• Coctelesy Recetas
    humedecerlas con un poco de zumo de limón. COCTELES INTERNACIONALES Acapulco Ingredientes para preparar Acapulco 1/2 medida de Tequila 1/2 medida de ron 1 medida de jugo de ananá 1 medida de jugo de naranja, pomelo o limón. Como preparar Acapulco Preparar en coctelera con hielo triturado...
    9754 Palabras 40 Páginas
  • Cockteles
    NIEVE DE ROSA Ingredientes: • 1oz de Crema de coco. • 1/4 de zumo de cereza. • Hielo al gusto. Preparación: Licuar hasta lograr una consistencia homogénea, agregar hielo y decorar con un trozo de coco y una cereza. skip to main | skip to sidebar COCTEL 3...
    3719 Palabras 15 Páginas
  • recetas cocteleria
    CAIPIRIÑA Cantidad Producto 1 dash Jugo de limón 1 ½ oz Bacardi 2 cdas. Azúcar Hielo 1 pza. Limón garnitura 1 pza. Cereza APERITIVO SHAKER VASO OLD FASHION Procedimiento Colocar en el shaker 4 hielos, posteriormente colocar el jugo de limón, azúcar y bacardi, agitar...
    6639 Palabras 27 Páginas
  • Bebidas
    INGREDIENTES: *4 oz de jugo de naranja *4 oz de jugo de piña *1 dash de granadina *hielo en cubos *rodajas de naranja Preparación: Colocamos en un vaso Collins cubo de hielos, jugo de naranja, jugo de piña, y un dash de granadina. Por último decoramos con una rodaja de naranja...
    4479 Palabras 18 Páginas
  • Temas variables
    de menta. 4 Cl jarabe de menta,2 Cl zumo de limon, 1 Cl de jarabe natural, 1 golpe de zumo de limon verde. Preparación: Se prepara en coctelera, con hielo. Agitar y servir sin colar en tulipa con medio borde escarchado. ( Limon verde escarchado. 1 porción de helado de limon verde, 2 Cl zumo de...
    14750 Palabras 59 Páginas
  • Bebidaz i cocteles
    @hotmail.com 3RD STREET PROMANADE: ½ oz tequila, 1½ oz ginebra, ½ oz triple sec, ½ oz canela, 6 oz jugo de naranja, hielo, mezclar, servir en vaso alto. 4 DE JULIO: granadina, curacao azul, ginebra. 666: 6 oz cerveza clara, 6 oz tequila, 6 oz limonada, hielo, licuar, servir en vaso alto. ABBEY...
    28863 Palabras 116 Páginas
  • cocteleria
    = UTILIZANDO EL ENVÉS DE UNA CUCHARA. TRIPLE SEC = CONTROY = CONTREAU = LICOR DE NARANJAS Chda = cuchara Chdta = cucharadita 3RD STREET PROMANADE: ½ oz tequila, 1½ oz ginebra, ½ oz triple sec, ½ oz canela, 6 oz jugo de naranja, hielo, mezclar, servir en vaso alto. 4 DE JULIO: granadina, curacao azul...
    23102 Palabras 93 Páginas
  • Alitas Bufalo
    de menta blanca, ½ oz jugo limón, hielo, batir, servir en vaso largo y llenar con champagne.  MONTECARLO: 1½ oz de whisky americano, ½ de benedictine, 1 golpe de angostura, hielo, colar y servir en copa coctelera, adornar con cereza.  MONTEZUMA: 1½ oz mezcal, 1 oz vino de madeira, 1 yema de...
    9895 Palabras 40 Páginas
  • Historia
    ADVOCAAT DIZZY BLONDE 1 3/4 oz licor advocaat 3/4 oz licor de regaliz Pernod ® 1 oz de jugo de naranja 2 oz limonada Verter en un vaso de vino de tres cuartos lleno de hielo troceado. Adorne con una rodaja de limón y servir. DRACONA 25 cl de licor advocaat 50 cl de zumo de naranja...
    9904 Palabras 40 Páginas
  • gastronomia
    PROGRAMA DE COCTELERIA Día 1 Día 2 Día 3 Explicación de un cóctel Tipos de tragos Tipos de hielo Utensilios de bar Que es la destilación Destilados con respectiva explicación y cócteles Ginebra Vodka Objetivo: El alumno tendrá amplio conocimiento de las bebidas...
    6083 Palabras 25 Páginas
  • Mezclas y bebidas
    3RD STREET PROMANADE: ½ oz tequila, 1½ oz ginebra, ½ oz triple sec, ½ oz canela, 6 oz jugo de naranja, hielo, mezclar, servir en vaso alto. 4 DE JULIO: granadina, curacao azul, ginebra. 666: 6 oz cerveza clara, 6 oz tequila, 6 oz limonada, hielo, licuar, servir en vaso alto. ABBEY: 1½ oz...
    26020 Palabras 105 Páginas
  • Ola ke ase
    Bebidas con brandy Brandy colado 1 ½ Oz. Brandy Crema de Coco de Piña ½ Vaso de Jugo de Piña Moler con bastante Hielo Presentar en Copa de Vino con Melón, cereza, limón, popote corto, bien molido Brandy con cola Vaso Jaibolero 1 ½ de Brandy 3Cubos de hielo Terminar de llenar con...
    2304 Palabras 10 Páginas
  • Licenciado en turismo
    naranja vino espumoso –champagne PROCEDIMIENTO En la copa agregar el jugo de naranja el vino espumoso. . INGREDIENTES: hielo trozos de fresa jugo de naranja granadina 1 dash de limón licuadora PROCEDIMIENTO: En la licuadora poner el hielo los trozos de fresas y...
    2603 Palabras 11 Páginas
  • Recetario de coteleria
    BULL • Cerveza 6oz. • Jarabe natural 1oz. • Ron blanco 1 ½ Oz. • Limón • Hielo ELABORACION: Primero se coloca lo hielos después todos los ingredientes mas. SERIE DE COCTELERIA CON TEQUILA TEQUILA SUNRISE • Tequila blanco 1 ½ oz. • Jugo...
    1456 Palabras 6 Páginas
  • Manual De Bebidas De Coktail
    . Ron Ron today * 1 1/2 vodka * 3 oz de crema batida * 11/2 de ron * 4 cubos de hielo Preparación se pone en una licuadora a batir vodka y con crema luego el ron y luego...
    6397 Palabras 26 Páginas
  • Recetario de bebidas
    1 piña mediana Hielos De adorno naranja, limón y cerezas METODO: Build: preparación directo a la piña EQUIPO: Pinzas para hielo, popote largo, jigger. PROCEDIMIENTO: - Vaciar la piña dejándole un grosor de 1 ½ cm - Se llena la piña con hielo hasta sus ¾ partes y se pone en la...
    6604 Palabras 27 Páginas
  • Principios básicos de cocktelería
    con | |1 oz. jugo de limón |hielo y verter en copa cóctel. | |jugo de Tomate...
    11433 Palabras 46 Páginas
  • Como Preparar Tragos
    Cucharaditas de Azúcar Flor 1 Clara de Huevo Pistón 60 cc Pisco Poner el Pisco en un vaso largo con hielo y una Rodaja de Limón. Completar con Agua Tónica. Agua tónica Hielo Limón L.S.D. 60 cc Pisco Ponga en un vaso largo el hielo y vierta los ingredientes en el orden...
    4967 Palabras 20 Páginas
  • Todos
    Adriennes dream 2 onzas de brandy lepanto ½ onza de crema de cacao blanca 1/2 cucharadita de jarabe ½ taza de hielo frape ½ onza de schnapps de menta 1/2 onza de jugo de lima 3 onzas de agua mineral 1 ramita de menta En una licuadora, combine el brandy el schnapps de menta, crema de...
    3934 Palabras 16 Páginas
  • bebidas alcholicas
    cuchara de madera hasta que veamos que el azúcar se ha disuelto por completo. 3. Después añadimos 1/2 litro de cava y removemos de nuevo muy despacio para que el cava no pierda sus burbujas. 4. Finalmente, terminamos llenando la jarra con el hielo, con tres o cuatro rodajas de naranja y removemos de...
    6278 Palabras 26 Páginas