Historia Carbohidratos Ensayos y Documentos

  • Carbohidratos

    CARBOHIDRATOS QUIMICA DE LOS ALIMENTOS 3.1.-PROPIEDADES FÍSICAS: En forma sólida son de color blanco, cristalino, muy soluble en agua e insolubleen disolventes no polares. La mayoría tienen sabor dulce. Son los azúcaresmás sencillos, son aldehídos (aldosas) o cetonas (cetosas) con dos o másgrupos...

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  • Carbohidratos

    Carbohidratos También llamados glúcidos o azúcares, son moléculas que contienen un grupo funcional aldehído o bien un grupo funcional cetona, en el primer caso reciben el nombre de aldosas y en el segundo caso, reciben el nombre de cetosas. los carbohidratos se clasifican en los siguientes grupos: ...

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  • Carbohidratos

    Carbohidratos Los carbohidratos, el nutrimento más importante para el organismo en términos de volumen, son el término genérico para una amplia gama de compuestos principalmente formados por los tres siguientes componentes: glucosa, fructosa y galactosa. Las características de los carbohidratos y...

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  • Carbohidratos

    INTRODUCCION En el trabajo se va a mostrar que son y cómo se componen los carbohidratos y su proceso que tienen en cuerpo y cuanto puede ayudar este dentro del cuerpo. También veremos allí como se dividen y en que alimentos los podemos encontrar para así poder tener un cuerpo saludable y que tenga...

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  • Carbohidratos

    7. Polisacáridos 8. Funciones fisiológicas de los carbohidratos 1. Definición y clasificación Los carbohidratos o sacáridos (del griego: sakcharón, azúcar) son compuestos esenciales...

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  • Carbohidratos

    Introducción Los carbohidratos, también conocidos como glúcidos, hidratos de carbono y sacáridos son aquellas moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno que resultan ser la forma biológica primaria de almacenamiento y consumo de energía. De acuerdo a la cantidad de moléculas...

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  • Carbohidratos

    II UNIDAD METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS 1 INTRODUCCION Los carbohidratos, son moléculas simples, con radical aldehído o cetona, con muchos grupos hidroxilo, usualmente sobre cada carbono que no es parte del grupo funcional. Los carbohidratos son las moléculas biológicas más abundantes,...

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  • carbohidratos

    CARBOHIDRATOS Función Biológica Los Carbohidratos tienen como función biológica: 1- Representan la principal fuente de energía química para todos los organismos vivos ya que fácilmente son Oxidados biológicamente mediante las Mitocondrias y el O2 atmosférico proporcionando energía química en forma...

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  • los carbohidratos

    Los Carbohidratos Los carbohidratos o hidratos de carbono, son componentes alimenticios que no deberían faltar en la dieta de cualquier individuo, siendo encargados de poder entregarle energía a nuestro cuerpo, teniendo énfasis en el sistema nervioso y nuestro cerebro. Notemos que nuestro cuerpo no...

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  • carbohidratos

    Mtro: Francisco Estrada Ayala QUIMICA II “CARBOHIDRATOS” Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno, cuyas principales funciones en los seres vivos son el prestar energía inmediata y estructural. La glucosa y el glucógeno...

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  • Carbohidratos

    CARBOHIDRATOS García-Mateos, R. Introducción Los carbohidratos constituyen la mayor parte de la materia orgánica de la Tierra a causa de sus variadas funciones en todos los seres vivos. En primer lugar, los carbohidratos sirven como almacén o transferencia de energía, son combustibles e intermediarios...

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  • carbohidratos

    CARBOHIDRATOS Contenido:          Definición Sinónimos Clasificación Estructuras Nomenclatura Propiedades y Funciones Fuente natural Importancia Proyecciones Fischer y Haworth Prof. Marelvy Sanoja. UNELLEZ, 2012. Definición Son moléculas orgánicas formadas por carbono...

      1228 Palabras | 5 Páginas  

  • Carbohidratos

    CONTESTA LAS SIGUIENTES PREGUNTAS SOBRE CARBOHIDRATOS ¿Por qué se les llama así?: ¿Cuáles son sus sinónimos? ¿Defina qué son químicamente? ¿Cómo están constituidos químicamente?: ¿Cuál es su función?: ¿En los seres vivos, dónde se encuentran los CARBOHIDRATOS (en vegetales, animales)? ¿En qué alimentos...

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  • Carbohidratos

    Funciones Carbohidratos Dra. Edith Ponce A. Carbohidratos Edulcorantes Agentes funcionales Geles Emulsiones Incrementar viscosidad Crioprotectores Abatir aw Reserva de energía Intermediarios de metabolismo Estructura Defensa clasificación Monosacáridos Oligosacáridos C6H12O6 ...

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  • Carbohidratos

    CARBOHIDRATOS Los carbohidratos o hidratos de carbono o también llamados azúcares son los compuestos orgánicos más abundantes y a su vez los más diversos. Están integrados por carbono, hidrógeno y oxígeno, de ahí su nombre.Un carbohidrato es un polihidroxialdehído o una polihidroxicetona o una substancia...

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  • Carbohidratos

     Brenda Lizzet Romero Flores Química II Francisco Estrada Ayala 3°A T/V Universidad de Guadalajara Previo II Carbohidratos 1. Investiga las formulas, el origen, fuente de obtención y usos domésticos e industriales de: glucosa, fructosa, sacarosa, almidón y miel de abeja. Sustancia Fórmula...

      968 Palabras | 4 Páginas  

  • carbohidratos

    Carbohidratos  Los carbohidratos, también llamados glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos, son elementos principales en la alimentación, que se encuentran principalmente en azúcares, almidones y fibra. La función principal de los carbohidratos es el aporte energético. Son una de las...

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  • Carbohidratos

    ¿QUE ES UN CARBOHIDRATO? .Los carbohidratos son un grupo de compuestos (moléculas bilógicas a las que también se les llama glúcidos) que contienen hidrogeno y oxigeno en la misma proporción que el agua y el carbono . la forma de la mayoría de estos compuestos se puede expresar como Cm ( H2O)n ...

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  • Carbohidratos

    CARBOHIDRATOS La principal función de los carbohidratos es suministrar energía al cuerpo, especialmente al cerebro y al sistema nervioso. Una enzima llamada amilasa ayuda a descomponer los carbohidratos en glucosa, la cual se usa como fuente de energía por parte del cuerpo. Se clasifican como simples...

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  • Carbohidratos

    Práctica No. 2 “Carbohidratos” Universidad Autónoma de Ciudad Juárez – Instituto de Ciencias Biomédicas Licenciatura en Química – Laboratorio de Bioquímica II Gabriela Guadalupe González González OBJETIVO: Analizar las propiedades características de los carbohidratos, derivadas de su...

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