• Historia de la empresa
    elaborados tradicionalmente, es decir, TODO se cocina al momento. Las sopas, las cremas, los pescados, las carnes, etc. Se preparan en la misma estufa que funcionaba en 1988 con carbón y leña. Y asi mismo con empeño y garantía salimos adelante y a la vez es un restaurante que se presta para fechas especiales...
    3527 Palabras 15 Páginas
  • kllk
    pregunta al mozo. Mozo: El responde con afirmación. Garcin: Critica la habitación. Mozo: Responde con afirmación. Garcin: Dice que después de un tiempo se acostumbrara a la habitación y sus muebles. Mozo: Depende de las personas. Garcin: Pregunta si todas las habitaciones son así. Mozo: Responde...
    2037 Palabras 9 Páginas
  • Areas publicas de un hotel
    encarga de la limpieza de esta área se encuentran el jefe de mozos y obviamente los mozos. Este personal tiene distintas responsabilidades: Jefe de mozos. • Es el encargado de supervisar junto con la ama de llaves el labor de os mozos • Su jefe en algunos hoteles es la ama de llaves. • Se...
    1599 Palabras 7 Páginas
  • Técnico Informático
    Lima. Promover la innovación y creatividad en los productos que nuestros locales ofrecen. Organigrama funcional: Gerente General Funciones: * Determinar las metas y objetivos para la organización. * Realizar las proyecciones financieras de la compañía. * Crear planes de...
    3172 Palabras 13 Páginas
  • Programacion CSS3
    la propiedad box-shadow es definir un valor de transparencia de la sombra. Para esto debemos utilizar la función rgba, ejemplo: box-shadow: 30px 30px 30px rgba(255,0,0,0.3); Mediante la función rgba indicamos el color de la sombra con los primeros tres parámetros (en este ejemplo 255 de rojo, 0 de...
    6524 Palabras 27 Páginas
  • Manual De Preocedimiento
    hMANUAL DE FUNCIONES DEL GERENTE GENERAL ORGANIZACIÓN: local entretenimiento pirámide SUPERVISA: jefe operaciones, jefe administrativos, director musical. FECHA APROBACIÓN: 20 marzo de 2007 FECHA DE VIGENCIA: 12 meses FUNCIONES: • Realiza el seguimiento de las operaciones...
    1432 Palabras 6 Páginas
  • Mof de restaurant
    veredas de concreto. 1.6. Organización: 1.6.1. ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL DE LA EMPRESA “EL POLLO JUEZ” HUANCAYO – JUNIN Para el cumplimiento de sus funciones, de la Empresa “ EL POLLO JUEZ” cuenta con la siguiente estructura: 1. Direcion Gerencia Staff Contable 2. GORINI Departamentos de Ventas 3...
    2822 Palabras 12 Páginas
  • Manual de Funciones para Restaurantes
    Manual de Funciones-Servicio Cenfotur ORGANIZACIÓN DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Responsabilidades y funciones del personal de comedor El Maître El responsable ante el administrador del restaurante del servicio que se brinda al cliente en la mesa, en la barra y en el área de eventos...
    3437 Palabras 14 Páginas
  • Ing Infirmatco
    Esta herramienta de trabajo hará que su restaurant sea más rentable, su utilización no requiere formación ni conocimiento informático, todas l as funciones de venta, control y estadística están diseñadas para un uso básico a nivel computacional. Instituto profesional la araucana. Cátedra: Ingeniería...
    3385 Palabras 14 Páginas
  • Modelamiento De Negocio
    propósito del documento. MODELAMIENTO DEL NEGOCIO OBJETIVO Conocer el funcionamiento de la empresa. PROPOSITO Conocer la misión, visión, estructura, procesos y funcionamiento del restaurante “DANNY” la cual es objeto del proyecto de desarrollo de software “Sistema de Ventas...
    736 Palabras 3 Páginas
  • key frames css
    animation-name: keyframename; keyframename : nombre de la animación  Ejemplos  -moz-animation-name:mymove; /* Firefox */  -webkit-animation-name:mymove; /* Safari y Chrome */ [/color] Estan con el prefijo -moz-animation-propiedad y -webkit-animation-propiedad para que los navegadores los reconozcan...
    1125 Palabras 5 Páginas
  • Costa Verde
    * Edilberto Paredes: Recursos humanos * Relaciones publicas: 3 * Cajero: 4 * Almacen: 4 * Cocina 30 * Anfitriones 3 * Mozo 25 * Area de mantenimiento: 4 * Area de lavandería: 4 * Limpieza de baño: 2 * Valet parking: 2 Productos o servicios que ofrece ...
    5024 Palabras 21 Páginas
  • pasos para crear un bar
    trabajo se realiza en base a la función producto-servicio, ventas, cobros, musicalización, y supervisores. La división trabajo se observa mejor en la descripción de cargos. DEPARTAMENTALIZACIÓN: es la de agrupar en forma lógica y adecuada las actividades y funciones de las personas, como gerencia, marketing...
    4912 Palabras 20 Páginas
  • Figuras
    Entornos flotantes Cajas en L EX AT Gr´ficos en L EX a AT Entornos flotantes A Figuras y tablas en LTEX Jorge Mozo Fern´ndez a (Universidad de Valladolid) CFIE Palencia 2006 Jorge Mozo Fern´ndez a Entornos flotantes Entornos flotantes Cajas en L EX AT Gr´ficos en L EX a AT ´ Indice 1 ...
    5615 Palabras 23 Páginas
  • Gastronomia
    INTEGRANTES DE LA LINEA DE MANDO. DESPUES DE AÑOS, HEMOS LOGRADO ENTRAR EN UN PERIÓDO DE CAMBIOS, TENEMOS NUEVOS INTEGRANTES EN EL PERSONAL DE COCINA, MOZOS, CAJA Y ADMINISTRADORES EN SIMULTÁNEO. NOS VEMOS FRENTE A NUEVAS GENERACIONES DE FUTURA CONDUCCIÓN, QUE PERMITE LA APERTURA A NUEVAS IDEAS, DE FORMAS...
    1012 Palabras 5 Páginas
  • FUNCIONES DE UN GERENTE
    MANUAL DE FUNCIONES DEL GERENTE GENERAL FUNCIONES: · Realiza el seguimiento de las operaciones diarias y mensuales del negocio. · Da la aprobación para la reestructuración a implementar · Elabora presupuesto mensual y anual. · Solicita informe a los encargados de staff cuando crea necesarios...
    2170 Palabras 9 Páginas
  • dicoteca
    trabajo se realiza en base a la función producto-servicio, ventas, cobros, musicalización, y supervisores. La división trabajo se observa mejor en la descripción de cargos. DEPARTAMENTALIZACIÓN: es la de agrupar en forma lógica y adecuada las actividades y funciones de las personas, como gerencia, marketing...
    4924 Palabras 20 Páginas
  • Fluxograma de discoteca
    ENCARGADOS: * Seguridad * Mozos * Barman * Cajeros * El guardia entrega al cliente la tarjeta de entrada que al dorso es tarjeta de consumo. * El cliente realiza el pedido al mozo. * El mozo registra en una planilla de consumición. * El mozo presenta al barman el pedido ...
    2462 Palabras 10 Páginas
  • Camaristas
    ejecutivo GERENTE GENERAL: * Designar todas las posiciones generales. * Realizar evaluaciones periodicas acerca del cumplimiento de las funciones de los diferentes departamentos. * Plnear y desarrollar metas a corto y largo plazo. * Coordinar con las oficinas alministrativas para...
    405 Palabras 2 Páginas
  • Chef
    Servicio en mesa: la relación con el mozo En el buen servicio en mesa la relación entre comensales y mozo es cuestión de un moderado balance. Ni mucho ni poco parece ser la premisa. La cuestión del buen servicio en mesa es un tema que funciona desde los espacios gastronómicos gourmet hasta...
    588 Palabras 3 Páginas