• panaderia
    Actividad 1 1 Los avances tecnológicos en la maquinaria usada en pastelería. Los avances tecnológicos dentro de cualquier área representa ventajas titánicas y el mundo de la pastelería no escapa a este al implementar en el entorno tecnologías, llevar una vida mas practica y ligera es decir...
    593 Palabras 3 Páginas
  • Ingeniero
    Tema * Conclusiones * Anexos Introducción El presente trabajo será elaborado como un plan de negocio para la instalación de una   Pastelería y Panadería en el Reparto San Antonio del Distrito II de Managua dedicada a la elaboración y diseños así como otros productos como Leche, café, refrescos...
    3747 Palabras 15 Páginas
  • Plan De Negocio
    PLAN DE NEGOCIO. PASTELERÍA “SEN” El presente trabajo ha sido elaborado como un Plan de Negocio de una empresa dedicada a la elaboración de pastelería fina. Los resultados obtenidos nos servirán para tener un conocimiento cabal de los diferentes ámbitos en los cuales este inmerso una empresa...
    1637 Palabras 7 Páginas
  • Guion
    falta de comunicación, la diversidad cultural, el conocimiento y la jerarquía ya que no existió un organigrama que identificara los cargos de la pastelería. El problema del resentimiento con el manual y uniformes fue por la forma de comunicarse y no dar bien el mensaje que quería transmitir el emisor...
    753 Palabras 4 Páginas
  • TESIS CUALQUIER TIPO
    de Ingeniería División de Ingeniería Mecánica e Industrial DISEÑO DE ESTRATEGIAS PARA LA MEJORA DE LOS PROCESOS OPERATIVOS DEL PERSONAL DE “PASTELERÍAS EL GLOBO” “Trabajo de Titulación por Experiencia Profesional” Ireri Cuevas Solano Ingeniería Industrial Asesor: M.I. Silvina Hernández...
    12187 Palabras 49 Páginas
  • pasteleria
    PLAN DE NEGOCIO Pastelería: un oficio vocacional y que requiere gran capacidad de sacrificio Un negocio muy dulce Atención personalizada, calidad y una ubicación adecuada del local son algunas de las claves para establecer una pastelería artesana. A continuación te ofrecemos un análisis de...
    2851 Palabras 12 Páginas
  • Pastelería
    PLAN DE NEGOCIO Pastelería: un oficio vocacional y que requiere gran capacidad de sacrificio Un negocio muy dulce Atención personalizada, calidad y una ubicación adecuada del local son algunas de las claves para establecer una pastelería artesana. A continuación te ofrecemos un análisis de...
    2853 Palabras 12 Páginas
  • Administracion
    R321354 VASQUEZ PINEDA, ALBA EDITH VP09017 CIUDAD UNIVERSITARIA, 06 DE MAYO DE 2012 | PASTELERIA ELIZABETH (PROYECTO DE INVESTIGACION DE MERCADOS-PRIMER AVANCE) INDICE CONTENIDO ...
    3584 Palabras 15 Páginas
  • Pasteleria
    1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUÍA DE APRENDIZAJE |Nombre del Programa: Pastelería |Duración en horas: | | ...
    1509 Palabras 7 Páginas
  • empresas
    publicitarias para dar a conocer la calidad y producción de la Panadería y Pastelería “MIGAS””. 1.1 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA: Inadecuadas estrategias publicitarias para dar a conocer la calidad y producción de la Panadería y Pastelería “MIGAS” 1.2 CONTEXTUALIZACIÓN: En el ecuador las inadecuadas estrategias...
    971 Palabras 4 Páginas
  • Los aditivos
    mostazas, té y productos de pastelería. Toxicidad: ninguna. E101 Lactoflavina. Colorante amarillo. Origen: natural (huevos, leche, hígado). También se obtiene por medios químicos. Es la vitamina B-2 Alimentos: mantequillas, quesos, leches, productos de pastelería y postres instantáneos. ...
    1562 Palabras 7 Páginas
  • toxicidad de aditivos alimenticios
    mostazas, té y productos de pastelería.  Toxicidad: ninguna E101 (Lactoflavina).  Colorante amarillo. Origen: natural (huevos, leche, hígado). También se obtiene por medios químicos. Es la vitamina B-2  Alimentos: mantequillas, quesos, leches, productos de pastelería y postres instantáneos. ...
    2369 Palabras 10 Páginas
  • PANADERIA
    1.- LA IDEA DE NEGOCIO. Nuestro objetivo inmediato es crear un negocio dedicado a la venta al por menor de productos de panadería y pastelería artesanal de calidad con punto de venta en el propio establecimiento. 2.- IDENTIFICACIÓN DE LOS/AS EMPRENDEDORES/AS Este proyecto no requiere grandes...
    881 Palabras 4 Páginas
  • Determinacón De Potencia Del Mercado Panadería
    DETERMINACION DEL POTENCIAL DEL MERCADO EN EL SUBSECTOR DE PANADERIA Y PASTELERIA EN LA CUIDAD DE LETICIA RISONEIDI CORREA KAREN ELIZALDE ADRIANA CAROLINA LOZANO L. PATRICIA SANTOS CENTRO PARA LA BIODIVERSIDAD...
    4896 Palabras 20 Páginas
  • Proyecto De Planeacion Estrategica Una Reposteria
    panificación y los derivados que de ella se obtienen. La producción está orientado a la elaboración de PASTELERIA DE CALIDAD en sus diferentes presentaciones, considerando que este tipo de pastelería es de mejor acabado que las tradicionales. MISION: • En Panadería y Repostería “MOSHO” nos preocupamos...
    2004 Palabras 9 Páginas
  • Historia
    área de la “Pastelería” Este documento describe, por una parte las indicaciones de la propuesta de trabajo para la asignatura de “Electiva” y por el otro el desarrollo del trabajo a realizar. Hablaremos de temas que son muy importantes a la hora de mencionar el área de la pastelería, un tema que...
    332 Palabras 2 Páginas
  • Avance Integradora Desarrollo De Emprendedores
    Estudio de Proyecto para la instalación de una pequeña empresa dedicada a la elaboración de pastelería fina. Nombre de la empresa: Pastelería Alinee Logotipo: Elaboro: Selene Maribel Cruz Estrella Matricula: 2683514 Fecha:...
    4443 Palabras 18 Páginas
  • Modelos administrativos
    contando con un proceso de mejora continua, basándonos en mostrar siempre a nuestros clientes calidad. • Objetivo especifico: Ser la mejor pastelería ante el mercado, sobre todas la zona del Distrito Federal, para así darnos a reconocer en toda la identidad y obtener grandes satisfacciones de...
    4532 Palabras 19 Páginas
  • Biografía Chef. Oriol Balaguer
    estudios en la Escuela de Pastelería en Barcelona, donde comienza su pasión y vocación por lo dulce. Sus esfuerzos lo derivaron a las mejores pastelerías y chocolaterías del país en el cual muestra sus dotes y respeto por las materias primas más nobles que ofrece la pastelería. Poco tiempo después estudia...
    515 Palabras 3 Páginas
  • producion de alimentos
    Mercado El Sector El sector de panadería y pastelería presenta dos grandes segmentos, por una parte el correspondiente a una producción y distribución industrial y por otra la denominada artesanal. Las características básicas de la panadería y pastelería industrial son la producción en cadena, la utilización...
    545 Palabras 3 Páginas