• Propiedades
    INTRODUCCIÓN Nos propusimos profundizar en el estudio de este tema de especial importancia en la producción de flores y la agricultura, ya que así podremos tener en cuenta y saber cuáles son las propiedades químicas de un suelo para una buena utilización del mismo y sus nutrientes. Para r
    3524 Palabras 15 Páginas
  • Hortalizas
    INTRODUCCIÓN Desde tiempos antiguos el hombre ha tenido la necesidad de sobrevivir y satisfacer sus necesidades de alimentación practicando la recolección de hortalizas como un medio importante para nuestra alimentación. A continuación presentaremos información necesaria para conocer m
    5344 Palabras 22 Páginas
  • Frutas hortalizas cuarta gama
    INDICE | | | Pág. | |I. |Introducción ................................................................................................. |1 | |II. |A
    20262 Palabras 82 Páginas
  • Propiedades de las frutas
    CONCEPTOS GENERALES PROPIEDADES QUE CONTIENEN ALGUNAS FRUTAS [pic] Es importante establecer las propiedades que contienen algunas frutas y el cuidado que se debe tener en cuenta a la hora de ser mezcladas, combinadas, expuestas y el tiempo de ser consumidas, como medida preventiva. En t
    5714 Palabras 23 Páginas
  • Efecto del almacenamiento en las propiedades térmicas y temperatura interna del mango
    Efecto del almacenamiento en las propiedades térmicas y temperatura interna del mango (Mangifera indica) Effect of storage on thermal properties and the internal temperature of mango (Mangifera indica) J. Coronado.1 Universidad Pontificia Bolivariana Transferencia de Calor Facultad de Ing.
    1058 Palabras 5 Páginas
  • Produccion organica de hortalizas
    PRODUCCION ORGANICA DE HORTALIZAS REPRESENTANTES: CARLOS YESID BARRERA ANDRES FELIPE GONZALEZ INSTITUTO EDUCATIVO:“JORGE TADEO LOZANO” DUITAMA 2009 PRODUCCION ORGANICA DE HORTALIZAS REPRESENTANTES: CARLOS YESID BARRERA ANDRES FELIPE GONZALEZ CICLO VI Proyecto p
    7617 Palabras 31 Páginas
  • Frutas y hortalizas
    Hortalizas y frutas HORTALIZAS Los alimentos denominados hortalizas o verduras (Fotos 56 a 59) incluyen algunas frutas (por ejemplo, tomates y calabazas), hojas (amaranto y repollo), raíces (zanahorias y nabo) e inclusive tallos (apio) y flores (coliflor). Muchas de las plantas de las que se to
    1080 Palabras 5 Páginas
  • Las hortalizas
    Familia alliaceae En general, son plantas de poca altura, de arraigamiento superficial a medio, con bulbos más o menos prominentes. Las hojas nacen de un tallo subterráneo y comprimido, siendo lanceoladas y de base tubular, por lo que conforman un falso "tallo". Los tallos florales, o "escapos"
    793 Palabras 4 Páginas
  • Frutas y hortalizas benéficas para la salud
    FRUTAS Cereza: son excelentes para el tratamiento de la gota y el exceso de ácido úrico, para ello se deben consumir crudas, de media docena a una docena por día. Su jugo ayuda a detener la diarrea y la colitis, y los antioxidantes han demostrado tener efectos positivos en la salud. Son bajas en
    1032 Palabras 5 Páginas
  • Propiedades te
    1. Té Rojo Otros Nombres: Pu Erh Durante siglos, en China, el Té Rojo o Pu Erh fue patrimonio exclusivo de los emperadores. Por esta razón aún se lo sigue denominando el “té de los emperadores”. Desde hace algunos años podemos encontrarlo en cualquier mercado y es bien conocida su fabulos
    7033 Palabras 29 Páginas
  • Reconocimiento de propiedades y aprovechamiento de la fruta cítrica
    TRABAJO PRÁCTICO: RECONOCIMIENTO DE PROPIEDADES Y APROVECHAMIENTO DE LA FRUTA CÍTRICA Conceptos teóricos El conjunto de cualquier fruta cítrica está compuesta por distintas capas, cada una de espesor variable, y que son esenciales para su desarrollo. Todas ellas poseen también un potenci
    5019 Palabras 21 Páginas
  • Conservación de frutas y hortalizas por refrigeración y congelacion
    Conservación de frutas y hortalizas por refrigeración y congelación | Tecnología de los alimentos | I. Introducción La congelación es una de las mejores maneras que existen de conservar las propiedades de los alimentos y conservarlos por más tiempo. Casi todos los alimentos se pueden
    3928 Palabras 16 Páginas
  • Cambios bioquimicos en frutas y hortalizas
    FRUTAS Y HORTALIZAS Las frutas y hortalizas son muy similares con respecto a su composición. Se tratan de forma conjunta. Las frutas son producto que contienen semillas, las hortalizas pertenecen a una gran variedad de estructuras vegetales que se pueden agrupar en cuatro categorías: ¬  Â
    8049 Palabras 33 Páginas
  • Congelado de hortalizas
    Guía de Laboratorio Congelación de Hortalizas La conservación de los alimentos es esencial para su comercialización, considerando desde el tiempo de cosecha de una hortaliza, hasta su consumo, durante este procesamiento pueden ser aplicadas distintas tecnologías para la obtención de una ma
    868 Palabras 4 Páginas
  • Verduras y hortalizas
    ¿Que son las verduras y hortalizas? Con huerta y verdura, se aleja la sepultura" Las verduras y hortalizas son, al igual que las frutas, alimentos reguladores, porque su principal aporte lo constituyen minerales, vitaminas y fibra. Son nutrientes que regulan las reacciones químicas que se prod
    1124 Palabras 5 Páginas
  • Frutas y hortalizas
    UNIDAD IV TECNOLOGIA PARA LA CONSERVACION DE FRUTAS Y HORTALIZAS TRATAMIENTOS QUIMICOS *CONSERVACION CON AZUCAR El azúcar se utiliza como un aditivo natural y eficaz para la conservación de diferentes frutas en forma de conservas en almíbar, mermeladas, jaleas y otros. La acidez de las frut
    2314 Palabras 10 Páginas
  • Herramientas y tacticas para el mip en hortalizas
    HERRAMIENTAS Y TACTICAS PARA EL MIP EN HORTALIZAS Urbano Nava Camberos Investigador del Campo Experimental La Laguna, CIRNOC-INIFAP, Km. 17.5 Carr. Torreón, Matamoros, Coah. INTRODUCCIÓN Existe un complejo de insectos vectores de virus afectando severamente la productividad de los cu
    6810 Palabras 28 Páginas
  • Propiedades quimicas del suelo
    Propiedades Físicas del Suelo  El suelo presenta ciertas particularidades en sus propiedades físicas, debido a que es una mezcla de partículas minerales de diversos tamaños (Arcilla Coloidal) y materia orgánica coloidal.  Respecto a esto, encontraremos suelos de diferente naturale
    5239 Palabras 21 Páginas
  • Propiedades del titanio
    TITANIO, MAGNESIO, BERILIO EL TITANIO. Titanio, de símbolo Ti, elemento metálico blanco plateado que se usa principalmente para preparar aleaciones ligeras y fuertes. Su número atómico es 27 y es uno de los elementos de transición del sistema periódico. El titanio fue descubierto en 1791
    2933 Palabras 12 Páginas
  • Los alimentos y sus propiedades
    Portafolio 2 Química de alimentos Alimentos reguladores Son alimentos ricos en vitaminas y minerales. Estas sustancias regulan el buen funcionamiento del organismo y evitan las enfermedades. Por ejemplo, la vitamina B regula el funcionamiento del sistema muscular y el sistema nervioso; el
    1512 Palabras 7 Páginas