• Abastecimiento
    ¿Cuál es la importancia de la cadena de suministro en empresas cuyos productos son perecederos? Una cadena de suministros optima entrega al consumidor o al cliente final el producto, en el lugar y en el tiempo correcto y al menor costo posible. La Cadena de Suministros integra los procesos de todo...
    729 Palabras 3 Páginas
  • Los servicios de un hotel: economato, bodega y almacén
    proceso productivo, dan origen a su reposición ! Productos no perecederos (Control y bodega, reposición almacén y existencias) ! Gráfica p.148 Almacén, destinado al mantenimiento de stock de artículos de reposición que constituyen los inventarios de Activo en Reserva. Organización Food & Beverage...
    9805 Palabras 40 Páginas
  • Procesod e compras en la industria hotelera
    las normas oficiales. Coordinador Operativo de Compras: Se encarga de que todos los consumibles perecederos y no perecederos se encuentren en óptimas condiciones, además de inspeccionar el inventario continuamente para proyectar qué materiales son próximos a escasear, a ser excedentes a caducar, etc...
    1407 Palabras 6 Páginas
  • Cancion gonwana
    taras. Unidad 2.- Ubica el Material. 2.1 Localización del almacén. 2.2 Medios para el almacenaje de materiales y productos. 2.3 Control de inventarios. 2.4 Sistemas de localización de materiales. Unidad 3.- Acomodo del Material. 3.1 Introducción. 3.2 Sistemas de almacenamiento. Unidad 4...
    2018 Palabras 9 Páginas
  • Centralización compras
    PUDIENDO REALIZAR UNA SOLA COMPRA, PIDIENDO PRECIOS MAS BAJOS POR CANTIDADES MAS GRANDES Y EN MENOS TIEMPO. * OBJETIVOS 1. REDUCIR INVENTARIOS 2. ELIMINAR CANTIDAD DE TRANSACCIONES EN PAPEL 3. REDUCIR TIEMPOS DEL CICLO DEL ABASTECIMIENTO 4. REDUCIR TODO LO QUE NO AGREGA VALOR...
    897 Palabras 4 Páginas
  • Caracteristicas De Los Servicios
    McDaniel y para la Americn Marketin Association (A.M.A.) se llega a la conclusión de que los servicios son actividades identificables, intangibles y perecederas que son el resultado de esfuerzos humanos o mecánicos que producen un hecho, un desempeño o un esfuerzo que implican generalmente la participación...
    541 Palabras 3 Páginas
  • Varios temas
    ALIMENTOS PERECEDEROS OBJETIVO GENERAL Buscar la manera de que los alimentos perecederos tengan una mayor durabilidad “vida” para el consumo y además que su descomposición sea más prolongada en condiciones adecuadas, para que así no haya desperdicio alimenticio y es ahí en donde entraríamos a...
    1388 Palabras 6 Páginas
  • Dudas Y Proyectos
    Descripción Gestión de Inventario El inventario es una parte primordial de muchas empresas. Esencialmente, el inventario es el almacenamiento de los productos que se venderán a los consumidores con el fin de obtener una utilidad. Además, en algunos casos, el inventario también incluye lo que la...
    441 Palabras 2 Páginas
  • Tiendas De Autoservicio
    nueva ha ingresado a la tienda, se debe mandar, ya sea, a la bodega de abarrotes, a la bodega de líneas generales, o a las cámaras de congelación de perecederos según corresponda. Comúnmente [cita requerida], esta sección de la tienda, tiene una compresadora de basura y otra para cartón o plástico. La compresadora...
    2882 Palabras 12 Páginas
  • Ley federal de trabajo
    producto. 8 ¿Dónde y cómo se compran los productos? Normalmente la mayoría de las compras son centralizadas (en un solo lugar) ya sean perecederos, como pescados, mariscos, frutas, hortalizas, así como productos de duración media, larga e ilimitada en un gran supermercado y en algunos insumos...
    1604 Palabras 7 Páginas
  • inventarios
    materiales perecederos Almacenamiento de mano de obra Decisiones sobre inventario: hay dos decisiones basicas de inventario que los gerentes deben hacer cuando intentan llevar a cabo las funciones de inventario recien revisadas. Estas dos decisiones se hacen para cada articulo en el inventario: 1.-...
    365 Palabras 2 Páginas
  • gastronomia
    recepcionar y tomar los pedidos a servir de un cliente. Debe limpiar las mesas, entregar las cuentas a los clientes, reponer las mesas y efectua inventarios de los elementos que componen el comedor bajo la supervisión de su jefe de fila. Tareas diarias: T. 1 LOS SERVICIOS...
    4802 Palabras 20 Páginas
  • Mesa y bar
    INVENTARIO DE ALMACEN FECHA | CODIGO | DESCRIPCION | EXISTENCIA | ENTRADAS | DEVOLUCION | SALDO | PARSTOCK | | | ALIMENTOS NO PERECEDEROS | ALIMENTOS PERECEDEROS | BEBIDAS | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |...
    362 Palabras 2 Páginas
  • resolucion caso lisina
    ANALISIS DEL MANEJO DEL CAPITAL DE TRABAJO; ES DECIR, INVESTIGUE QUE POLITICAS UTILIZAN PARA EL MANEJO DEL ACTIVO Y PASIVO CIRCULANTE, MANEJO DE SUS INVENTARIOS, EL MANEJO DE SU CARTERA DE CREDITOS Y DEL MANEJO DE EFECTIVO Y VALORES NEGOCIABLES. COMENTE SOBRE CADA UNO DE ESTOS Y SI A SU CRITERIO ES EFICIENTE...
    789 Palabras 4 Páginas
  • Proyecto
    aquello que necesiten los habitantes de la comunidad para surtir su mandado sin trasladarse a las ciudades cercanas es decir: mercancía perecedera y no perecedera, desde marcas económicas hasta marcas reconocidas, artículos de cuidado personal, la limpieza del hogar, artículos desechables, dulces, carnes...
    2915 Palabras 12 Páginas
  • Abstracs
    GESTIÓN MODERNA DE INVENTARIOS BIENVENIDOS LA CADENA DE ABASTECIMIENTO NUESTRA VISIÓN DE INVENTARIOS: Algunos cambios mundiales: Inventarios just in time Reabastecimiento continuo Alianzas estratégicas La relación con los proveedores Bloques económicos El medio ambiente Inventarios en consignación...
    1991 Palabras 8 Páginas
  • Almacenamiento
    Escuela de Ingeniería Mecánica Industrial ELABORACIÓN DE MANUAL DE PROCEDIMIENTOS PARA LA LOGÍSTICA EN CUARTOS FRÍOS, UTILIZADOS PARA PRODUCTOS PERECEDEROS Y PROPUESTA DE MANEJO DE DESECHOS RECICLABLES DE LA EMPRESA ALSERSA Juan Antonio Cruz Catú Asesorado por el Ingeniero Jaime Humberto Batten Esquivel ...
    66724 Palabras 267 Páginas
  • Audotoria chedraui
    PARTICIPANDO COMO ANALISTAS. Carta de Presentación Tehuacán Puebla; a 10 de septiembre de 2009 Lic. David Contreras Serrano Jefe de Área Perecedera Chedraui Tehuacan Sucursal 046 Los alumnos del CENTRO UNIVERSITARIO TEHUACÁN, RIGOBERTO BRAVO MORENO, LORENA CARRILLO MARTÍNEZ, VIVIANA MORA SANDRIA...
    9066 Palabras 37 Páginas
  • Control de inventario
    CONTROL DE INVENTARIO El inventario de materias primas en su nivel debe reflejar la producción programada tomando en cuenta la eficiencia de la compra, la seguridad y confiabilidad del suministro, esto por los retrasos y daños en la materia prima. El inventario de producción en proceso se determina...
    328 Palabras 2 Páginas
  • Finanzas
    ROTACIÓN DE INVENTARIOS • Empresa comercial: Estas empresas no someten su mercancía a ningún tipo de proceso manufacturero sino que se limitan a su compra y a su venta, por lo tanto, los inventarios representan el costo de la mercancía en poder de la empresa. El indicador de rotación muestra la cantidad...
    439 Palabras 2 Páginas