• Chocolate
    Michel Cluizel, en la Rue Saint Honoré, que sigue la tradición familiar de hacer el chocolate en base a granos de cacao de origen único (de una sola plantación bien delimitada). Todo lo contrario a lo que hace, por ejemplo, Patrick Roger, en Saint Germain des Près, que elabora sus chocolates con mixturas...
    3704 Palabras 15 Páginas
  • preparacion de miel de cacao
    internacional y sus exportaciones en grano han representado más de 71% de volumen producido, situación derivada del alto valor agregado promocionado por la industria del chocolate y sus derivados. En la explotación cacaotera solo se aprovecha económicamente la semilla, que representa aproximadamente un 10% del...
    1711 Palabras 7 Páginas
  • Reseña Catie
    de zonas remotas, con deficientes vías de comunicación y muchas veces alrededor de áreas protegidas de interés nacional e internacional. Las zonas cacaoteras en la región coinciden con áreas de protección, incluyendo el Corredor Biológico Mesoamericano Atlántico (CBMa) y con las actividades de IUCN en...
    31098 Palabras 125 Páginas
  • Cacao
    tradicional en Venezuela y profundizar en los análisis de las proyecciones del mercado mundial y el nicho bien ganado por el grano criollo, la realidad actual y el avizoramiento de su crecimiento. Dado que es un producto agrícola, considerado técnicamente por muchos, un “commodity”, de origen tropical y...
    23674 Palabras 95 Páginas
  • Crisis agropecuaria
    producción agropecuaria, más exactamente, representa indiscutiblemente el mayor porcentaje de la producción total nacional. El Ecuador, por su situación geográfica privilegiada, con todos los climas, con la cultura de la actividad agropecuaria, es uno de los países con mayores potenciales para cumplir...
    1920 Palabras 8 Páginas
  • Cacao tipo nacional
    la micro-región, con una densidad de 25 hab/km², se divide en cuatro comunidades: La Adelina, Río Balao, La Florida y Pueblo Nuevo. Una región cacaotera en el piedemonte andino Con un clima caliente y húmedo, suelos bastante fértiles y pedregosos formados sobre un cono de deyección, así como con...
    6542 Palabras 27 Páginas
  • Contabilidad
    tradicional en Venezuela y profundizar en los análisis de las proyecciones del mercado mundial y el nicho bien ganado por el grano criollo, la realidad actual y el avizoramiento de su crecimiento. Dado que es un producto agrícola, considerado técnicamente por muchos, un “commodity”, de origen tropical...
    23628 Palabras 95 Páginas
  • Proyecto cacao
    administrativa, lográndose a partir de3 esto un proceso continuo de crecimiento de la producción y de la comercialización de cacao fino de aroma. El actual crecimiento de la producción, comercialización y el cumplimiento de la vida útil de los tendales y marquesinas, requiere un mejoramiento y ampliación...
    3606 Palabras 15 Páginas
  • Regiones geoecomicas de venezuela
    minería, entre otras. Para el siglo XIX, en Venezuela había 5 regiones geoeconómicas, las cuales son: * Región Occidental: constituida por los actuales estados Zulia, Mérida, Táchira y Trujillo. Esta región producía café en los andes y ganado vacuno y cacao en la depresión del lago de Maracaibo. Estos...
    1879 Palabras 8 Páginas
  • Resumen breve historia economica del ecuador
    los productores nacionales. En definitiva, no se dio encadenamiento o eslabonamiento alguno que pudiera haber potenciado la bonanza cacaotera, en términos actuales se diría que no hubo el desarrollo de los conglomerados productivos (clusters), así como tampoco una mejor distribución del ingreso, ni...
    6199 Palabras 25 Páginas
  • estructura de la miniguia
    SE DEBE TENER EN CUENTA: REALIZAR UN DIAGNOSTICO DETALLADO DEL SITIO DONDE SE DESARROLLARA EL PROYECTO, TENIENDO EN CUENTA ANTECEDENTES, SITUACION ACTUAL Y SITUACION FUTURA. definir el área que van a recuperar, y la cantidad de árboles que van a plantar cuando se trate de reforestación. Cuando es de...
    2081 Palabras 9 Páginas
  • Cacao
    Objetivos Específicos * Analizar el comportamiento de los productores teniendo en cuenta la competitividad del sector. * Analizar la Situación competitiva del sector del cacao en Santander y Colombia * Formular estrategias para la elaboración de nuevos productos * Evaluar los...
    4519 Palabras 19 Páginas
  • Breve historia del Ecuador
    pasada conquista española, la separación de la gran Colombia y liberación de los países en América del yugo Español. De donde tiene sus orígenes la actual deuda externa, además del mal manejo de recursos y negociaciones de los gobiernos pasados desde la época pre-colonial. DESARRROLLO: Durante el...
    2426 Palabras 10 Páginas
  • Cadena Agroindustrial Del Cafe En Nicaragua
    ............................................................... 14 3.1. LA AGROINDUSTRIA CACAOTERA NACIONAL ..................................................................... 14 3.1.1. TERRITORIOS CACAOTEROS EN NICARAGUA ............................................................... 14 3.2. OFERTA...
    12868 Palabras 52 Páginas
  • Cacao de chuao
    16 18 19 20 21 22 22 23 23 3 2. Mercado nacional 3. Mercados actuales y potenciales 4. Riesgo de competencia 5. Uso del nombre Chuao VI. Situación actual: la denominación de origen y su impacto en actores y mercados 1. Estado actual de la denominación de origen 2. Sistema de certificación y control...
    22255 Palabras 90 Páginas
  • Environment
    serrana, como la clase dominante y una pronunciada autarquía tanto de la Sierra como la Audiencia de quito, que comenzaría esto a cambiar con el auge cacaotero. La crisis ayuda a la aparición de otras alternativas como la aparición de la paja toquilla y el auge de la tagua. Los indígenas fueron despropiados...
    3795 Palabras 16 Páginas
  • Historia Del Cacao
    “CACAO” Ingeniería de Sistemas Nivel 2 Universidad Cooperativa de Colombia Agosto de 2012 Bucaramanga, Santander INTRODUCCIÓN Actualmente, el chocolate es uno de los productos más conocidos en el mundo. Algunos lo calificarían como la golosina por excelencia. Sin embargo, muy pocos...
    16427 Palabras 66 Páginas
  • ortografia
    indagación metodológica de tipo bibliográfica, el cual arrojo como resultados, que el proceso de comercialización que se está llevando a cabo en la actualidad en la zona no es factible, para todas las empresas comercializadoras de cacao, porque no cuentan con un apoyo económico suficiente para la adquisición...
    6816 Palabras 28 Páginas
  • El círculo vicioso del subdesarrollo en Ecuador
    general, escasos. Sus ríos son relativamente cortos, con extensiones menores a 300 kilómetros, y muy pocos de ellos son navegables. Además, debido a la situación montañosa del país, muchos de estos ríos son empinados, y caen con una gran fuerza. Por este motivo, es famosa en Japón la cita del ingeniero holandés...
    6589 Palabras 27 Páginas
  • Cacao ecuador
    El presente análisis tiene como objetivo entender el comportamiento del Sector del Cacao, pero no limitado a la situación al interior del Ecuador, sino que también se hará un estudio al mercado internacional, observando los distintos actores que participan dentro del mismo, como es la producción, procesamiento...
    4426 Palabras 18 Páginas