• Importancia de la bioquímica, microbiología, transferencia de calor y Op. Unit. En la industria alimentaria
    Importancia de la bioquímica, microbiología, transferencia de calor y Op. Unit. En la industria alimentaria La Bioquímica estudia y desarrolla las tecnologías tendientes a resolver problemas de estructura y funcionamiento de la materia viva, desde una perspectiva química biológica. Este aspecto...
    761 Palabras 4 Páginas
  • Transferencia de calor (Análisis de Equipos de transferencia de Calor usados en la industria)
    Gas Cátedra: Transferencia de calor Profesora: Análisis de Equipos de transferencia de Calor usados en la industria Integrantes: Los puertos de Altagracia, Abril de 2013 ESQUEMA 1. intercambiadores de calor 2. objetivos de los intercambiadores de calor 3. tipos de...
    6302 Palabras 26 Páginas
  • Propiedades E Importancia En Las Industrias De Los Alimentos Termodinamica
    unión beta C-2 alfa C-1 unión 6' - alfa C-1 9. Escribe los productos de reacción de la sacarosa con los reactivos indicados: H2SO4 HOH2C calor O HO OH HO O HOH2C O HO invertasa CH2OH OH sacarosa Reactivo de Tollens Química Orgánica III 10. Da el nombre sistemático...
    674 Palabras 3 Páginas
  • Evolución E Importancia De La Toxicología En La Industria De Alimentos
    INGENIERÍA DE ALIMENTOS TOXICOLOGÍA ENSAYO “EVOLUCIÓN E IMPORTANCIA DE LA TOXICOLOGÍA EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS” La palabra toxikon procede del griego y significa veneno de las flechas usadas en la caza en la antigüedad. Las puntas de las flechas se preparaban con material contaminado de...
    645 Palabras 3 Páginas
  • Transferencia De Calor
    Chem. Ind., 24, 1046–1048, 1976. Martens, T., Mathematical model of heat processing in flat containers, in Operaciones Unitarias en la Ingenieria de Alimentos, Ibarz, A. and Barbosa-Canovas, G., Eds., Technomic Publishing Company, Lancaster, PA, p. 317. Mohsenin, N.N., Thermal Properties of Foods and Agricultural...
    7720 Palabras 31 Páginas
  • Transferencia De Calor
    pasa a través de un cuarto grande cuya temperatura es de 27ºC. Si la temperatura de la superficie exterior del tubo es 73ºC. Determine la pérdida de calor desde el tubo por convección natural. [pic] Similar al problema 9-1 pag 514 cengel ...
    2290 Palabras 10 Páginas
  • transferencia de calor
    Metodología para el diseño de un intercambiador de calor de tubo de coraza ¿Que son los Intercambiadores de Calor? Los intercambiadores de calor son dispositivos, que están diseñados para transferir calor entre dos medios que se encuentran separados por una barrera o que se encuentren en contacto...
    441 Palabras 2 Páginas
  • transferencia de calor
    Notas de Transferencia de Calor, 2014, Dr. Juan Carlos Prince Avelino TRANSFERENCIA DE CALOR OBJETIVO: conocer y comprender los diversos mecanismos de transferencia de calor y aplicar sus leyes en la solución de problemas de ingeniería. UNIDAD I 1.1 1.2 1.3 1.4 UNIDAD II FUNDAMENTOS DE...
    8429 Palabras 34 Páginas
  • Transferencia De Calor
    id a d Tecn ologica d e B olíva r Resumen La cogeneración es un sistema de producción de calor y electricidad de alta eficiencia. La eficiencia de la cogeneración reside en el aprovechamiento del calor residual de un proceso de generación de electricidad para producir energía térmica útil (vapor...
    2162 Palabras 9 Páginas
  • Transferencia de calor
    Transmisión de calor En física, la transferencia de calor es el paso de energía térmica desde un cuerpo de mayor temperatura a otro de menor temperatura. Cuando un cuerpo, por ejemplo, un objeto sólido o un fluido, está a una temperatura diferente de la de su entorno u otro cuerpo, la transferencia de energía...
    3386 Palabras 14 Páginas
  • Transferencia de calor
    INTERCAMBIADOR DE CALOR CORAZA Y TUBOS (ACEITE – AGUA). PARALELO. ANDRES MAURICIO AMADOR LARA Código: 4061002 PEDRO OLIVELLA FREILE Código: Presentado a: GUILLERMO ZAPATA GONZÁLEZ Ing. Químico, Magíster en Docencia FUNDACIÓN...
    1703 Palabras 7 Páginas
  • Transferencia de calor
    Convección de calor La convección es el término que se usa para describir la transferencia de calor desde una superficie a un fluido en movimiento. En contraposición con la conducción, la convección implica transporte de energía y de materia, por lo tanto, esta forma de transmisión de calor es posible...
    4743 Palabras 19 Páginas
  • Transferencia de Calor
    Transferencia de Calor La transferencia de calor, en la física, es el intercambio de energía en forma de calor entre dos cuerpos que se encuentran a distintas temperaturas. Este intercambio o transferencia, siempre se da del cuerpo más caliente al más frío, como resultado de la Segunda Ley de la Termodinámica...
    512 Palabras 3 Páginas
  • Transferencia De Calor
    Transferencia de calor por conducción permanente en una placa infinita de material isotrópico sin y con generación interna de calor Este es un documento elaborado por Julio Segura (jsegura.ucv@gmail.com) en noviembre de 2012 para el curso de Transferencia de Calor de la Escuela de Ingeniería Mecánica...
    1674 Palabras 7 Páginas
  • transferencia de calor
    TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONVECCIÓN Departamento de Ingeniería Mecánica Universidad de Santiago de Chile 2013 Diego Vasco C. Iván Gallardo INTRODUCCIÓN El mecanismo de transferencia de calor por convección surge por el movimiento de un fluido sobre una superficie, ambos a una temperatura...
    1058 Palabras 5 Páginas
  • transferencia de calor
    Transferencia de calor Una barra al rojo vivo transfiere calor al ambiente principalmente por radiación térmica y en menor medida por convección, ya que la transferencia por radiación es y la convección . En física, la transferencia de calor es el paso de energía térmica desde un cuerpo de mayor...
    873 Palabras 4 Páginas
  • Transferencia De Calor
    horizontal con respecto al condensador vertical. Determinar el coeficiente global de transferencia de calor experimental y teorico para conocer el comportamiento del equipo. CONCLUSION Esta practica fue de gran importancia ya que a través de ella se pudo analizar las funciones que tiene un condensador...
    409 Palabras 2 Páginas
  • Transferencia De Calor
    UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL CARIBE SEMSTRE III INTEGRANTES: JAVIER BERMUDEZ CARLOS NUÑEZ LABORATORIO DE FISICA II TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONDUCCION DOCENTE: ORLANDO PEREA FECHA DE ENTREGA BARRANQUILLA - ATLANTICO 2012 ...
    881 Palabras 4 Páginas
  • Transferencia de calor
    Resumen El siguiente informe busca mostrar los resultados del análisis de laboratorio realizado en intercambiador de calor de placas usando dos configuraciones de flujo, flujo cruzado y flujo paralelo. Para ambas condiciones de flujo se realizaran dos pruebas con dos temperaturas diferentes de control...
    1077 Palabras 5 Páginas
  • Transferencia de calor
    1.- DATOS DE LA ASIGNATURA Nombre de la asignatura : Transferencia de Calor Carrera : Ingeniería Electromecánica Clave de la asignatura : EME-1030 SATCA1 3-1-4 2.- PRESENTACIÓN Caracterización de la asignatura. Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero Electromecánico conocimientos que...
    2272 Palabras 10 Páginas