• Lombricultura
    especie domesticada de lombriz, como una herramienta de trabajo, recicla todo tipo de materia orgánica obteniendo como fruto de este trabajo humus, carne y harina de lombriz. Se trata de una interesante actividad zootécnica, que permite perfeccionar todos los sistemas de producción agrícola. La...
    3489 Palabras 14 Páginas
  • Carne De Lombriz
    CARNE DE LOMBRIZ.  Se trata de una carne roja, siendo una fuente de proteínas de bajo costo, de la que se obtiene harina con un 73% de proteína y una gran cantidad de aminoácidos esenciales. La carne de lombriz se emplea tanto en la alimentación humana como en la animal, aunque su riqueza mineral...
    457 Palabras 2 Páginas
  • Historia
    CENTRO ESCOLAR ZAMÁ SECUNDARIA PARTICULAR INCORPORADA “Elaboración de galletas y tortilla a partir de la Harina de Lombriz (Eisenia foetida)” Autores: Figueroa Santos Lesly Karen Pérez Moctezuma Zyanya Fernanda Medellín López Ximena Asesor: MVZ Marisa Calle Monroy Categoría: Secundaria...
    1474 Palabras 6 Páginas
  • Enriquecimiento proteico en la elaboración de tortillas de maíz con el uso de harina sintetizada a partir de lombrices cultivadas en lomricultura.
    creación de harina de ésta lombriz. La harina de lombriz se caracteriza por un elevado contenido de proteínas (más del 60%) de interés nutricional ya que proporciona aminoácidos esenciales para la dieta tanto humana como animal. La obtención a un bajo costo de la harina de lombriz rica en proteínas...
    1796 Palabras 8 Páginas
  • Lombriz Roja Californiana (Eisenia Foetida) Utilizada Para Elaborar Harina, Comparada Con Harina De Pescado Utilizada En La Formulación De Alimento Para Peces
    1 UNIVERSIDAD DE LOS LAGOS DEPARTAMENTO CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS “LOMBRIZ ROJA CALIFORNIANA (Eisenia foetida) UTILIZADA PARA ELABORAR HARINA, COMPARADA CON HARINA DE PESCADO UTILIZADA EN LA FORMULACIÓN DE ALIMENTO PARA PECES” Seminario Para optar al título de Ingeniero en...
    6227 Palabras 25 Páginas
  • La harina de lombriz en la alimentación humana
    LA HARINA DE LOMBRIZ EN LA ALIMENTACIÓN HUMANA: Es un complemento alimenticio 100% natural, orgánico sin ningún tipo de mezcla, NO ES MEDICAMENTO. El elevado y perfecto balance natural de nutrientes, no se encuentra en ningún otro espécimen: • Proteínas entre el 65 y 75 %, lo constituyen...
    1372 Palabras 6 Páginas
  • Harina De Lombriz
    peso. Su capacidad reproductiva es muy elevada, la población puede duplicarse cada 45-60 días. Tradicionalmente se ha asociado el aspecto comercial de la lombriz con el negocio de la pesca. La carne de la lombriz se transforma, mediante distintos sistemas de secado, en una harina de altísimo...
    1628 Palabras 7 Páginas
  • Carnadas De Pesca
    Le mando la receta que usamos en argentina para esta pesca: se mezclan 2 partes de harina de mais, y 1 de trigo. Se amasan con agua hasta lograr una consistencia normal, que permita el moldeado natural de la masa, tipo pan. Se arman bolitas del tamaño deseado (usualmente para ejemplares entre 2...
    2677 Palabras 11 Páginas
  • Monografía De Lombricultura
    desarrollo de los alimentos o en el humedecimiento de los lechos” (Sánchez, 2003, p. 118). Los excedentes de lombrices son convertidos en pie de cría, el cuerpo de la lombriz transformado en harina, por alta taza de nutritiva que contiene, integrada por proteínas, aminoácidos y vitaminas. La...
    1979 Palabras 8 Páginas
  • Proyecto De Lombricultura
    ABONO ORGÁNICO Y HARINA PROTEICA A TRAVÉS DE LA CRIA DE LA LOMBRIZ ROJA CALIFORNIANA AUTORES SANCHEZ AGUSTINA...
    13944 Palabras 56 Páginas
  • Lombricetas
    mezcla mantequilla, cocoa, huevos, azúcar, leche, nuez y el toque mágico: 150 gramos de harina de trigo por cada 40 gramos de harina de lombriz. Para hacer una bandeja de 450 gramos de galletas -a las que sus creadores dieron forma de estrellas y bautizaron como "Lombretinas"-, se emplean 200...
    1851 Palabras 8 Páginas
  • Harina de lombriz
    Desarrollan en Chapingo harina de lombriz  Investigadores de la Universidad Autónoma de Chapingo desarrollan un proyecto para la producción de harina de lombriz para consumo humano, pues su alto contenido proteico y de aminoácidos esenciales podría revertir la desnutrición en niños y adultos...
    674 Palabras 3 Páginas
  • Salud
    Lombrices suplemento proteico INTRODUCCIÓN Actualmente se reconoce que la lombricultura es un recurso biotecnológico de elevado interés ecológico y nutricional. Esta biotecnología utiliza una especie de lombriz domesticada objetivos principales, primero como una alternativa La harina de...
    478 Palabras 2 Páginas
  • Plan De Negocios La Hermosa Srl
    encuentra en el rubro de producción de alimentos. 1.2. El producto y su generación de valor ✓ Producto. La harina de lombriz es uno de los principales insumos para el alimento balanceado de pollos, formulada con el fin de cubrir los requerimientos de proteína especialmente para un óptimo...
    3785 Palabras 16 Páginas
  • galletas
    Galletas de Harina de Lombriz LA HARINA DE LOMBRIZ EN LA ALIMENTACIÓN HUMANA: Es un complemento alimenticio 100% natural, orgánico sin ningún tipo de mezcla, NO ES MEDICAMENTO. El elevado y perfecto balance natural de nutrientes, no se encuentra en ningún otro espécimen:• Proteínas entre el...
    496 Palabras 2 Páginas
  • Alimentacion De Porcinos
    de la harina de lombriz con la biomasa de lombriz fresca conservada en miel B en niveles del 1,5% (BS) en la dieta basada en miel B y harina de soya. No se encontraron diferencias significativas para las ganancias de peso (g/día) y conversiones alimentarias (kg MS/kg aumento) entre tratamientos: 389...
    3762 Palabras 16 Páginas
  • deloitte
    S.A. Razón comercial LE+ Misión de la empresa Tiene como misión la producción y venta de harina de lombriz y sus derivados, elaborados con eco eficiencia, calidad y socialmente responsable, en un contexto de creación de valor e innovación. Satisfacer por completo las expectativas de nuestros...
    2087 Palabras 9 Páginas
  • Elaboracion De Harina De Lombriz
    Proceso de elaboración de harina de lombriz Proceso de elaboración de harina de lombriz * Conocer el peso de lombriz viva * recipiente de boca ancha y en él se sumergen las lombrices totalmente; (induce purgado) * Conocer el peso de lombriz viva * recipiente de boca ancha...
    463 Palabras 2 Páginas
  • Xxxyyy
    la de lombricultura, es decir, producción de abono, carne de lombriz, harina de lombriz, cremas exfoliantes y la lombriz viva. A partir de la siembra o cría de la lombriz roja californiana. El proyecto se llamaría ECOLOBRIZ. 1. Para la mejor idea de negocio planteada por los integrantes del...
    3335 Palabras 14 Páginas
  • Metodologia Harina De Lombriz
    Elaborado por: FRANCISCO JAVIER RUIZ VILLAFUERTE Asesores: Ing. Aucencia Emeterio Lara Ing. Carlos Antonio Flores Morales GRANJA DE LANGOSTINO AUSTRALIANO S.P.R. de R.L. MANUAL BÁSICO DE ELABORACIÓN DE HARINA A PARTIR DE LA LOMBRIZ ROJA CALIFORNIANA MARZO 2010 Contenido...
    5696 Palabras 23 Páginas