• Conociendo algunas hierbas aromaticas su historia y sus usos en la gastronomia
    HIERBAS AROMATICAS Y ALGUNOS DE SUS USOS EN LA GASTRONOMIA De acuerdo con la historia podemos darnos cuenta que las hierbas aromáticas han evolucionado según el conocimiento que el hombre ha adquirido de estas y asimismo, les ha dado un uso tanto a nivel gastronomito como a nivel medicinal...
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  • Hierbas Aromaticas Y Usos Medicinales
    Hierbas Aromáticas Son hortalizas tipo hoja que pueden usarse tanto frescas como secas aportando sabor y aroma a las preparaciones, estas pueden ser agregadas directa o indirectamente a través de aceites. Las hierbas aromáticas también contienen propiedades curativas. El Laurel: Las flores,...
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  • Usos De Algunos Compuestos Aromaticos
    Nombre | Formula estructural | Usos y aplicaciones | Clorobenceno | | Este compuesto no tiene nombre común. Es un líquido incoloro de olor agradable empleado en la fabricación del fenol y del DDT. | Tolueno | C6H5CH3. | a partir de ella se consigue obtener importantes compuestos, como por ejemplo...
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  • Hierbas Aromaticas
    Hierbas Aromáticas Usos y propiedades Achiote, urucú u onoto: [pic] El achiote es una especia de color rojizo-amarillento de la semilla del arbusto homónimo (cuyo nombre botánico es: Bixa orellana). Otros nombres con los que se conoce a esta especia son achote, bixina, urucú u onoto. La planta...
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  • Hierbas Aromaticas
    ANGOSTURA 11 APIO 12 BERRO 14 CANELA 15 CAPUCHINA 17 CEBOLLINO 18 ENEBRO 19 ENELDO 21 EPAZOTE 22 ESTRAGÓN 24 GALANGA 26 HIERBA SANTA 27 HINOJO 28 HISOPO 30 LAUREL 31 LEVÍSTICO 32 MEJORANA 33 MENTA 35 MIRTO 36 NEGUILLA 38 ORÉGANO 39 PEREJIL 40 ...
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  • Hierbas aromaticas
    PROPUESTA DE TRABAJO DE GRADO EMPRESA DE EXPORTACION DE HIERBAS AROMATICAS ELABORADO POR: LAURA ANGELICA VARGAS MEDINA CLAUDIA PATRICIA ARISTIZABAL LIBREROS UNIVERSIDAD EAN FACULTAD DE ESTUDIOS A DISTANCIA BOGOTÁ DC, COLOMBIA 2008 TABLA DE CONTENIDO 1. ENTORNO 1.1 Importancia del...
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  • Hierbas aromaticas
    | |HIERBAS AROMÁTICAS PARA LA COCINA | | | |Hierbas para la cocina ...
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  • hierbas aromaticas
    planta. Es una planta rústica que se puede adaptar a diversas condiciones de cultivo, pues en los pisos medios de la Sierra Peruana crece como mala hierba en los bordes de carreteras, laderas de cerros y en medio de los cultivos. no ceden los tallos. Gastronómico: El chincho es una planta de aromas...
    7112 Palabras 29 Páginas
  • Hierbas aromaticas
    HIERBAS AROMATICAS Las hierbas aromáticas, consideradas especias en algunas clasificaciones, provienen de hojas de plantas pero sólo perfuman la comida. No son tan valoradas como las especias ya que su cultivo es doméstico y relativamente fácil, pudiendo hacerse en una huerta o jardín pequeño. Éstas...
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  • Hierbas Aromaticas
    Tipos de hierbas aromáticas Las hierbas aromáticas en la cocina tienen la capacidad de convertir nuestros platos en deliciosos manjares, son ideales para condimentar los guisos y potenciar el sabor de cualquier receta que preparemos. Albahaca Una de las hierbas aromáticas que más se utiliza en la...
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  • Hierbas Aromaticas
    LAS HIERBAS AROMÁTICAS Las hierbas aromáticas en la cocina tienen la capacidad de convertir nuestros platos en deliciosos manjares, son ideales para condimentar los guisos y potenciar el sabor de cualquier receta que preparemos. Te mostramos distintos tipos de hierbas aromáticas para cocinar como...
    901 Palabras 4 Páginas
  • Hierbas aromáticas
    al llegar primavera. Corta los extremos de los tallos para mantenerla compacta y retrasar la floración. Es muy sensible a las heladas. Usos: • Las hojas son aromáticas y se usan como condimento en ensaladas, vinagres y platos de pasta con tomate. • Es necesario picarla muy menudo justo antes de su empleo...
    3648 Palabras 15 Páginas
  • Hierbas Aromaticas
    Trabajo: Hierbas Aromáticas. Las Especias Tienen además de un sabor y/o un perfume característico, propiedades que realzan extraordinariamente el gusto de los platos. Suelen proceder de los frutos de árboles o arbustos exóticos, así las diferentes pimientas negra, blanca y rosa son...
    3750 Palabras 15 Páginas
  • Hierbas Aromáticas
    La ajedrea (Satureja hortensis, ajedrea de jardín) o (Satujera montana, ajedrea común), es una planta aromática anual de la familia de las Lamiaceae también conocida como hisopillo, tomillo real, hierba olivera o albahaca de tomillo entre otros nombres. Su origen no es muy concreto, su cultivo está muy...
    4555 Palabras 19 Páginas
  • Hierbas aromaticas
    PERFIL DE PRODUCTO HIERBAS AROMÁTICAS PROYECTO CORPEI – CBI “EXPANSIÓN DE LA OFERTA EXPORTABLE DEL ECUADOR” JUNIO DEL 2003 INDICE INTRODUCCIÓN Y DELIMITACIÓN DEL ÁMBITO DEL ESTUDIO 4 A. ENFOQUE NACIONAL 1. PRODUCCIÓN NACIONAL 1.1. ZONAS DE CULTIVO, SUPERFICIE Y PRODUCCIÓN 1.2. VARIEDADES...
    11828 Palabras 48 Páginas
  • Hierbas aromaticas
    Primera edición. PILVFS Urb. Mariscal Cáceres Mz B lote 28 - Ayacucho Telefono (066) 315400 - (066) 319710 03 PRODUCCION DE PLANTAS AROMATICAS Y MEDICINALES Presentación El Perú es un país rico en recursos naturales y sustenta su riqueza en su gran biodiversidad; habiendo aportado...
    5531 Palabras 23 Páginas
  • Hierbas Aromaticas
    frías o alto andinas. HIERBABUENA Menta (mentha spicata crantz ) Es una hierba perenne nativa de europa, empleada en gastronomía yperfumería por su aroma intenso y fresco. la hierbabuena se utiliza en gastronomía como condimento para otorgar su sabor y aroma intenso, fresco, a numerosas elaboraciones...
    627 Palabras 3 Páginas
  • Hierbas Aromaticas
    ANIS Esta hierba de origen asiático se recolecta cuando sus semillas o granos han llegado a su madurez. Sus principios benéficos ayudan a aliviar la formación de gases estomacales. Actúa como expectorante y digestivo. BAILAHUEN Cuidadosamente seleccionadas, esta planta crece en la Cordillera de los...
    735 Palabras 3 Páginas
  • hierbas aromaticas
     “LA UTILIZACIÓN DE PLANTAS AROMÁTICAS: UNA EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE-INCLUSIÓN Y SOLIDARIDAD.” DOCENTES A CARGO: FLORES MARISOL DESTINADO A ALUMNOS DE 4º AÑO. AÑO 2013. FUNDAMENTACIÓN. En el siguiente proyecto...
    827 Palabras 4 Páginas
  • Hierbas aromaticas
    en frío, como en la antiguo han tenido un gran valor como condimento, para medicinas o perfumes, así como por el importante papel que presentaban algunas como conservante. No es despreciable el cometido que cumplían como enmascaradores del sabor de Definición: Especia (del latín specĭes), también llamada...
    7803 Palabras 32 Páginas