Manual Camara Frigorifica ensayos y trabajos de investigación

CONDICIONES SANITARIAS MÍNIMAS PARA ALMACENES FRIGORÍFICOS De los almacenes, cámaras y antecámara De los almacenes 1. El emplazamiento del local será apropiado, de fácil y amplio acceso, separado de focos contaminantes, contando con una zona de maniobras pavimentada y amplia. Habrá muelles de carga y descarga cubiertos con marquesinas para proteger el producto y para que las operaciones de carga y descarga se realicen al abrigo del sol o de las inclemencias del tiempo. 2. Los pavimentos de...

1513  Palabras | 7  Páginas

Cámaras de congelación y frigorificas el Real Decreto que se utiliza es el R.D. 3099/1977. Las instrucciones más importantes son las MI IF-006, 12, 15 Y 16. También puedes mirar el R.D. 1565/1995 que regula los periodos de descanso en jornadas especiales especiales de trabajo (SECCIÓN 5: CÁMARAS FRIGORÍFICA) Te pongo un resumen de las cosas que solemos poner en las evaluaciones de cámaras frigoríficas: - Correcto funcionamiento del dispositivo de apertura de emergencia interior de cada cámara...

560  Palabras | 3  Páginas

CAMARA FRIGORIFICA Objetivos.- * Familiarizar al estudiante con las instalaciones de refrigeración industriales. * Analizar la morfología  de una instalación de refrigeración y de sus componentes principales. * Identificar los distintos elementos que conforman un circuito frigorífico. Marco teórico.- Un frigorífico o cámara frigorífica es una instalación industrial estatal o privada en la cual se almacenan carnes o vegetales para su posterior comercialización. La posibilidad...

503  Palabras | 3  Páginas

Cámara frigorífica Un frigorífico o cámara frigorífica es una instalación industrial estatal o privada en la cual se almacenan carnes o vegetales para su posterior comercialización. El producto agrícola (frutas y hortalizas) es en su gran mayoría perecedero. Después de la cosecha sigue un proceso llamado comúnmente "respiración" durante el cual los azúcares se combinan con el oxígeno del aire produciendo anhídrido carbónico y agua y despidiendo calor, hasta llegar a la completa maduración del fruto...

1155  Palabras | 5  Páginas

mostraremos modelos de cámaras frigoríficas, su mantención, desinfección y limpieza además la importancia que tiene en la gastronomía Importancia de las cámaras de frío El uso de cámaras frigoríficas para la conservación de productos perecederos como carne, pescados, huevos o frutas resulta indispensable. El frío que proporcionan es clave en la prevención de muchos problemas relacionados con la aparición de patógenos en alimentos. Las cámaras de frío y frigoríficas para la gastronomía...

627  Palabras | 3  Páginas

7. Cámaras de Refrigeración 7.1 Criterios para Definir los Sistemas de Acondicionamiento en Cámaras Frías Prefabricadas 7.1.1 Consideraciones para determinar la capacidad de la cámara. a. Dimensiones de la cámara, largo, ancho, alto (m3) b. Tipo de aplicación (congelación o conservación) c. Temperatura del cuarto d. Temperatura ambiente e. Diferencial de temperatura f. Aislamiento, grosor y tipo g. Carga del producto por almacenar h. Número de personas i. Número de motores y capacidades ...

1544  Palabras | 7  Páginas

DISEÑO DE CÁMARA FRIGORIFICA PARA EL DURAZNO (Prunus pérsica) La temperatura máxima media anual Tmax: 21.4 ºC La temperatura mìnima media anual Tmin: 17 ºC La humedad relativa HR: 80 % La temperatura media anual Tm: 19.2 ºC A. DIMENSIONAMIENTO DE LA CAMARA FRIGORIFICA. La fruta llegará a la industria en cajas normalizadas de 60 × 40 × 25 cm, . Lo que supone una capacidad media por caja de 10 Kg. Temperatura...

1284  Palabras | 6  Páginas

Cámaras Frigoríficas (Cuarto Frio) Las cámaras frigoríficas se puede construir si se dispone de paredes y techo existentes, también se podrá instalar una barrera de vapor con membrana aluminizada y aislar con spray de poliuretano sobre la construcción existente. Con el espesor acorde con el uso de la cámara y con terminación interior sanitaria por medio de placas de plástico reforzado con fibra de vidrio (PRFV) totalmente sanitario. Banco de ensayo de sobre mesa compuesto por una cámara frigorífica...

693  Palabras | 3  Páginas

ENSAYO DE UNA CAMARA FRIGORICA PARA ALMACENAR 150 TON DE PESCADO CONGELADO EN LA CIUDAD DE MANTA Para establecer las primeras consideraciones para hacer el cálculo de las dimensiones de la cámara así como las cargas térmicas necesito saber las características del producto, tanto la temperatura de almacenamiento, la humedad relativa, vida aproximada de almacenamiento, contenido de agua en %, calor latente, entre otros. En este caso puntual, se mantendrá el pescado congelado a una temperatura...

581  Palabras | 3  Páginas

HABITACIONES AISLADAS: CÁMARAS FRIGORÍFICAS Las cavas frigoríficas o cámaras frigoríficas o cuartos fríos no son más que grandes neveras (heladeras, refrigeradores) y su uso en restaurantes dependerá del tamaño y movimiento de los mismos y/o de la posibilidad de abastecimiento diario que tengan. Hoy en día no sólo se busca que tengan la temperatura necesaria sino también la humedad y la composición gaseosa del ambiente ideales para la conservación de los diferentes alimentos. Existen cuatro...

640  Palabras | 3  Páginas

Instalación y puesta en funcionamiento de Cámaras Frigoríficas o Equipos de Refrigeración Especializados de Cocina o Alimentación, lo que deberá presentar dentro de la oferta técnica del oferente de forma documentada con los certificados de experiencia correspondientes. * El oferente presentará dentro de la oferta técnica el listado y hojas de vida del personal técnico especializado y calificado para la instalación de las Cámaras Frigoríficas y adecuación del Área para la instalación de...

1314  Palabras | 6  Páginas

la fruta en las cámaras frigoríficas Punto numero 2 : Los aspectos puramente técnicos de “funcionamiento” de las cámaras frigoríficas como “equipos de trabajo” que son y por tanto interactuadotes con los trabajadores. En referencia al punto numero 1 e informado en cooperativas horto - fruticolas , los trabajadores que interactúan con cámaras frigoríficas se limitan al “trasiego , orden y manipulación de los alimentos entre el exterior y el interior de las cámaras frigoríficas. Se da el caso de...

1449  Palabras | 6  Páginas

Frigorífico de pescado El pescado es más sensible que la carne al ataque de bacterias. Enfriado a temperaturas cercanas a 0 °C tiene una vida útil de pocos días. Como ejemplo: bacalao y salmón 3 días, camarón 2, atún y arenque 1. No queda tiempo para el mercadeo. El procedimiento normal es congelar a -20 °C o más bajo. Los barcos pesqueros de alta mar están provistos de cuartos frigoríficos donde mantienen la pesca cercana a los 0 °C, o en su defecto en cajas con hielo en escamas o en piletas con...

562  Palabras | 3  Páginas

PRÓLEG El motiu pel qual s'ha dessarrollat aquest plec de fulls, es per tenir constància, i conèixer una mica millor, la càmara frigorífica, no la paraula sinó, el seu significat a la realitat, en que consisteix aquesta càmara, de que està formada, quins elements la consten, com, l'ordre de la seva disposició al circuit, i perquè, tanmateix també la seva funció, el manteniment que imposen, especificacions tècniques... L'objectiu del muntatge, no sols consta de saber la col·locació dels dispositius...

1264  Palabras | 6  Páginas

INTRODUCCIÓN Un frigorífico o cámara frigorífica es una instalación industrial estatal o privada en la cual se almacenan carnes o vegetales para su posterior comercialización. El equipo de refrigeración comprende un compresor de gas movido por un motor eléctrico, un intercambiador de calor con un caño en forma de zigzag llamado condensador, otro con caño en forma de serpentín llamado evaporador y una válvula de expansión, todos interconectados por caños de cobre formando un circuito cerrado. En...

1697  Palabras | 7  Páginas

CARGAS TÉRMICAS Suelo de la cámara frigorífica Capa | Conductividad térmica [W/mK] | Espesor [mm] | Losa de hormigón (armado) | 1.63 | 30 | Lámina de separación (Linóleo) | 0.19 | 2 | Aislante (Polyfloam) | 0.034 | 40 | Barrera anti-vapor (Lana de vidrio) | 0.044 | 5 | Capa de nivelación (hormigón con áridos ligeros) | 0.73 | 10 | Losa de hormigón con áridos ordinarios, vibrado | 1.63 | 40 | Paredes de la cámara frigorífica Capa | Conductividad térmica [W/mK] | Espesor [mm] | ...

833  Palabras | 4  Páginas

DE LA ZONA. • Localidad época del año Tª y Hr. 7. SOLUCIÓN ADOPTADA. Cuáles serán los elementos principales de la instalación, teniendo en cuenta el refrigerante que se va a utilizar. 8. ELEMENTOS QUE COMPONEN LA CÁMARA. 8.1. PANELES. • Tipo de paneles. • Fabricante. • Conductividad • ¿Cómo se consigue la unión y aislamiento entre juntas? 8.2. AISLAMIENTO DE SUELOS. • Igual. 8.3. PUERTAS...

833  Palabras | 4  Páginas

temperatura roman constant durant un canvi d'estat. 5.1.2. Mescles Les mescles es caracteritzen, per estar formats per més d'un component. s'escullen els components per tal d'aconseguir unes característiques concretes, com per exemple, capacitat frigorífica, eficiència, temperatura de descàrrega, pressió de vapor, etc. Modificant el percentatge dels components que formen la mescla, s'aconsegueix que les característiques de la barreja variïn. Dins de les mescles, hi ha dos tipus, mescles azeotròpiques...

914  Palabras | 4  Páginas

DIAGNOSE DUNHA MÁQUINA FRIGORÍFICA INDUSTRIAL INDICE 1. Identificar todolos elementos relevantes da máquina frigorífica susceptibles de ser medidos. 2. Identificar todos os elementos auxiliares e de control da máquina frigorífica. 3. Explicar en que momento e mellor medir. 4. Realizar medicións. 5. Obter o ciclo frigorífico sobre o diagrama de Molliere do reflixerante que emprega a maquina. 6. Confeccionar unha táboa coas variables físicas que entran en xogo no proceso...

630  Palabras | 3  Páginas

DISEÑO DE CAMARAS DE REFRIGERACION Y/O CONGELACION Generalmente se divide en dos etapas: 1ra etapa: se establece o se define el LAYOUT de la cámara para congelar o enfriar una cantidad determinada de producto. LAYOUT: define los espacios, la distribución de espacio de cualquier sitio y la distribución de equipos. Se debe establecer como será la cámara (geometría), determinar la posición de los equipos, se determina la posición de puertas (entrada y salida), determinar dimensiones de la cámara (físicas)...

835  Palabras | 4  Páginas

INSTALACIONES TÉRMICAS ACTUACIONES EN CAMARA FRIGORÍFICA 1- INTRODUCCIÓN En nuestra sociedad actual, la industria del frio y de la refrigeración representa un importante papel en la industria. El objetivo de la cámara frigorífica es mantener una temperatura inferior a la del entorno y también mantener un grado de humedad adecuado. La principal función es retirar calor de una zona a baja temperatura. Debido a que no puede destruirse la energía, el calor tomado a una baja temperatura,...

1647  Palabras | 7  Páginas

Kits Antes de comenzar usted necesitará:  TV con una entrada RCA o monitor con entrada VGA o RCA (no incluido)  BNC a RCA (incluido) o un cable VGA (no incluido)  Cable de Ethernet  USB ratón  DVR con el adaptador de corriente  Las cámaras con el 60 pies. Cables BNC, dividor de 4 vías y adaptador de corriente (sólo los equipos)  Router / modem con dos puertos vacíos (no incluido)  Equipo con Windows Vista, Windows XP, 7, o 8  PASO 1: Conexión de un TV/ monitor con conector...

937  Palabras | 4  Páginas

Cámara inalámbrica de vigilancia con audio de 2 vías TL-SC3130G Características： Conectividad inalámbrica a 54 Mbps: ubicación flexible Sus 2 canales de audio permiten a los usuarios escuchar y hablar de forma remota Transmisión dual en MPEG-4/MJPEG que posibilita poder grabar remotamente a la vez que monitorizar localmente el vídeo Compatible 3GPP: permite la monitorización del vídeo desde teléfonos 3G Su sensor CMOS de 1/4" y escaneo progresivo proporciona una imágenes nítidas y detalladas...

850  Palabras | 4  Páginas

SNC-RZ30 CGI command manual Version 2.0 11 / Apr / 2003 SONY Corporation About this manual This documentation explains the usage of CGI commands which is supported by SONY Network Camera the SNC-RZ30. The SNC-RZ30 has seven kinds of CGI commands which is listed below. 1) Motion image request command This is to be used to get motion image(Motion JPEG) from the SNC-RZ30. 2) Still image request command This is to be used to get a current still image from the SNC-RZ30. 3) Setting...

1185  Palabras | 5  Páginas

manual Hace poco descubrí dos librerías Javascript, jpegcam y jQuery Webcam Plugin que permiten sacar fotos de una webcam y subirlo a nuestro servidor. Lógicamente no se puede hacer solamente con Javascript. Por eso las librerías utilizan un pequeño Flash para controlar la webcam. Puede ser interesante usarlo en algunas de nuestras páginas, por ejemplo en formularios de comentarios para ayudarle al usuario a crear un avatar. Hoy voy a presentar jpegcam, simplemente porque no depende de ninguna librería...

513  Palabras | 3  Páginas

DE FALLAS EN CÁMARAS FRIGORIFICAS En este trabajo se da información acerca de las cámaras frigoríficas, como puede ser el tipo de compresores utilizan, el tipo de condensadores que tienen estos cuartos fríos , el tipo de evaporadores además de otros componentes, además se muestran tres diferentes tipos de sistemas de deshielo. Se da información acerca de que son las cámaras frigoríficas y para que se utilizan, además se muestran algunos tipos de las cámaras frigoríficas que se utilizan...

2012  Palabras | 9  Páginas

Diseño de cámara frigorífica para pollos DISEÑO DE CAMARA FRIGORIFICA PARA POLLOS INDICE ANALITICO I. INTRODUCCIÓN II. GENERALIDADES DEL PRODUCTO A REFRIGERAR PAG. 3 4 2.1. Condiciones Generales 4 2.2. Condiciones de almacenamiento recomendadas 5 III. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA IV. DISEÑO DE LA CÁMARA DE REFRIGERACIÓN 4.1 Dimensionamiento de la Cámara 5 6 9 4.2 Selección de aislamiento y espesor de aislamiento para: paredes techo y piso 9 V. CÁLCULO DE LA CARGA...

5378  Palabras | 22  Páginas

INSTITUTO TECNOLOGICO DE ENSENADA TERMODINAMICA Ing. Juan Pablo Vite Frías Cálculo y diseño de cámara frigorífica Echeverría Madrigal Fernando Durán Sosa Francisco Adrián Castillón Rivera Alejandra Madrigal Miranda Roberto Mejía Vázquez Carlos Adrián Lomelí Ramírez José Andrés INTRODUCCION Actualmente el diseño de cámaras frigoríficas a nivel ingeniería no es realizado en el campo, se construyen cuartos fríos para congelación y/o conservación sin tomar en cuenta factores muy ...

1910  Palabras | 8  Páginas

PROYECTO DE CAMARAS DE REFRIGERACION Y CONGELACION 1. MEMORIA DESCRIPTIVA DE LA INSTALACION. 1.1 Antecedentes A petición de la Mancomunidad de municipios Costa del Sol – Axarquia (Málaga), se redacta el presente proyecto para justificar y cum plimentar las Instalaciones de Refrigeración y Congelación del Comercio Salasanz, situada en el termino municipal de Archez (Málaga). 1.2 Objeto Consistirá en el montaje de dos cámaras en el Comercio Salasanz. La primera será una cámara de refrigeración...

6414  Palabras | 26  Páginas

Consideraciones para el diseño o rediseño de cámaras frigoríficas 1. Resumen 2. Algunos de los conceptos claves a la hora de poder diseñar y comprender una instalación frigorífica 3. Ciclo de refrigeración 4. Evaporadores 5. Compresores 6. Condensadores 7. Dispositivos de expansión 8. Tiempo de congelación 9. Sustancias refrigerantes 10. Conclusiones 11. Referencias Bibliográficas RESUMEN: En este trabajo aparecen algunos conceptos básicos para el conocimiento...

3553  Palabras | 15  Páginas

Instalaciones Frigoríficas, se aplicarán a la siguiente instalación frigorífica: a) Una instalación de acondicionamiento de aire de 3 Kw de potencia absorbida. b) Una instalación de acondicionamiento de aire de 5 Kw de potencia absorbida. e) Una instalación de acondlelonarnlento de aire de potencia absorbida de 19,5 CV con I refrigerante R-;22. d) Todos los ítem anteriores con correctos.. ¿A quién corresponde la inspección de las condiciones de seguridad de las.instalaciones frigoríficas? a) A la Conselleria...

1761  Palabras | 8  Páginas

Camaras frigorificas Infraestructura:  Requisitos de construcción e higiénico-sanitarios Pisos 5.2 El piso estará construido con material impermeable, antideslizante y no atacable por los ácidos grasos. Los ángulos de encuentro con las paredes y columnas serán redondeados y el piso se hallará al mismo nivel o superior de los pisos exteriores. Paredes de cámaras Las paredes de las cámaras frigoríficas en su cara interior, estarán recubiertas con materiales de fácil limpieza, lisos, impermeables...

8304  Palabras | 34  Páginas

productos hidrobiológicos destinado al consumo humano directo, no cuenta con un sistema de frío para productos congelados, refrigerado y fresco ni con un sistema de pesado electrónico para diseño de lectura de peso y manejo de información para las cámaras y camiones que desembarcan en el mercado así como también el transporte de las materias primas que se descargan en este mercado atraviesan arterias urbanas en cubetas y bolsas de plástico que se transportan en camionetas y autos viejos siendo escasas...

6592  Palabras | 27  Páginas

Cuchillos Una de las causas más comunes de heridas en un frigorífico es el uso de cuchillos para matar ganado y procesar la carne. Estos cuchillos se mueven entre los trabajadores que se encuentran cerca a altas velocidades. Estos factores se combinan para causar cortes accidentales con el cuchillo del trabajador o con el de algún compañero cercano. Las zonas más comunes para estos cortes son el torso y las manos. Pisos resbaladizos El drenaje pobre permite que la grasa animal y el agua se acumulen...

891  Palabras | 4  Páginas

actividad principal es la producción de frío industrial. Forman parte de dicho sector las fábricas, talleres y explotaciones dedicadas a la fabricación, depósito, venta y suministro de hielo y las que se relacionan con la producción de frío en cámaras destinadas a la conservación de productos, fundamentalmente agroalimentarios, por procedimientos de frigorías. Se agrupan bajo el Convenio Colectivo de Ámbito Estatal para las Industrias del Frío Industrial. Quedan exceptuados de este ámbito funcional...

14674  Palabras | 59  Páginas

CONSERVACION DE ALIMENTOS POR FRIO Tipos de conservación frigorífica según la utilidad del frío utilizado: 1. Refrigeración de los alimentos: la temperatura del producto se mantiene entre -1 y 8 ºC y prolonga unos días o semanas la vida útil de los alimentos. 2. Congelación de los alimentos: la temperatura del producto se reduce por debajo de su punto de congelación con lo que una proporción elevada del agua que contiene cambia de estado, formando cristales de hielo. Prolonga durante semanas...

5723  Palabras | 23  Páginas

 INDICE 1. Introducción 1.1 QUE ES UNA CAMARA………………………………………………….…………………1 2. Almacenes para refrigeración 2.1 TIPOS DE ALMACEN………………………………………………………………….……..1 2.2 CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO…………………………………..…........1 2.3 TEMPERATURA DEL ALMACEN………………………………………………….…..…1 2.4 HUMEDAD RELATIVA Y VELOCIDAD DEL AIRE……………………………..…...2 2.5 ALMACENAMIENTO DE PRODUCTOS DIVERSOS Y MEZCLADOS….…..2 2.6 CONDICIONES DEL PRODUCTO A LA ENTRADA DEL ALMACEN…….……2 2.7 PREENFRIAMIENTO...

2090  Palabras | 9  Páginas

EQUIPOS TÉRMICOS Departamento de Ingeniería Térmica y de Fluidos Diseño de una Cámara Frigorífica Curso 2009-2010 INDICE Requisitos de diseño………………………………………………………………………….3 Determinación de las dimensiones de la cámara……………………………3 Selección del refrigerante y del ciclo de funcionamiento…………..6 Determinación del espesor óptimo de aislante……………………………..10 Determinación de la potencia frigorífica necesaria…………………….16 Selección del compresor…………………………………………………………………….23 Selección...

6553  Palabras | 27  Páginas

Método de igual fricción 6. Método de reganancia estática 7. Distribución del aire-rejilla 8. Difusores 9. Sistemas de construcción. 10. Accesorios. Capítulo 7 CAMARAS FRIGORÍFICAS 1. Diseño de cámaras frigoríficas 2. Instalación y selección de equipos 3. Uso de tablas y diagramas 4. Aislamiento de cámaras frigoríficas 5. Tuberías. Clasificación, materiales y uniones. 6. Cálculo de carga térmica. 7. ...

5079  Palabras | 21  Páginas

REFRIGERACION TEMA: CAMARA FRIGORIFICA PARA EMBUTIDOS PROFESOR: ING. CATARINA TAFOLLA RANGEL ALUMNA: GALAN BASURTO ITZEL INTRODUCCION Para mantener fría una cámara y todo lo que esté contenida en ella es necesario extraer el calor inicial y, luego, el que pueda ir entrando en la cámara, aunque se encuentre bien aislada...

1785  Palabras | 8  Páginas

MANUAL DE PLANTA ORNAMENTAL FLOR DE CAMARON - Nombre científico o latino: Beloperone guttata - Nombre común o vulgar: Beloperone, Planta camarón, Lúpulo de interior - Familia: Acanthaceae. - Origen: América Central. - Arbusto perennifolio. - Altura: de 0.50 a 1.50 m. VARIEDAD: las ahí de color amarillas, naranjas y rojas. Es un arbusto apoyante muy ramificado, de tallo herbáceo o semileñoso. - Hojas: simples, aovadas de 3-8 cm de longitud. - Flores relativamente pequeñas, acompañadas de grandes...

1112  Palabras | 5  Páginas

DISEÑO DE UNA CÁMARA FRIGORÌFICA PARA CONSERVACIÓN DE MARGARINA Alumnos: Pablo Pecorelli Curso: 3ª V 7º Año: 2010 Resumen: Se busca diseñar una cámara frigorífica para lograr el mayor aislamiento térmico posible para la conservación de margarina. Utilizando como base los principios de transmisión de calor por pared compuesta, determinando el espesor para cada uno de los componentes que utilizaremos como aislante, tendiendo en cuenta; la temperatura de conservación...

3918  Palabras | 16  Páginas

CAMARA FRIGORIFICA PARA PESCADO INTRODUCCION.- El diseño de una cámara frigorífica para pescados es una iniciativa tomada a partir de la demanda de una distribuidora de pescados que ha visto la necesidad de implementar una cámara de refrigeración en la cual se logre almacenar una cantidad de 6400 Kg. de pescado a la semana puesto que es la demanda declarada por el cliente. Esta cámara tiene unas dimensiones de 6 m x 2,5 m x 2 m de alto haciendo un total de 30 m3, los cuales se distribuyen...

2588  Palabras | 11  Páginas

1 DISEÑO DE UNA CÁMARA DE ALMACENAMIENTO DE FRIO 1.-CALCULOS ALMACENAR DATOS: 1.- Entrada diaria del producto:480 cajas. 2.-N° de cajas por pallets:48 cajas 3.-Tiempo de residencia:20 días 4.-Kilos de producto por cajas:10 kilos Con estos datos podemos calcular la capacidad de almacenamiento total en cajas de producto, como también en kilos de producto. Luego con el numero de cajas por pallets podemos determinar la cantidad de pallets a almacenar por los días almacenados. 480 CAJAS x 20 DIAS...

2683  Palabras | 11  Páginas

FRIGORIFICO DOMESTICO BOMBILLA FUNDIDA FRECUENTEMENTE y PUERTA DESCOLGADA Dos síntomas de una misma mismo avería BOMBILLA FUNDIDA. Una “avería” simple de solucionar en una frigorífico doméstico, es la sustitución de la bombilla fundida del compartimento interior. La vida útil de dicha bombilla suele ser relativamente larga, entre 3 y 6 años, si frecuentemente se funde la bombilla 1 o 2 veces al año, debemos comprobar si la misma se queda encendida al cerrar la puerta del frigorífico, debido...

3487  Palabras | 14  Páginas

Calcular els cabal màssics i volumètrics de refrigerant a l’aspiració del compressors per les condicions de l’estiu així com el treball total del compressors, COP global i calor total dissipada als condensadors. Cambra 1 Estiu Qe (Potència Frigorífica)=100kW Temperatura Condensador: 40°C Subrefredament: 5°C Temperatura Evaporador: -5°C Punt del cicle frigorífic 1 2 3 4 Pressió (bar) 5,532 18,795 18,795 5,532 Ve (Volum Específic) 0,036508 0,011073 - Temperatura(°C) -5 55,085 35 -5 h (entalpia)...

2335  Palabras | 10  Páginas

"Perdonar afirma nuestra fé en los demás" "Los dreads son mi corona de buena intención" "Muchas veces unas alegrias no te sacan otras penas" "Mi disconformidad social no es rencor, es conciencia" "Babylonia no tiene amigos, tiene socios y secuases" "Nadie va a manejar la libertad de uno mismo mejor que uno mismo" "No me interesa ser rasta o no serlo para quien sea, me interesa ser bueno conmigo y con los demás" "El camino no es la obediencia ni tampoco la violencia, es...

1429  Palabras | 6  Páginas

Frigorífico y Empacadora de Tabasco Con la inversión de $25 millones se incrementará el sacrificio en alrededor de 500 animales diarios. Los nuevos equipos, que entrarán en operación en abril, permitirán continuar con la exportación a Corea y consolidar las negociaciones con Rusia. La empresa Frigorífico y Empacadora de Tabasco, en un plazo de 45 días pondrá en operación las nuevas cámaras de congelación y conservación del producto para su exportación, abasto del mercado nacional y local,...

623  Palabras | 3  Páginas

Poliestireno extruido Polyfoam: aislamiento de cámaras frigoríficas El alto nivel de prestaciones que debe aportar un producto para que se considere adecuado a las exigencias y requerimientos para su instalación en cámaras frigoríficas, hace que las planchas de Polyfoam puedan considerarse idóneos para esta utilización, en particular para los suelos. Algunas de sus ventajas son las siguientes: Aislamiento de cámaras frigoríficas Alta resistencia a la compresión Las planchas de Polyfoam...

1498  Palabras | 6  Páginas

Anejo VIII INSTALACION FRIGORIFICA 1. INTRODUCCION. Una de las características principales de las industrias de transformación de productos agrarios es el carácter perecedero de las materias primas que se utilizan. Esto explica que la instalación frigorífica sea un componente usual en este tipo de industria. La refrigeración retarda las transformaciones enzimáticas y microbiológicas y ralentiza la respiración de los alimentos frescos, aumentando así el tiempo...

9851  Palabras | 40  Páginas

Descripción de Funciones Administrador de Frigorífico: Tiene responsabilidad absoluta en el buen funcionamiento de la planta , lleva a cabo la confección de grupos de trabajo, mantiene control de las otras áreas que tienen relacion con el funcionamiento administrativo y operacional del frigorífico. Administración y Finanzas: Este departamento es el encargado de llevar la contabilidad y finanzas de las operaciones realizadas por el frigorífico, así como también controlar el área de recursos...

1057  Palabras | 5  Páginas

 ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DEL LITORAL Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción “Diseño de un Software para calcular cámaras frigoríficas” TESIS DE GRADO Previo a la obtención del Título de: INGENIERO MECÁNICO Presentada por: Leonel Iván Pilligua Chilán GUAYAQUIL – ECUADOR Año: 2006 AGRADECIMIENTO Agradezco a DIOS por la oportunidad de estudiar que me brindó. A mi director de tesis Ing. Francisco Andrade por su colaboración...

20993  Palabras | 84  Páginas

vikingspain@vikingcorp.com. Los datos técnicos de los productos Viking pueden consultarse en la página Web de la Corporación http://www. vikinggroupinc.com Esta página puede contener información más reciente sobre este producto. SISTEMA DE PROTECCIÓN DE CAMARA FRIGORIFICAS CON ESFR Distribución: Viking S.A. Zone Industrielle Haneboesch L-4562 Differdange/Niedercorn Luxemburg Tel: +352 58 37 37-1 Fax: +352 58 37 36 LIMITACIÓN DE RESPONSABILIDAD El contenido de este documento puede no incluir todas las especificaciones...

4745  Palabras | 19  Páginas

Partes de una cámara frigorífica Lo equipos principales para la refrigeración son: 1.- Compresor. 2.- Evaporador. 3.- Válvula de expansión. 4.- Condensador. En cada uno de estos equipos se llevan procesos bastante importantes, para llevar acabo la refrigeración y a continuación se describen: CIRCUITO REFRIGERANTE Los términos físicos del proceso de refrigeración han sido tratados con anterioridad, sin embargo por razones prácticas el agua no se usa como refrigerante. Un circuito...

7247  Palabras | 29  Páginas

estar altamente capacitado para interpretar los resultados de los análisis. 8 BIBLIOGRAFÍA “Training Manual For Customs Officers”, Second Edition. UNEP, Uniyrf Nations Publication. 2008 Paris – France. “Manual de Capacitación para Técnicos de Aduana”, Protección de La Capa de Ozono, Comisión Gubernamental del Ozono, 2008, La Paz - Bolivia P.J. Rapin - P. Jacquard, Instalaciones Frigoríficas (tomo I), MARCOMBO / BOIXAREU EDITORES, BARCELONA (1997) 4 APNB 73011 Ing. Luis Villegas Gonzalez...

1632  Palabras | 7  Páginas

trabajar en cámaras frigoríficas, no se nos facilita más información y se solicita investigación de los hechos. 1. Que información técnica previa adquiriremos antes de la visita de peritaje. Como información técnica debemos recabar toda la posible información en lo que a cámaras frigoríficas se refiere como lugar de trabajo y las condiciones que poseen estas a la hora de considerarlo área de trabajo o equipo. También se debe conocer como es el funcionamiento de las cámaras frigoríficas y todas las...

1926  Palabras | 8  Páginas

Contenido Pag. Introducción 3 Objetivos generales 4 Objetivos específicos 5 Frigorífico 6 Conclusiones Introducción El ser humano, desde sus inicios se ha encontrado en esta inquietante búsqueda del avance y crecimiento, en una competencia consigo mismo y todo lo que lo rodea para dominar y cambiarlo conforme sus necesidades, creando y descubriendo técnicas o métodos que de alguna manera le beneficiaban, de los más importantes...

932  Palabras | 4  Páginas

MANUAL DE INSTALACIÓN Y CONFIGURACIÓN DE CÁMARAS DE SEGURIDAD PARA LA CACSMM INSTALACIÓN DEL SOFTWARE UTILITARIO PARA LA ASIGNACIÓN DE DIRECCION IP A LAS CÁMARAS DE SEGURIDAD 1.- Se debe de contar con el instalador de las cámaras de seguridad, tanto del primer lote como del segundo lote. 2.- Debemos instalar el software utilitario (Software Utility), para reconocer las cámaras a instalar, a través de un cable de red conectado directamente a la cámara y a la PC, lo cual visualizaremos a continuación...

789  Palabras | 4  Páginas

MANUAL DE USUARIO PRODUCTO: Cámara Espía MP3 CARGA: Se puede cargar conectando la cámara al ordenador mediante el cable USB que trae, este mismo cable nos servirá también para descargar los videos que grabemos, también viene un pequeño CD, donde vienen las instrucciones en inglés y los DRIVER. Al conectar el cable USB se encenderá la luz naranja constante, esto quiere decir que está cargando, también a los pocos segundos será reconocida por el ordenador y aparecerá en "mi PC" como si hubiese...

737  Palabras | 3  Páginas

DISEÑO DE UNA INSTALACIÓN FRIGORÍFICA PARA OCHO CÁMARAS DE 2.560 m3 Pág. 1 Sumario Cálculos necesidades térmicas. Balances energéticos de las dos instalaciones. A.1 Necesidades térmicas...................................................................................... 3 Introducción ...........................................................................................................3 Datos y cálculos previos...........................................................................

13414  Palabras | 54  Páginas