Historia De Algun Restaurante Ensayos y Documentos

  • Historia del restaurante, tipos de restaurantes

    INDUSTRIA RESTAURANTERA. Historia del restaurante: Los restaurantes como se conocen hoy en día surgieron en el siglo XVIII pero solo se podía comer a una hora fijada y con un menú especifico, en las fondas, mesones y hostelerías se podían servir piezas completas bajo pedido pudiendo ser de un pollo...

      2538 Palabras | 11 Páginas  

  • Historia de restaurantes

    Historia Restaurantes De acuerdo a la evolución que han tenido los restaurante a través del tiempo, nos trasladamos a sus inicios cuando los antiguos romanos salían mucho a comer fuera de sus casas; en sus calles había una gran cantidad de bares que servían pan, queso, vino, nueces, dátiles, higos...

      413 Palabras | 2 Páginas  

  • Historia de los restaurantes

    EVOLUCION HISTORICA DE LOS RESTAURANTES Es muy difícil tratar de determinar a ciencia cierta, la actividad culinaria del hombre de la prehistoria, como también conocer algo sobre las personas que se dedicaban al servicio de las comidas. Sin embargo, se sabe que la venta pública de alimentos preparados...

      888 Palabras | 4 Páginas  

  • historia de los restaurantes

    Historia Termopolio en Pompeya, preámbulo de los restaurantes. El término restaurante proviene del francés «restaurant», palabra que se utilizó por primera vez en el París de 1765, a pesar de que anteriormente ya existían locales que calzaban con dicha definición.2 En castellano, «restaurant»...

      1174 Palabras | 5 Páginas  

  • historia de los restaurantes

    Historia de los restaurantes a nivel mundial Los antiguos romanos salían mucho a comer fuera de sus casas; aún hoy pueden encontrarse pruebas en Herculano, una ciudad de veraneo cerca de Nápoles que durante el año 79 d J.C. fue cubierta de lava y barro por la erupción del volcán Vesubio. En sus calles...

      1416 Palabras | 6 Páginas  

  • Historia de los restaurantes

    H I S T O R I A D E L O S RESTAURANTES En los antecedentes de los Restaurantes nos encontramos con las primeras tabernas, las cuales existían ya en el 1700 a.C. Estas eran el lugar de reunión de aquellos que, después de un arduo día de trabajo deseaban evadirse de sus vivas bebiendo...

      597 Palabras | 3 Páginas  

  • Historia de restaurantes

    Historia de los restaurantes Las salidas a comer tienen una larga historia. Las tabernas existían ya en el año 1700 a. J.C. se han encontrado pruebas de la existencia de un comedor público en Egipto en el año 512 a. J.C. que tenían un menú limitado, solo servían un plato preparado con cereales, aves...

      1265 Palabras | 6 Páginas  

  • Historia del Restaurante

    HISTORIA DEL RESTAURANTE Con la Revolución Francesa se iba a cambiar totalmente en Francia el montaje de la cocina. Es decir, la cocina iba popularizar el restaurante, cuyo nombre viene del establecimiento que en 1765 abre sus puertas en la calle Des Poulies, de parís. Este establecimiento, a diferencia...

      467 Palabras | 2 Páginas  

  • Historia De Los Restaurantes

    Historia de los Restaurantes. Las salidas a comer tienen una larga historia. Las tabernas existían ya en el año 1700 a. J.C. se han encontrado pruebas de la existencia de un comedor público en Egipto en el año 512 a. J.C. que tenían un menú limitado, solo servían un plato preparado con cereales, aves...

      1278 Palabras | 6 Páginas  

  • Historia de los restaurantes

    Historia de los Restaurantes Historia de los Restaurantes. Las salidas a comer tienen una larga historia. Las tabernas existían ya en el año 1700 a. J.C. se han encontrado pruebas de la existencia de un comedor público en Egipto en el año 512 a. J.C. que tenían un menú limitado, solo servían un plato...

      1903 Palabras | 8 Páginas  

  • Historia de los Restaurantes

    HISTORIA DE LOS RESTAURANTES EN EL MUNDO Los antiguos romanos salían mucho a comer fuera de sus casas; aún hoy pueden encontrarse pruebas en Herculano, una ciudad de veraneo cerca de Nápoles que durante el año 79 d J.C. fue cubierta de lava y barro por la erupción del volcán Vesubio. En sus calles...

      1164 Palabras | 5 Páginas  

  • Historia del restaurante

    Historia del restaurante. Desde el año 1700 A.C. se conoce la existencia de las tabernas, estas eran usadas como sitios de reunión, algunos iban para relajarse de un arduo día de trabajo, descansar de un largo viaje y otros para planificar el asalto, en los inicios las tabernas solo ofrecían bebidas...

      677 Palabras | 3 Páginas  

  • historia de restaurantes

     El primer establecimiento de la historia al que se puede reconocer como restaurante, es el abierto en la Rue du Poulies, París, Francia, en 1765, por un mesonero de apellido Boulanger, que servía unos pocos platos acompañados de vino. En la puerta del local se podía leer la siguiente frase: Venite...

      762 Palabras | 4 Páginas  

  • historia de los restaurantes

    en el concurso de Meilleur Ouvrier de France, en el apartado de pastelería. Profundiza sus conocimientos en Lucas Carton, Maxim’s… Después de pasar algunos años como chef de pastelería en el Lido, trabaja con Jean Delaveyne en el Camélia, en Bougival. En 1965, deseoso de volar con sus propias alas, se...

      2348 Palabras | 10 Páginas  

  • historia de los restaurantes

    Historia de los restaurantes 1725 surgió el primer restaurante “BOTIN” en la plaza mayor de Madrid, lo heredo a su sobrino y le cambio su nombre a “sobrino de BOTIN . 1765 primer restaurante en parís llamada “Champú D`Oiseao” de ahí surgió la palabra restaurante (restaurar) cocinero boulanger (en...

      3461 Palabras | 14 Páginas  

  • Historia De Los Restaurantes

    La historia de los restaurantes 4 Tags: Del Fogón a la Mesa Por Rafael del Barco Debe quedar claro que los restaurantes son creaciones modernas, que tienen que ver con los antiguos establecimientos de comida en algunos aspectos, pero que el lugar en 1765, en París, de un señor apellidado...

      595 Palabras | 3 Páginas  

  • Historia de los Restaurantes

    LECTURA 1 Historia de la Restauración Hasta mediados del siglo XVIII (1701-1800), las tabernas eran el lugar de reunión de aquellos que tras un día de trabajo deseaban evadir la realidad bebiendo, también era lugar de reunión de pillos, rufianes y desocupados; estos lugares tenían una reglamentación...

      1600 Palabras | 7 Páginas  

  • Historia restaurantes

    RESTAURANTE. Un restaurante o restorán es un establecimiento comercial, en el mayor de los casos, público donde se paga por la comida y bebida, para ser consumidas en el mismo local o para llevar. Hoy en día existe una gran variedad de modalidades de servicio y tipos de cocina. El término restaurante...

      637 Palabras | 3 Páginas  

  • Historia De Restaurantes

    Historia de los Restaurantes.  Las salidas a comer tienen una larga historia. Las tabernas existían ya en el año 1700 a. J.C. se han encontrado pruebas de la existencia de un comedor público en Egipto en el año 512 a. J.C. que tenían un menú limitado, solo servían un plato preparado con cereales, aves...

      734 Palabras | 3 Páginas  

  • Historia De Los Restaurantes

    Tema:Historia de los Restaurantes. El término restaurante proviene del francés «restaurant», En castellano, «restaurant» significa «restaurativo», refiriéndose a la comida que se ofrecía en el siglo XVIII (un caldo de carne). Otra versión del origen de la palabra restaurante para denominar las casas...

      305 Palabras | 2 Páginas  

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