Informe De Laboratorio De Reconocimiento De Carbohidratos Lipidos Y Proteinas ensayos y trabajos de investigación

Carlos Andrés Rodríguez. RESUMEN. . En el presente informe se utilizaron diferentes muestras tales como leche entera, leche deslactosada, gelatina sin sabor, etc , para la determinación de lípidos, carbohidratos y proteínas ; utilizando como materiales principales los tubos de ensayos y los goteros. Además con el fin de observar que reacciones ocurren durante el proceso de adición de las diferentes muestras. INTRODUCCION. LIPIDOS Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por...

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LABORATORIO DE DATERMINACION DE CARBOHIDRATOS, LIPIDOS Y PROTEINAS RESUMEN Este laboratorio permite observar niveles de complejidad estructural de algunas muestras como la carne, maicena, clara de huevo y yema de huevo que atraves de mezclas que sirven como patrones previamente preparadas en tubos de ensayo donde hay ,glucosa mas un reactivo, sacarosa mas un reactivo, almidón mas un reactivo nos permite observar sus características y propiedades físico-químicas que de acuerdo a la muestra...

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Objetivo Poder reconocer en diferentes alimentos los azúcares, lípidos y proteínas 2. Problema Los azucares están en diferentes cantidades de alimentos Los lípidos tienen una gran cantidad de energía Las proteínas son el compuesto estructural básico de los seres vivos 3. Teoría Para poder realizar diferentes actividades, los seres vivos necesitamos energía. Esta energía es proporcionada por diferentes compuestos, estos son: los azucares, los lípidos y proteínas. Las proteínas forma estructuras...

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INFORME DE LABORATORIO TEMA: reconocimiento y diferenciación de Carbohidratos Presentado Por. JHANIA MARCELA CALDERON CINTHYA BROCHERO BARROS KAREN HINESTROZA GUTIERREZ CLEMENTE JOSE SANTIAGO C. ANGEL DAVID RIOS SOLANO ENRIQUE SAUMETH FARELO DOC. BIENVENIDO MARIN 1ER. SEMESTRE DE MEDICINA (GRUPO B) SANTA MARTA D.T.C.H 2011 INFORME DE LABORATORIO RECONOCIMIENTO Y DIFERENCIACIÓN DE CARBOHIDRATOS INTRODUCCION. Los carbohidratos son los compuestos más abundantes y ampliamente...

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INFORME DE PRÁCTICA DE LABORATORIO N° 03 TITULO: MÉTODO DE SEPARACIÓN OBJETIVOS: Saber aplicar los diferentes métodos físicos de separación para aislar componentes de diversas tipos de muestra, basándose en las propiedades físicas de componentes. Utilizar adecuadamente el papel de filtro y los equipos de separación utilizadas en la práctica. Reconocer las técnicas de la separación básica usados frecuentemente en los trabajos de laboratorio. FUNDAMENTO TEÓRICO: Por lo general las sustancias...

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contemporánea Practica: # 3 Obtención de lípidos y sus propiedades, revelación de proteínas, lípidos y carbohidratos. Grupo: G VI Semestre Alumno: Omar Alba López Docente: Ricardo Trejo Objetivo: Iniciar al alumno en las técnicas de aislamiento de lípidos a partir de materiales biológicos y separar dos grupos de lípidos importantes. Lecitina y cefalina. Introducción: Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas (la...

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Las proteínas Las proteínas son "cadenas" compuestas de aminoácidos, las cuales desempeñan muchísimas funciones en las células de todos los seres vivos. Por un lado, forman parte de la estructura básica de los tejidos (músculos, tendones, piel, uñas, etc.) y, por otro, desempeñan funciones metabólicas y reguladoras (asimilación de nutrientes, transporte de oxígeno y de grasas en la sangre, inactivación de materiales tóxicos o peligrosos, etc). También son los elementos que definen la identidad de...

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PROTEINAS ¿Qué son las proteínas? Las proteínas son moléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos Por sus propiedades físico-químicas, las proteínas se pueden clasificar en proteínas simples (holoproteidos), que por hidrólisis dan solo aminoácidos o sus derivados; proteínas conjugadas (heteroproteidos), que por hidrólisis dan aminoácidos acompañados de sustancias diversas, y proteínas derivadas, sustancias formadas por desnaturalización y desdoblamiento de las anteriores. Las proteínas...

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Lípidos Características Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden contener también fósforo, nitrógeno y azufre . Es un grupo de sustancias muy heterogéneas que sólo tienen en común estas dos características: 1. Son insolubles en agua 2. Son solubles en disolventes orgánicos, como éter, cloroformo, benceno, etc. Alimentos Constituyentes importantes de la alimentación(aceites...

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de Biología Tema 1 Bases químicas de la vida. Partículas subatómicas. Átomos: elementos químicos, tipos de enlaces. Compuestos químicos: propiedades físicas y químicas del agua. El átomo de carbono. Grupos funcionales y polímeros. Carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. La Biología como ciencia En 1815, Jean Baptiste Lamarck escribió:   “… es a estos seres singulares y admirables a los que se ha dado el nombre de seres vivos; la vida que les es propia, así como también todas...

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Resumen de Carbohidratos, Lípidos y Proteínas. Carbohidratos: Son moléculas fundamentales de almacenamiento de energía en la mayoría de los seres vivos. Forman parte de diferentes estructuras de la célula por ejemplo la celulosa. Algunos ejemplos de carbohidratos típicos son las azucares, almidones y celulosa las cuales sirven como fuente importante de combustible. Los carbohidratos contienen carbono, hidrogeno y oxigeno. Funciones: * Su función principal consiste en se fuente primaria de...

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LIPIDOS Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno, que tienen como característica principal el ser hidrofobias insolubles en agua y sí en solventes orgánicos como la bencina, el alcohol, el benceno y el cloroformo. En el uso coloquial, a los lípidos se les llama incorrectamente grasas, ya que las grasas son sólo un tipo de lípidos...

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información recabada, explicare la importancia biológica, característica y la función de algunas moléculas como: - carbohidratos: es necesario consumir entre un 20 y 30% de carbohidratos al día, ya que estos nos proporcionan la energía necesaria para rendir con día, esta presentes en nuestros alimentos de origen animal como los de origen vegetal. Dependiendo de la composición de los carbohidratos se pueden clasificar en: simples (monosacárido, etc.) y complejos (polisacáridos, etc.) Su principal función...

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ENSAYO DE PRACTICAS DE BIOLOGIA Carbohidratos: Reacción de monosacáridos Instrumentos: -Reactivo de Fehling (A+B) - Glucosa (Azúcar) - agua destilada Procedimiento: En tubo de ensayo se midió 2 ml de solución de carbohidratos, es decir se colocó la glucosa (azúcar) y se la diluyo en el agua oxigenada. Luego se colocó en la muestra el licor de Fehling , que consta de dos reactivos el reactivo Fehling A (Sulfato cúprico cristalizado, 35 g; agua destilada, hasta 1.000 ml) y el Fehling...

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Telebachillerato “El Rosario” Investigación: Lípidos, Proteínas y Carbohidratos Alumno: Jorge Luis Espinosa Carrión Lípidos Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno, que tienen como característica principal el ser hidrofóbicas o insolubles en agua y sí en solventes orgánicos como la bencina, el alcohol, el benceno...

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¿Qué son los carbohidratos? Los carbohidratos, también llamados glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos, son elementos principales en la alimentación, que se encuentran principalmente en azúcares, almidones y fibra. La función principal de los carbohidratos es el aporte energético. Son una de las sustancias principales que necesita nuestro organismo, junto a las grasas y las proteínas. Funcion que desempeñan en los seres vivos Los glúcidos cumplen un papel muy importante...

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Carbohidratos Compuesto orgánico, generalmente de sabor dulce y soluble en agua, que contiene carbono, hidrógeno y oxígeno. Características: * Más abundantes moléculas en la tierra * Los polímeros de carbohidratos sirven como elementos estructurales y protectores en las paredes celulares de las bacterias y plantas. * Lubrican uniones esqueléticas. * Permiten adhesión entre las células. Clasificación: * Monosacáridos: llamados azucares sencillos todos son compuestos sólidos, blancos, de sabor...

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comer porciones adecuadas a la estatura y contextura propia. Es de suma relevancia consumir alimentos de los diferentes grupos para que sea una alimentacion balanceada y asi poder mantenernos saludables. Es necesario consumir diariamente carbohidratos, proteinas, grasas, vitaminas y minerales. Una alimentacion balanceada involucra consumir alimentos que nos den energia, que nos protejan y permitan el crecimiento, regulando las diferentes funciones de nuestro organismo. Para poder llevarlo a cabo...

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CARBOHIDRATOS La principal función de los carbohidratos es suministrarle energía al cuerpo, especialmente al cerebro y al sistema nervioso. Una enzima llamada amilasa ayuda a descomponer los carbohidratos en glucosa (azúcar en la sangre), la cual se usa como fuente de energía por parte del cuerpo. Se conocen con el nombre de carbohidratos a toda sustancia cuya fórmula empírica es gn (h2o). Dentro del grupo de hidratos de carbono podemos encontrar azúcares, polisacáridos y alcoholes-azúcares. Funciones...

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Carbohidrato Definición: Grupo de compuestos orgánicos, encontrados en las féculas y los azúcares, que constituye la principal fuente de energía del organismo y es esencial para el metabolismo. Un consumo excesivo se asocia con la caries y la obesidad. Su concentración puede determinarse en suero y en orina. Aplicaciones: Los carbohidratos se utilizan para fabricar tejidos, películas fotográficas, plásticos y otros productos. La celulosa se puede convertir en rayón de viscosa y productos de...

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¿Conoces que son los carbohidratos, lípidos y proteínas? * Los carbohidratos, también llamados glúcidos, se pueden encontrar casi de manera exclusiva en alimentos de origen vegetal. Constituyen uno de los tres principales grupos químicos que forman la materia orgánica junto con las grasas y las proteínas. * Las Proteínas son polímeros grandes o son poliamidas y los monómeros de los cuales derivan son los ácidos a - amino carboxílicos (aminoácidos). Una sola molécula de proteína contiene cientos...

787  Palabras | 4  Páginas

I.S.F.D Y T Nº46 Informe de integración areal Nº 6 “Reconocimiento de lípidos y proteínas” Introducción. El informe que se presentara a continuación, contiene información relacionada con la presencia de lípidos en diferentes materiales. Presentare además, información detallada sobre dicho tema, el cual se puede realizar sin necesidad de gran cantidad de equipamiento. Objetivo. Reconocer la presencia de lípidos en diferentes materiales. ...

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• Videos metabolismo y energia 1 y 2 CARBOHIDRATOS, LÍPIDOS, PROTEÍNAS Y ÁCIDOS NUCLEÍCOS CARBOHIDRATOS Compuestos orgánicos formado s por carbono, hidrógeno, y oxígeno con un relación de cerca de dos átomos de oxígeno por cada átomo de carbono.  El más simple: tipo de azúcar llamado monosacárido. Ejemplos comunes de estos son la glucosa y fructosa. Dos moléculas de monosacaridos pueden unirse para formar un disacárido, es decir, un carbohidrato de dos azucares. Cuando la glucosa y la fructosa...

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Introducción En nuestro trabajo hablaremos sobre los carbohidratos, los lípidos, exceso de consumo de proteínas, todas sus características, también sus daños y sus consecuencias. Los carbohidratos: son moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno. Lípidos: son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno, que tienen como...

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Presentado por: Adrián Ospino corpas Aldair Sequeda Kevin Torres Ivan Rivas Freddy Romero 11°C TEMAS: • LIPIDOS • CARBOHIDRATOS • PROTEINAS LIPIDOS • Son biomoleculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrogeno, también oxigeno (en porcentajes mucho mas bajos). además pueden contener también FOSFORO, NITROGENO, Y AZUFRE CLASIFICACION DE LOS LIPIDOS La saponificación es la reacción química que se utiliza para formar jabones a partir de grasas. Consiste en un ataque con una base...

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Carbohidratos Son compuestos orgánicos formados por carbono, hidrógeno y oxigeno, y distribuido de tal forma que en cada carbono se encuentra una molécula de agua, es decir dos H y un O. También se les conoce como hidratos de carbono, azúcares o sacáridos. Clasificación de los carbohidratos Monosacáridos Los monosacáridos o azúcares simples son los glúcidos más sencillos, que no se hidrolizan, es decir, que no se descomponen para dar otros compuestos, conteniendo de tres a seis átomos de...

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¿CUÁL ES LA FUNCIÓN PRINCIPAL DE LOS HIDRATOS DE CARBONO EN EL SER HUMANO? Los hidratos de carbono son la principal fuente de energía del organismo. En el ser humano, la mayoría de los carbohidratos que consumimos se transforman en glucosa. La glucosa es el principal ‘combustible’ que utilizan nuestras células en los procesos metabólicos. Algunas células, como las del cerebro, necesitan de forma constante glucosa, y por esta razón, es muy importante que siempre exista una determinada cantidad de...

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CARBOHIDRATOS, LIPIDOS Y PROTEINAS Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos son moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno. Son solubles en agua y se clasifican de acuerdo a la cantidad de carbonos o por el grupo funcional aldehído. Son la forma biológica primaria de almacenamiento y consumo de energía. Otras biomoléculas energéticas son las (lípidos) grasas y, en menor medida, las proteínas y los ácidos nucleicos. El término "hidrato de carbono" o "carbohidrato"...

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CARBOHIDRATOS Los carbohidratos también llamados hidratos de carbono o azucares, son los compuestos organicos mas abundantes y a su vez los mas diversos. Están integrados por carbono, hidrogeno y oxigeno, de ay su nombre, y son parte importante en la dieta, es decir, es el conjunto de alimentos consumidos en un dia. Ay 2 tipos de carbohidratos: 1.-SIMPLES: son azúcares de rápida absorción ya que por su tamaño pueden empezarse a digerir desde la saliva; éstos generan la inmediata secreción de...

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preliminar: . ¿ conoces que son los carbohidratos, lípidos y proteínas? Los lípidos :son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno, que tienen como característica principal el ser hidrofóbicas o insolubles en agua y sí en disolventes orgánicos como la bencina, el alcohol, el benceno y el cloroformo. Las proteínas: son macromoléculas formadas por...

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LIC.CRIMINOLOGIA LILIANA DE JESUS FLORES LUNA TRABAJO DE FISIOLOGIA CARBOHIDRATOS PROTEINAS LIPIDOS 1.-DEFINICON. 2.-REQUERIMIENTO DIARIO. 3.-FUENTES. 4.-FUNCIONES. CARBOHIDRATOS: 1.-DEFINICION: Los carbohidratos o hidratos de carbono o también llamados azúcares son los compuestos orgánicos más abundantes y a su vez los más diversos. Están integrados por carbono, hidrógeno y oxígeno, de ahí su nombre. Son parte importante...

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 CARBOHIDRATOS Un carbohidrato es un compuesto orgánico formado por carbono, hidrógeno, y oxígeno con un porcentaje de cerca de dos átomos de oxígeno por cada átomo de carbono.  El carbono mas simple es un tipo de azúcar llamadomonosacárido. Ejemplos comunes de estos son los ísomeros, laglucosa y fructosa. Dos moléculas de monosacaridos pueden unirse para formar un disacárido, es decir, un carbohidrato de dos azucares. Cuando la glucosa y la fructosa se combinan en una reacción de condensación...

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Carbohidratos, proteínas y lípidos. Carbohidratos ¿Qué son los carbohidratos o glúcidos? Son compuestos ternarios formados por carbono, hidrogeno, oxigeno, se encuentran en vegetales y animales, constituyendo parte de sus estructuras y también como fuente de energía en actividades del mismo ser humano. Son ellos los azucares, los almidones, las células, etc. ¿Para qué sirven? Son parte fundamental de las plantas (celulosa), si principal fuente de energía de los organismos. Energética o de Reserva:...

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Lípidos, Carbohidratos, Proteínas y Vitaminas LIPIDOS Se llama lípidos a un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoleculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. Funciones: Función de reserva energética: Los lípidos son la principal fuente de energía de los animales ya que un gramo de grasa produce 9,4 kilocalorías en las reacciones metabólicas de oxidación, mientras que las...

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 Definición de Carbohidratos: Los carbohidratos, también conocidos como glúcidos, hidratos de carbono y sacáridos son aquellas moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno que resultan ser la forma biológica primaria de almacenamiento y consumo de energía. Características de los Carbohidratos: Azucares: Monosacáridos.- La glucosa y la fructosa son azucares simples y se pueden encontrar en las frutas, las verduras y la miel. Polioles.- A los polioles se les denomina alcoholes...

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Colegio de Bachilleres del Edo. Chih. Plantel #2 Ext. Col. Lázaro Cárdenas. Carbohidratos, Lípidos y Proteínas. Evelyn Acosta Rivera Rosalinda Tovanche Tercer Semestre 301 Biología I Carbohidratos Son compuestos orgánicos que contienen carbono, hidrógeno y oxígeno. Químicamente se definen como aldehídos o cetonas. Existen varios tipos de clasificaciones de los glúcidos. Una de las tradicionalmente utilizadas es: Glúcidos Aprovechables Glúcidos No Aprovechables. Dentro de los No Aprovechables...

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UNIVERSIDAD AUTONOMA DE NUEVO LEON FACULTAD DE ORGANIZACIÓN DEPORTIVA NUTRIOLOGIA DEPORTIVA ____________________________________________________________ ¤ Carbohidratos ¤ Definición: Los carbohidratos, también conocidos como glúcidos, hidratos de carbono y sacáridos son aquellas moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno que resultan ser la forma biológica primaria de almacenamiento y consumo de energía. Clasificación: Azucares simples: De rápida absorción...

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PRACTICA No. 4 IDENTIFICACION DE CARBOHIDRATOS , PROTEÍNAS Y LIPIDOS POR REACCIONES QUIMICAS, DE COLOR , Y MICROSCOPIA DE LUZ I. INTRODUCCION. Los compuestos químicos del protoplasma se clasifican en dos grandes grupos: substancias inorgánicas y substancias orgánicas, las primeras se caracterizan por la ausencia de uniones carbono-carbono en su estructura química; pudiéndose mencionar entre este grupo: agua, gases y sales disueltas, las segundas se caracterizan por presentar uniones carbono-carbono...

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Laboratorio “Reconocimiento de proteínas y carbohidratos” [pic] Fecha de entrega: 14 de septiembre del 2010 Índice 1. Introducción………………………………………………………………………Pág. 3 y 4 2. Objetivos……………………………………………………………………………………Pág. 5 3. Hipótesis……………………………………………………………………………………Pág. 6 4. Preguntas………………………………………………………………………………Pág. 7 y 8 5. Materiales y Montaje………………………………………Pág. 9, 10, 11 6. Procedimiento………………………………………………………………Pág. 12 y 13 7. Resultados…………………………………………………………………………………Pág...

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Lipidos: Son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría de ellas biomoléculas, que se componen principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. Algunas de sus características es que son insolubles en agua y solubles en disolventes orgánicos. Hay diferentes tipos de lípidos:  Lípidos saponificables: se les llama lípidos saponificables a los lípidos que contienen ácidos grasos en su molécula y producen reacciones...

945  Palabras | 4  Páginas

Identificación de carbohidrato, proteínas y lípidos por reacciones químicas, de color, y microscopia de luz. PRACTICA # 4 Daniela Zuluaga, Eder de Hoyos 2, Norelsy Ballesteros, Deiver Coavas Universidad de Córdoba Facultad de Ciencias Agrícolas Ingeniería Agronómica Montería 2012 Presentado a: Gabriel Montes Fuentes * Docente Biología Celular y Molecular. Universidad de Córdoba RESUMENEN : Esta práctica realizada, se pudo identificar de manera práctica, con mucha experiencia, los...

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Carbohidratos, lípidos y proteínas. ¿Qué son los carbohidratos? Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno. La glucosa, el glucógeno y el almidón son las formas biológicas primarias de almacenamiento y consumo de energía; la celulosa forma la pared celular de las células vegetales y la quitina es el principal constituyente del exoesqueleto de los artrópodos. Últimamente se ha visto a los carbohidratos como malos...

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Cuestionario. Identificación de azucares en los alimentos. 1.¿Qué función tienen los carbohidratos simples en los seres vivos? Los carbohidratos simples son descompuestos rápidamente por el cuerpo para ser usados como energía y se encuentran en forma natural en alimentos como las frutas, la leche y sus derivados. 2. ¿Qué beneficios obtenemos al consumir alimentos que contienen almidón? Porque se convierten en glucosa en el cuerpo y son usados como energía. La glucosa es usada en las células...

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Las Proteínas La palabra proteína viene del vocablo griego proteicos que significa lo primero, por lo tanto las proteínas es la piedra angular de la vida en el planeta tierra, el cuerpo necesita proteínas para reparase y mantenerse a si mismo. La estructura básica de una proteína es una cadena de aminoácidos, que los vegetales sintetizan a partir de los nitratos y las sales amoniacales del suelo. Los animales herbívoros reciben sus proteínas de las plantas, el hombre puede obtenerlas de las...

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desarrollamos el tema de Reconocimiento deproteínas y para esto hemos realizado un trabajo de investigación mediante elcual estamos exponiendo las diferentes formas de reconocer la presencia delas proteínas en una sustancia ( clara de huevo), las reacciones a utilizar, etc.Este informe en completo también contiene la experiencia en el laboratorio,imágenes de ella y algunos resultados que se pedía en la realización deinforme y que se requería saber en cada experimentación. Las proteínas son compuestas de...

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aldehídos, cetonas, ácidos, aminas, etc.) con propiedades químicas y físicas diferentes. ¿Qué son los carbohidratos? Los carbohidratos, también llamados glúcidos, se pueden encontrar casi de manera exclusiva en alimentos de origen vegetal. Constituyen uno de los tres principales grupos químicos que forman la materia orgánica junto con las grasas y las proteínas. Los carbohidratos son los compuestos orgánicos más abundantes de la biosfera y a su vez los más diversos. Estos sirven como fuente...

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ESPARZA AGUASCALIENTES AGS 25 DE MARZO DEL 2013 Índice Usos de los carbohidratos Importancia biológica e industrial………………………………………………………….………3 Usos de los lípidos Importancia biológica e industrial………….………………………………………………………..5 Usos de las proteínas Importancia biológica e industrial……………………………………………………………………6 Usos de las enzimas Importancia biológica e industrial……………………………………………………………………7 carbohidratos Sirven como funte energética Biosíntesis de ácidos grasos y de algunos...

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cumbres mundiales en el Perú” LABORATORIO 04 CARRERA : Ingeniería Agroindustrial TEMA : Determinación de Lípidos y Proteínas - Biomoléculas CURSO : Biología INTEGRANTES : De la Cruz Díaz, Fiorella Paico Salazar, Manuel Villanueva Pulache, Diana CICLO : IV TURNO : Mañana 2008 Determinación De Lípidos Y Proetínas – Biomoléculas I. Objetivo: Utilizar las reacciones químicas de coloración para determinar la presencia de lípidos y proteínas en la materia viva. II. Fundamento: ...

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 Macromoléculas Alumnos: Valeria Pradenas Villaseca Tamara Ramos Arcos Bruno Romero Sánchez Gonzalo Pairoa Solano Juan Prieto Cabezas Carrera: Odontología [Facultad de Ciencias de la Salud] Docente Laboratorio: Alejandro Vega Fecha Entrega 07/05/2013 Introducción En la naturaleza encontramos biomoléculas que son esenciales para la vida, estas se pueden clasificar en orgánicas e inorgánicas. Las biomoléculas orgánicas se caracterizan porque son sintetizadas...

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Funciones de los carbohidratos Función energética. Cada gramo de carbohidratos aporta una energía de 4 Kcal. Ocupan el primer lugar en el requerimiento diario de nutrientes debido a que nos aportan el combustible necesario para realizar las funciones orgánicas, físicas y psicológicas de nuestro organismo. Una vez ingeridos, los carbohidratos se hidrolizan a glucosa, la sustancia más simple. La glucosa es de suma importancia para el correcto funcionamiento del sistema nervioso central (SNC) Diariamente...

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CARBOHIDRATOS. Concepto: Los carbohidratos, también conocidos como glúcidos, hidratos de carbono y sacáridos son aquellas moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno que resultan ser la forma biológica primaria de almacenamiento y consumo de energía. De acuerdo a la cantidad de moléculas que intervienen en su formación nos encontramos con diferentes tipos de carbohidratos, los monosacáridos (una sola molécula), los disacáridos (dos moléculas), los oligosacáridos (de tres...

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Elementos Los carbohidratos o glúcidos están compuestos por carbono, oxígeno e hidrógeno. >>Estructura compuesta por monosacáridos. Los lípidos también por carbono, oxígeno e hidrógeno. >> Muy heterogéneo en su estructura química. Grasas. Las proteínas por carbono, oxígeno, hidrógeno y nitrógeno. >> Estructura compuesta por unas moléculas denominadas aminoácidos (existen 20 tipos) que en su unión dan infinitas proteínas distintas. Más abundante Los carbohidratos son los más abundantes...

705  Palabras | 3  Páginas

de 1789 la familia real retornó a París y la princesa se fue con ellos a la residencia de las Tullerías. La princesa de Lamballe fue una de las últimas personas con las que la reina pudo contar y su amistad se volvió más íntima. En 1791 la reina informó a la princesa de su proyecto de huir de Francia. La Familia Real fue detenida en Varennes. La princesa consiguió salir de Francia y se refugió en Inglaterra. Durante ese tiempo ambas intercambiaban abundante correspondencia en la que la reina le demostraba...

586  Palabras | 3  Páginas

 Carbohidratos Todos los carbohidratos están formados por unidades estructurales de azúcares, que se pueden clasificar según el número de unidades de azúcar que se combinen en una molécula. La glucosa, la fructosa y la galactosa son ejemplos destacados de los azúcares constituidos por una sola unidad (de azúcar); dicho tipo de azúcares se conocen también como “monosacáridos”. A los azúcares constituidos por dos unidades se le denomina “disacáridos”; los disacáridos más ampliamente conocidos son...

1207  Palabras | 5  Páginas

***PROPÓSITO*** El propósito que nosotros nos hemos planteado al realizar este tipo de experimentos, es conocer las reacciones con las cuales se pueden identificar los carbohidratos, lípidos y proteínas en la comida. ***OBJETIVO*** El objetivo planteado en este proyecto, es: que por medio de un experimento demostremos las diferentes formas con las que identificamos si realmente los alimentos que comemos tienen lo que dicen tener y la observación se dará de acuerdo al punto de vista de cada uno...

716  Palabras | 3  Páginas

Función biológica de los lípidos. Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. Tienen como característica principal el ser hidrófobas y solubles en disolventes orgánicos como la bencina, el benceno y el cloroformo. En el uso coloquial, a los lípidos se les llama incorrectamente grasas, ya que las grasas son sólo un tipo de lípidos procedentes de animales...

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INFORME DE LABORATORIO Nº 4 “RECONOCIMIENTO DE PROTEINAS” DAIRO ALEXIS RODRIGUEZ LOPEZ 2010103729 JEINER ARNOVY HERRERA RAMIREZ 2010192219 JEFFERSON RUANO BOLAÑOS 2010194182 JOHAN ESNEIDER REALPE ROJAS 2010194436 PROFESOR: EDUARDO PASTRANA UNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA BIOQUIMICA 24 NOVIEMBRE 2010 INTRODUCCION Las proteínas son compuestas de carbono, oxigeno hidrogeno y nitrógeno. La mayoría de ellas contienen además azufre, y algunos fósforos. Sus moléculas son de proporciones coloidales...

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CARBOHIDRATOS: Los carbohidratos o hidratos de carbono o también llamados azúcares son los compuestos orgánicos más abundantes y a su vez los más diversos. Están integrados por carbono, hidrógeno y oxígeno, de ahí su nombre. Son parte importante de nuestra dieta, es decir, el conjunto de alimentos consumidos en un día (no confundir con el régimen que se sigue para bajar de peso o tratar algunas enfermedades). Entendiendo esto, la dieta está compuesta principalmente por carbohidratos, lípidos y...

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Introducción En el siguiente informe daremos a conocer las distintas reacciones químicas que se produjeron en nuestros distintos laboratorios donde se pudo observar la presencia de compuestos orgánicos e inorgánicos Los cambios que ocurrieron tras usar reactivos, los que fueron provocando distintos cambios físicos en los compuestos como color, consistencia, temperatura, etc. Tras los análisis podremos conocer detalladamente lo que estamos estudiando. Compuestos Inorgánicos: En los compuestos...

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RECONOCIMIENTO DE MATERIALES DE LABORATORIO I. OBJETIVOS: - Reconocer y describir la estructura de algunos materiales de uso frecuente en el laboratorio. - Identificar y clasificar los principales materiales de laboratorio, señalando sus funciones y usos de cada uno de ellos. II. FUNDAMENTO TEÓRICO: a) Por el Material Empleado en su Fabricación: Material Vidrio:  Matraz Erlenmeyer.- Es un frasco transparente de forma cónica con una abertura en el extremo angosto, generalmente prolongado...

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