• granos andinos
    LA QUINUA BIBLIOGRAFIA El primer español que menciona el cultivo de quinua en el nuevo mundo es Pedro de Valdivia, quien al informar al Emperador Carlos I en 1551 sobre los cultivos en los alrededores de Concepción, Chile, indica que la región es "abundosa de todos los mantenimientos que siembran...
    795 Palabras 4 Páginas
  • Negocios
    LA QUINUA |La FAO, Organismo Internacional de las Naciones Unidas que maneja el | |tema de la alimentación y la agricultura, cataloga a la quinua como | |uno de los alimentos con más futuro a nivel mundial y como una fuente| |de solución a los graves problemas de la nutrición humana. | ...
    3255 Palabras 14 Páginas
  • Quinua todo
    PRODUCCIÓN POR DEPARTAMENTO: La quinua constituye un producto de excepcionales cualidades nutritivas, cuyo Cultivo se adapta fácilmente a las nuevas exigencias de los mercados por Alimentos de origen orgánico. Puno constituye el principal productor de quinua con aproximadamente el 82% de la siembra...
    2216 Palabras 9 Páginas
  • PLAN DE NEGOCIOS
    hecho necesario encontrar nuevas fuentes nutritivas y se están desarrollando proyectos encaminados al redescubrimiento de especies promisorias como la Quinua, cuyo potencial alimenticio, industrial y medicinal ya ha sido manifestado; sin embargo, su uso aún se mantiene marginado. Con la llegada de los colonizadores...
    1649 Palabras 7 Páginas
  • la quinua
    mujeres de 35 a 55 años, restaurantes gourmet NSE: A, B Análisis psicografico: Niños en proceso de crecimiento, sus madres compran cereales a base de quinua para el desayuno, ya que es muy bueno para el cerebro. Deportista con un nivel avanzado para poder tener resistencia ya que este producto tiene muchos...
    630 Palabras 3 Páginas
  • Papel de posicion Reino de Dinamarca
    País: Reino de Dinamarca Comité: Asamblea General Delegado: Tópico: Quinua 2013, Año internacional. Dinamarca es un país soberano del norte de Europa miembro de la Unión Europea. Es el más meridional de los países nórdicos y también el de menor extensión. Oficialmente, el Reino de Dinamarca...
    357 Palabras 2 Páginas
  • papa
    Chenopodium quinoa La quinua o quinoa (del quechua kínua1 o kinuwa2 ), Chenopodium quinoa, es un pseudocereal perteneciente a la subfamiliaChenopodioideae de las amarantáceas. Es un cultivo que se produce en los Andes de Bolivia, Perú, Argentina, Chile, Colombia yEcuador, así como en Estados Unidos...
    1351 Palabras 6 Páginas
  • la quinua
    ANDINA NESTOR CACERES VELASQUES FACULTAD CIENCIAS EMPRESARIALES EAP. Administración I: DATOS GENERALES a). TITULO: ¿Porque varía el precio de la Quinua en los mercados de la Ciudad de Juliaca? b). AUTORES: HILARIO ELOY MACHACA ADCO JOSE LUIS QUISPE MAMANI C. ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL: ADMINISTRACION...
    2528 Palabras 11 Páginas
  • El Cultivo De La Quinua En Bolivia
    IMPORTANCIA DEL CULTIVO DE LA QUINUA EN BOLIVIA PARA EL CONSUMO A NIVEL NACIONAL E INTERNACIONAL. 1. INTRODUCCION Si comemos algún plato con quinoa, estaremos ingiriendo diez aminoácidos esenciales, vitaminas, calcio, hierro y fósforo, proteínas, mientras que a su vez, presenta un bajo nivel de...
    6196 Palabras 25 Páginas
  • Dr. Saenz
    EFECTO DE LA INCLUSION DE HARINA DE QUINUA (Chenopodium quinoa wild) EN LA ELABORACIÓN DE GALLETAS HÉCTOR FABIO MOSQUERA MOSQUERA Directora MARIA SOLDEDAD HERNANDEZ Bióloga Ph. D. Codirector RICARDO CEPEDA Ing. Agrónomo M.Sc. UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA ESPECIALIZACIÓN EN CIENCIA...
    4305 Palabras 18 Páginas
  • Oferta Exportable De La Exportacion
    Introducción La quinua tiene un excepcional valor nutritivo, con grandes cantidades de carbohidratos, proteínas y un excelente balance de aminoácidos esenciales, pues es un alimento que es valorado por su naturaleza química, por las transformaciones que sufre al ser ingerido y por los efectos que...
    2112 Palabras 9 Páginas
  • La Quinua
    CAPITULO I INTRODUCCION ANTECEDENTES El cultivo de quinua al interior del Altiplano Sur, gradualmente ha ido adquiriendo importancia socioeconómica de manera permanente. El departamento de Oruro (Provincia Ladislao Cabrera con su Municipio Salinas de Garci Mendoza), su total poblacional del...
    9324 Palabras 38 Páginas
  • Insumos de la Zona Sur del Perú
    amiláceo (Ayacucho, Apurímac, y Huancavelica) Kiwicha (Ayacucho, Arequipa y Cuzco) Mashua (Ayacucho, Huancavelica y Puno) Cañihua (Puno) Oca (Puno) Quinua(Puno) Tarhui (Puno) Achiote (Cuzco) Olluco (Cuzco) Tomate (Arequipa e Ica) INSUMOS FORANEOS Alfalfa (Ica, Arequipa, Ayacucho, Huancavelica, Puno...
    4249 Palabras 17 Páginas
  • Cereales andinos
     Introducción a la Bromatología y Nutrición Cereales Andinos INDICE Definición e historia de los cereales andinos págs. 1-2. Aporte nutricional de la Quinua, Kiwicha y Cañihua págs. 6-20. Departamentos productores e Insumos derivados págs. 21-22. Calcio, Hierro y Rol en...
    5697 Palabras 23 Páginas
  • papa
    Chenopodium quinoa La quinua o quinoa (del quechua kínua1 o kinuwa2 ), Chenopodium quinoa, es un pseudocereal perteneciente a la subfamiliaChenopodioideae de las amarantáceas. Es un cultivo que se produce en los Andes de Bolivia, Perú, Argentina, Chile, Colombia yEcuador, así como en Estados Unidos...
    1351 Palabras 6 Páginas
  • Historia del trigo
    HARINA DE TRIGO 1. HISTORIA El trigo fue uno de los primeros productos cultivados a partir de la revolución neolítica en el Próximo Oriente y pronto se convirtió en uno de los alimentos básicos del hombre en el viejo mundo. La obtención de la harina en esta época se lograba machacando el trigo...
    5350 Palabras 22 Páginas
  • Triticalle
    25 DE MARZO DEL 2011 Introducción. A lo largo de este trabajo vamos a destacar puntos importantes como que La quinua es un cereal originario de los Andes Peruanos y de otros países de Sudamérica. Sus orígenes son muy antiguos. Constituía una de las comidas básicas...
    2301 Palabras 10 Páginas
  • rock
    LA QUINUA La Historia de la quinua: La quinua es una planta andina procedente de los alrededores del lago Titicaca, ubicado en Perú y Bolivia. Las teorías sobre el origen de la quinua son disímiles. Según evidencias arqueológicas del norte chileno, por ejemplo, la quinua fue utilizada 3 000 años antes...
    1592 Palabras 7 Páginas
  • cultivos andinos, historia y propiedades nutricionales
    consumida cocida, acompañando vegetales o como espesante en sopas. grano del amaranto Flor del amaranto Amaranto silvestre INTRODUCCIÓN La quinua o quínoa (del quechua kínua o kinuwa), Chenopodium quinoa, es un pseudocereal perteneciente a la subfamilia Chenopodioideae de las amarantáceas. Es...
    2826 Palabras 12 Páginas
  • De todo
    DEL PROYECTO SIGLAS DEL PROYECTO Producción y Comercialización de Fideos de Quinua. PRY_QUINUA DEFINICIÓN DEL PROYECTO: QUÉ, QUIÉN, CÓMO, CUÁNDO Y DÓNDE? El proyecto de “Producción y comercialización de fideos de quinua”, consiste en ingresar a los niveles socio-económicos B y C. El ingreso...
    2526 Palabras 11 Páginas