• Maracuya procesado
    MARACUYA PROCESADO 1. Producto a. Nombre comercial: Néctar y pulpa de maracuyá b. Clasificación arancelaria: 20.09.80.60.90 c. Presentación Tipo de empaque Peso Informacion DESCRIPCION Tipo de empaque Peso Informacion DESCRIPCION NECTAR DE MARACUYA 33.8 FL OZ JUGO DE MARACUYA PULPA DE MARACUYA 14...
    1109 Palabras 5 Páginas
  • Ajerperu
    [pic] Presentación: El HACCP se ha convertido en sinónimo de protección alimentaria. Es reconocido como un sistema preventivo y de carácter sistemático para identificar los peligros biológicos, químicos, físicos y de calidad; para controlarlos anticipándose a su ocurrencia, en lugar...
    6424 Palabras 26 Páginas
  • Jugo De Naranja
    nacional ofrece una variedad de tipos de frutas para la elaboración de bebidas, néctares y jugos entre los cuales podemos mencionar: piña, mango, papaya, maracuyá, duraznos, mora, limón, entre otros. (Ver cuadro No.1.1). En el cuadro podemos observar los volúmenes de producción de frutas expresados en miles...
    6368 Palabras 26 Páginas
  • plan de negocio
    PRODUCTO A EXPORTAR 2.1. Nombre Comercial: Néctar de Maracuyá. 2.2. Partida Arancelaria: La partida arancelaria en ambos países concuerda en los seis primeros dígitos. PERÚ PARTIDA ARANCELARIA DESCRIPCIÓN 2009.80.12.00 Jugo de maracuyá (parchita) (pasiflora edulis) sin fermentar...
    5784 Palabras 24 Páginas
  • Camu Camu
    Proyecto de néctar de Camú Camú I. INTRODUCCION La región amazónica es un importante centro de frutales nativos, que producen excelentes frutas de características únicas en sabor y aroma. Algunos de ellos tienen en la actualidad importancia mundial y se cultivan en casi todas las zonas tropicales...
    990 Palabras 4 Páginas
  • Determinación De Los Costos De Calidad En La Industria De Los Jugos Envasados
    Implementación de Calidad en Proceso de Producción 3.9.1 Buenas Prácticas de Manufactura 3.9.2 Análisis de Riesgos Y Puntos Críticos de Control 3.9.3 Principios HACCP 3.10 Análisis de Riesgos de nuestro Proceso. 3.10.1 Proceso Preliminares. 3.10.2 Procesos Auxiliares. 3.10.3 Proceso de Producción. 3.11 Identificación...
    8859 Palabras 36 Páginas
  • determinacion de costos
    de Calidad en Proceso de Producción 3.9.1 Buenas Prácticas de Manufactura 3.9.2 Análisis de Riesgos Y Puntos Críticos de Control 3.9.3 Principios HACCP 3.10 Análisis de Riesgos de nuestro Proceso. 3.10.1 Proceso Preliminares. 3.10.2 Procesos Auxiliares. 3.10.3 Proceso de Producción. 3.11 Identificación...
    7704 Palabras 31 Páginas
  • Jugos concentrados
    Implementación de Calidad en Proceso de Producción 3.9.1 Buenas Prácticas de Manufactura 3.9.2 Análisis de Riesgos Y Puntos Críticos de Control 3.9.3 Principios HACCP 3.10 Análisis de Riesgos de nuestro Proceso. 3.10.1 Proceso Preliminares. 3.10.2 Procesos Auxiliares. 3.10.3 Proceso de Producción. 3.11 Identificación...
    8859 Palabras 36 Páginas
  • exportacion de maracuya desde guatemala
    INTRODUCCION Uno de los cultivos que en nuestro medio es poco conocido es el maracuyá, cuya planta pertenece a la familia de las Passifloras, el cual tiene un crecimiento en forma de enredadera y se constituye como una fruta tropical. De ella se desprenden dos variedades, la morada y la amarilla...
    7720 Palabras 31 Páginas
  • Acopio de nectar de maracuya
    materia y base para sus futuros proyectos. ELECCION DE LA MEJOR ALTERNATIVA DEL PRODUCTO   |   | Tilapia |   | Granada |   | Camu-camu |   | Néctar de Maracuya |   | Alternativa/ventaja | Ponderación | Calif | Total | Calif | Total | Calif | Total | Calif | Total | Monto de inversión | 20 | 2 |...
    8830 Palabras 36 Páginas
  • la cancion
    PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE LA PULPA Y EL JUGO DE LA MARACUYA EN EL CORREGIMIENTO DE LA CHAPARRERA PRESENTADO POR: ANGIE NATALY BAUTISTA LÓPEZ AIDA FAISURY CASTAÑEDA CUTIVA LINA MARITZA NEME VELANDIA INSTITUCION EDUCATIVA LUIS CARLOS GALAN SARMIENTO MODALIDAD AGROEMPRESARIAL ...
    7907 Palabras 32 Páginas
  • Empresa-selva industrial
    Hardware………………………………………………………………………….27 CAPITULO VI: LA PLANEACION…………………………………………….……29 1. Procedimientos……………………………………………………………….29 2. Producción de Néctar de Fruta…………………………………………..…30 3. Reconocimiento de Tipo de Autoridad y Estilo de Liderazgo…………...33 1. Tipos de Autoridad....................
    4649 Palabras 19 Páginas
  • Las frutas
    partir de concentrados de frutas, siempre que reúnan las condiciones antes mencionadas Existen diferencias entre las definiciones de jugo, pulpa y néctar de frutas. El Ministerio de Salud de Colombia los define de la siguiente manera: 3. CARACTERISTICAS DE LA PULPA Las pulpas se caracterizan por...
    7529 Palabras 31 Páginas
  • Camu Camu
    ASIGNATURA: TECNOLOGIA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS TEMA: ELABORACION DE NECTAR DE CAMU CAMU PROFESOR: ING. JOSE FARFAN ALUMNO: DIAZ LACHERRE ANDRES 050076-A INTRODUCCION La región amazónica es un importante centro de frutales nativos, que producen excelentes frutas de...
    3851 Palabras 16 Páginas
  • Plan de marketing internacional
    dando valor agregado al proceso productivo para ser cada vez más competitivos. Misión de la empresa Nuestra misión es exportar concentrado de maracuyá al mercado exterior, sobre la base de una cultura corporativa orientada a las necesidades de nuestros clientes y proveedores. Objetivos y metas...
    9555 Palabras 39 Páginas
  • Maracuya a ue
    Congelado de Maracuyá El comercio internacional de maracuyá se realiza mayormente bajo su forma de congelado a través de técnicas de conservación con la finalidad de mantener sus propiedades y facilitar su disponibilidad a más consumidores a nivel mundial. A partir de la identificación de nichos...
    4397 Palabras 18 Páginas
  • Jugo De Maracuya
    ingeniería FACULTAD DE ingeniería INDUSTRIAL TRABAJO DE investigación Estudio preliminar para la elaboración y comercialización de Jugo Natural de Maracuyá Embotellado Tatiana Guichard Reinafarje Código 20030375 LIMA, Julio 2008 Índice I. ESTUDIO DE MERCADO 1.1 Aspectos Generales……………………………………………………...
    25675 Palabras 103 Páginas
  • Procesadora de frutas
    Sistema HACCP es utilizado y reconocido actualmente en el ámbito internacional para asegurar la inocuidad de los alimentos y que la Comisión Conjunta FAO/OMS del Códex Alimentarios, propuso a los países miembros la adopción del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico HACCP, como estrategia...
    12052 Palabras 49 Páginas
  • Estudio Maracuya
    lo necesita para salir del rezago en que se encuentra, en el contexto nacional. A pesar de ser el primer productor de lulo, granadilla, cholupa y maracuyá, los rendimientos promedios por hectárea de estos cultivos están por debajo del promedio nacional. En el cultivo de la cholupa, el Huila también...
    5328 Palabras 22 Páginas
  • Camu camu
    corteza y su tallo consumidos en infusión representan un excelente remedio para la diabetes. Presentación * Camu Camu en polvo (Vitamina C) * Néctar de Camu Camu * Mermelada de Camu Camu * Refrescos * Helados * Yogurt * Bon Ice | El camu camu es una fruta que crece en la...
    1953 Palabras 8 Páginas