• ELABORAR UN PROYECTO (MERMELADA)
    GENERAL MERACDOTECNIA Facilitadora: Ysafari Hidalgo Barcelona, Octubre de 2013 Introducción Es conocido por todos que la mermelada es una conserva de frutas cocida con azúcar o miel. Su nombre proviene del portugués “marmelada” que significa "confitura de membrillo", y ésta a...
    4479 Palabras 18 Páginas
  • como se elabora mermelada
    Proceso de Elaboración de mermelada Recepción y selección Toda la materia prima deberá ser recibida, pesada y almacenada en un lugar adecuado para ello. Al momento de lar recepción se deberá controlarla calidad según las normas exigidas por la planta, como: grado de madurez, porcentaje de azúcar...
    649 Palabras 3 Páginas
  • como elaborar una hipotesis
    Cuando se emprende una investigación científica, al postular o formular una hipótesis conviene remitirse al sentido original y común de la palabra, entendida como suposición o conjetura provisional acerca de algún fenómeno u objeto de estudio, y que tiene como función principal delimitar el problema...
    1917 Palabras 8 Páginas
  • Como Elaborar Hipotesis
    INTRODUCCIÓN La hipótesis representa un elemento fundamental en el proceso de investigación. Luego de formular un problema, el investigador enuncia la hipótesis, que orientará el proceso y permitirá llegar a conclusiones concretas del proyecto que recién comienza. La hipótesis bien formulada tiene...
    1043 Palabras 5 Páginas
  • como elaborar una hipotesis
    Para elaborar una hipótesis debes tener en cuenta unos criterios básicos que te ayudarán a definir claramente la posible respuesta al problema de investigación. Cuando formulas una hipótesis, debes recordar, que estas haciendo, una respuesta tentativa al problema de investigación y que ésta aseveración...
    481 Palabras 2 Páginas
  • Como Elaborar Mermelada (Produccion Y Costos)
    ELABORACION DE MERMELADAS PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS PARA PEQUEÑAS Y MICRO EMPRESAS AGROINDUSTRIALES ...
    6199 Palabras 25 Páginas
  • mermelada
    HISTORIA DE LA MERMELADA La historia de la mermelada está ligada al descubrimiento y desarrollo de los diferentes tipos de edulcorantes, en primer lugar la miel, luego la caña de azúcar y posteriormente la remolacha. El final del siglo XIX siempre estará marcado por lo importante que es para el...
    535 Palabras 3 Páginas
  • Mermelada
    Mermelada De Mandarina MERMELADA DE MANDARINA 2009 FABIOLA LAGUNES BARRADAS. ELENA MARIOT RICAÑO POLO MSAN: CIENCIAS DE LOS ALIMENTOS. 04/12/2009 PROYECTO DE MERMELADA DE MANDARINA OBJETIVO GENERAL Aumentar el porcentaje de fibra soluble a la dieta, a partir...
    279 Palabras 2 Páginas
  • Mermelada
    tostado con mermelada. Abrir el refrigerador y sacar la mermelada y untarla en el pan. Pero no saben que en cada mordida se llega al organismo una serie de químicos y conservadores artificiales. Aun cuando teniendo esta tecnología avanzada ¿Sabemos que es mermelada? ¿La diferencia entre una mermelada casera...
    1587 Palabras 7 Páginas
  • Mermelada
    punto final de cocción se puede determinar medianteel uso de los siguientes métodos:Prueba de la gota en el vaso con aguaConsiste en colocar gotas de mermelada dentro de unvaso con agua. El indicador es que la gota de mermeladacaiga al fondo del vaso sin desintegrarse.Prueba del termómetroSe utiliza un termómetro...
    462 Palabras 2 Páginas
  • Mermeladas
    posibilidad de explorar la complejidad del comportamiento del consumidor e innovar generando alternativas. CONTROL DE CALIDAD DE MERMELADAS DE FRUTAS 1) EVALUACIÓN DE MERMELADAS DE FRUTAS En muchas publicaciones se habla genéricamente de «consumidor» como si existiera un solo tipo o si sus gustos y...
    1007 Palabras 5 Páginas
  • Mermelada
    las semillas del cacao: una materia sólida (la pasta de cacao) y una materia grasa (la manteca de cacao). A partir de esta combinación básica, se elaboran los distintos tipos de chocolate, que dependen de la proporción entre estos elementos y de su mezcla o no con otros productos tales como leche y frutos...
    5052 Palabras 21 Páginas
  • Mermeladas
    Mermeladas, confituras y jaleas Uno de los mayores placeres de la afición a la cocina consiste en la elaboración de nuestras propias conservas de fruta caseras, mermeladas y confituras sanas, naturales, sin aditivos. Con ello volvemos a la cocina tranquila de las viejas recetas, el polo opuesto al...
    1797 Palabras 8 Páginas
  • mermelada
    Mermelada de fresa casera En plena temporada de fresas, a un precio muy asequible, compramos una estupenda caja de fresa de Huelva. Con las fresas que no nos comimos, y siguiendo la recomendación y receta de Ana, elaboramos mermelada de fresa. Y esta es la sencilla sugerencia que os traemos hoy:...
    2063 Palabras 9 Páginas
  • Mermeladas
    Ingredientes para hacer Tallarines con Langostinos (para 2 personas): * 300 gramos de langostinos (o gambones o gambas) * 200 gramos de tallarines (o fetuccini o similares) * 400 ml de agua * 75 ml de brandy (Coñac) * 1 diente de ajo * 1 guindilla pequeña o 1 pimienta de cayena ...
    2805 Palabras 12 Páginas
  • Mermelada
    ¿ QUE ES PARA TI INTERNATIONAL BUSINESS? Al principio pensé que International Business solo era exportar e importar, Pero, ahora sé que es estar informado con todo lo que ocurre en el Perú y el mundo y tener una visión diferente del mercado. Es desarrollar y aplicar estrategias de negocios acorde...
    255 Palabras 2 Páginas
  • Mermeladas
    Mermelada de Chile Habanero - 1/2 kilo de chiles habaneros, sin semilla y picados finamente. - 1/2 kilo de azúcar. - 1 Cucharada de vinagre blanco. - Sal de mar. - Pimienta negra recién molida. Hervir todos los ingredientes a fuego bajo y lentamente consumirse el jarabe hasta quedar más espeso...
    683 Palabras 3 Páginas
  • mermeladas
    EMPRESAS SANTIAGO DE CALI AGOSTO 27 DE 2014 MERMELADA DE FRUTAS NO CONVENCIONALES (KIWI-GUANABANAMANGO VICHE) OBJETIVO DE NEGOCIO Con este negocio se pretende brindar una opción novedosa, para los hogares y reposterías que gusten de utilizar la mermelada como producto para esparcir en los alimentos...
    598 Palabras 3 Páginas
  • mermelada
    tiene el espesor adecuado? Siempre te va a parecer que te ha quedado liquida. Al enfriarse espesa, por tanto estando caliente, pones un poquito de mermelada en un plato y lo metes al congelador unos minutos. Lo sacas, y si ves que tiene el espesor que a ti te gusta, procedes a envasar, y si sigue quedando...
    313 Palabras 2 Páginas
  • mermeladas
    su industrialización.Mediante la industrialización de esta fruta exótica se puede dar origen anuevos usos tal es el caso de los néctares, yogurt, mermeladas. Esta industrialización puede influir en fomentar un incremento del cultivo de la Pitajaya en sectoresamazónicos; además permitiría poner a disposición...
    805 Palabras 4 Páginas