• Gastronomia
    SECRETARÍA DE EDUCACIÓN PÚBLICA DIRECCIÓN GENERAL DE BACHILLERATOS INSTITUTO “EULOGIO GILLOW” Investigación documental La gastronomía en el mundo Elaboró: Arturo Manzano Cruz Materia: Orientación y tutoría II Titular de la materia: Mtra. Virginia Vázquez Rodríguez Oaxaca de Juárez...
    2883 Palabras 12 Páginas
  • antecedentes historicos de la cocina mediterranea
    cocina mediterránea España Origen La historia de la gastronomía de España comprende específicamente el transcurso de la culinaria de España desde lo que pudo haber sido sus orígenes, del nacimiento de las costumbres que rodean a su gastronomía. La historia de la cocina española, narrada como un conjunto...
    3030 Palabras 13 Páginas
  • gastronomia
    Bloque A HistoriA de lA gAstronomíA evolución de lA cocinA introducción A lA gAstronomíA Bloque A HistoriA de lA gAstronomíA evolución de lA cocinA introducción A lA gAstronomíA 2 El alumno identifica la historia de la gastronomía y su entorno sociocultural. El alumno reconoce...
    2494 Palabras 10 Páginas
  • comida peruana
    EMPRESARIALES “ INTECI” SÍLABO DE HISTORIA DE LA GASTRONOMIA DEL PERU Y EL MUNDO I. DATOS INFORMATIVOS: II. VISIÓN Y MISIÓN: 1.1. 1.2. 1.3. 1.4. 1.5. 1.6 CODIGO CARRERA CICLO DURACIÓN HORAS SEMANALES PREREQUISITO : Gast -25 : Alta Gastronomía : II Ciclo : 18 Semanas : 2...
    1110 Palabras 5 Páginas
  • Historia cocina
    culinarias han evolucionado favorablemente poco a poco, requiere de la elaboración y el conocimiento de las distintas preparaciones de alimentos a través de la historia. Cada región, cada país tiene su propia tradición o historia gastronómica, indudablemente unos son más ricos que otros. La gastronomía en si...
    942 Palabras 4 Páginas
  • Historia De La Gastronomia
    FRANCIA http://www.monografias.com/trabajos57/historia-francia/historia-francia.shtml historia http://cocinafrancesa.blogdiario.com/ historia gastronomica http://translate.google.com/translate?hl=es&langpair=en%7Ces&u=http://frenchfood.about.com/od/frenchfoodfaqs/f/cookingmethod.htm coccion http://blog-francia...
    676 Palabras 3 Páginas
  • Evolucion de la cocina
    UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE EL SALVADOR ESCUELA DE NEGOCIOS MATERIA: Gastronomía Turística GRUPO: 01 DOCENTE: Lic. Patricia Coreas Clase : Evolución de la cocina popular. Cocina popular: Cocina que elabora la mayor parte de la gente en cada momento en el ámbito doméstico. Bien conocida por las...
    1621 Palabras 7 Páginas
  • Gastronomia
    COCINA MEDITERRANEA ESPAÑA: ORIGEN: La historia de la gastronomía de España comprende específicamente el transcurso de la culinaria de España desde lo que pudo haber sido sus orígenes, del nacimiento de las costumbres que rodean a su gastronomía. La historia de la cocina española, narrada como un conjunto...
    3468 Palabras 14 Páginas
  • Marco teorico
     PRINCIPALES CHEFS QUE REVOLUCIONARON LA GASTRONOMIA FRANCESA DURANTE LA EDAD MEDIA A NUESTROS DIAS Y LA FORMA QUE AFECTO A LA GASTRONOMIA MEXICANA; TECNICAS, PRECEDIMIENTOS Y MANUALES PLANTAMIENTO DEL PROBLEMA El expresionismo del arte se ha querido plasmar en...
    1746 Palabras 7 Páginas
  • desarrollo de la gastronomia
     INTRODUCCION A LA GASTRONOMIA ENSAYO: DESARROLLO DE LA GASTRONOMIA INTRODUCCION En este ensayo hablare sobre el desarrollo que la gastronomía ha tenido a lo largo de los siglos. Como han cambiado los ingredientes, técnicas, métodos y servicios conforme pasa el tiempo desde antes...
    1495 Palabras 6 Páginas
  • Arte Mukimono
    superior universitario en gastronomía GENERACIÓN: 2009-2013 Nuevo Vallarta, Nayarit, día/mes/año INTRODUCCIÓN Esta investigación se   desarrollara   para dar a conocer   de manera mas extendida el uso del maíz en la gastronomía mexicana, así como sus...
    812 Palabras 4 Páginas
  • Gastronomia
    INTRODUCCIÓN Por medio de este trabajo queremos dar a conocer como la gastronomía peruana ha sobrepasado barreras y limites gracias a la gran cantidad de ingredientes nativos que nuestra tierra nos da, además de la herencia que nuestros antepasados nos brindaron para así poder ofrecer una importante...
    462 Palabras 2 Páginas
  • Protocolo
    SOLICITUD DE REGISTRO DEL TEMA NOMBRE DEL ALUMNO (A): HIDALGO ALVARADO MIGUEL NÚMERO DE MATRICULA: CARRERA: TECNICO PROFECIONAL EN GASTRONOMIA GRUPO: “A” PLANTEL: UNIVERSITARIO CICLO ESCOLAR:...
    3189 Palabras 13 Páginas
  • Opinión sobre Gastronomia
    "La gastronomía de este país ocupa un lugar muy destacado a nivel mundial, llegando a ser considerada por el periódico francés Le Monde como una de las tres grandes cocinas de la humanidad, al lado de la china y de la francesa, aunque en los concursos internacionales de gastronomía también compite con...
    289 Palabras 2 Páginas
  • El Origen Del Futurismo Gastronómico
    1.1 “Historia de la Gastronomía”. La historia de la gastronomía es hablar del origen del hombre mismo, el origen de nuestra alimentación, el inicio de miles de razones dadas para la superación de un platillo y la simetría de una preparación, es hablar de la infinita variedad de alimentos y de la armonía...
    2851 Palabras 12 Páginas
  • Lic en gastronomia
    Licenciatura En Gastronomía Bueno yo quiero estudiar gastronomía por que es la carrera que mas me llama la atención, se adapta a lo que yo quiero y tiene un buen futuro por que me gusta cocinar y crear cosas nuevas me gusta ver la cara de la gente cuando se ve que le gusta la comida que uno hace...
    698 Palabras 3 Páginas
  • Gastronomia peruana como patrimonio de la humanidad
    Historia de la Cocina Peruana La cocina peruana es el resultado de una fascinante evolución de comidas y culturas. Con la llegada de los españoles se introdujo a esta parte de América nuevas especies de animales, frutas y plantas. Esta fusión de la cocina inca con la española dio luz a la comida criolla...
    1522 Palabras 7 Páginas
  • la gastronomia
    Objetivo 1 Evolucion de la gastronomia en el mundo Historia de la cocina goumert Gastronomia en el mundo Gastronomia en Venezuela La Filipina 1.- Evolución de la cocina. 2.- Evolución de la gastronomía en el mundo. 3.- Historia de la cocina Gourmet. 4.- Gastronomía en el mundo. 5.- Equipos...
    347 Palabras 2 Páginas
  • Evolución de la gastronomia
    UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE LA PAZ Introducción a la Gastronomía 1 Parcial: Antecedentes Históricos de la Gastronomía TAREA 8: Ensayo: Evolución de la Gastronomía y su importancia. La Paz, B.C.S Septiembre 30 del 2013 Sabemos que la gastronomía ocupa un lugar muy importante en la actualidad, pero...
    942 Palabras 4 Páginas
  • Tres variedades del conocimiento
    [pic] |TEMAS DE HISTORIA DEL PERÚ (HU187) 2012- 2 TRABAJO GRUPAL – PRIMERA ENTREGA | | HISTORIETA: EL PASADO EN EL PRESENTE Teniendo en cuenta que el curso está orientado a que el alumno vincule, de una manera coherente, el presente con el pasado; la historieta pretende que el alumno sea capaz...
    717 Palabras 3 Páginas