• Negocios
    LA QUINUA |La FAO, Organismo Internacional de las Naciones Unidas que maneja el | |tema de la alimentación y la agricultura, cataloga a la quinua como | |uno de los alimentos con más futuro a nivel mundial y como una fuente| |de solución a los graves problemas de la nutrición humana. | ...
    3255 Palabras 14 Páginas
  • nombres para bb
    Ejecutivo Descripcion Descripcion El año 2013 ha sido declarado como el “Año internacional de la Quinua” reconocimiento a los pueblos Andinos que han mantenido, controlado,protegido y preservado la quinua como alimento para generaciones presentes y futuras gracias a sus conocimientos tradicionales y...
    1385 Palabras 6 Páginas
  • Cafe de quinua
    I. ANTECEDENTES Historia de la Quinua en Ecuador. Por sus cualidades alimenticias y medicinales la quinua fue un alimento muy apreciado por nuestras poblaciones aborígenes. Los Cañarís cultivaban la planta antes de la llegada de los españoles, a fines del siglo XVI seguía siendo uno de los alimentos...
    1923 Palabras 8 Páginas
  • PLAN DE NEGOCIOS
    hecho necesario encontrar nuevas fuentes nutritivas y se están desarrollando proyectos encaminados al redescubrimiento de especies promisorias como la Quinua, cuyo potencial alimenticio, industrial y medicinal ya ha sido manifestado; sin embargo, su uso aún se mantiene marginado. Con la llegada de los colonizadores...
    1649 Palabras 7 Páginas
  • Ensayo
    tiene el privilegio de contar con ocho regiones naturales con características propias climáticas, morfológicas, biológicas y ecológicas. I: Breve historia de la cocina peruana La presencia de los diversos pisos altitudinales de la cordillera de los Andes en el Perú y su cercanía al ecuador geográfico...
    3372 Palabras 14 Páginas
  • Historieta De Un Condorcito
    PROYECTO DE INVESTIGACION – ACCION 1. TITULO: La importancia de la quinua en la preparación del pesque como alimento nutritivo de los niños de la I.E.I. 294 Aziruni 2. RESPONSABLES: Maria Antonieta Amanqui Mamani Asesor Jaime Barrientos Quispe 3. PERIODO DE EJECUCION Desde mayo hasta...
    3122 Palabras 13 Páginas
  • Quinua todo
    PRODUCCIÓN POR DEPARTAMENTO: La quinua constituye un producto de excepcionales cualidades nutritivas, cuyo Cultivo se adapta fácilmente a las nuevas exigencias de los mercados por Alimentos de origen orgánico. Puno constituye el principal productor de quinua con aproximadamente el 82% de la siembra...
    2216 Palabras 9 Páginas
  • Papel de posicion Reino de Dinamarca
    País: Reino de Dinamarca Comité: Asamblea General Delegado: Tópico: Quinua 2013, Año internacional. Dinamarca es un país soberano del norte de Europa miembro de la Unión Europea. Es el más meridional de los países nórdicos y también el de menor extensión. Oficialmente, el Reino de Dinamarca...
    357 Palabras 2 Páginas
  • Dr. Saenz
    EFECTO DE LA INCLUSION DE HARINA DE QUINUA (Chenopodium quinoa wild) EN LA ELABORACIÓN DE GALLETAS HÉCTOR FABIO MOSQUERA MOSQUERA Directora MARIA SOLDEDAD HERNANDEZ Bióloga Ph. D. Codirector RICARDO CEPEDA Ing. Agrónomo M.Sc. UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA ESPECIALIZACIÓN EN CIENCIA...
    4305 Palabras 18 Páginas
  • la quinua
    mujeres de 35 a 55 años, restaurantes gourmet NSE: A, B Análisis psicografico: Niños en proceso de crecimiento, sus madres compran cereales a base de quinua para el desayuno, ya que es muy bueno para el cerebro. Deportista con un nivel avanzado para poder tener resistencia ya que este producto tiene muchos...
    630 Palabras 3 Páginas
  • papa
    Chenopodium quinoa La quinua o quinoa (del quechua kínua1 o kinuwa2 ), Chenopodium quinoa, es un pseudocereal perteneciente a la subfamiliaChenopodioideae de las amarantáceas. Es un cultivo que se produce en los Andes de Bolivia, Perú, Argentina, Chile, Colombia yEcuador, así como en Estados Unidos...
    1351 Palabras 6 Páginas
  • la quinua
    ANDINA NESTOR CACERES VELASQUES FACULTAD CIENCIAS EMPRESARIALES EAP. Administración I: DATOS GENERALES a). TITULO: ¿Porque varía el precio de la Quinua en los mercados de la Ciudad de Juliaca? b). AUTORES: HILARIO ELOY MACHACA ADCO JOSE LUIS QUISPE MAMANI C. ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL: ADMINISTRACION...
    2528 Palabras 11 Páginas
  • Cereales andinos
     Introducción a la Bromatología y Nutrición Cereales Andinos INDICE Definición e historia de los cereales andinos págs. 1-2. Aporte nutricional de la Quinua, Kiwicha y Cañihua págs. 6-20. Departamentos productores e Insumos derivados págs. 21-22. Calcio, Hierro y Rol en...
    5697 Palabras 23 Páginas
  • Insumos de la Zona Sur del Perú
    amiláceo (Ayacucho, Apurímac, y Huancavelica) Kiwicha (Ayacucho, Arequipa y Cuzco) Mashua (Ayacucho, Huancavelica y Puno) Cañihua (Puno) Oca (Puno) Quinua(Puno) Tarhui (Puno) Achiote (Cuzco) Olluco (Cuzco) Tomate (Arequipa e Ica) INSUMOS FORANEOS Alfalfa (Ica, Arequipa, Ayacucho, Huancavelica, Puno...
    4249 Palabras 17 Páginas
  • papa
    Chenopodium quinoa La quinua o quinoa (del quechua kínua1 o kinuwa2 ), Chenopodium quinoa, es un pseudocereal perteneciente a la subfamiliaChenopodioideae de las amarantáceas. Es un cultivo que se produce en los Andes de Bolivia, Perú, Argentina, Chile, Colombia yEcuador, así como en Estados Unidos...
    1351 Palabras 6 Páginas
  • El Cultivo De La Quinua En Bolivia
    IMPORTANCIA DEL CULTIVO DE LA QUINUA EN BOLIVIA PARA EL CONSUMO A NIVEL NACIONAL E INTERNACIONAL. 1. INTRODUCCION Si comemos algún plato con quinoa, estaremos ingiriendo diez aminoácidos esenciales, vitaminas, calcio, hierro y fósforo, proteínas, mientras que a su vez, presenta un bajo nivel de...
    6196 Palabras 25 Páginas
  • Oferta Exportable De La Exportacion
    Introducción La quinua tiene un excepcional valor nutritivo, con grandes cantidades de carbohidratos, proteínas y un excelente balance de aminoácidos esenciales, pues es un alimento que es valorado por su naturaleza química, por las transformaciones que sufre al ser ingerido y por los efectos que...
    2112 Palabras 9 Páginas
  • Triticalle
    25 DE MARZO DEL 2011 Introducción. A lo largo de este trabajo vamos a destacar puntos importantes como que La quinua es un cereal originario de los Andes Peruanos y de otros países de Sudamérica. Sus orígenes son muy antiguos. Constituía una de las comidas básicas...
    2301 Palabras 10 Páginas
  • novoandina
    elementos procedentes de otros horizontes culturales como el europeo. Índice [ocultar] 1 Historia 2 Características 3 Insumos y recetas de autor 4 Referencias 4.1 Andrea Alessandrea Dueñas Miguel Historia[editar] Uno de los primeros restaurantes en introducir la cocina novoandina fue "Las Brujas...
    679 Palabras 3 Páginas
  • rock
    LA QUINUA La Historia de la quinua: La quinua es una planta andina procedente de los alrededores del lago Titicaca, ubicado en Perú y Bolivia. Las teorías sobre el origen de la quinua son disímiles. Según evidencias arqueológicas del norte chileno, por ejemplo, la quinua fue utilizada 3 000 años antes...
    1592 Palabras 7 Páginas