• Propiedades fisicas y quimica
    hidrógeno (H). Son solubles en el agua. Los glúcidos están formados por unas pequeñas moléculas, los monosacáridos. El monosacárido más conocido es la glucosa (C6H12O6). La unión de dos monosacáridos da lugar a un disacárido; la unión de tres, a un trisacárido, etc. Si se une una gran cantidad de monosacáridos...
    1867 Palabras 8 Páginas
  • cuestionario laboratroio
    tuvieron en cuenta algunos conceptos utilizados en la practica como: Glucosa: es un monosacárido con fórmula molecular C6H12O6. Es una hexosa, es decir, contiene 6 átomos de carbono, y es una aldosa, lo que quiere decir que su grupo carbonilo está en el extremo de la molécula. Xilosa: también llamada azúcar de...
    701 Palabras 3 Páginas
  • arquitecto
    pequeñas. En su nomenclatura, el sufijo “osa” es para designar un azúcar reductor que contiene un grupo aldehído o un grupo alfa-hidroxicetona. Ejemplo: Ribosa, arabinosa, xilosa, lixosa, ribulosa, fructosa, glucosa, que se encuentran en las frutas, miel y verduras. B) Oligosacáridos (oligos = pocos; son...
    816 Palabras 4 Páginas
  • BACHILLER
    llamados azúcares simples. En este grupo de hidratos de carbono se encuentran los monosacáridos (formados por una molécula) y los disacáridos (formados por dos moléculas). • Monosacáridos: son la forma más común de hidratos de carbono simples. Este grupo agrupa a: Glucosa: es el azúcar que el cuerpo humano...
    2228 Palabras 9 Páginas
  • Carbohidratos
    orgánicas compuestas por carbono, hidrogeno y oxígeno; Estos son solubles en agua y se clasifican de acuerdo a la cantidad de carbonos o por el grupo funcional aldehído. Además, son la forma biológica primaria de almacenamiento y consumo de energía. Es importante mencionar que existen otras biomoléculas...
    1043 Palabras 5 Páginas
  • Carbohidratos y proteinas
    moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno. Son solubles en agua y se clasifican de acuerdo a la cantidad de carbonos o por el grupo funcional que tienen adherido. Son la forma biológica primaria de almacenamiento yconsumo de energía. Otras biomoleculas son las grasas y, en menor medida...
    6763 Palabras 28 Páginas
  • Carbohidratos
    Hidratos de Carbono Grupos Funcionales de los Azúcares Aldehídos - Aldosas Cetonas - Cetosas _Tipos de clasificación de los azúcares:_ Monosacáridos Disacáridos Polisacáridos Ejemplos y descripción de estos Monosacáridos: Son la unidades más...
    1024 Palabras 5 Páginas
  • compu
    de disposición de los grupos funcionales o de los grupos más grandes. También son llamados isómeros Cis-Trans. Están presentes principalmente en compuestos con enlaces dobles entre carbono. Por ejemplo, en el siguiente ejemplo, el compuesto llamado 2-Buteno posee dos grupos CH3 en sus extremos...
    3110 Palabras 13 Páginas
  • Proteinas
    Composición de los alimentos • Funcionalidad de componentes alimenticios • Aspectos relevantes en la nutrición • Grupos alimenticios Composición de los alimentos • • • • • • Carbohidratos Proteínas Lípidos Vitaminas y minerales Agua Aditivos 1 28/05/2012 Carbohidratos grupo aldehído Valor energético:...
    528 Palabras 3 Páginas
  • Estudiante
    simplemente azúcares. En su composición entran los elementos carbono, hidrógeno y oxígeno, con frecuencia en la proporción Cn(H20)n, por ejemplo, glucosa C6(H2O)6 de aquí los nombres carbohidratos o hidratos de carbono. Estos compuestos, abarcan sustancias muy conocidas y al mismo tiempo, bastante disímiles...
    2656 Palabras 11 Páginas
  • Practica identificacion de carbohidratos
    CIENCIAS Y HUMANIDADES CCH PLANTEL ORIENTE Identificación de carbohidratos y lípidos. Materia: Biología III Grupo: 506 Sección: A Alumno: Mendoza Abarca J. Eduardo Profesor: José Moncayo No. de cuenta: 30914832-4 Fecha de entrega: Marco teórico...
    1184 Palabras 5 Páginas
  • Hola
    principalmente, aunque algunos glúcidos poseen también átomos de N, P o S. - Resultan de sustituir en un polialcohol uno de los grupos alcohol (-OH) por un grupo funcional CARBONILO: -Aldehído (R-COH) -Cetona (R-CO-R) Glúcidos: clasificación - Según su función: • Principios inmediatos básicamente...
    1406 Palabras 6 Páginas
  • Clasificacion de los carbohidratos
    Clasificación de los carbohidratos: Se pueden dividir en  en dos grandes grupos carbohidratos simples y carbohidratos complejos. Los hidratos de carbono simples, como la fructosa y la glucosa, se hallan presente en dulces, bollería industrial, productos refinados y azúcar común entre otros; se digieren...
    1645 Palabras 7 Páginas
  • enfermedad
    son biomoléculascompuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno, cuyas principales funciones en los seres vivos son el prestar energía inmediata y estructural. La glucosa y el glucógeno son las formas biológicas primarias de almacenamiento y consumo de energía; la celulosacumple con una función estructural al formar...
    1588 Palabras 7 Páginas
  • Informe Bioquimica
    hidrogeno y oxigeno, en proporciones de 1:2:1, es la principal fuente de energía celular que requiere el organismo y constituyen unos de los cuatro grupos bioquímicos importantes que componen la materia orgánica. La parte mínima de los hidrocarburos son los monosacáridos y se unen a través de enlace glucosidico...
    1711 Palabras 7 Páginas
  • atlternativas
    clasifican en base a dos criterios: Grupo funcional Número de átomos de carbono En base al grupo funcional los monosacáridos se clasifican en dos grupos: Aldosas: Contienen en su estructura un grupo formilo (grupo de aldehídos). ...
    1118 Palabras 5 Páginas
  • Glucidos
    GLÚCIDOS Mayo 18 de 2011 Grupo: 04 Palabra clave: pruebas colorimétricas, monosacáridos, disacáridos, polisacáridos, almidón, glucosa. Introducción: Los glúcidos, también conocidos como azucares o hidratos de carbono (carbohidratos), son biomoléculas que ejercen funciones fundamentales para...
    2661 Palabras 11 Páginas
  • Carbohidratos
    polihidroxilados. Esto significa que en su estructura tienen:un grupo formilo o un grupo oxo y varios grupos hidroxilo. Estos grupos los estudiamos anteriormente en aldehídos, cetonas y alcoholes respectivamente. Para recordar: Tipo de compuesto | Grupo funcional | | Nombre | Estructura | Alcoholes | Hidroxilo...
    1423 Palabras 6 Páginas
  • carbohidratos
    amilasa ayuda a descomponer los carbohidratos en glucosa (azúcar en la sangre), la cual se usa como fuente de energía por parte del cuerpo. La galactosa es un azúcar simple o monosacárido formado por seis átomos de carbono o hexosa, que se convierte en glucosa en el hígado como aporte energético. Además...
    1568 Palabras 7 Páginas
  • Carbohidratos
    su estructura tienen:un grupo formilo o un grupo oxo y varios grupos hidroxilo. CLASIFICACIÓN DE CARBOHIDRATOS [pic] Monosacáridos Son las unidades más sencillas de los carbohidratos. a) Clasificación Los monosacáridos se clasifican en base a dos criterios: • Grupo funcional • Número de átomos...
    1094 Palabras 5 Páginas