• Turismo
    Metodología diseño de marca gastronómica La metodología planteada y llevada a cabo para llegar a tener la propuesta de diseño de la Marca Gastronómica de México o de cualquier país es: 1. Revisión y puntualización • • • Conceptos de marca país y marca gastronómica, los cuales ya fueron comentados...
    3199 Palabras 13 Páginas
  • Planificacion
    UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MÉXICO PROGRAMA DE ESTUDIOS DE LICENCIATURA NOMBRE DE LA ASIGNATURA: PATRIMONIO TURISTICO FECHA DE ELABORACIÓN: MAYO DEL 2004 SEMESTRE EN QUE SE IMPARTE: CUARTO CLAVE:...
    602 Palabras 3 Páginas
  • Chef Ruben Gonzalez
    Rubén González Álvarez. Para poder conocer el motivo por el cual México ha destacado en el ámbito gastronómico, es necesario conocer su historia desde la época prehispánica hasta la actualidad. También es necesario considerar que éste es un país que ha recibido una gran influencia tanto española como...
    3487 Palabras 14 Páginas
  • Mexico Y Sus Regiones
    MÉXICO Y SUS REGIONES GASTRONÓMICAS Para poder conocer el motivo por el cual México ha destacado en el ámbito gastronómico, es necesario conocer su historia desde la época prehispánica hasta la actualidad. También es necesario considerar que éste es un país que ha recibido una gran influencia tanto...
    3421 Palabras 14 Páginas
  • moles de oaxaca
    Rodríguez ASESOR: CANDY ROSIO DEL VALLE PENAGOS Tuxtla Gutiérrez Chiapas Abril 2013 Introducción El arte culinario de México es reconocido como uno de los tres más importantes a nivel mundial. Dentro de nuestra gran cocina uno de los platillos más conocidos por su exquisitez...
    3428 Palabras 14 Páginas
  • Gastronomia Mexicana
    Turismo gastronómico Trabajo escrito para la asignatura Énfasis de Hotelería Escuela Internacional de Ciencias Económicas y Administrativas Programa Administración de Instituciones de Servicio Dra. Ivonne Mejía Presentado por: Diana A. Pintor Beltrán Ana María Fajardo María Paula Páez ...
    12088 Palabras 49 Páginas
  • Proyecto Gastronomico
    ........ 5 3. Justificación............................................................................. 6 4. Que es el turismo gastronómico……………………………….. 7 5. Limitación……………………………………………………….... 8 6. AREÁ SELECCIONADA........................................................ 10 ...
    6070 Palabras 25 Páginas
  • Ensayo
    Introducción a la gastronomía mexicana   Para poder conocer el motivo por el cual México ha destacado en el ámbito gastronómico, es necesario conocer su historia desde la época prehispánica hasta la actualidad. También es necesario considerar que éste es un país que ha recibido una gran influencia...
    2702 Palabras 11 Páginas
  • Politicas socieconomicas para la ciudad
    Felipe Carlos; Hernández Téllez, Marivel Formación del patrimonio gastronómico del Valle de Toluca, México Ciencia Ergo Sum, vol. 17, núm. 3, noviembre-febrero, 2010, pp. 239-252 Universidad Autónoma del Estado de México Toluca, México Disponible en: http://redalyc.uaemex.mx/src/inicio/ArtPdfRed.jsp...
    11873 Palabras 48 Páginas
  • Justificacion De Gastronomia
    Formación del patrimonio gastronómico del Valle de Toluca, México Alejandro Tonatiuh Romero Contreras*, Felipe Carlos Viesca González** y Marivel Hernández Téllez* Pocas cosas son tan difíciles para el investigador social, como el poder captar con relativa exactitud las peculiaridades de la alimentación...
    11755 Palabras 48 Páginas
  • Temario de cultura y patrimonio
    Planeación 2 C Gastronomía Cultura y Patrimonio Gastronómico Nacional e Internacional Mtro. Francisco Gerardo Herrera Segoviano rammsteinhs@gmail.com www.facebook.com/fr4nkherrera Lunes 6:00 pm a 8:00 pm Miércoles 6:00 pm a 9:00 pm Actividad Exposición P – A (Profesor – Alumno) Descripción Exposición...
    1036 Palabras 5 Páginas
  • Ruta de aromas y sabores
    ...........................................5 1.3 PRIMERA RUTA DE AROMAS Y SABORES…………………………….…………6 CAPITULO II…………………………………………………………………………………7 2. RUTA DE AROMAS Y SABORES 2011 2.1 OBJETIVO DE LA RUTA 2011…………………………………………………………..8 2.2¿CUAL ES LA MSION Y VISION? 2.3 RECORRIDO DE LA RUTA DE...
    3307 Palabras 14 Páginas
  • turismo
    Turismo gastronómico. El turismo gastronómico se presenta como una nueva opción tanto para personas conocedoras del arte del buen comer, como a todo tipo de gente dispuesta a experimentar una nueva aventura culinaria. La importancia de los alimentos en al ámbito turístico radica en que al hacer...
    2728 Palabras 11 Páginas
  • ensayos
    Ensayo unidad 2 Catedrático Ana Maria Aguilera Sánchez Soledad de Graciano Sánchez, S.L.P. 9 de abril de 2014 INTRODUCCION MEXICO “El turismo una de las sectores más importantes en el mundo actual tanto para su inversión, participación del empleo, aportación de divisas, aporta...
    2398 Palabras 10 Páginas
  • elaboracion de una mestra gastronomica
    Introducción El proyecto de la muestra gastronómica es un tema para organizar muy extenso por lo que se requiere de la elaboración por escrito de un plan estratégico que es el podrán encontrar en las siguientes hojas. Hablaremos de los objetivos, el plan de trabajo, las actividades que realizaremos...
    1343 Palabras 6 Páginas
  • Nuevas tendecias gastronomicas mexicanas
    tesis Nuevas tendencias gastronómicas Mexicanas Luis Daniel Sanchez Rojas Univesidad Tecnologica de Nayarit 2011 Luis Daniel Sanchez Rojas Formación sociocultural 29/03/2011 INDICE CAPITULO I 1.1 INTRODUCCION Nuevas tendencias de la gastronomía mexicana, lo que se quiere...
    5626 Palabras 23 Páginas
  • Gastronomía En México
    Gastrono Gastronomía de México |La cocina tradicional mexicana, cultura comunitaria, ancestral y viva - El | |paradigma de Michoacán | |[pic] [pic] | |[pic] ...
    4128 Palabras 17 Páginas
  • Revista Electronica
    “Revista gastronómica” Hablemos de México Diversidad Historia Bebidas Costumbres de la gastronomía mexicana Aspectos sociales y culturales Regresar a coordenadas didácticas. Índice: Tema 1: historia 4 Tema 2: diversidad 9 Tema 3: costumbres 14 Tema 4: bebidas 19 Tema 5: aspectos sociales...
    2156 Palabras 9 Páginas
  • Gastronomia de mexico
    Gastronomía de México De Wikipedia, la enciclopedia libre Saltar a navegación, búsqueda Invisible.png La cocina tradicional mexicana, cultura comunitaria, ancestral y viva - El paradigma de Michoacán.1 Flag of UNESCO.svg Patrimonio Cultural Inmaterial — Unesco País Bandera de México México Tipo Cultural...
    3979 Palabras 16 Páginas
  • Ruta Gastronomica
     [TYPICAL COLOMBIAN TRAVEL SAS - RUTA GASTRONOMICA Y CULTURAL ] DESCRIPCION DEL TEMA Las Rutas Gastronómicas o Turismo Gastronómico es una manera de disfrutar del sabor de los paisajes, la gente y las tradiciones que hacen parte...
    2373 Palabras 10 Páginas