• Lombricultura
    ANTECEDENTES   Y JUSTIFICACION Nuestro proyecto consiste en el cultivo intensivo de la lombriz roja   californiana. Es una empresa dedicada a la producción, comercialización de carne de lombriz, con el propósito de mejorar la calidad de vida de las personas utilizando productos orgánicos del medio...
    3489 Palabras 14 Páginas
  • Carnadas De Pesca
    en la hielera hasta que la vayas a usar. Saludos a todos Le mando la receta que usamos en argentina para esta pesca: se mezclan 2 partes de harina de mais, y 1 de trigo. Se amasan con agua hasta lograr una consistencia normal, que permita el moldeado natural de la masa, tipo pan. Se arman bolitas...
    2677 Palabras 11 Páginas
  • Carne De Lombriz
    CARNE DE LOMBRIZ.  Se trata de una carne roja, siendo una fuente de proteínas de bajo costo, de la que se obtiene harina con un 73% de proteína y una gran cantidad de aminoácidos esenciales. La carne de lombriz se emplea tanto en la alimentación humana como en la animal, aunque su riqueza mineral es...
    457 Palabras 2 Páginas
  • Historia
    de la Harina de Lombriz (Eisenia foetida)” Autores: Figueroa Santos Lesly Karen Pérez Moctezuma Zyanya Fernanda Medellín López Ximena Asesor: MVZ Marisa Calle Monroy Categoría: Secundaria Área: Agropecuaria y Alimentos Introducción Actualmente se conoce que la elaboración de harina a base...
    1474 Palabras 6 Páginas
  • Lombriz Roja Californiana (Eisenia Foetida) Utilizada Para Elaborar Harina, Comparada Con Harina De Pescado Utilizada En La Formulación De Alimento Para Peces
    1 UNIVERSIDAD DE LOS LAGOS DEPARTAMENTO CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS “LOMBRIZ ROJA CALIFORNIANA (Eisenia foetida) UTILIZADA PARA ELABORAR HARINA, COMPARADA CON HARINA DE PESCADO UTILIZADA EN LA FORMULACIÓN DE ALIMENTO PARA PECES” Seminario Para optar al título de Ingeniero en Alimentos ...
    6227 Palabras 25 Páginas
  • Harina De Lombriz
    alimento La lombriz roja californiana, Eisenia foetida, es de color rojo púrpura, su engrosamiento (clitelo) se encuentra centrado y su cola es achatada, de color amarillo. Mide aproximadamente de 8 a 10 cm. Son muy resistentes a condiciones adversas del medio. Cuando la lombriz cava túneles en el...
    1628 Palabras 7 Páginas
  • Monografía De Lombricultura
    11 CAPÍTULO 3 COMERCIALIZACIÓN DE LA LOMBRIZ 1. Mercado…………………………………………………………………. 13 2. Productos y subproducto………………………………………………… 14 3.2.1Carne de lombriz……………………………………………….. 15 3.2.2harina de lombriz………..……………………………………… 16 3. Instalación...
    1979 Palabras 8 Páginas
  • Harina de lombriz
    Desarrollan en Chapingo harina de lombriz  Investigadores de la Universidad Autónoma de Chapingo desarrollan un proyecto para la producción de harina de lombriz para consumo humano, pues su alto contenido proteico y de aminoácidos esenciales podría revertir la desnutrición en niños y adultos mayores...
    674 Palabras 3 Páginas
  • Enriquecimiento proteico en la elaboración de tortillas de maíz con el uso de harina sintetizada a partir de lombrices cultivadas en lomricultura.
    ENRIQUECIMIENTO PROTEICO EN LA ELABORACIÓN DE TORTILLAS DE MAÍZ CON EL USO DE HARINA SINTETIZADA A PARTIR DE LOMBRICES CULTIVADAS EN LOMRICULTURA. Cortés Tenorio Maciel, Cervantes Salazar Ariana, Lides Flores Netson Rodolfo, Martínez Miguel Rigoberto, Montiel Aviles Blanca Estela. Grupo BC05B....
    1796 Palabras 8 Páginas
  • La harina de lombriz en la alimentación humana
    LA HARINA DE LOMBRIZ EN LA ALIMENTACIÓN HUMANA: Es un complemento alimenticio 100% natural, orgánico sin ningún tipo de mezcla, NO ES MEDICAMENTO. El elevado y perfecto balance natural de nutrientes, no se encuentra en ningún otro espécimen: • Proteínas entre el 65 y 75 %, lo constituyen en...
    1372 Palabras 6 Páginas
  • Lombricetas
    finalmente ser molidas para conseguir una fina harina de color grisáceo. Y luego viene la receta. En un tazón se mezcla mantequilla, cocoa, huevos, azúcar, leche, nuez y el toque mágico: 150 gramos de harina de trigo por cada 40 gramos de harina de lombriz. Para hacer una bandeja de 450 gramos de galletas...
    1851 Palabras 8 Páginas
  • deloitte
     Plan de Negocios CPEL 2012 –M2ADM01A1 Introducción a los Negocios Lombriz Ecoeficiente Plus S.A. Emprendedores ENRIQUE GABRIEL SALINAS HUBERT VALDERAMA RIOS CESAR SUPANTA DOMINGEZ PAUL LIMO LARA Idea del negocio La lombricultura ofrece...
    2087 Palabras 9 Páginas
  • Salud
    especie de lombriz domesticada objetivos principales, primero como una alternativa La harina de lombriz se caracteriza por un elevado contenido de proteínas interés nutricional ya que proporciona aminoácidos esenciales para la dieta humana. La obtención a un bajo costo de la harina de lombriz rica en...
    478 Palabras 2 Páginas
  • Analis Bromastologico De La Carne
    1  PROTEINAS ALIMENTARIAS ALTERNATIVAS: EFICIENCIA NUTRICIONAL DE LA HARINA DE  LOMBRIZ ROJA CALIFORNIANA (Eisenia foetida)  Echeverry S. Zamora A. Caycedo A. Enríquez R. Ortega E.  Universidad de Nariño – Vicerrectoría De Investigaciones Postgrados y Relaciones Internacionales  Grupo de Investigación “ASINDETEC”...
    2745 Palabras 11 Páginas
  • Harina De Lombriz Para Reducir Anemia
    Programa de producción de harina de lombriz roja californiana (Eisenia foetida) en comunidades de Alta Marginación de los Altos de Chiapas para la reducción en el índice de anemia infantil. Aguilar, M. 1 de los Santos, J. 2 Gómez, A. 3 Villalobos, H. 4 Sumario Chiapas es el estado de la república...
    3012 Palabras 13 Páginas
  • Proyecto De Lombricultura
    Programa de Formación Tecnología en Producción Agroalimentaria PRODUCCION COMERCIAL DE ABONO ORGÁNICO Y HARINA PROTEICA A TRAVÉS DE LA CRIA DE LA LOMBRIZ ROJA CALIFORNIANA ...
    13944 Palabras 56 Páginas
  • Plan De Negocios La Hermosa Srl
    Alimenticias La Hermosa S.R.L. se encuentra en el rubro de producción de alimentos. 1.2. El producto y su generación de valor ✓ Producto. La harina de lombriz es uno de los principales insumos para el alimento balanceado de pollos, formulada con el fin de cubrir los requerimientos de proteína especialmente...
    3785 Palabras 16 Páginas
  • Metodologia Harina De Lombriz
    BÁSICO DE ELABORACIÓN DE HARINA A PARTIR DE LA LOMBRIZ ROJA CALIFORNIANA MARZO 2010 Contenido INTRODUCCIÓN 2 JUSTIFICACIÓN 2 ANTECEDENTES 2 INFORMACIÓN BIOLÓGICA DE LA LOMBRIZ 2 CARACTERÍSTICAS EXTERNAS 3 CARACTERÍSTICAS INTERNAS 4 ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA 5 LOMBRIZ ROJA CALIFORNIANA (Eisenia...
    5696 Palabras 23 Páginas
  • galletas
    Galletas de Harina de Lombriz LA HARINA DE LOMBRIZ EN LA ALIMENTACIÓN HUMANA: Es un complemento alimenticio 100% natural, orgánico sin ningún tipo de mezcla, NO ES MEDICAMENTO. El elevado y perfecto balance natural de nutrientes, no se encuentra en ningún otro espécimen:• Proteínas entre el 65...
    496 Palabras 2 Páginas
  • Lombricultura
    LA LOMBRICULTURA 1. CONCEPTO DE LOMBRICULTURA 2. LA LOMBRIZ ROJA CALIFORNIANA 2.1. CLASIFICACIÓN ZOOLÓGOGICA 2.2. CARACTERÍSTICAS EXTERNAS 2.3. CARACTERISTICAS INTERNAS 2.4. HÁBITAT 2.5. CICLO DE VIDA 2.6. RAZONES DE SU ELECCIÓN 2.7. CONDICIONES AMBIENTALES PARA SU DESARROLLO 2.7.1. HUMEDAD 2.7.2. TEMPERATURA...
    4293 Palabras 18 Páginas