• produccion de mermelada
    -Cuestionario……………………………………………………………………...….8 6.-Conclusión……………………………………………………………………….….9 7.-Bibliografía………………………………………………………………………......10 7.1.-Otras fuentes bibliográficas……………………………………………………..10 8.- Anexos………………………………………………………………...………...…..11 1.-INTRODUCCIÓN. Se define a la mermelada de frutas como un...
    1309 Palabras 6 Páginas
  • crendo una empresa
    PROCESO DE ELABORACIÓN 12 FLUJO DE PROCESAMIENTO 13 PRECIO DE LA MERMELADA DE MANZANA 14 PLAZA 14 PROMOCIÓN 14 PERFIL DEL CONSUMIDOR 15 Psicológico 15 Económico 15 Cultural 15 CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO 17 ANEXOS 18 CONCLUSIÓN INDIVIDUAL 21 ...
    2273 Palabras 10 Páginas
  • Proyecto mermelada
    Procesos Industriales I Elaboración de Mermelada ÍNDICE Presentación……………………………………………………………………........……1 Índice……………………………………………………………..………………….……..2 Introducción…………………………………………………………………….…….……3 Materias Primas e Insumos………………………………………………………………4 Frutas………………………………………………………………………………...
    1962 Palabras 8 Páginas
  • Mermelada
    ALIMENTOS 5°E 21/11/12 Mermelada de Fresa Prof. Rene Pérez Medina 5to “E” Aramara Durán López Daniela Fernanda Cristóbal Virgen Introducción La mermelada es un producto de consistencia pastos o gelatinosa, obtenida por cocción y concentración de frutas sanas, adecuadamente preparadas, con...
    1131 Palabras 5 Páginas
  • Maquinas -herramienta
    mismo fabricar mermeladas que caños, pero...) Imágenes………………………………………………….12 Conclusión………………………………………………..13 Fuentes de información…………………………..14 Contenido (El medio tecnológico: complejidad, diversidad y cambio) Cuchillos, computadoras, hamburguesas, colectivos, mermeladas, viviendas, Parques...
    916 Palabras 4 Páginas
  • Proyecto De Marketing Para Mermelada De Moras
    MERMELADA DE MORAS INTRODUCCION Este proyecto nace con la idea de presentar una iniciativa para los productores de mora de la localidad de Sacaba que actualmente producen y venden su producción solo como fruta fresca, lo cual implica grandes pérdidas, además de ser una alternativa al desarrollo...
    3415 Palabras 14 Páginas
  • Mermelada De Tomate
    MERMELADA DE TOMATE CONTENIDO INTRODUCCION JUSTIFICACION OBJETIVOS GENERALES OBJETIVOS ESPECIFICOS NATURALEZA DEL PROYECTO (PROCESO) CONCLUSION INTRODUCCION La elaboración de mermeladas sigue siendo uno de los métodos más populares para la conservación de las frutas en general...
    2532 Palabras 11 Páginas
  • Mermelada De Membrillo
    JORGE BASADRE GROHMANN ESCUELA DE ING. EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS 1 PRÁCTICA Nº 02 “ELABORACIÓN DE LA MERMELADA DE MEMBRILLO” CURSO : TALLER DE INTRO. A LA TECNOLOGIA ALIMENTARIA PROFESOR : MG. AMELIA CASTRO AÑO...
    1708 Palabras 7 Páginas
  • Preparación mermelada de mora
     Preparación de Mermelada de Mora Michael Andres Velasco Leon Profesora: Andrea Ariza Guillermo Cano Isaza SENA Servicio Nacional de Aprendizaje BOGOTA – COLOMBIA 19/08/2013 Contenido Objetivos Introducción 1. Marco teórico 2. Diagrama de Flujo ...
    624 Palabras 3 Páginas
  • Practica 7 Elaboración De Mermeladas
    comercialización Practica 7 Elaboración de mermeladas Profesor: Q.F.B. José Alfredo Pérez Alvares Alumno: José Luis Pérez Torres 302-C 7 de septiembre del 2011 Objetivo: El alumno conocerá las tecnologías y operaciones empleadas en la manufactura de mermeladas y formulación de la Misma. Introducción:...
    384 Palabras 2 Páginas
  • Perfil de proyecto
    1. Ingresos Por Venta De Productos 2. Egresos 8. Balance general 1. Estados financieros de Perdidas y Ganancias 2. Ratios 9. Conclusión y Recomendaciones 10. Anexos INTRODUCCIÓN La realización del proyecto que hoy estamos concretando, nos exige responsabilidad en cuanto a...
    11365 Palabras 46 Páginas
  • Mermelada de oca
    PRACTICA 4° PROCESAMIENTO DE LA MERMELADA DE OCA (OXALIS TUBEROSA) I. INTRODUCCION: El Perú tiene innumerables recursos naturales alimenticios de origen andino, uno de los cuales es la oca. la que aun no se ha aprovechado y masificado su consumo; razón por el que este estudio plantea hacer...
    3832 Palabras 16 Páginas
  • Monografía de mermelada de sauco
     CAPÍTULO 1 GENERALIDADES 1.1 Mermelada 1.2 Sauco 1.3 Azúcar 1.4 Ácido cítrico 1.5 Pectina CAPÍTULO 2 ETAPAS PARA LA ELABORACIÓN 2.1 Etapas para la elaboración 2.1.1 Selección 2.1.2 Pesado 2.1.3 Lavado 2.1.4 Cocción 2.1.5 Envasado 2.1.6 Etiquetado 2.1.7 ...
    3586 Palabras 15 Páginas
  • elaboracion de mermelada de frutilla
    ELABORACIÓN DE MERMELADA DE FRUTILLA 1. INTRODUCCION Se define a la mermelada de frutilla como un producto de consistencia pastosa o gelatinosa, obtenida por cocción y concentración de frutas sanas, adecuadamente preparadas, con adición de edulcorante, con o sin adición de agua. La fruta puede ir...
    1133 Palabras 5 Páginas
  • Las Mermeladas En Guatemala
    7 5.1.3.3. Análisis de precios 8 5.1.3.4. Análisis de comercialización 8 5.1.3.4.1. Canales de distribución 9 5.1.4. Conclusiones del análisis de mercado 5.1.5. Definición del producto 5.2. 9 10 FODA 6. OBJETIVOS 11 12 CAPÍTULO I ANÁLISIS AMBIENTAL 1.1 ...
    8036 Palabras 33 Páginas
  • Monografia
    AGROINDUSTRIAL PERFIL MONOGRÁFICO PREVIA A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE: TECNÓLOGO EN ALIMENTOS TEMA: “DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DE ELABORACIÓN DE MERMELADA DE MAMEY DE CARTAGENA (Mammea americana L.)” AUTOR: JOE OMAR SUÁREZ ZERNA TUTOR: ING. VICTOR NUÑEZ RUBIO GUAYAQUIL - ECUADOR 2011 ...
    1992 Palabras 8 Páginas
  • mermelada de tomate
    E.S.T.P. TRENTINO JUAN PABLO II CARRERA: INDUSTRIAS ALIMENTARIAS. UNIDAD DIDÁCTICA: PROCESOS DE PRODUCTOS DE FRUTAS Y HORTALIZAS. TEMA: MERMELADA DE FRESA CON TOMATE INSTRUCTORA: ING. ROSA ELENA CAICEDO ENEQUE. NOMBRE: CARMEN ROSA QUISPE MERINO. SECCIÓN: B MANCHAY 30 DE OCTUBRE...
    1951 Palabras 8 Páginas
  • Reporte Administracion
    • Dirección de Mercadotecnia • Dirección Financiera • Administración de las tecnologías de la información III.- Conclusiones: He llegado a la conclusión de que la administración ah ido desarrollándose conforme pasan los años. La Administración es Fundamental en la vida de cualquier...
    2351 Palabras 10 Páginas
  • Estudio De Mercado De La Mermelada
    ESTUDIO DE MERCADO SOBRE LA VENTA DE MERMELADAS EN EL MUNICIPIO DE PICHUCALCO, CHIAPAS. TRABAJO PRESENTADO PARA APROBAR LA 5ta. UNIDAD DE ESTADISTICA PRESENTAN: ANA LIDIA JUAREZ...
    3043 Palabras 13 Páginas
  • como hacer una mermelada de fresa
    lleva a cabo en esta practica es para saber mas sobre los carbohidratos. Para identificar que es un carbohidrato Para conocer la elaboración de la mermelada de fresa MATERIAL necesite un sarten amplio para poner las fresas en el y encima ponerle azucar con una cuchara despues con un cuchillo parti...
    428 Palabras 2 Páginas