Manual Camara Frigorifica Ensayos y Documentos

  • camaras frigorificas

    Cámaras de refrigeración y preservación de alimentos Tipo WALK-IN este tipo de cámaras frigoríficas con muy utilizadas en centros comerciales donde se comercialice todo tipo de productos congelados ya sea carne o lácteos. Hay de distintos tipos: de exhibición, almacenamiento y exhibición, nosotros...

      711 Palabras | 3 Páginas  

  • Cámara Frigorífica.

    Cámara frigorífica Un frigorífico o cámara frigorífica es una instalación industrial estatal o privada en la cual se almacenan carnes o vegetales para su posterior comercialización. El producto agrícola (frutas y hortalizas) es en su gran mayoría perecedero. Después de la cosecha sigue un proceso llamado...

      1155 Palabras | 5 Páginas  

  • Cámaras Frigoríficas

    CONDICIONES SANITARIAS MÍNIMAS PARA ALMACENES FRIGORÍFICOS De los almacenes, cámaras y antecámara De los almacenes 1. El emplazamiento del local será apropiado, de fácil y amplio acceso, separado de focos contaminantes, contando con una zona de maniobras pavimentada y amplia. Habrá muelles de carga...

      1513 Palabras | 7 Páginas  

  • Camara frigorifica

    Introducción MECATEX S.A es una empresa del sector textil dedicada a la producción de hilados de algodón regenerado de colores con el sistema Open-end. Ubicada en el Polígono Industrial Santa Margarita I de Terrassa, España. Los hilos fabricados por MECATEX S.A tienen su destino en...

      2929 Palabras | 12 Páginas  

  • Camara frigorifica

    CAMARA FRIGORIFICA Objetivos.- * Familiarizar al estudiante con las instalaciones de refrigeración industriales. * Analizar la morfología  de una instalación de refrigeración y de sus componentes principales. * Identificar los distintos elementos que conforman un circuito frigorífico...

      503 Palabras | 3 Páginas  

  • Camaras frigorificas

    Cámaras Frigoríficas (Cuarto Frio) Las cámaras frigoríficas se puede construir si se dispone de paredes y techo existentes, también se podrá instalar una barrera de vapor con membrana aluminizada y aislar con spray de poliuretano sobre la construcción existente. Con el espesor acorde con el uso de...

      693 Palabras | 3 Páginas  

  • camara frigorifica

    Cálculo y diseño de cámara frigorífica Echeverría Madrigal Fernando Durán Sosa Francisco Adrián Castillón Rivera Alejandra Madrigal Miranda Roberto Mejía Vázquez Carlos Adrián Lomelí Ramírez José Andrés INTRODUCCION Actualmente el diseño de cámaras frigoríficas a nivel ingeniería no...

      1910 Palabras | 8 Páginas  

  • Camara frigorifica

    TÉRMICOS Departamento de Ingeniería Térmica y de Fluidos Diseño de una Cámara Frigorífica Curso 2009-2010 INDICE Requisitos de diseño………………………………………………………………………….3 Determinación de las dimensiones de la cámara……………………………3 Selección del refrigerante y del ciclo de funcionamiento…………...

      6553 Palabras | 27 Páginas  

  • Cámaras frigoríficas

    talleres y explotaciones dedicadas a la fabricación, depósito, venta y suministro de hielo y las que se relacionan con la producción de frío en cámaras destinadas a la conservación de productos, fundamentalmente agroalimentarios, por procedimientos de frigorías. Se agrupan bajo el Convenio Colectivo...

      14674 Palabras | 59 Páginas  

  • camaras frigorificas

    Difusores 9. Sistemas de construcción. 10. Accesorios. Capítulo 7 CAMARAS FRIGORÍFICAS 1. Diseño de cámaras frigoríficas 2. Instalación y selección de equipos 3. Uso de tablas y diagramas 4. Aislamiento de cámaras frigoríficas 5. Tuberías. Clasificación, materiales y uniones. 6. Cálculo de carga...

      5079 Palabras | 21 Páginas  

  • CAMARAS FRIGORIFICAS

     INDICE 1. Introducción 1.1 QUE ES UNA CAMARA………………………………………………….…………………1 2. Almacenes para refrigeración 2.1 TIPOS DE ALMACEN………………………………………………………………….……..1 2.2 CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO…………………………………..…........1 2.3 TEMPERATURA DEL ALMACEN………………………………………………….…..…1 ...

      2090 Palabras | 9 Páginas  

  • camara frigorifica

    ENSAYO DE UNA CAMARA FRIGORICA PARA ALMACENAR 150 TON DE PESCADO CONGELADO EN LA CIUDAD DE MANTA Para establecer las primeras consideraciones para hacer el cálculo de las dimensiones de la cámara así como las cargas térmicas necesito saber las características del producto, tanto la temperatura de...

      581 Palabras | 3 Páginas  

  • camara frigorifica

    Diseño de cámara frigorífica para pollos DISEÑO DE CAMARA FRIGORIFICA PARA POLLOS INDICE ANALITICO I. INTRODUCCIÓN II. GENERALIDADES DEL PRODUCTO A REFRIGERAR PAG. 3 4 2.1. Condiciones Generales 4 2.2. Condiciones de almacenamiento recomendadas 5 III. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ...

      5378 Palabras | 22 Páginas  

  • Camara frigorifica

    DOCUMENTO. LAS RESPUESTAS SE ESCRIBEN EN LA PLANTILLA Los preceptos del Reglamento de Seguridad para Plantas e Instalaciones Frigoríficas, se aplicarán a la siguiente instalación frigorífica: a) Una instalación de acondicionamiento de aire de 3 Kw de potencia absorbida. b) Una instalación de acondicionamiento...

      1761 Palabras | 8 Páginas  

  • Camara Frigorifica

    ARAGÓN INGENIERIA MECANICA MATERIA: AIRE ACONDICIONADO Y REFRIGERACION TEMA: CAMARA FRIGORIFICA PARA EMBUTIDOS PROFESOR: ING. CATARINA TAFOLLA RANGEL ALUMNA: GALAN BASURTO ITZEL ...

      1785 Palabras | 8 Páginas  

  • Camaras frigorificas

    Cámaras de congelación y frigorificas el Real Decreto que se utiliza es el R.D. 3099/1977. Las instrucciones más importantes son las MI IF-006, 12, 15 Y 16. También puedes mirar el R.D. 1565/1995 que regula los periodos de descanso en jornadas especiales especiales de trabajo (SECCIÓN 5: CÁMARAS FRIGORÍFICA) ...

      560 Palabras | 3 Páginas  

  • Camaras frigorificas

    Cámaras frigoríficas Conservación para manzanas Las manzanas no sólo son las frutas almacenadas más importantes por el tonelaje, sino porque su tiempo medio de almacenaje en cámaras frigoríficas es considerablemente superior al de otras frutas. Para la mayoría de las variedades de manzanas, la temperatura...

      903 Palabras | 4 Páginas  

  • Camara frigorifica

    7. Cámaras de Refrigeración 7.1 Criterios para Definir los Sistemas de Acondicionamiento en Cámaras Frías Prefabricadas 7.1.1 Consideraciones para determinar la capacidad de la cámara. a. Dimensiones de la cámara, largo, ancho, alto (m3) b. Tipo de aplicación (congelación o conservación) c. Temperatura...

      1544 Palabras | 7 Páginas  

  • camara frigorifica

    INTRODUCCION Un frigorífico o cámara frigorífica es una instalación industrial estatal o privada en la cual se almacenan carnes o vegetales para su posterior comercialización. Este tema es sumamente extenso y estos equipos se utilizan no sólo en la conservación y mantenimiento de alimentos sino...

      1320 Palabras | 6 Páginas  

  • Camaras frigorificas

    CONSERVACION DE ALIMENTOS POR FRIO Tipos de conservación frigorífica según la utilidad del frío utilizado: · Refrigeración de los alimentos: la temperatura del producto se mantiene entre -1 y 8 ºC y prolonga unos días o semanas la vida útil de los alimentos. · Congelación de los alimentos: la temperatura...

      5672 Palabras | 23 Páginas  

tracking img