestos saturados e insaturados Introducción Las cadenas de carbono saturadas significa que cada átomo de carbono se encuentra unido en forma covalente a otros cuatro átomos mediante enlaces sencillos. Si son saturadas, no hay ningún doble enlace carbono-carbono, y se dice que está "saturada" porque...
    1262 Palabras 6 Páginas
  • Quimica
    No.1 ¿Que es el acido graso trans? Son un tipo de ácido graso insaturado que se encuentra principalmente en alimentos industrializados que han sido sometidos a hidrogenación o al horneado como los pasteles, entre otros. ¿En que nos afecta? Los grasas trans pueden llegar a ser peligrosas y aumentar...
    654 Palabras 3 Páginas
  • temas
    Cadenas de quimicaCadenas de quimica insaturadas no insaturadas Una cadena carbonada es el esqueleto de prácticamente todos los compuestos orgánicos y está formada por un conjunto de varios átomos de carbono, unidos entre sí mediante enlaces covalentes carbono-carbono y a la que se unen o agregan...
    585 Palabras 3 Páginas
  • Las Grasas
    Que son las grasas Las grasas son componentes importantes de la alimentación y la fuente de energía más concentrada. Son insolubles en agua y transportan las vitaminas A, D, E y K y proporcionan al organismo los ácidos grasos esenciales, necesarios para la producción de otras sustancias como hormonas...
    506 Palabras 3 Páginas
  • Ácidos Grasos en la alimentación.
    ufeff ACIDOS GRASOS EN LA ALIMENTACION INTRODUCCION Desde el punto de vista de salud, es necesaria una porción de grasa en la dieta. A pesar de los daños cuando se consume en exceso. La grasa contiene varios nutrientes esenciales que sirven para muchas funciones importantes...
    3509 Palabras 15 Páginas
  • proyectos
    BIOQUIMICA 1.-QUE SON ACIDOS GRASOS ? Un ácido graso es una biomolécula de naturaleza lipídica formada por una larga cadena hidrocarbonada lineal, de diferente longitud o número de átomos de carbono. 2.-DEFINA LA EXTRUCTURA QUIMICA DEL ACIDO GRASO? Los ácidos grasos constan de una cadena alquílica con...
    411 Palabras 2 Páginas
  • Tipos de grasas
    Tipos de grasas En función del tipo de ácidos grasos que formen predominantemente las grasas, y en particular por el grado de insaturación (número de enlaces dobles o triples) de los ácidos grasos, podemos distinguir: • Grasas saturadas: formadas mayoritariamente por ácidos grasos saturados. Aparecen...
    553 Palabras 3 Páginas
  • estadis
    ACDOS GRASOS SATURADOS E INSATURADOS Ácidos grasos saturados son ácidos grasos no enoicos, que se encuentran presentes en las grasas, raramente libres, y casi siempre esterificando al glicerol y eventualmente a otros alcoholes. Son generalmente de cadena lineal y tienen un número par de átomos de...
    1932 Palabras 8 Páginas
  • Compuestos Saturados E Instaurados.
    ------------------------------------------------- Compuestos saturados e insaturados Compuestos insaturados | Eteno o Etileno | Etino o Acetileno | | | Ácido linolénico | | Triglicérido (Grasa) | | En química orgánica, un compuesto saturado es un compuesto químico que tiene una cadena de átomos...
    651 Palabras 3 Páginas
  • Porno Àra Ti
    ( CAMILO) LOS ÁCIDOS GRASOS INSATURADOS Los ácidos grasos insaturados son ácidos carboxílicos de cadena larga con uno o varios dobles enlaces entre los átomos de carbono. Los ácidos grasos insaturados se caracterizan por poseer dobles enlaces es su configuración molecular. Éstas son fácilmente...
    1794 Palabras 8 Páginas