• Fichas tecnicas
    | TEMA: | Brunoise | 00:10 | OBJETIVOS OPERACIONALES: Conocer el concepto corte Brunoise. Aplicar técnicas para la elaboración del Brunoise. Mantenerse al tanto aspecto del corte y de la transformación de determinado producto. INFORMACION ADICIONAL: Características del Brunoise Transformación...
    8600 Palabras 35 Páginas
  • Logotipos
    Cálculo de las vibraciones por excentricidad en el motor 6.4.- Cálculo de las vibraciones por resistencia en las cuchillas 6.5.- Conclusiones y recomendaciones de diseño, uso y mantenimiento 7.- Bloque 3 “Efectividad” 7.1.- Modelo serie-paralelo del producto 7.2.- Calculo de la tasa de fallo global del...
    2866 Palabras 12 Páginas
  • Cuchillas desconectadoras
    Cuchillas desconectadoras Las cuchillas desconectadoras (llamados también Seccionadores) son interruptores de una subestación o circuitos eléctricos que protegen a una subestación de cargas eléctricas demasiado elevadas. ¿Que son las cuchillas desconectadoras? Son dispositivos mecánicos de maniobra...
    535 Palabras 3 Páginas
  • Subestaciones Electricas
    características de la energía es sus parámetros más importantes como son el voltaje y la corriente; determinadas por las necesidades del sistema eléctrico, manteniendo la potencia y la frecuencia constante. Las subestaciones e pueden clasificar como sigue: 1. POR SU OPERACIÓN. a. Corriente alterna. ...
    2109 Palabras 9 Páginas
  • Cuchillas desconectadoras
    CUCHILLAS DESCONECTADORAS De Wikipedia, la enciclopedia libre Saltar a navegación, búsqueda Las cuchillas desconectadoras (llamados también Seccionadores) son interruptores de una subestación o circuitos eléctricos que protegen a una subestación de cargas eléctricas demasiado elevadas. Son muy utilizadas...
    1623 Palabras 7 Páginas
  • Aperos mecanizacion agricola
    * Rasquetas. * Discos Rotativos. Anexos Mantenimiento Partes Rastra o grada de discos * Chasis. * Rasquetas. * Discos lisos. * Rulimanes. * Rueda guía. Anexos Partes Arado de discos Funciones Mantenimiento * Calibrar rasquetas. * Engrasar o reemplazar...
    888 Palabras 4 Páginas
  • manejo guadaña
    .............................................................................................................................. 15 - 18 ■ Mantenimiento ..................................................................................................................................................
    9850 Palabras 40 Páginas
  • La Elipse
    realiza mantenimiento a motores electicos. Tema: Plan de mantenimiento Maestro (a): jesús alfredo villa zapién. alumnos: maite rivas, jonathan josue, jairo guadalupe, issac misael y julian sanchez fecha: 8 de noviembre de 2012 INTRODUCCIÓN: Este trabajo se asoma al tipo de mantenimiento que...
    1031 Palabras 5 Páginas
  • AFILADORES
    Introducción: Los cuchillos: Las herramientas del chef Los cuchillos son considerados en el mundo de la Gastronomía Culinaria como la herramienta más valiosa y versátil de la cocina. Es una herramienta de respeto; cuando es manejada adecuadamente por un experto resulta ser un artículo muy valioso...
    2378 Palabras 10 Páginas
  • INFORME DE RIESGO MCO
    poleas, bandas desgastadas o muy des tensionadas Proyección de partículas hacia el operario Falta de atención y concentración durante su manejo Mantenimiento preventivo insuficiente Falta de conocimiento en cuanto a su manejo seguro Riesgos eléctricos como: - controles eléctricos defectuosos, impropios...
    2761 Palabras 12 Páginas
  • tipos de cocciones
    ELECCIÓN DE CUCHILLOS En la cocina es ideal contar con un cuchillo específico para cada tarea, y vale la pena comprar los mejores que el presupuesto permita. Si son de calidad y se mantienen en buenas condiciones, se logra rapidez, precisión y seguridad en el trabajo. PARTES DEL CUCHILLO ...
    1247 Palabras 5 Páginas
  • INTERRUPTORES DE POTENCIA
    fabrican para tensiones desde 10 hasta 750 Kv y más) tienen la gran ventaja de que puede ser operados por fase, lo cual es de gran importancia para mantener la estabilidad del sistema cuando se presentan fallas monofásicas en las líneas de transmisión. Al abrir solo la parte dañada, el flujo de potencia...
    3821 Palabras 16 Páginas
  • Manual de operacion y mantenimiento a subestaciones
    1 OPERACIÓN Y Puesta en Servicio Una vez instalada la subestación, se deberá verificar que las cuchillas de servicio o de prueba y el interruptor de media tensión estén abiertos, al igual que el interruptor general y todos los derivados en baja tensión; tales verificaciones deben realizarse desde el...
    1993 Palabras 8 Páginas
  • El cuidado de los cuchillos de cocina y de mesa
    Todos los cuchillos necesitan de atenciones cuidadosas, sean los de trabajo diario en la cocina o los de una cubertería de mesa, ninguno pierde su importancia y mucho menos respeto que se merece, porque sin dudas están presentes en la mayoría de los accidentes que ocurren en una cocina o en la misma...
    684 Palabras 3 Páginas
  • Manual Picadora
    Manual del usuario Trituradora de ramas y troncos Tünnissen Modelos: 100 – 532 MANUAL DE USO Y MANTENIMIENTO TRITURADORA TÜNNISSEN Índice Índice_______________________________________________ 2 Prefacio _____________________________________________ 3 Introducción__________________________________________...
    8163 Palabras 33 Páginas
  • Diseño mecanico
    talleres y una variedad de equipos,máquinas donde día a día los estudiantes ponen en práctica los conceptosteóricos impartidos. Planes efectivos de mantenimiento preventivo y/ocorrectivo, muchas máquinas y equipos son descuidados por falta demantenimiento perdiendo parcial o totalmente su productividad, derivando...
    7290 Palabras 30 Páginas
  • Utencilios De Cocina
    asentar los filos de cuchillos o los filos de otros elementos de características similares. Su utilización es de común aplicación en el hogar, como también es muy usual su empleo por carniceros, carpinteros, zapateros y así mismo en otros oficios que utilicen con frecuencia el cuchillo. Materiales que lo...
    1240 Palabras 5 Páginas
  • cubierteria
    Elementos de la cubertería Cuchillos El cuchillo es una especie de cubierto empleado desde hace mucho tiempo, quizás es el instrumento más primitivo sobre la mesa, la verdad es que suple al tenedor en su uso en la mayoría de los casos. El cuchillo suele hacer compañía en la mesa con lostenedores...
    2300 Palabras 10 Páginas
  • La Guillotina
    motores eléctricos que pueden accionar bombas hidráulicas y ejercer la presión del fluido sobre elementos mecánicos que transmiten su presión sobre la cuchilla u hoja de corte, esta suele ser endurecida para disminuir el desgaste por fricción con el material a cortar, son manuales. Como muestra la Figura...
    1112 Palabras 5 Páginas
  • Riesgos laborales en la industria alimentaria
    desinfectantes, productos de limpieza (sosa caustica, ácido nítrico), lubricantes, grasas, aceites y fluidos hidráulicos durante trabajos de limpieza y mantenimiento de la maquinaria de producción, así como al amoníaco en los sistemas de refrigeración, pueden ser origen de reacciones alérgicas como dermatitis...
    1029 Palabras 5 Páginas