• Justificacion del estado
    LA JUSTIFICACION DEL ESTADO. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA DE LA JUSTIFICACION DEL ESTADO. El problema de la justificación del estado se plantea en el terreno del deber ser .se trata de saber si el estado esta de acuerdo con categorías morales que rigen la conducta humana o si es un puro fenómen...
    1245 Palabras 5 Páginas
  • Reporte tecnico restaurante
    l ARQUITECTURA RESIDENCIA PROYECTO: PROYECTO ARQUITECTONICO Y EJECUTIVO DE UN RESTAURANTE EN LA LOCALIDAD DE CALDERITAS, MUNICIPIO DE OTHON P. BLANCO, ESTADO DE QUINTANA ROO. ASESOR: ARQ. RAFAEL ROSAS MONRROY ALUMNO. MARIA ANDREA SEGOVIA DIAZ. NOVENO SEMESTRE. TURNO VESP...
    3107 Palabras 13 Páginas
  • Convenio colectivo restaurante
    Convenio Colectivo del Restaurante Mediterraneo Determinacion de las Partes. Capitulo 1. Articulo 1. Determinacion de las Partes. Ambito de Aplicacion. Capitulo 2. Articulo 2. Ambito funcional Articulo 3.Ambito territorial Articulo 4.Ambito personal Articulo 5.Ambito temporal Clausul...
    7209 Palabras 29 Páginas
  • Analisis del restaurante astrid y gaston
    UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS E.A.P. de Administración de Turismo TEMA: Analisis del restaurante Astrid & Gaston : PROFESOR : FONSECA, RICARDO ALUMNOS : Mallcc...
    3828 Palabras 16 Páginas
  • Restaurante
    ENTREMESES BIGNE DI PARMIGIANO (choux de queso parmesano) Ingredientes: • 250 ml de agua • 100 gr. de mantequilla • 150 gr de harina • 4 huevos enteros • 80 gr de queso parmesano rallado • aceite para freír • sal Preparación • Hervi...
    5090 Palabras 21 Páginas
  • Restaurante basico
    INSTITUTO SUIZO DE HOTELERIA Y GASTRONOMIA ANA DE LOURDES AGUILAR FLORES ADMNISTRACION 17 DE FEBRERO 2010 RESTAURANTE ITALO-MEXICANO “LA NOSTRA CASA” ANTECEDENTES: * COCINA ITALIANA: Para los italianos el comer no es un simple hecho de saciedad o necesidad, es un momento de socialización...
    828 Palabras 4 Páginas
  • Informe control de restaurante
    RESTAURACIÓN. MEDIDAS PARA EL CONTROL DE COSTES Y MÁRGENES EN BANQUETES. Los banquetes o celebraciones representan una actividad restauradora que muy frecuentemente constituye la principal vía de generación de recursos para el restaurador. Sin embargo, no siempre son objeto de la atención y co...
    444 Palabras 2 Páginas
  • Manual rrhh restaurante bol
    [pic] |ASUNTO |FECHA |REVISION | |Manual de recursos humanos |15/04/2008 | | |ELABRORADO POR...
    2357 Palabras 10 Páginas
  • Justificacion y objetivos de un proyecto
    PLANTEAMIENTO DE JUSTIFICACION La justificación en la investigación es un proceso por el cual se exponen todas las razones y motivos por los cuales decidimos emprender nuestro proyecto investigativo, aquí es cuando definimos y explicamos de forma detallada porque esté es conveniente, que be...
    555 Palabras 3 Páginas
  • Protecto restaurante
    DESCRIPCION GENERAL DEL PROYECTO EMPRESARIAL DEL RESTAURANTE DALLI´S Posteado por proyecto_e0 Los promotores de este proyecto han decidido crear una nueva empresa denominada restaurante DALLI,S, S.L.L, que va a desarrollar la siguiente actividad: -Cocina de comida italiana y española, con ser...
    619 Palabras 3 Páginas
  • Manual de procedimientos de restaurante
    MANUAL DE PROCEDIMIENTOS DEL RESTAURANTE [pic] TEMARIO |1. Misión de nuestra sociedad cooperativa. |3 | |2. Objetivos....
    3242 Palabras 13 Páginas
  • Restaurante y cafeteria
    RESTAURANTE Y CAFETERIA KARIMA MENU DESAYUNO Tamales………………………………………………………………………………….$2000 Huevos pericos……………………………………………………………………….$5000 Huevos revueltos………………………
    409 Palabras 2 Páginas
  • Puestos de un restaurante
    Salsero Esta considerada como la partida de más realce, y por esto el jefe de ésta lleva generalmente aparejado el título de segundo jefe de cocina, ocupando el primer lugar entre los jefes de partidas Su trabajo se desarrolla en el área de elaboración y cocción, y de él depende la calidad...
    2767 Palabras 12 Páginas
  • Creaciòn de un restaurante
    El éxito de cualquier tipo de restaurante depende del correcto manejo de diversos factores, como higiene, ambiente, mobiliario, calidad de los productos y el servicio, etcétera, al igual que la adecuada interrelación de los mismos. Para conocer esto a fondo, nada mejor que un manual que nos guíe...
    5421 Palabras 22 Páginas
  • Funciones dentro de un organigrama para restaurante
    Funciones de cada Puesto Gerente General: Tomas de dediciones, Coordinación en general, Supervisión del área de operación, calculo de comidas por día. Administradora: Trabajos de Oficina y Contabilidad, Recursos Humanos, Supervisora en caso de no encontrase el Gerente General, Encargada...
    458 Palabras 2 Páginas
  • Proyecto restaurante
    UNIVERSIDAD ESTATAL DE GUAYAQUIL FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS PLAN DEL PROYECTO PROPUESTO POR: Natalie Antonieta Cortez Valdiviezo AUSPICIADO POR: Lcdo. David Estrella, MBA ÁREA DEL TEMA: MARKETING FECHA: ENERO 2009 1. Tema o Título del Proyecto PLAN DE NEGOCIOS PARA LA APERTURA DE...
    2078 Palabras 9 Páginas
  • Restaurante comida de pollo
    UNIVERSIDAD CATÓLICA DE HONDURAS “NUESTRA SEÑORA REINA DE LA PAZ” DIRECCIÓN DE POST GRADO E INVESTIGACIÓN TEMA: ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE POLLO PREVIO A OBTENER EL TÍTULO DE MASTER EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS PRESEN...
    14089 Palabras 57 Páginas
  • Antecedentes historicos de restaurante
    Antecedentes históricos 1700 a. J.C. - Las tabernas ya existían en estos años .Las salidas a comer tienen una larga historia. 512 a. J. C. - Se han encontrado pruebas de la existencia de un comedor público en Egipto. que tenían un menú limitado, solo servían un plato preparado con cerea...
    835 Palabras 4 Páginas
  • Restaurante arabe gourmet
    RESTAURANTE ARABE GOURMET PROYECTO DE ESTABLECIMIENTO GASTRONÓMICO Colombia actualmente se enfrenta a la posibilidad de abrir sus puertas de una mayor forma ante el mundo, dándose a conocer así, como una cultura de gente trabajadora y creativa. Hemos podido ver como el mercado internacional se...
    3850 Palabras 16 Páginas
  • Guía de pautas para un restaurante de comida sana
    DISEÑO DE GUIA DE PAUTAS Objetivo del estudio: Evaluar un concepto de Restaurante de comida saludable con la finalidad de conocer su aceptación o rechazo. Presentación Buenas tardes (Buenos días). En principio, les agradezco por su presencia y su tiempo. Quisiera empezar presentándome,...
    482 Palabras 2 Páginas