• glucidos
    mechero. •Reactivo de Fehling A y Fehling B •Lugol •HCl diluido y bicarbonato. Reacciones que van a realizarse: 1. Reacción de Fehling: 1.◦Tomar la muestra que se quiera analizar (normalmente una cantidad de 3 cc.) ◦Añadir 1 ml de Fehling A y 1 ml de Fehling B. El líquido del tubo...
    595 Palabras 3 Páginas
  • Determinación cuantitativa de azúcares reductores
    experimento se realizaron varias disoluciones con los siguientes azúcares: glucosa, sacarosa, fructosa, maltosa, almidón, lactosa, se les agrega 1ml de Fehling A y B, se calienta y se espera que reaccionen. Finalmente se obtienen los resultados que fueron: glucosa positivo, sacarosa negativo, fructosa positivo...
    1897 Palabras 8 Páginas
  • Informe Carbohidratos - Quimica
    Molish, que reconoce azúcares en general y los tiñe color púrpura; ensayo de Bial, que identifica pentosas y da derivados de color azul y el ensayo de Fehling, que destaca azúcares reductores y da derivados de color rojizo amarillento. Objetivo: Demostrar el funcionamiento de las pruebas a utilizar y con...
    1644 Palabras 7 Páginas
  • Reconcimiento de cbohudtos
    mechero. - Reactivo de Fehling A y Fehling B. - Lugol. - HCl diluido y bicarbonato. Reacciones que van a realizarse: 1. Reacción de Fehling: - Tomar la muestra que se quiera analizar (normalmente una cantidad de 3ml). - Añadir 1ml de Fehling A y 1ml de Fehling B. El líquido del tubo de...
    517 Palabras 3 Páginas
  • Bioquimica
    objetivos que tiene el presente informe son: • Determinar la concentración de azucares reductores en muestras alimenticias. • Conocer el método por la reducción del licor de fheling. II. REVISION BIBLIOGRAFICA 2.1 Generalidades de azucares Los carbohidratos también llamados azúcares...
    5722 Palabras 23 Páginas
  • Lab # 6 reaccion catalitica enzimatica
    Reactivo de Fehling A y reactivo de Fehling B 4 de c/u Pipetas graduadas de 5mL y 10mL 200 mL Ácido clorhídrico 1N 1 Termómetro 200 mL Hidróxido de sodio 1N 1 Pinza para tubos de ensayo 2 Erlenmeyer de 250ml 1 Plancha de calentamiento 1 pH-metro 1 Aro con nuez Método 1: Estudio...
    2045 Palabras 9 Páginas
  • PRÀCTICA DELS LÍPIDS
    PRÀCTICA 1 Determinació de glúcids 1-OBJECTIU L’objectiu d’aquesta pràctica és aplicar les proves de Fehling i de lugol per determinar la presencia o absència de sucres raductors i de midó en diversos aliments. Les mostres d’aliments que teniem eren: Poma, pera,platan,raim,patata,llenties,farina...
    1070 Palabras 5 Páginas
  • determinacion de almidon
    hace uso primero del método de hidrolisis acida, que consiste en someter al almidón a un ácido fuerte y a una temperatura elevada por un lapso de tiempo determinado, a fin de romper los enlaces y que se puedan liberar las dextrosas para que podamos cuantificarlas por el método de Lane y Eynon. ...
    2097 Palabras 9 Páginas
  • Lactosa
    cupro-alcalino de Fehling, principio en que se basa la determinación corriente. Es interesante resaltar que el poder reductor de la lactosa es considerablemente más débil que el de la glucosa. Si se hidroliza la lactosa por un ácido el poder reductor aumente considerablemente. El método anterior es cada...
    775 Palabras 4 Páginas
  • Reconocimiento de azucares
    * Conocer métodos de identificación de biomoléculas. * Reconocer azúcares en alimentos. Material: * Fehling A y Fehling B * Lugol * Gradilla * Tubos de Ensayo * Glucosa * Almidón * Mechero * Vaso precipitado (p.p) Fehling A y B: El ensayo con Fehling A y B se...
    335 Palabras 2 Páginas
  • Fruto del overo
    reductores en el fruto del overo. Analizar de forma cuantitativa la glucosa u otro azúcar reductor en el fruto del overo. 3.- METODO USADO: 3.1. METODO DE FEHLING PARA AZUCARES REDUCTORES: Basado en el principio de reducción del cobre por azucares reductores. Esta prueba permite conocer el...
    1733 Palabras 7 Páginas
  • carbohidratos
    calentar, mechero. - Reactivo de Fehling A y Fehling B. - Lugol. - HCl diluido y bicarbonato.   Reacciones que van a realizarse: 1. Reacción de Fehling: - Tomar la muestra que se quiera analizar (normalmente una cantidad de 3ml). - Añadir 1ml de Fehling A y 1ml de Fehling B. El líquido del tubo de...
    522 Palabras 3 Páginas
  • Bio- Prova Del Lugol I Fehling
    1- RESUM: La pràctica que és farà a continuació es basa en detectar si els glúcids són reductors mitjançant la reacció de Fehling on es necessitaria la solució A i B de Fehling. Els resultats positiu d'aquesta reacció són la llet i la poma. També farem un altre reacció anomenada Lugol que serveix per...
    840 Palabras 4 Páginas
  • infrme quimica
    aldehídos y cetonas frente a reactivos específicos. Objetivos específicos: Diferenciar los aldehídos de las cetonas, utilizando reactivos de Tollens y Fehling, y observando la formación de precipitados. Determinar las propiedades de los aldehídos y cetonas por medio de las experiencias. Identificar el grupo...
    2808 Palabras 12 Páginas
  • Carbohidratos
    José Fráncico Estrada Ayala Química II 19/02/13 Reacción o funcionamiento de lugol en carbohidratos La reacción del Lugol es un método que se usa para identificar polisacáridos.  el almidón en contacto con el reactivo de Lugol (disolución de yodo y yoduro potásico) toma un color azul-violeta...
    762 Palabras 4 Páginas
  • Prueba de Benedict
    una sustancia reductora, la cual reduce al sulfato cúprico (color azul), de la solución de Benedict , a óxido cúprico (color rojo) que es insoluble. Método. 1. Con una pipeta depositar 5 mL de solución de Benedict en un tubo de ensayo. 2. Agregar 8 gotas de orina y mezclar completamente. 3. Hervir...
    1575 Palabras 7 Páginas
  • Componentes Organicos E Inorganicos De Las Celulas
    que son subunidades de ADN Y del ARN los que almacenan la información genética (3) Dentro de los métodos para reconocer la presencia de monosacáridos se encuentra la reacción de Fehling, para la presencia de polisacáridos se utiliza una prueba de Lugol; así para proteínas se utiliza el reactivo...
    3031 Palabras 13 Páginas
  • Determinación De Almidón Y Glucógeno
    OBJETIVOS. El objetivo de la práctica es la determinación de glúcidos, es decir, determinar la presencia de almidón y glucógeno con los métodos de Lugol, Fehling y Biuret en papa y en hígado de ratón. HIPÓTESIS. • Si a la muestra...
    814 Palabras 4 Páginas
  • Investigacion De Glucidos
    calentar, mechero. Reactivo de Fehling A y Fehling B Lugol HCl diluido y bibarbonato. Reacciones que van a realizarse: Reacción de Fehling: Tomar la muestra que se quiera analizar (normalmente una cantidad de 3 cc.) Añadir 1 cc. de Fehling A y 1 cc. de Fehling B. El líquido del tubo de ensayo...
    642 Palabras 3 Páginas
  • Reconocimiento de azucares reductores
    |Fructosa |10 ml | |Reactivo A de Fehling |10 ml |Manosa |10 ml | |Reactivo B de Fehling |10 ml |Sacarosa |10...
    2322 Palabras 10 Páginas