• Noni
    bebida una bebida a base de noni en combinación con otras frutas como naranjilla, maracuyá y piña. Para la extracción de la pulpa de Noni (base del jugo), se utilizaron frutas maduras (color blanco perla), con las características adecuadas, como color, olor fuerte y penetrante, y consistencia acuosa...
    1521 Palabras 7 Páginas
  • dieta
    tostados Mermeladas Alto indice Glucémico(rápidos) Cereales integrales Miel Manzanas Bananas Cerezas Uva Jugo de naranja Zanahoria Frutilla Jugo de manzana Jugo de uva Proteinas para el Desarrollo Muscular CARNE ROJA PECHUGA DE POLLO PECHUGA DE PAVO SIN PIEL HUEVOS COMPLETOS...
    845 Palabras 4 Páginas
  • Microfiltracion
    micrómetro) de una solución. La esterilización por calor por lo general no es conveniente para el uso con todos los líquidos. Algunas bebidas, como jugos, vino y cerveza, pierden sabor cuando se calienta, del mismo modo, algunos productos farmacéuticos pierden su efectividad cuando se calienta. Uno de...
    745 Palabras 3 Páginas
  • Adsl
    ping, o tiempo de propagación, es su variación. Si tuviésemos un ping de digamos, 400ms promedio, con oscilaciones de entre 390ms y 410ms, podríamos jugar fácilmente pues nuestro cerebro se acostumbra automáticamente a compensar ese casi medio segundo. En poco tiempo, no notaríamos la diferencia. El problema...
    2175 Palabras 9 Páginas
  • Filtracion Por Membrana
    quesos (como el ricotta), los helados, la mantequilla o algunas leches fermentadas; los productos lácteos desnatados o bajos en lactosa; la leche microfiltrada; la cerveza, el vino y la sidra sin alcohol, etc. Principales aplicaciones en alimentación En la industria de la alimentación y la bebida, la...
    1109 Palabras 5 Páginas
  • La Chirimoya
    A la chirimoya se le considera actualmente un producto de élite y se estima que todavía algunos años más será así debido al poco conocimiento que se tiene de este fruto en el mercado internacional. Para hacer factible las exportaciones en mayor escala, se requiere de una adecuada e intensa campaña publicitaria...
    2376 Palabras 10 Páginas
  • Agua De Mar
    Consérvese en un lugar fresco; y una vez abierto, consumirla en el menor tiempo posible. No es necesario refrigerarla, excepto si está mezclada con agua o jugo. ¿Hay problemas por el alto contenido de sales? Hay muchas sales en el AM, y la que puede representar un riesgo para la salud es el cloruro de...
    877 Palabras 4 Páginas
  • Minimización de uso de filtros de vacío
    de arsénico al jugo. Aquí radica la importancia de reducir al máximo el uso de los mismos. Se proponen dos alternativas de proceso, una con los equipos existentes en la planta y la otra con los equipos existentes y la incorporación de un nuevo filtro, el cual puede ser un microfiltro o un filtro Super-G...
    2557 Palabras 11 Páginas
  • las chirimollas
    Pizza de chirimoya, manjar de chirimoya, cuy en salsa de chirimoya. ¿Quieres más? Yogurt de chirimoya, néctar de chirimoya, pisco con chirimoya (Chiripisco). Los más improbables derivados de esta jugosa fruta peruana solo podían surgir de Callahuanca, un distrito de agricultores amables cuyo clima bendito...
    421 Palabras 2 Páginas
  • Helado de chirimoya peruano
    y cremosa de sabor dulce y fragante de la chirimoya, queda muy bien si se bate con un almíbar y luego se refrigera sin llegar a congelar. Ingredientes para Helado de Chirimoya : Ingredientes para 1 litro de helado de chirimoya : • 1 kg de chirimoyas (sin manchas marrones y al tocarla debe estar...
    571 Palabras 3 Páginas
  • Recetas Caseras
    RECETAS TERRINE DE CHIRIMOYA CON AGUAYMANTO      | | |    Ingredientes : |   | | 2 k (4 lb 8 oz) de chirimoyas, peladas, sin semillas y cortada en trozos | | 1 k (2 lb 4 oz) de aguaymanto (capulí o Physalis peruviana) | | 2 cucharadas de mantequilla sin sal | | ½ taza de azúcar...
    2776 Palabras 12 Páginas
  • PROYECTO DE LA CHIRIMOYA
    una planta frutal que nos ayude a sentirnos mejor es tan antigua como el tiempo mismo. Esta búsqueda nos ha conducido a descubrir la planta de la chirimoya que tiene buenas propiedades y que es beneficiosa para la salud. Es algo realmente extraordinario el encontrar en el distrito de la Joya una planta...
    3694 Palabras 15 Páginas
  • Alimentacion Saludable
    DIA 1 Desayuno 1 plátano, o piña o papaya (o ensalada de frutas o jugo) + 1 te o cualquier infusión con cascara de limón o naranja Media Mañana 1 taza de leche descremada Almuerzo 1 plato de ensalada mixta con vainitas, espinaca, alcachofa, choclo (mazorca), palta, brocoli, coliflor, zapallo...
    1225 Palabras 5 Páginas
  • Vinos espumantes
    Chirimoya alegre  La chirimoya tiene su origen en la cordillera de Los Andes, concretamente en lo que en la actualidad serían países como Perú y Ecuador, aunque algunos historiadores amplían la zona a Colombia y Chile.  Los conquistadores españoles la denominaron "manjar blanco", debido a su dulzura...
    1149 Palabras 5 Páginas
  • La Chirimoya
    es la chirimoya: es nutritiva energética, ayuda a calificar a los huesos, mejora la circulación, ayuda a adelgazar, entre otros beneficios . Este producto tiene su origen en Granada (Málaga) en España en el siglo XVIII. Entre los alimentos que preparar con este fruto están los postres , jugos, batidos...
    2234 Palabras 9 Páginas
  • Trabajo practico sobre alimentos
    | Leche cultivada Mango | Lonco leche extra calcio | 1Lt. | $749 | Refrigerado | Leche cultivada Chirimoya , vainilla y durazno | Soprole | 1Lt. | $1.049 | Refrigerado | Leche cultivada Chirimoya , papaya , frutilla y durazno. | Next | 1Lt. | $1.099 | Refrigerado | Leche cultivada Frambuesa |...
    576 Palabras 3 Páginas
  • Recetario Guallarauco
    Inacap el 17 de julio de 2009, donde se seleccionaron las mejores recetas elaboradas por destacados alumnos de la carrera de gastronomía. Lúcuma, chirimoya y papaya son algunas de las frutas subtropicales utilizadas como parte de la base de estas exquisitas preparaciones, fruta cosechada y seleccionada...
    3331 Palabras 14 Páginas
  • La chirimoya
    El origen de la chirimoya se remonta a los Andes peruanos y las montañas de Ecuador, dónde crece espontáneamente, aunque algunos historiadores incluyen también las zonas andinas de Chile y Colombia. Los españoles la denominaron "manjar blanco" cuando la descubrieron en América. Se cultiva en diferentes...
    1289 Palabras 6 Páginas
  • la chirimoya y sus usos gastronomicos
    CARRERA DE GASTRONOMÍA TESIS PREVIA A LA OBTENCIÓN DEL TITULO DE LICENCIADO EN ADMINISTRACIÓN GASTRONÓMICA TEMA: ESTUDIO INVESTIGATIVO DE LA CHIRIMOYA Y SU APLICACIÓN GASTRONÓMICA. AUTOR: SONIA IRENE MIÑO LLERENA DIRECTOR: ING. FANNY ARGUELLO CODIRECTOR: CHEF. ALBERTO MELO QUITO, SEPTIEMBRE...
    30207 Palabras 121 Páginas
  • fruta chirimoya
    INIAP Cremogenados y pulpas tratadas enzimáticamente El cremogenado de chirimoya es la pulpa incluida el tallo vegetativo, con la finalidad de obtener mayores rendimientos. El procesamiento para obtener el cremogenado de chirimoya comprende las siguientes etapas: Selección, lavado y pesado las frutas...
    715 Palabras 3 Páginas